allgreen272さんの行った（口コミ）お店一覧

店頭メッセージが強烈なので、否が応でも「今度近くに寄ったら食べてみよう」と記憶させるチカラあり。これは同店強みのひとつ。 さて、専門店として「豚汁」切り口。もちろん白米に豚汁、って当然強力な市場だけど、これで勝ち切れるのか？ 券売機で白米450g650円購入。安い。お米はとねのめぐみ、千葉県産か。副菜50円＆にら醤油20円と、うん、これは美味しい白米に看板のとろとろ豚汁相まって来店客は大満足であろう…が、儲かるのかなぁ…難しそう。いや、近くにあったらすごく有難い店ですよ、毎日通うかも。 席数は10席、Uberも展開中。

全然更新してなかったので一気放出。 坂東太郎グループの中でも一番のお気に入り店舗です。商品の力はもちろんのこと、従業員の目配り気配り、ホスピタリティの高さが秀逸。 もともとドライブイン竹内、物件を「よくぞこの立地に出そうと思ったな」というほど過疎のロケーション。そこで圧倒的に土日集客積んでるのだから本物。強い。

ブランドとしては派手さはないけど、なかなかの総合力です。とりわけこの店舗古いけど、ホントいつ行っても満足しかございません。しかも提供めちゃくちゃ早い。今やゼンショー傘下ですが、ゼンショー内でもかなり良心の塊、と（私の中では）位置付けられてる店です。

横濱お出掛けで美味いものを探すのも良いけど、結局食い意地が張ってるので中華街（食べ放題）に行くか、みなとみらい付近だとこちら、シズラーに駆け込むことになります。 システムは勝手知ったるメイン1品＋サラダバーでお好きなだけフレッシュな野菜〜各種メニューを食べ放題。 ロサンゼルス発祥のサラダバー＆グリル・レストランで、日本ではロイヤルさんが展開。新宿1号店からかなりの店舗でお世話になってます。強すぎる業態だよね。

毎度のサイゼリヤ、業態の強み＆コスパ説明は説明不要でありましょう。今回はその強みをふんだんに楽しませて頂くための昼飲みスタート。いや、最高でしかない。

サイゼリヤの商品サービスに細かな説明は不要ですよね。 いつでも安心。あれだけ飲んで食っての払い3,000円ですから、街の個店は勿論、フツーのファミレスじゃ太刀打ちできない強烈なコスパとモデル完成度。 こちらは調味料に取り皿関係、ほぼほぼセルフだったけど、単に手が回ってないだけ？と思いきや、コロナを経てセルフ軸にシフトしていっている現況なのですね。

イタリアンからのモデルチェンジ。閉店8月末なので2週間足らずで新装開店、なかなかこなれたスピードで和食&惣菜屋に様変わり。 街的にやっぱりナイフキコキコの洋食系は苦戦ですし、そこに持ってきてワインなどで単価取れる夜が完全にシャットダウンされてる今、この方向転換は正着ですね。 店内は以前の壁面をすっかり様変わり…いや、札張ってリニューアル風に見せてますが、ほぼ手は入れてない感じ。だけど昭和居酒屋的な雰囲気に上手に見せてて、そういうところも好感。店頭もめちゃくちゃ明るくしてるけど、フレームに工事入れてないからね。手慣れた感じです。 これ夜が自粛解除した際には相当使いやすそう。店頭の惣菜つまみに飲めるもんね。キンミヤ一升瓶1980円のボトルが推し。そういう意味でもモデルチェンジ歓迎です。 今日はランチメニューだけ（当然お酒もダメ）だったけど、ロースカツ定食、ちょっと赤み残しくらいで揚げたて美味かった。メンチカツも肉肉してて好み。ご飯がお代わり自由。だけど出してもらった紅塩はちょっと固まってた（前の店からの使い回しですね笑） 次回はなかなかお目にかかれない大きさのエビフライに挑戦予定、あ、その前に惣菜買いに来るかも。角煮食べたい。

築地での仕事帰り。 市場回ると魚食べたくなるが、あんまり観光客向けのお店はちょっとね…ということで魚の定食処、こちらに。 ご近所の老夫婦や作業服着たお近くで働く若い衆など、入店されるお客さんはいわゆる観光客とは別口。目立たない看板ですし地下店舗、常連さん中心の地元店。 今日は平目刺身定食、1,080円。築地仕入れの美味しい魚、あれこれ出してくれます。お酒出てくるともっと素敵ですけどね。

松屋は松屋。お店毎のアレンジはご飯大盛り無料等に限定されるので特に店舗レポートに目新しさはないが。 しかし良いパッケージ。本部は開発・製造・供給に徹し、運営店舗が24時間の販路となる。運営からドロップしたメンバーはロジに回り、流通を支える。見てて飽きないチェーンです。完成度高いよなぁ。

この組合せ大好きです、天麩羅×明太子。そしてビール。 いつか痛風になるとヒヤヒヤしてます。 例によってのフジオフードシステムさんの業態。さち福やで明太子業態は作ってますので、さらに破壊力ある天ぷらを絡め進化させております。 客の面前で揚げるスタイルですが、従業員ふたりは外国籍のアルバイトさん？かな。それを日本人スタッフ1名がランチ捌きに指示しながら楽々回せてしまうLカウンター構造。素晴らしい。 天麩羅は揚げ時間間違えず熱々であれば美味しい（ネタも難易度が低いものに絞ってる）ので、定食として明太子を食べ放題とくれば満足度は損なわない。そして券売機から楽々提供の搾られたメニュー展開で、上手に出来ていると感じます。夜の打点がどんなものなのかさらなる興味はありますが。

