「つけ麺」で検索しました。
1~3 件を表示 / 全 3 件
2024/01訪問
1回
先日、午後4時頃に八重洲のラーメン屋を訪れました。この時間帯は比較的空いており、待つことなく席につけたのは良かった点です。 ラーメン自体の味は美味しいと感じました。しかし、他の名店と比較すると、偏差値55程度の印象を受けました。つまり、平均的な美味しさで、特別際立った特徴や驚くほどの美味しさは感じられなかったということです。 スープは適度な濃さでバランスが取れていましたし、麺の食感も悪くなかったです。トッピングも一般的なものがそろっていましたが、どれも普通の味わいでした。 店内の雰囲気や接客についても特に不満はありませんでしたが、特筆すべきポイントも見当たりません。清潔で落ち着いた空間ではありましたが、他に差別化できる要素は感じられなかったです。 総じて、このラーメン屋は無難に美味しいラーメンを提供していると感じましたが、特に心に残るような特徴や驚きはありませんでした。そのため、リピートする予定は現時点ではありません。新しい味や独自の特色を求める方には物足りないかもしれませんが、普通に美味しいラーメンを食べたい時には適していると思います。
2023/12訪問
1回
にぼしラーメンに初めて行ってみました。お店の前には長蛇の列ができており、期待が高まりました。店内は賑やかで、活気がありましたが、待つ価値があるかは微妙でした。 注文したにぼしラーメンは、正直に言って味は普通でした。期待していたほどの深い味わいや驚きは感じられませんでした。ただ、スープにはにぼしの風味が感じられ、それが良かった部分です。具材もシンプルで、王道のラーメンといったところでしょう。 一番印象的だったのは、おそらく行列の長さです。これほどまでに人気があるラーメン屋はなかなかないと思いますが、個人的にはそこまでの価値は感じませんでした。せっかく待って食べたラーメンが、期待を裏切る形となりました。 リピートに関しては検討中です。他にも試したいラーメン屋がある中で、再びこちらに足を運ぶかどうかは未定です。総じて、にぼしラーメンは一度は試してみる価値があるかもしれませんが、必ずしもリピートする必要性を感じませんでした。
2023/11訪問
1回
函館を訪れた際、地元の友人に勧められ、「コッテリラーメン」の名店に足を運びました。この店の看板メニューは、「背脂チャッチャブラック」という、見た目にもインパクトのあるラーメンです。 店内に入ると、シンプルながらも温かみのある内装が迎えてくれました。カウンター席がメインで、厨房で調理する様子を眺めながら待つのも一興です。注文した「背脂チャッチャブラック」は、到着するなりそのビジュアルに圧倒されました。濃厚な黒いスープの表面を覆う白い背脂が、まるで雪のように積もっていて、そのコントラストが美しい。 一口飲むと、その濃厚さに驚かされます。しかし、油っぽさはなく、むしろ口当たりは滑らかで、深い旨味が広がります。背脂のコクとスープのバランスが絶妙で、食べ進めるごとに新しい発見があります。特筆すべきは、胡椒の効き方。スパイシーでありながら、スープの味を引き立てる絶妙な加減で、これがまた病みつきになる美味しさです。 麺は中太ストレート。スープとの絡みが良く、噛むごとに小麦の香りが広がります。トッピングのチャーシューは、口の中でとろけるほど柔らかく、これもまたスープとの相性が抜群です。 このラーメンを食べた後、その独特な味わいと満足感が忘れられません。函館に訪れた際は、ぜひこの「背脂チャッチャブラック」を味わってみてください。地元の人々に愛されるその理由が、きっと納得できるはずです。