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横浜線大口の名店。仕事の関係で大口で電車を降りたので行ってみました。14時くらいでしたが6組くらいの待ちでした。先に食券を買って並ぶシステムでした。写真では先に並んでから食券を買うみたいな案内がありますが違うみたいです。 15分ほどで案内されました。 店内はきれいで店員さんはみんなキビキビしていて愛想もいいです。期待が高まります。 醤油らーめんを注文、5分くらいで着丼、きれいに盛り付けされています。まずはスープから、、、すっきりしてる！けど醤油がいい感じで鼻から抜けて行きます。麺はストレート、淡麗系によく合います。じっくり楽しんで食べたのですがそんなにのびる感じはありませんでした。大口にまた来ることあれば寄りたいです
2021/08訪問
1回
平日11時30分にお店に到着。12名の待ち。並んでるといいタイミングで店員さんが外に出てきて食券を買うように促されます。店内に案内されたのは並びはじめて20分ほど。回転は早いです。 今回は特製を注文。白楽の末廣屋をリスペクトしているとどこかで聞いていたのでチャーシューを楽しみに着丼を待ちます。 座って3分くらいで着丼。チャーシューは確かに末廣屋のチャーシューのような色味と薫製感。ただチャーシューの大きさは末廣屋の方が上です。ももとバラを選べますが、個人的にはももがおすすめでした。ラーメンの味はとても美味しく、また食べたいと思いました。残念な点①スープがぬるい②トッピングの海苔がスープにかなり浸った状態だった(パリパリも食べたい派なもんで。。) それ以外は満足でした。 外に出ると10名以上が並んでましたが、14時にお店の前を通ったら誰も並んでませんでした。平日のこの時間帯は並ばずに食べれるかもしれません。
2023/04訪問
1回
戸塚は学生時代に2年くらい過ごした街でかれこれ20年前のこと。今は再開発され昔の面影はないのですが2F駅前広場のモニュメントは変わらずでした。 そんな戸塚に20年振りに降りるきっかけとなったのは｢支那そばや｣に行くため。10年くらい前にラーメン博物館で食べて美味しかったのでいつか本店にと思ってました。 youtubeで佐野さんの動画を一通り観賞し気持ちを高めて入店です。 1430.満席、待ち客1名、後客6名。食券を買って待つこと10分で入店。 ラーメンのフォルムが美しい！まずはスープ、キリッとした醤油です。そして麺。これがめちゃくちゃ美味しい、ツルツルキラキラしてます！香りも豊かでスープとの相性は抜群でした。 本当に素敵なラーメンありがとうございました！
1回
1330に行くと20名くらいの並びがあり人気店をうかがわせます。食券制ではなく並んでる間に注文をとりに来てくれます。回転はそこそこ早く20分くらいで入店できました。入り口でアルコール消毒、その横にお冷と割り箸がありセルフでとり席につきます。 煮干しクラッシック+うずら玉子とホタテ和え麺をチョイス。どろっとした濃厚煮干しではなく比較的あっさりしていて飲みやすいスープです。トッピングは薄くスライスされたお肉(しゃぶしゃぶみたいな感じ)と玉ねぎのみじん切りのみとシンプルです。 頃合いを見計らって和え麺を追加注文します。博多ラーメンのタイミングよりも麺の茹で時間がかかるので気持ち早めにオーダーするといいです。 ホタテ和え麺はホタテペーストが贅沢にのってます。こちらは濃厚です。これはめちゃくちゃ美味しいです。 全体的にとても美味しかったです、また行きます
2021/11訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町/フルーツパーラー、カフェ、かき氷
フルーツが美味しいパフェ
2023/07訪問
1回
おやっさんはまだいるのかな？
2023/07訪問
1回
