「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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開店20分程前に到着して、2名さんの並びの後ろにつきました。 17時30分の開店となっていますが、5分くらい前にはお店を開かれていました。 カウンター席に案内され、特ロースかつ定食にご飯大盛り、串カツを追加で注文しました。 まず、最初にごまが運ばれてきます。 スリスリしながら10分程待ちますと金串にさされた串カツが運ばれてきました。大きめです。 一口目から感動してしまいました。衣の食感がふわっとしていて、全く脂感がありません。豚肉の脂の甘みと玉ねぎのシャキシャキ感がダイレクトに伝わります。 サラッとしたソースをかけても、衣の食感は変わらず、ソースの味はしっかり吸ってくれます。 その5分後くらいに特ロースが運ばれます。 大きめなサイズで厚みも2センチ程あります。ピンク色の断面がそそります。脂の部分もわりとありますが、衣が軽く旨味が強くて美味しいです。 岩塩+辛子+ゴマも美味しいですが、ウスターソース+ケチャップでも、クドくなく酸味があって美味しいです。 豚汁、ワカメ、しじみの味噌汁から豚汁を選びましたが、味噌はあっさり目で根菜類と豚の味が引き立ててます。 香の物も単品サイズで、これだけでご飯がいけちゃいます。 ご飯の大盛りも、しっかり茶碗2杯分くらいはありますし、 お替りも100円なので頼みやすいです。 営業日、時間が少ないのは残念ですが、無理せず続けていてほしい名店です。 絶対に再訪します。ごちそう様でした。
2022/09訪問
1回
雨降りの平日の10時45分頃にお店に到着しました。一番乗りです。 11時開店で15分前くらいよりお並びくださいとの張り紙があったためバッチシと内心思いました。 お店に入店出来たのは、11時10分頃でした。 オーダーは厚切りロース定食のご飯大盛り、メンチカツも追加投入です。 メニューも一人触ったら、店主さんがその都度消毒されていました。 まずは、オシャレな瓶に入ったお水が提供されます。お隣のコップもキンキンに冷えてやがる。 無料で提供されるものまで、ここまで行き届いているともう後は安心しかありません。 味変セットもソース、辛子、お塩、あとは黒胡椒が一人分ずつ提供されます。 始めにメンチカツから提供されます。まるまるっとkawaii形をしていますが、中を開くと肉片がゴロゴロとした男らしい一面も覗かせてくれています。 肉肉しさ、ジューシーさがしっかりあり下味もしっかりあります。 お土産用にもあるみたいでしたので、今度はお持ち帰りしたいと思える一品でした。 続きまして、とんかつの登場です。 見ただけでテンションあがります。えっちぃ断面しています。 右側の脂身のところは黒胡椒で召し上がって下さい。とご主人から説明があります。 脂と黒胡椒がここまで合うのを初めて知りました。いつも、辛子やワサビでスッキリとと思うんですが、胡椒だとキリッと違う一面が出てきます。 ロースの赤身部分はしっかりとした肉感の食感がありますがそこから肉汁もどっぷり溢れてきます。肉食べてるーって実感します。 ソースもスッキリした味でお肉の味を引き立てています。もちろんお塩でも頂きましたが、脂の甘みを存分に味わえます。 そしてお漬物も絶品でした。酒粕でつけてあるのかな? そして豚汁も絶品。大根、人参がほぼ同じサイズで細かく切られており口の中で違和感なく頂けます。 ここまで、気を遣われているお店は2000円程のとんかつ屋さんではないと思います。 使われているお皿や器もとても素敵な物でした。 二人で違うオーダーをすると合盛りにしますかなど細かな気配りもされていました。 ここなら、誰と一緒に行ってもお薦めできるお店だと思います。 必ず再訪するお店が増えました。 ごちそうさまでした。
2022/06訪問
1回
