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タイラギ貝を炭パウダーとアサリのエスプーマで
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パンは冷めない仕組みのBOXで出てきます
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伝助穴子と胡瓜の漬物とキャビア、ヨーグルトソースとパセリのソース
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イサキ、水茄子、フルーツトマト、じゅんさい
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鮑と賀茂茄子、ジロール茸
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ペスカトーラをキタッラで
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ガルガネッリ、自家製サルシッチャとホワイトアスパラ、目の前でチーズに和えてくれます
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フランス産の仔牛
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赤紫蘇のグラニテ
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チーズケーキとミルクジェラート
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華やかなアニバーサリープレート！
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京都の大好きなイタリアンです。
お料理はどれもおいしいだけではなく驚きに満ちたものばかりで、テーブルに運ばれてくるたびに小さな歓声をあげてしまいます。
もしイタリアに京都という州があったら、というコンセプトの通り、イタリアンに和の食材や味が見事に調和していて毎回感動します。
気軽に行けるお値段ではないけれど、京都に旅行した特別な夜に訪れたくなるお店です。
今回も素敵なディナーをありがとうございました！