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モンスーンカフェ元総料理長の中華店。 「中華×オリーブオイル」の新しい味づくりや「化学調味料無添加」というのがウリだそう。 色んなブログで、掲載されており評判は良いみたい。 結論から言うと、私はうーん、でした。 飲み放題付きコース5000円によだれ鶏(700円)追加 ■トリュフビーフン ■クラゲとモッツァレラのカプレーゼ ■貝柱入り肉焼売 ■水餃子 ■揚げ春巻き ■牛ハラミ肉のオイスター炒め ■麻婆豆腐 ■ルーローハン ■ごま団子 よだれ鶏は、低温調理でしっとり、麻も辣も効いて◎ それ以外は、何かが足りず。 例えば、クラゲとモッツァレラのカプレーゼは塩とオリーブオイルとシンプル。 濃厚なバルサミコソースを少しかけるだけで、かなり華やかな味わいになるのに残念。 トリュフビーフンもパサパサで可以下。 ウニソースやトリュフ塩・オイルで合えたら、美味しいかも。 大半の料理にパクチーが飾りで添えられてるのが謎。 パクチーは、メインで食べたいなぁ。 店員さんの対応はよく、気持ちよく過ごせます。 お店の前は、十番右京、カキ小屋、EBISU FRY BAL。 そして、隣がソナムと人気店が勢揃い。 頑張って欲しいです。
2019/11訪問
1回
鶏料理が堪能できるお店。 久しぶりの「それがし」系列店へ。 前回は「とり口」だったかな? 鶏と季節の盛合せは、見た目も綺麗なプレートです。 どれも凝っており、少しずつ頂けるのもいいですね。 鶏のすき焼は、やっぱり美味しーい。 美味しい鳥を焼きながら、割り下を追加。玉子につけながら、存分に楽しみました。 大山鶏はすき焼きの味付けに負けずジューシーでした。 ワインも堪能して、大満足(*´ω`*) 美味しかった~!! --------------------------------------------- 霜月(11月)コース (4800円) ■とりきのこ粥 ~ポルチーニ、占地、舞茸、白木耳、栗おろし~ ■とりと季節の盛り合わせ ・ひよこ豆フムス ・白レバームース ・とりの西京焼き ・焼椎茸とせせりの白和え ・春菊のお浸しとたたみいわし ・りんごとざくろのおろし和え ・栗チーズ ・蕪とささみの柚子みそ ・茹でどり葱ソース ■鴨のメンチカツ〜台湾スパイス馬告〜 ■とり麻婆豆腐〜青山椒、豆鼓、花椒〜 ■フォアグラサンド(+600円) ■とりのすき焼き 〆の玉子とじご飯 ■デザート
2019/11訪問
1回
カジュアル鉄板フレンチ。 アクセスが不便なので、恵比寿か広尾からタクシーがおすすめです。 女性同士でもデートでも、オシャレに使えるお店だと思います。 カウンターなら、目の前でシェフが焼いてくれるので、臨場感があります。 ・本日の一口 ・ミネストローネ ・エゾ鹿とナッツのテリーヌ ・ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ ・焼きカレー 自家製福神漬けを添えて ・イチジクのショコラテリーヌ 食べたかったフォアグラ入りハンバーグステーキ。 ナイフを入れると肉汁が溢れだします。 最近、真似たお店が多いので、そこまで感動しませんでしたが、丁寧でフレンドリーな接客、堅苦しくない雰囲気で、オススメです。 ごちそうさまでした。
2019/11訪問
1回
東銀座の人気ビストロ「en. terrible」 扉を開けると、オープンキッチン&素敵なスタッフがお出迎えしてくれます。 この日のワインはフランスで統一しており、どれも料理との相性は最高◎ オススメは「赤ピーマンのムース生うに添え」と「トリュフのカルボナーラ」。 見た目、味、雰囲気どれも100点満点のお店です。 「en. terrible」の系列店、「22」にも後日、お伺いしましたが、カウンターがメインのカジュアルな雰囲気でした。 値段はリーズナブル、ワインメニューも似ているので、普段使いに最適ですね。