一週間くらい前に日曜日の11時にラインから予約を入れてお伺い致しました。おひとりさまなのでカウンターでご主人の動きを見るのが楽しいです。 六白黒豚の上ロース膳にLINE友達登録でサービスしていただけるメンチカツで注文しました。税込2860円です。 LINEの友達登録でキャベツ、ご飯は一回お代わり無料みたいです。先にキャベツだけいただけるシステムもあるみたいです。 お膳に乗って一気に登場しました。 ロースは200グラムとの事ですがしっかり厚みがあり、全体的に程よいピンク色の断面が美しくて、食べる前から美味しいのがわかっちゃいます。 脂身が少なめですが肉のお味が強くて、塩+ワサビで食べるとサッパリして食べやすいです。全く胃もたれしません。 もちろん、とんかつソース+カラシでもいただきご飯もパクパク進んでしまいます。 メンチカツは、ゴロゴロした肉感があってジューシーです。メンチカツ用にウスターソースもいただけますが、お塩で食べても美味しかったです。 キャベツには黒トリュフドレッシングを選択しました。青じそドレッシングもあります。 キャベツはフワシャキ食感で、先に頂いて単品でいただける美味しさでした。 ご飯は青森の青天の霹靂を使用されていました。少し大きめな粒で食べごたえのある硬さで好きなタイプでした。もちろん、お替りします。 豚汁は味噌があっさり目で豚の旨さがしっかり出て美味しかったです。 是非、またお伺いしたいお店でした。ごちそうさまでした。
2022/09訪問
1回
平日の開店10分程前に七井戸さんに訪問致しました。 あと二人というところで、二巡目の入店となりました。 開店前から、並んでいるお客さんへの、ご主人と女将さんの細かな気配りを感じました。 先に食券を購入して外待ちいたします。 水分も補給できるように、冷たく冷えたお茶がおいてありますので一杯いただきました。 天城軍鶏のチキンカツ定食をオーダーしました。 胸肉とモモ肉は二種類あって、ふくらはぎと太もも部分のお肉だそうです。 モモ肉二種類とも、ブリンとした食感に見た目通りのジューシーさがありお塩でいただくと肉の良さをダイレクトに感じることが出来ます。 胸肉もしっかり火が通っていますがパサつきは全く無く、しっとりして、鶏肉独特の臭みとかも全く無く感動します。 ソース+辛子も美味しいですが、やはりソースが勝ってしまうので、お塩で食べるのが個人的には好きでした。 ご飯もお替りさせていただき、お櫃からツヤッツヤな美味しいご飯を入れてくださります。 お話を盗み聞きさせて頂いたところ、茨城のお米を使用しているとのことでした。 気持ちのいい接客と、とても美味しいチキンカツをいただき、大変満足度の高いお店でした。 とんかつも美味しそうでしたので、また再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。
2022/08訪問
1回
南方より淀川を越えて歩いて、たけうちうどん店さんへ到着しました。 平日でしたが、開店10分前くらいから行列が長くなり始め開店直前には大行列が出来ていました。 鶏天ぶっかけセットの大盛りで、まぐろ丼へ変更しました。 うどんの大盛りは、1キロらしいです。 でっかい丼になみなみに入った鶏天うどんが到着しました。 これは、負けられない戦いになりそうです。 横にちょこんとおるまぐろも筋のないキレイな赤身で、こちらを誘惑してきますが、まずは本命のうどんからいかせていただきます。 なんじゃ、ってこの食感と驚きました。めっちゃ、ヤワヤワなのに最後のところでしっかり粘り腰があるんです。 不思議なうどんです。 鶏天も揚げたて、ジューシーで、下味もしっかりあります。ツユでしなった鶏天もウマです。 まぐろもねっとりした赤身が上品でとても美味しいです。 200円でこのマグロが食べれることもビックリしました。 これなら、完食は楽勝と思いきや、やっぱり細い分なのか量が減っていかない… それなりに苦労しました。 剛麺好きな自分もたまには、ここのうどんが食べてみたいと思える、まったく違った魅力のあるお店でした。 店内もキャパが広く、店員さんも沢山いて活気があって良かったです。 また訪問したいと思いました。 ごちそうさまでした。
2022/04訪問
1回