注射器状の容器に煮干しオイルが入ってます。煮干し感はもともとあるのでもっと欲しい方は追加してみてください。 こちらスープも麺もとても綺麗で美味しいです。店内は経年劣化かなって感じるところはありますが不潔ではありません。醤油ラーメンを注文しました。 スープ→きりっとしていますがきつくない飲みやすいスープ。鼻を抜ける風味がなんとも言えません。 麺→美しくスープとよく合う麺 全体的にまとまった美味しいラーメンでした。
2021/08訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
武蔵小山、西小山、不動前/ケーキ、カフェ
素敵な雰囲気と美味しいケーキ
2023/09訪問
1回
テイクアウトで理用させてもらいました。全体的にお値段は高めですが高いだけあって美味しいです。特にクロワッサンは噛むとじゅわっとバターが溢れて美味しいです。表面もサクサクとした食感で今まで食べたクロワッサンではトップクラス！個人的１位は新横浜の｢シャンドブレ｣さんのサルクロワッサンですがそれに並ぶくらい美味。また寄る機会があればよりたいと思います。
2023/02訪問
1回
横浜駅から徒歩10分くらいのところにあります。平日1445到着、外待ち0組、店内満席。 食券制。特製醤油ラーメン注文。 食券購入から約10分で着丼。 麺は縮れ太麺でモチモチで美味しいです。お味は少し濃いめ。 トッピングのチャーシューは程よく薫製されてて鼻に抜ける香りはとてもいいです。 好みはあるかと思いますが個人的に少し濃いかったです。お米があって自分はちょうどよかったです。 鶏喰の方が自分はあってました。 けど麺はとても美味しかったです。大盛りは無料です。ごちそう様でした。
2021/12訪問
1回
神奈川東横でつけ麺屋で綱島の｢笑歩｣と白楽の｢くり山｣は本当に美味しいと思います。 くり山は確か山岸さんの最後のお弟子さんで製麺機を譲り受けとか聞いたような、、、。しかしこのお店麺よりもスープが大好きです。濃厚なスープが本当に美味しい！そのままでも飲み干せる！ といつも思うのですがやっぱり最後はゆず入の割をお願いしてさっぱりさせて終わらせます。つたない文章ですがシンプルに美味しい！です。
2021/11訪問
1回
昔吉村屋のドキュメントを見てからずっといってみたいと思っていたお店。店主は確か津村さんだったかと思います。吉村氏のスパルタな修行を乗り越え旧吉村屋の道路向かいに杉田屋をオープンさせたって話だったと思います。ユーチューブにその動画あるのでよかったらご覧ください。 さてラーメンですがうまいのですが個人的には末廣屋の方が好みでした。特にチャーシュー。 あくまでも個人の感想です
2021/06訪問
1回
できた当初行った時は好みを普通にしたがしょっぱくて食べれず(多分調理ミス)、それ以来敬遠していたが去年久しぶりに行ったらものすごく美味しくなっててそれ以来定期的に通っている。スモークチャーシューがとても美味しくこだわりを感じます。 いつも麺少なめ、後は普通にします。麺少なめにするとその分好きなトッピングつけれるので海苔をお願いしてます。野菜畑も選べるらしいです。 後はご飯と味付けウズラを頼みます。スープはお酢を入れて味変を楽しみます。お酢すごくラーメンに合うように調合されてるのでお試しください。レンゲにスープをすくってお酢を少したらします。口がさっぱりします。いろんな家系行きますがここがNo.1です、サービスも含めて本山を抜いてると思います！(個人の感想)
2021/11訪問
1回
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日曜の1230に到着。こちらは予約必須らしいです。 新横浜のスズキがなくなり、坂東太郎をどこかで食べたいとずっと言っていたら妻がこちらのお店に招待してくれました。 今回注文したのはブランドウナギ特上+肝吸い(8,000円)。入店してうな重がでてくるまで約40分ですが特に長いと感じません。 うな重のウナギは肉厚でとてもふっくら。炭の香りとたれの香りが最高です。 本当にとろけるウナギで生涯１の仕上がりでした。