allgreen272さんの行った（口コミ）お店一覧

W餃子定食にミニラーメン。変わらぬ安定の満腹満足ランチです。どこの日高屋も昼打点は高いですが、こちらのロードサイド店も大箱ながら満席御礼。この強さがチェーン力。

すき家はすき家でも、標準タイプの店舗ではなく、高架下ユニット店なのです。通常店舗より極少なので、ユニットならではの工夫がたくさんあって面白いです。メニュー絞ってるのかな。すき家ファンはぜひ一度ご来店あれ。

横濱お出掛けで美味いものを探すのも良いけど、結局食い意地が張ってるので中華街（食べ放題）に行くか、みなとみらい付近だとこちら、シズラーに駆け込むことになります。 システムは勝手知ったるメイン1品＋サラダバーでお好きなだけフレッシュな野菜〜各種メニューを食べ放題。 ロサンゼルス発祥のサラダバー＆グリル・レストランで、日本ではロイヤルさんが展開。新宿1号店からかなりの店舗でお世話になってます。強すぎる業態だよね。

毎度のサイゼリヤ、業態の強み＆コスパ説明は説明不要でありましょう。今回はその強みをふんだんに楽しませて頂くための昼飲みスタート。いや、最高でしかない。

まず街的にはラーメン激戦区。二郎を代表格に選び放題の街ですが、その中であえて「昼飯」となると。やはり日々飯は冒険よりもコスパだったりするので、結局いろいろ悩んでの松屋。この顧客心理に至る完成度、が素晴らしいフォーマットだとつくづく思う。飲食店で働くならこういう勝ち筋持ってる店がいい。

今日は新メニューデーにて焼きカツ定食トライ。 が提供6分。松屋さんのメニューにしては重たいオペレーションを組んだものです。フライヤーはないので「焼く」選択ですが、となると薄いカツになるので旨味出しに青海苔など豚に力がないのでソースが濃くなってしまう。 これは定番化しないでしょう。食べておいて良かった。 いや、ニンニク効いてたので、とにかくマスクの中が地獄。

金子半之助グループ、一時期メディアでも取り上げられた豚特化の新業態ですが、正直しんどい、が感想。 お米も、もはや来店少ないのを見据えて炊き量を調節してて、結果、さらに美味しくないという悪循環。 敗因としては、切り口勝負は良かったのですが、街の単価に合ってないということですね。金子半之助張りに高単価の取れる立地ならいいんでしょうが、大衆食に寄り添えてなかった感じ。

10日に閉店となるそうなので、急ぎupとなります。 洋食店として街で40年近く経営されてこられたお店です。良心的かつボリュームたっぷり、近くにあったら週何度かは通うだろうなぁ。オススメは自由な組み合わせができるカスタム定食、2品からのチョイスで920円から。これは実のところパターン無限でお客様にとってはとても良いシステム。 ご移転となるようなので、新店舗での活況もご期待しております。

ロイヤルホストで過ごす朝の、何と安心感に満ち溢れた時間であることよ。 料理は何の変哲もない（褒め言葉）トーストにスクランブルエッグですが、諸々「外食」事業にあっては過ごす場所の雰囲気も提供される価値に入ってきます。 コロナ禍で創業事業である機内食事業が大打撃を受け資金調達を必要としたとき、すんなりと話がまとまるあたり、規模はもちろん、こうした定性的な価値をロイヤルさんに感じているファンは国内外にとても多いと思われます。 という大袈裟なモーニングの話

ジョナサンで飲んでしまった…昼から。 2人で6000円超えはコスパが良いとは言えないけど、写真をご覧のとおり程よく計算されたものは出てくる。安全安心を買って、落ち着いて飲む場所としては日本のファミレスって最高だと思う。

サイゼリヤのビジネスモデルそのものの完成度が高いので、どの店舗行っても評点高くなります。コスパ最強、無駄を削ぎ落とした店内＆厨房、素敵。このモデルをもってしてもコロナ禍の影響甚大なわけで、国内飲食店、ホント無理ゲーになってますね。 この日は新メニューチェック、イタリア風もつ煮。 通常のモツよりも歯応えがあり、味わいがニンニク強め、白インゲン豆in。仕事中ではありますが赤ワインと一緒に。

東京ドームシティ内のKFC、こちら12/29で閉店とのことで、ここだけは早めにレポートしておかないと（後追いで書けなくなる…）しかし、クリスマスを終えて年内に閉めるスケジューリングがケンタっぽい。かき入れどきですからね… ここはドーム内店舗と同じ加盟店さんかと思ってたのですが、製造工程がガラス張りで見られるタイプの店舗で、さらには店内でKFCのブランディングVが流れ続けていて、うーん、直営店なのかもね。 ビデオの中でカーネルさんがビジネスを始めたのは66歳…という何とも勇気をもらえるメッセージが流れてましたが、FC展開始めたのが60歳前半、そしてレストランとしては40歳代にすでに軌道に乗せていたという話も。少なくとも66歳からゼロスタートじゃないよね。

朝起きてゆったり過ごしたくなったらファミレスへ。日本はホント恵まれた国だなぁと心底思います。 現在時短営業中も、土日は朝早く開けてくれてるこちらのジョナサンへ。すかいらーくサンは経営効率きっちりメリハリ利かせてて朝はおそらく基本2名運営（表裏）…なのか？いや、さすがに3名営業かな。急遽1名欠勤したら店回らなくなるもんな。各テーブルでの端末オーダーシステムでグッとフロントのオペレーション軽くなってると思われます。 いずれにしても日本のフードビジネスの完成度は高い。消費者としては幸せこの上ないです。