平日の夕方17時少し前に訪問しました。 すぐに開店し、お客さんもすぐに埋まり始めていました。 メニューを見たら、あら今日から値上げなんや(゚∀゚) そのかわりなのか、お昼のみだった普通のロース定食や肩ロースカツに中、大サイズの二種類が出来ていました。中は200グラム程、大は300グラム程とのことです。 肩ロースの大きいのを食べようと来たので、迷いなく大サイズの定食をいただきました。もちろん、ご飯大盛りです。 15分程してやってきました。 これこれって心の中で小躍りするような、檍さんのお肉のピンク色の断面です。 お塩も4種類になってる。 豚汁の具材は相変わらずゴロゴロ大きい根菜類、豚肉が所狭しと入ってます。豚汁も甘みがあってこれとご飯だけでいけそうです。 トンカツはナマック塩、ソース辛子で半々くらいでいただきました。 ほつれるようなレアお肉にサクサクの衣が相まって絶品です。 馬車道の檍も好きやけど、銀座もウマです。 地下なので携帯の電波が弱いだけが弱点ですね。 以外は、満点に近いとんかつ屋さんだと思っています。 また、再訪して夏季フライやアジフライも味わってみたいと思います。 ごちそうさまでした。 夕方18時30分頃に伺いました。 待ちなく入れました。 カキフライが食べたくて銀座店に伺いましたが残念ながら売り切れでした。 今日は上ロース定食にしました。 ピンクのキレイなロースです。 特上や肩ロースでなくても充分に美味しいとんかつでした。 ご馳走さまでした。 檍さんの銀座店に11時40分くらいにお邪魔しました。 3人待ちで、15分くらい待ちです。 今日は、ランチ限定のロースかつ定食とカキフライの単品を依頼しました。 カキフライが大好きで、檍さんのとても大きいクリーミーなカキフライにとても満足しました。カキフライ定食だと7〜8個もあの大きさでくると思うとゾッとします… ロースかつも負けずに美味しいです。肩ロースや特ロースみたいなボリュームはないですけど、普通のとんかつ屋さんと変わらないボリュームはあります。 お味噌汁も美味しいです また、カキフライのある季節に伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
2022/08訪問
3回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
蒲田、京急蒲田、蓮沼/カレー、とんかつ
横浜で用事を終えて、帰りしな日曜日の夜の19時頃に蒲田に寄って夕食にいっぺこっぺさんに訪問致しました。 日曜日休みが多いとんかつ屋さんのなか、蒲田の檍さんは営業されていて外待ちが5名程いらっしゃいましたが、いっぺこっぺさんは待ちなく入店出来ました。 初めてなのでロースかつカレーをオーダーしました。ご飯は珍しく普通盛りです。 揚げたてのしっかり厚みのあるトンカツが乗ったカレーがこのお値段で頂けるのはありがたいです。 カツは断面がしっとりしていてジュワッと肉汁が出る美味しいとんかつです。半分くらいはそのままお塩で頂きました。 カレーは、なかなか辛いです。スパイシーさの中に甘さがあるタイプです。カレーにもお肉がゴロゴロ入っていてお値段大丈夫って心配になります。 がっつりとんかつを食べたいと思ったら、お隣さんで300グラム超えの肩ロースや上ロースを頂けますし、とんかつあるといいなくらいなときは、カツカレーでも充分なとんかつが頂けるのがありがたいです。 都内にたくさんあるので、色んな場所で選択出来るのも良きです。ごちそうさまでした。
2022/09訪問
1回
平日の開店15分くらい前に訪問致しました。 5名ほど並ばれていましたが、一巡目でメニューも並んでいる間に聞いて下さり、カウンター席に通されました。 荷物を置くところもあり、ゆったりとした席間を取られていました。 南の島豚ロース定食を注文しました。 職人さんの揚げているところをよく見ることが出来ました。 大きめなフワフワな衣にお肉もとても柔らかくて、ジューシーさが残っていてお肉の旨味がしっかりありますが、軽い食感でパクパク食べちゃいました。 お塩で食べるのも美味しいですが、ソースにも負けない肉の良さもあります。 ご飯もツヤツヤ、ピカピカに光っていてとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2022/08訪問
1回
平日の開店15分前くらいに並び、11番手でした。 ちょうど前の人で一巡目で、注文を受けて10分くらい外で待ちました。 注文は、特ロースのセットです。 ご飯は、店員さんから無くなったらお替りの声を掛けてくれてお願いしやすいです。もちろんお替りさせていただきました。 少し硬めで美味しいご飯てした。 キャベツもお替りの声を掛けて下さいます。 一昨日、ツキウマさんで食べたのと一緒で、キャベツの中に大葉がこんにちはしてました。 さっぱりして美味しかったです。 肝心のカツは、まぁめちゃくちゃ美味しかったです。 肉質がめちゃくちゃいいのか、筋みたいなものは感じず、脂のジュースが溢れてきます。 衣は少し白めで軽めの程よいサクサク感で肉の味や食感がダイレクトにわかりやすかったです。 ソースもフルーティーさとスパイス感が程よくバランス良くてとても美味しいものでした。 もちろんお塩で食べると肉の甘みをよりダイレクトに感じれますが、どちらも本当に美味しかったです。 秋葉原にあまり来ることがナイですが、ぜひ近くに立ち寄ったら、また、お伺いしたいと思います。 ごちそうさまでした。
