「ラーメン」で検索しました。
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製麺王の四川風焼きそばは、スパイシーでありながらも奥深い味わいが特徴です。熱々に盛られた太めの麺は、しっかりとした食感があり、香ばしく焼かれています。そこにたっぷりの野菜と肉が加わり、ピリッとした四川風の特製ソースで絡められています。一口食べれば、辛さと旨味が口の中に広がり、食欲をそそります。四川風の独特の風味と、製麺王ならではの職人技が詰まった一皿です。 レストラン名: 自家製面 製麵王 料金: 800円 注文したメニュー: 豚骨ラーメンと小籠包のランチセット まず、豚骨ラーメンについてですが、スープは濃厚でありながらもまろやかな味わいでした。豚の骨からじっくりと煮込まれたスープは、深いコクと豚の旨味がしっかりと感じられます。 次に小籠包ですが、皮はもちもちとした食感で、中にはジューシーな豚肉の具がたっぷり詰まっています。一口食べると、肉汁が口の中に広がり、満足感があります。小籠包は蒸されて提供されるため、温かくて美味しい状態でいただくことができました。
2024/03訪問
2回
「麺屋 こころ」の濃厚坦々麺は、見た目も美しく、一口食べると濃厚でコクのあるスープが麺によく絡みます。坦々麺らしい程よい辛さが食欲を刺激し、具材もたっぷり。居心地の良い店内と丁寧なサービスが、美味しい麺をより楽しいものにしてくれます。リピート必至の一杯。 台湾坦々まぜそばを注文しました。自分にとっては全然辛くないです。学生なら大盛りか一つのトッピングを無料でいただけます。今回は味玉を選びました。いろんな具材を混ぜてとても相性がいいです。あとは最後の追い飯でさらに美味しくなります。
2023/12訪問
2回
まず目に飛び込むのは、濃厚なカニスープの中に、大ぶりのカニの爪や身がたっぷりと浮かぶ姿です。スープはカニの風味が濃厚に感じられつつも、ラーメンの麺との相性が良く、一口飲むとクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります。カニの爪や身はプリプリとした食感があり、噛むたびに濃厚な旨みが溢れ出します。 そして、麺は自家製のもので、コシがありながらもモチモチとした食感が特徴です。カニスープとの相性も抜群で、絡みつくようにスープを吸い込むと、一層美味しさが引き立ちます。さらに、トッピングには新鮮な野菜や海藻が添えられており、彩りと食感のアクセントとなっています。
2019/12訪問
1回
博多ラーメン げんこつのラーメン餃子セットは、濃厚な豚骨スープとジューシーな餃子が絶妙に組み合わさった、至福の味わいを楽しめる一品です。 まず、目の前に運ばれてくるラーメンは、その豚骨スープの香りが漂い、食欲をそそります。麺はコシがあり、スープとの相性が抜群で、一口食べると、濃厚な豚骨の旨味が口いっぱいに広がります。トッピングされたチャーシューも柔らかく、肉の風味がたっぷりと楽しめます。 そして、ラーメンと共に提供される餃子は、外はカリッと、中はジューシーな食感が絶品です。焼きたての香りが口の中に広がり、一口食べると、肉の旨味と野菜の甘みが絶妙に調和し、幸せな気持ちにさせてくれます。
2019/08訪問
1回
運ばれてきた一杯は、見た目からして魚介の旨味が溢れることが伺える美しい一杯。透明感のあるスープに、魚介の出汁がたっぷりと感じられます。スープの上には、脂が浮いており、これが深い味わいを約束しています。 麺は縮れた中太麺で、スープとのからみが抜群。啜りごたえがあり、魚介スープとの相性が良く、一口ごとに旨味が口いっぱいに広がります。