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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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2023/11/15 更新
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平日お昼に予約をとって飯山からレンタカーで向かう。カウンターで越しにご主人が食材やお料理の説明をしてくれる。忙しいながらにとても丁寧で心のこもったお食事と接客を受けて感動。
クリームチーズ豆腐と柿に土佐酢のジュレ添え。一品目から驚きが。
焼いた大アナゴとカブにパルミジャーノチーズのスライス。
藁で燻した鰹のたたきの上にはネギをすりおろして添えてあったり
カニの身をほぐして湯葉で巻いて天ぷらで揚げていただいたり、カニの茶碗蒸しも素晴らしかったり。
おばんざい5品どれも美味しすぎて最後に持ってくるのを悩みながら食べたし炊き込みご飯とのバランス。
栗の渋皮の手作りアイスに天ぷらであげたさつまいも自体だけと餡子とほっくり添えてあったり、こだわりと細やかな心遣いで心ゆくまで堪能できた。
パーキングにテント張って食事を堪能しながら呑みたいぐらい。
ほんとに素晴らしい時間をありがとつございました。