2021/09訪問
1回
平日の11時過ぎにお伺い致しました。 お客様の年齢層は少し高めのようです。 昔ながらの少し高級な洋食屋さんという感じです。BGMはボサノヴァでした。 ランチヒレカツ定食を注文しました。 小ぶりなカツが8切れ乗ってます。そこそこのボリュームがあります。 お肉は柔らかく、衣もさっくりしてとても美味しかったです。 ポテトサラダは少し酸味があって、あっさりいただけます。 お味噌汁もご飯も美味しくて、全てがレベルが高くて何を食べても美味しいんだろうなと想像出来ます。 また、お伺いしたいと思いました。 ごちそうさまでした。
2022/02訪問
1回
前日に予約をして、お伺い致しました。 カウンター席に案内されました。 今回は茶美豚のヘレをオーダーしました。 お肉はしっとりしていて柔らかくモッチリ感があります。ポルチーニ塩が合います。 キャベツにかける、大葉のドレッシングも美味しく、デトックスウォーターや食後のアイス、紅茶まで全てオシャンティーで洗練されてます。ご飯の量もオシャンティーです。 北新地のランチで1000円ちょっとで、質の高い料理がいただけるのはとても嬉しいです。 ごちそうさまでした。 北新地で、カレーの後にとんかつのダブルランチを決行しました。13時頃伺いカウンターにすぐに入店出来ました。感染対策で一つ席を離して席をとってありました。 山形豚のロース、シングルで注文しました。 キレイなピンク色のお肉に白めのキレイな衣です。 柔らかい肉質、程よい脂にポルチーニ塩であっさり頂けます。 大葉のモヒートドレッシング、デトックスウォーターに食後のアイスクリーム、ドリンクまで全てオシャレです。ご飯の量も女性サイズです。 この立地で、この価格でこの質の物を頂けるのは大変な努力をされていると思います。 とてもオススメです。ご馳走さまでした。 10時45分くらいにお店に着きました。予約してませんでしたが、一番に入店出来ました。すぐに立て続けに電話で予約が入り、11時の時点では待ちになっていました。 茶美豚のヘレカツのシングルにマッシュルームとサマートリュフのクリームコロッケを追加しました。 カツは、真ん中はピンク色でしっとり柔らか食感で美味しかったです。ソースではなくポルチーニ塩でいただきました。肉の甘さを感じて良きです。 キャベツには大葉のモヒートドレッシングをかける、デトックスウォーターを出していただけるなど特徴的です。 食後にアイスクリームがありましたが、これもアップルシナモンソースが美味しくて細かいところまでしっかりしていて、とても嬉しいです。アールグレイもお上品なお味でした。 1,100円からこのレベルのカツがいただけるのは、とても凄いです。 ご馳走さまでした。
2022/09訪問
4回
土曜日のお昼にお伺い致しました。 30分前までは並んでいませんでしたが、開店時には満席になるほどお客さんがいらっしゃっていました。 カツ丼とホタテの貝柱フライで注文しました。 テーブルの上には、ソース、塩、柚子胡椒、七味、大根おろしポン酢?、梅干し、らっきょうなどいろんな味を楽しめるようになっています。 10分ほどで全て運ばれてきました。 カツ丼は、大きな丼でボリュームいっぱいでした。 カツはしっかり煮てありますが、衣との一体感があり、お肉もジューシーさが残っておりとても美味しかったです。卵は程よいトロトロ感か残っていてたまりません。 玉ねぎと長ねぎが入っているのも食感、色合い、味の変化があってとても良かったです。 ホタテフライは、ホタテがもっちりしていて食感がとても良かったです。 キャベツの千切りも繊細でとても美味しくてドレッシングも程よい酸味で美味しかったです。 なめこのお味噌汁もほっこり落ち着くお味です。 とても総合力の高い美味しいお店でした。 ごちそうさまでした。
2022/06訪問
1回