2019/11訪問
1回
昭和の佇まいで、常連客から愛される焼鳥店です。 名物の焼鳥以外に、もつ焼きや一品料理も豊富。居酒屋さんみたいです。 席は1階がカウンター10席程度、2階がテーブル席12席になります。 串は115円から200円。 焼鳥、もつ焼き、ドリンク、一品料理ともに良心的な価格です。 レバーの火入れも丁度よし。 安いからと侮っていましたが、どれも鶏肉の弾力と旨味を感じられました。 スタッフも気が利いて居心地もよく、カウンターで1人酒か、テーブルでMAX4人かな。 全体的には、気軽に飲めて食べれるいいお店でした。あと、禁煙だったらもっと嬉しいなぁ。
2019/11訪問
1回
活気溢れる肉ビストロ。 美味しい生肉が食べれると聞いて、来店。 ▫️牛ほほ肉のカルパッチョ ▫️トウガラシのステーキ ▫️名物のそぼろチーズ ▫️雲丹のクリームパスタ 牛ほほ肉のカルパッチョは薄めで、あっさり。 kintanのユッケが好きかなぁ。 お肉「Carne」は店名でもある塩「sio」で。 どのお肉もあっさりとした赤身が多いですね。 店内は活気があるので、飲み会使いがいいかも。 お肉に合うワインの品揃えも良いので、赤身が好きな方におすすめ店です。
2019/11訪問
1回
安くてどれも美味しい、もつ焼き店。 若めのスタッフ、古くからある老舗のような店内。 居抜きで、比較的新しいお店だと思います。 (スタッフの方とレトロなトイレで盛り上がったほど笑) 名物のもつ焼きは80円~とリーズナブル。 その他、メニューも豊富! ▪️もつ焼き色々 ▪️とろとろのニラ玉焼き ▪️うずらの卵、醤油漬け ▪️もつ煮 ▪️タンつくね ▪️雲丹コロッケ もつ焼きは値段が安いので小ぶり。タレ、塩選べます。 ヒットは、とろとろニラ玉焼とタンつくね! とろとろニラ玉は、絶妙な火加減と味付け。 他のメンバーも絶賛してました(*^^*) タンつくねは大きく、まさにハンバーグ(・∀・) 食感、タレとのバランスも良し。 卵黄があると嬉しいなぁ~。 カウンターもあるので、1人飲みにもいいですね。 人形町で安くて美味しく食べれるお店としてリスト入りしました。
2019/12訪問
1回
フレンチ出身の焼肉店、ひと味違うメニューはどれも絶品
2019/12訪問
1回
デザート最高!お酒は割高、料理はリーズナブルなビストロ
2019/12訪問
1回
早めがオススメ、ワイン高めの熟成ジビエ
2019/12訪問
1回
ファンデス五反田内の焼肉店
2020/01訪問
1回
誕生日のお祝いで念願のカンテサンスへ。 個室以外は写真はNGだそうです。 メニューは仕入れで変わるため、サーブされるまでのお楽しみ。 ・タコとニンニクオイルで炒めたキノコと唐辛子のサブレ ・タルディーボ、ベーコン、ビーフ、トマトのスープ ・山羊のミルクのババロアにオリーブオイル ・牛ミノを白ワインビネガーソースで ・シュー生地に国産とヨーロッパ産のキノコ、ホタテ貝のバターソース ・ブーダンノワールにリンゴのスライスとフォアグラを ・白カジキの水晶文旦とキノコのソース ・フランスの鳩肉、ピーナッツとセロリのフリット ・メレンゲの塩アイス ・キャラリメーゼ、黒イチジクとマスカルポーネチーズ メニューの大半は、岸田シェフが監修するグランドメゾン東京に出てきた料理と同じ(o^^o) メインの鳩肉のローストは、低温調理で3時間ローストしています。 これは弟子のアルゴリズムに軍配かな。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13213150/ 是非一度、ミシュラン⭐⭐⭐の最高峰フレンチをぜひ食べてみてください。 お土産にいただいた、薔薇の飴細工を記念に(*´ω`*)