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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
今日は、炎のスイーツが食べたくて、アッサンブラージュ カキモト(ASSEMBLAGES KAKIMOTO)で、ル・ジャルダン＆テ・ベール＆タルトショコラを食べましたよ。
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アッサンブラージュ カキモト
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アッサンブラージュ カキモト①
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アッサンブラージュ カキモト②
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ル・ジャルダン
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タルトショコラ
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テ・ベール
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2021/04/24 更新
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今回、美味しくいただいた料理は、
★ ル・ジャルダン
大きめのチョコレートのボールが登場。
従業員が大きなチョコボールに、いちごのお酒にバーナーで火をつけて、上から垂らすと青い火の玉になって、すっごく、感動しました。
外側のチョコレートがとけて、中からピスタチオ＋大葉＋いちご＋フランボワーズ等が出てきましたよ。
中身は、どれも美味しくて、また、感動。
ちなみに、チョコレートの周りには、苺ブランデーが残っているので、お酒が苦手な人は、中身だけを食べるのがオススメです。
★ テ・ベール
グラスに入った抹茶のデザートなんですよ。
見ているとグラスに吸い込まれそうになる感じの神秘的なデザートでしたよ。
ここからが見せ場で、蓋のチョコレートに、温かいチョコレートソースをかけるくれるのです。
チョコレートの蓋が溶けて完成。
ちなみに、グラスの中には、抹茶＋ピスタチオのクリーム＋トンカ豆＋チョコレート＋ゆずが入っていましたよ。
見た目の演出の素晴らしいデザートでしたよ。
★ タルトショコラ
ショーケースの中で、一番おいしそうだったタルトショコラを購入。
食べてみたらめちゃくちゃ甘くなく、私的にちょうどいい感じの甘さでしたよ。
柔らかくて、口の中で溶けるって感じで、すっごく、美味しかったです。
アッサンブラージュ カキモトは、
パティスリーにショコラトリー、バーという3つの顔を持った丸太町のお店なんですよ。
カウンターバーみたいに、従業員と話しながら、食べるスイーツって新鮮でよかったです。
みなさんも一度、体験してみてはいかがですか？
今日食べた、「ル・ジャルダン＆テ・ベール＆タルトショコラ」は、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
また、絶対に行きたいと思うお店でしたよ。
ル・ジャルダン＆テ・ベール＆タルトショコラの詳しい詳細は→ http://suitudaietto.blog.fc2.com/blog-entry-2064.html
味しいオススメと思ったお店紹介サイト→http://suitudaietto.blog.fc2.com/