ライブの前に気合を入れるためにカツを食べに来ました。今は、声も出せず拍手だけしか出来ませんが 高田馬場のひなたさんに土曜日の10時30分に到着しました。一番乗りでしたが、すぐに列が出来て開店時には入店出来ないお客様もいらっしゃいました。 六白黒豚の上ロース定食を頂きました。赤身はしっかり火が入っているのにしっとりしていて、溢れ出す脂とともにお塩でいただくと美味しく頂けます。 豚汁は具沢山ですが、具が細かく切られています。 ご飯も、ふっくらしてとても美味しかったです。 この品質でランチだととてもお値打ちに頂けるお店はあまりないと思います。 ごちそうさまでした。
2021/06訪問
1回
友達より大森のまるやま美味しかったよとのご報告を受けまして、遅らばせながら平日の17時の開店と同時に訪問してきました。 友達はとんかつを食べたそうですが、お昼にとんかつだったため、初めて林SPFで生姜焼きを頂きました。 こはんはもちろん大盛りです。大森だけに おっきい丼に入ったご飯とともに、とても色の濃ゆい豚さんとたっぷりキャベツ、豚汁が運ばれてきました。 豚肉は程よく厚みがあってダイレクトにジューシーな脂の甘さを感じれます。タレも甘みが強めですがクドさはなくご飯がスルスル入っていきます。 お味噌汁も具沢山で美味しかったです。 一品もあったり、アジフライやマグロの刺身もあり色々楽しめるお店だと思います。 もちろん、とんかつも是非食べてみたいと思いました。 ごちそうさまでした。
2022/06訪問
1回
日曜日の夜6時30分くらいに訪問しました。4名待ちでした。すぐに店員さんが注文を聞きにきます。 15〜20分くらい待って店内に入るともう、とんかつが揚がってます…テーブルに置かれてます。 あんまりいい気はしませんでした。 お味は美味しかったですよ。 今回は肩ロースです。衣が軽めのサクサク感で肉の素体の良さを味わうとんかつです。ジューシーでレアなとんかつは、塩が合いますね。檍さんのソースも美味しいです。 お昼に行ったとんかつ屋さんの接客がとても良かったので、そこだけがかなり気になりました。 銀座や、馬車道のお店では気持ち良く食べられたんですけどね… お茶も入れてくれないなら、置いてほしいし、ごちそうさまって言って帰るのに、ありがとうもないなんて ここは、休みがないから来ただけなので、他のお店に行きます。
2021/06訪問
1回
お昼に蒲田の丸一さんで、とんかつを食べ、夜は馬車道で檍さんのとんかつです。 18時30分ぐらいに伺い、待ちなく入店出来ました。カウンターは仕切ってあり、お一人さま用ですね。 特上ロースを注文しました。15分くらいでドーンと来ました。 おっきくて、キレイに揚がってます。 3種類のソルトから、半分はピンクソルトでいただきました。残りは、ソースです。 檍さんのソースが、スパイシーで大好きです。カラシも少し多めにつけて、ガッツリ食べられます。 お肉も脂の甘み、旨味をしっかり感じられて美味しくいただけます。 豚汁も甘くて、野菜も豚肉もおっきめ、ゴロゴロと具沢山でこれだけでご飯一杯食べれるほどメインになりますね。 何軒か檍さんに伺いましたが、ここが一番好きかも知れません
2020/09訪問
1回
冬になりましたので、牡蠣フライが食べたくなりました。 が、やはりとんかつ屋さんなので、上ロースカツ膳に落ち着きました。 牡蠣フライはトッピング出来ますので、2個350円で追加オーダーしました。 サービスの大根の田楽からほっこりします。味噌が優しいです。 ロースカツは相変わらずのサイズ感でボリューミーです。 キャベツもこんもり山盛りです。 牡蠣フライ2個にはたっぷりタルタルソースもついてきます。 カツは脂身が少なめでしたが、赤身も柔らかく程よいサイズに切られているので食べやすいです。 牡蠣フライは中サイズくらいですがミルキーで臭みがなくて美味しいです。 豚汁が野菜がたっぷりでめちゃくちゃ美味しくて、ご飯をお替りしそうになりましたが、ケーキがあるためセーブしました。 このお値段で、ご飯、キャベツを一回お替り出来るのも凄いと思います。 ごちそう様でした。 平日の夜の開店と同時に訪問致しました。開店とほぼ同時に店内が満員になっていました。 上ロースかつ膳をオーダーして待ちます。1500円です(゚д゚)! 先に大根が提供されます。大根は柔らかくてお味噌もトゲトゲしさがなくまろやかで美味しいです。 10分ちょっとして運ばれてきたカツにびっくりします。 とんかつの段違い平行棒、断面が映えます。 厚みは1センチくらいですがサイズは大きめです。かなりレア目な仕上がりです。 脂もしっかりあり、お塩とカラシで食べると脂の旨味を感じながらスッキリ食べれます。 ご飯はしっかり目に炊かれていて、普通でも多めの盛りです。 しかも、ご飯お替り一杯無料との事で、お替わりもいただきました。 そして、酒粕たっぷりの豚汁がめちゃウマです。全然冷めなく、身体も温まります。 大変美味しくて、お値打ちでまた通いたいと思うお店でした。 是非再訪したいと思います。 ごちそう様でした。
