「焼肉」で検索しました。
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年末の17時ごろに電話予約を試みると成功。予約した20:30にお店に到着。 店内にあるメニューから選び店員さんに伝えるスタイル。 本日のメニュー 値段は割愛 ・新鮮レバーのプレミアム シャトーブリアン ロックカット ・赤身開運盛合せ 吉 ・チーズユッケ炙り ・名物トロホルモンクリームチーズ添え ・上グレートタン塩 百名店ということもあり、全てのお肉がハイレベル。中でも特に"新鮮レバーのプレミアム シャトーブリアン ロックカット"と"チーズユッケ炙り"は印象深かった。 レバーは生でも食べれそうなくらい新鮮で非常に柔らかく塩ごま油ダレとの相性が抜群だった。チーズユッケ炙りはガスバーナーで炙られたチーズとユッケの肉肉しさが濃厚な味わいを引き立てていた。 退店の際に店主さんが店外までお見送りしてくれて高いホスピタリティを感じた。また行きたい。
2023/12訪問
1回
土曜日の19時にお店に到着。 人気店ということもあり事前に予約していたため並ばずに入店。 店内にあるメニューから選び店員さんに伝えるスタイル。 本日のメニュー ※値段は割愛 ・カルビ ・上ロース ・和牛ハラミ ・極タン元 ・薄切りタン塩 ・3秒ロース盛り合わせ ・レバ焼き ・炙りユッケ ・キムチ ・ふわとろ卵スープ ・JIN特製冷麺 やはり、イチオシの"極タン元"は肉が分厚く食べ応えがあり非常にジューシーで美味しかった。他のカルビ、ハラミなどのお肉も総じて美味しく満足だった。
2019/12訪問
1回
平日の17時ごろにお店に到着。 人気店ということもあり事前に予約したため並ばずに入店。 店内にあるメニューから選び店員さんに伝えるスタイル。 本日のメニュー ※値段は割愛 ・タン塩 ・中タン塩 ・上カルビ ・ロース ・ユッケ ・キムチ盛り合わせ ・玉子スープ やはりタンとユッケは群を抜いて美味しい。 特にタンはここのお店よりも柔らかく旨味を感じるとこはない気がする。 予約が困難ではあるが是非とも一度は食べてほしい味。