「日本料理」で検索しました。
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◆お店:華丸吉日 ◆立地 栄駅 ◆食べたもの 季節素材のお任せコース ・先付:いちじくと胡桃と生ハム ・椀物:松茸とシャインマスカットの土瓶蒸し ・半熟？イクラ ・八寸 ・お造り:クエとウニ 自家製昆布醤油添え ・蒸し物:アワビと牡蠣の柿ジュレ ・毛ガニ ・マグロの炙り、サンマ、牛肉 ・のどぐろと三つ葉の出汁煮 ・松坂牛とまつたけのすき焼き ・食事:握り寿司４貫 ・水菓子:桃の紅茶和え 豪華食材がこれでもかというぐらい出てきて贅沢感がありました。お出汁や素材の味が楽しめて大満足。 是非また利用させていただきたいです。
2021/09訪問
1回
名古屋では有名なちょっとお高めな蕎麦屋
2023/05訪問
1回
一捻りあり。素材を楽しめる新しい和菓子
2021/08訪問
1回
祇園四条駅から徒歩約5〜10分 ○鯖雀盛り合わせ（鯖寿司3切れ、鯛寿司3切れ）¥2673 ・鯖寿司→脂が乗っていて柔らかくジューシーだが皮のハリもある。酸味と塩味のバランスが絶妙。昆布と鯖本来の旨味と合わさり美味しい。酢飯もまろやかな甘みと酸味。 ・鯛寿司→鯖よりさっぱりした味。美味しいがそこまで旨味も強くないので全部鯖寿司でも良かったなと思った。それぐらい鯖寿司が美味しかった。 ・常温で購入日翌日いっぱいまで持つのは嬉しい。 ○残念な点 アミノ酸、保存料、甘味料などの添加物が使用されている点。 鯖寿司はまた食べたい。穴子寿司も試してみたい。
2021/05訪問
1回
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●お店 懐石 宿 近又 ●立地 京都錦市場近く ●食べたもの 【夕懐石】 ・八寸(ザクロと豆腐とアワビに柿のジュレ、翡翠銀杏、京しめじ、いくらのおすし、からすみ、芋の揚げたもの、栗、鯛の巻寿司) →秋らしく華やか。アワビは柔らかく、きのこや芋、銀杏など秋の味覚が楽しめる。始まりから期待が高まる。 ・椀物 →器も紅葉で素敵 ・お造り(撮影し忘れ 泣) →車海老がコリコリでとてもおいしかった ・揚げ物 →お造りの車海老の頭があり香ばしい ・煮物(はもに追いかつお) ・赤飯となます ・焼き物 →焼き魚が甘めのお味噌とよく合う ・食事(鯛めし、お漬け物の煮浸し、白味噌の味噌汁) →鯛めしはとても出汁が聞いていてそれだけで美味しい ・水菓子(柿、栗蒸し羊羹) 器→金継ぎして使い続けているものや昔のピエロが描かれているもの、伊万里などどれも味があり面白かったです。 お料理は季節感があり、美しく美味しかったです。女将さんや板前さんのご説明も丁寧でサービスもよいと感じました。足が悪い家族がおりましたが畳のお部屋に椅子に全員、座椅子で座れるようにしてくださり助かりました。 また特別なときに伺いたいと思います。 ありがとうございました。