ビジネスとしての完成度を追っかけてばかりですと心がささくれます。今日は食堂業態の中でもとりわけ非効率性溢れるこちらのお店を。 お客様の入店にご夫婦でのオペレーション全然追いつきません。でも常連の皆様温かくオーダー巡ってくるまで待ちます。私もそれにならって飲み始めました。 お会計もすごくラフに自己申告制、お札を5-6枚トレイに残したままレジに格納せず、お盆を運んだりお茶注いだりしているので、こっちがヒヤヒヤします。 お互いの信頼で成り立ってる店です。これ夜、お酒が出る状況だとどんな運営になってるんだろうか。いずれにしても地元の方々にとっては愛すべき食堂の形をみました。

ビジネスとしても消費者としても磨かれたチェーン店は大好物。味気ないという人も多いですが、街場の飲食店よりよほど良い食材を安く楽しめるし清潔だと考えるのですが。 餃子210円、生ビール（キリン一番搾り）290円は諸々ポーション考えるとアレだけど、安く見せることも含めて企業努力だと思う。スケールメリット全力投球、変わらず財布に優しい提案をしてくれる店なので、コスパと使い勝手が付加価値なのです。サラリーマン層の根強い支持がそれを裏付けてる。この価格で飛び抜けて美味いもの期待して銘店と比べるのはそもそも違う。

強さ再認識、あれだけ飲んで食って1人2000円以下、最強のコスパだと思う。イタリアンでは敵うものなし。 このコロナの最中に1時間20-30人の来店が取れるフォーマット、最近はテイクアウトも始めてなお強し。ただ圧倒的にオペレーション磨いていた完成度の高い業態だからこそ、稼働率がちょっとでも落ちると人時生産性がガク落ちしそうで、ファミレスの中では一番ダメージ大きいんじゃないかなぁ。 イカ墨パスタと辛味チキン、若干味落ちしてる印象だった。昔の舌が思い出美化していたのか、コロナ禍で何やら混乱してたのか。イカ墨なんてC商品、いきなりリニュアルしたりしないよね？昔はもう少し香り立つ感じだった気が。

システム良い。トノサマカルビと比して売り方も上手。で客単価悪くなくて回転率良し。ランチは25人程度満席のところ4人回しで余裕の営業。ランチで4-5回転してそう。でお客様満足度も超高い、と、言うことない状態。焼肉をファーストフードに、との理念に沿った良パッケージ。 吉野家がやると単品での回転率重視、牛角出身の西山社長なら客単価×お酒の魅力も、と、母体によって同じセルフ焼肉でめカラーが変わるのが面白い。 ひとつ、今のところ現金onlyでしたが、全部payかカード決済にすればいいのに。ま、近日中に改善されるでしょうが。

ここの松屋は一般的な松屋と違い、フルセルフサービスの実験中。すごい。給茶も食券販売→呼び出し→カウンターで受け取り→下げものまで、全て客任せ。それでもいい…ホスピタリティ求めてないから。（けどそれでいて3名体制の運営って逆にどうなんだろう）

10日に閉店となるそうなので、急ぎupとなります。 洋食店として街で40年近く経営されてこられたお店です。良心的かつボリュームたっぷり、近くにあったら週何度かは通うだろうなぁ。オススメは自由な組み合わせができるカスタム定食、2品からのチョイスで920円から。これは実のところパターン無限でお客様にとってはとても良いシステム。 ご移転となるようなので、新店舗での活況もご期待しております。

サイゼリヤのビジネスモデルそのものの完成度が高いので、どの店舗行っても評点高くなります。コスパ最強、無駄を削ぎ落とした店内＆厨房、素敵。このモデルをもってしてもコロナ禍の影響甚大なわけで、国内飲食店、ホント無理ゲーになってますね。 この日は新メニューチェック、イタリア風もつ煮。 通常のモツよりも歯応えがあり、味わいがニンニク強め、白インゲン豆in。仕事中ではありますが赤ワインと一緒に。

さすがに自粛疲れ…のここにきてふらりと静岡行く予定が出来ましたので「海辺で美味いもの食べよう」と同乗者と合意が取れました。 こちらの「徳造丸」静岡から神奈川の沿岸でよく看板見かけますが、ここ稲取の網元が創祖でいらっしゃるそう。で豪快な網元料理。と思いきやお店の作りは豪奢ですし生簀もありますし、引くぐらい良店。 お料理は金目鯛と鯛しゃぶ、それに刺身も…とあれこれ目移りして、結局お酒ナシで3人で10,000円超え。でも納得です。ただでさえ多くの客数が引けないこの街、単価取ってしっかりおもてなしする「ハレ店」ポジショニングですね。安い地元の定食屋とは一線を画されてます。 地元の名士さんでしょうね…稲取から飛び出してここまで拡大されている以上、地元は少し狭いんじゃないかしら。

お馴染みサラダバーの祖シズラー。アメリカ発祥のパッケージがとっても新鮮で、新宿・後楽園・横浜・亀戸…通ったなぁ。 成長期の子供が栄養バランスよく野菜を摂取できる、親も年寄りもそれなり楽しめる、メインの品質も良い、チーズトーストはついつい頼みすぎる、そして行った後は少し食べ過ぎ後悔する→でもまた行くことになる。

なかなか足を伸ばさない江戸川区、小岩寄りのランチにふらっと。生姜焼きに大盛ご飯、納豆付けて味噌汁添えて737円税込、お財布に優しすぎる価格設定。まぁ立地が立地だし、もともと「まいどおおきに」からの流れで地域は良く分かっているんでしょう。 ご来店の多くはご近所住まいの70オーバーなシニア層、そして店の働きさんも50-60歳代が中心。すごいなー。昼からハイボールかビールでスタートして気持ちよくコミュニティを楽しんでて、これは生態系としてとってもアリ。逆に商店街立地、地域密着はこういった勝ち筋しか思い浮かばない。