五反田のこの立地、よくぞ確保できたもんです。 業態は肉惣菜系専門店。最近こういうお店好んで見てます。 もともと一家ダイニング出身の方の独立店らしく、あの博多系ってどうも見せ方が勝る店、でも接客は良くって…って印象だったんだけど、結論真逆で、料理良くってオープン4日目？だったこともあって接客はなかなか混乱してました笑 まず揚げ物は全部、店仕込みですかね。特にメンチカツ美味しかった。個人的にはこういうハードな大人メンチ好きです。変にお年寄り向けに合い挽きにして玉ねぎ入れてみたいな気遣いいらない。 ただねえ…ミックスフライ定食1本であの提供の混乱ぶりは明らかに「天ぷらひらお」風の揚げたて順にアルマイト皿に具材持ってくるオペレーションが全て。現場負担大きくてかわいそう。ご飯のお代わり中はともあれ、味噌汁おかわりも中々重たいだろうなあと思うけど、850円取るならそこはやりきらないといけませんね…おひつとスープウォーマー置いておいておかわり自由にどうぞ、じゃあかんのかしら。あとランチ単品勝負なら前会計とか。いや…これからメニュー増やすのかな？

イタリアンからのモデルチェンジ。閉店8月末なので2週間足らずで新装開店、なかなかこなれたスピードで和食&惣菜屋に様変わり。 街的にやっぱりナイフキコキコの洋食系は苦戦ですし、そこに持ってきてワインなどで単価取れる夜が完全にシャットダウンされてる今、この方向転換は正着ですね。 店内は以前の壁面をすっかり様変わり…いや、札張ってリニューアル風に見せてますが、ほぼ手は入れてない感じ。だけど昭和居酒屋的な雰囲気に上手に見せてて、そういうところも好感。店頭もめちゃくちゃ明るくしてるけど、フレームに工事入れてないからね。手慣れた感じです。 これ夜が自粛解除した際には相当使いやすそう。店頭の惣菜つまみに飲めるもんね。キンミヤ一升瓶1980円のボトルが推し。そういう意味でもモデルチェンジ歓迎です。 今日はランチメニューだけ（当然お酒もダメ）だったけど、ロースカツ定食、ちょっと赤み残しくらいで揚げたて美味かった。メンチカツも肉肉してて好み。ご飯がお代わり自由。だけど出してもらった紅塩はちょっと固まってた（前の店からの使い回しですね笑） 次回はなかなかお目にかかれない大きさのエビフライに挑戦予定、あ、その前に惣菜買いに来るかも。角煮食べたい。

ケンタッキーはケンタッキー。良いも悪いもないのだけど、知らない街に行くと高確率で選びます。 喫茶店だと少し物足りない、FFの中でもヘビーに食せる。 昨今、空前の唐揚げ専門店ブームとなりましたが、その前からいわゆる「チキン」で日本を牽引してきた業態。好決算が物語るようにコロナは逆に追い風になったかもしれませんね。

本店デビューです。 もはや「とげぬき地蔵行ったらときわ食堂寄って」のルーティンが確立していて無敵。魔法の国のように普段食べたくないチュロス食すみたいな？ちょっと違うか。 しかし昼前からいい感じで席が埋まり始め、んで正午前にはウェイティング。回転も提供も遅からず、程よい単価取れる良い業態に仕上がってるんですよね。これお酒が出たらもっと収益性高いはず。 個人的には単品価格も定食価格もやや割高感は抱くのですが（いつもどうやったら一番安い組み立てになるか考える…あとテイクアウトはあの価格は厳しいと思う。店内との整合性考えるとどうしてもそうなりますが）お客様が支持している以上、それが正義。 あと、採用戦略は良き。地方から上京の高校生、専門学校生ターゲットで、何なら住み込みスタート。定着率良いだろうなぁと思うし、スタッフ名札の出身地というアクセントにもつながって参考になる。

築地での仕事帰り。 市場回ると魚食べたくなるが、あんまり観光客向けのお店はちょっとね…ということで魚の定食処、こちらに。 ご近所の老夫婦や作業服着たお近くで働く若い衆など、入店されるお客さんはいわゆる観光客とは別口。目立たない看板ですし地下店舗、常連さん中心の地元店。 今日は平目刺身定食、1,080円。築地仕入れの美味しい魚、あれこれ出してくれます。お酒出てくるともっと素敵ですけどね。

ガストはガスト。私の中では飲食店としての機能にあまり重きを置いてなくて、電源があって作業できるcafeというポジショニングですが、珍しくこんなサンデーに惹かれて。いや、価格以上に美味いのね。さすがのすかいらーくさんの商品開発。 ここ実はJR市ヶ谷駅からは少し離れ、近隣にほとんど食事する場所がなくて日常食なら出店の穴場だと思うんです。立地戦略上もよろしいかと。 余談ですが新見附橋の袂のお店、くるくる肉バル→海鮮居酒屋→韓流cafe &わらび餅、と瞑想してますが全部間違ってると思う。

さすがに自粛疲れ…のここにきてふらりと静岡行く予定が出来ましたので「海辺で美味いもの食べよう」と同乗者と合意が取れました。 こちらの「徳造丸」静岡から神奈川の沿岸でよく看板見かけますが、ここ稲取の網元が創祖でいらっしゃるそう。で豪快な網元料理。と思いきやお店の作りは豪奢ですし生簀もありますし、引くぐらい良店。 お料理は金目鯛と鯛しゃぶ、それに刺身も…とあれこれ目移りして、結局お酒ナシで3人で10,000円超え。でも納得です。ただでさえ多くの客数が引けないこの街、単価取ってしっかりおもてなしする「ハレ店」ポジショニングですね。安い地元の定食屋とは一線を画されてます。 地元の名士さんでしょうね…稲取から飛び出してここまで拡大されている以上、地元は少し狭いんじゃないかしら。