2022/12訪問
2回
平日の開店15分くらい前に到着して10名程の待ちの後ろに付きました。オープン前に店員さんがオーダーを聞いてくれます。お茶の熱い、冷たいまで確認してくださいます。 お肉の旨味か強い肩ロースかつ定食をオーダーしました。お肉はもち豚を使用されているそうです。 もちろん今、ご飯、キャベツは大盛りです。 店内は広いのですぐに入店出来ましたが、料理が来るまで30分程待ちました。待っている間にお弁当もやっているみたいでした。 お膳が来ると、とんかつのサイズ感、厚みに圧倒されます。 ジューシーなお肉に、こちらは醤油が合います。かなり、強めのお塩を使われてるので少し付けるくらいをおすすめします。 肉感があって、とてもポリュームがあってパワーが出ます。 キャベツはザクザク食感で、食べ応えがしっかりあります。 ご飯もしっかり目の固さで、こちらもとても好みです。 豚汁は大根メインです。 このお味、ボリュームでこのお値段は大変お得だと思います。 近くにきたら、また行きたいと思えるお店です。 ごちそうさまでした。
2022/09訪問
1回
いつか行きたいと思っていたマンジェさんに、ようやく辿り着きました。 お昼に同じ大阪のますいやさんでとんかつを食べ、はしごです… 15時前にお店についてボードに名前を記入して17時のオープンまで駅前の喫茶店で待ちました。 当日は、17時着でもそのまま入店出来たみたいでした。 一人なのに食べたい物がたくさんあったので、とんでもないことになりました。 まずはサラダから提供されます。お替りして下さいと説明を受けますが、今日は無理そうです… キャベツ、水菜、レッドオニオンがシャキシャキで、オリジナルドレッシングもとても美味しいんです。でも後のために我慢です 次に仙鳳趾産のカキフライが登場しました。 とても大っきくて立派な牡蠣です。一刀両断されての提供です。断面見てプリプリなのがすぐにわかります。実際食べてみるとグニングニンですよ。牡蠣の食感がしっかりあって、濃厚でクリーミーなんですが、嫌な臭みのある牡蠣汁もありません。だから、2つに割って提供出来るんですね。 シェフも凄くオススメみたいで、「どうでしたか?」と聞いてくれました。 次にフォアグラカツです。このお値段なのでちっちゃいカツにフォアグラがちょこんと乗った物を想像していましたが、普通に一人前くらい、というかそれより大きいサイズでびっくりしました。 フォアグラの風味は、あまりしませんが柔らかいヒレ肉の間に良い食感が楽しめます。そして、このソースが美味しかったです。フォアグラカツ丼にしてドバーッて掛けたいと思いましたが、自重しました。 でも、これだとご飯もう一杯いけるなー。 そして、少し時間を空いてロースカツの60匁が揚がりました。ちゃんと順番や時間を考えて提供してくれるのは嬉しいですね。 来た途端に、テンション揚がりました、イヤ 上がりました。 凄くジューシーなテロテロの見た目です。リブロースの脂がとても甘くってお肉の味がダイレクトにきます。衣が少し剥がれてしまうのが気になりますが、このお肉の脂で浮いてしまうのかな?それくらい脂の旨味がガツンときます。トリュフ塩も合いますが、オリジナルソースにびっくりしました。フルーティーで少し酸味のある味。生姜焼きのタレが彷彿されました。塩でもさっぱり頂けますが、このオリジナルソースも負けずにさっぱり頂けます。 流石にお腹ポンポンですが、ご飯は止まりませんでした。二杯目いただきました。。。 ブランド豚もありますが、あんまり区別がつかない私には、ブランドよりも好きな部位であるリブロースを食べれることがいいです。 そして、このボリュームでお値段も高く感じませんでした。 また、いつか行ける日を楽しみにします。 ご馳走さまでした。