「つけ麺」で検索しました。
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ヤング向け、家系(王道家)ラーメン店
2022/08訪問
1回
2019年11月18日 味噌ラーメン＋明太子チャーハン 中華料理店と思って入りましたが、ラーメンとチャーハンに狙いを定めたメニュー構成。特に味噌ラーメンは他では味わえない特別なスープと思います。（ボリュームも大きいです） 味噌ラーメン、ベースはタンメンのスープでしょうか？それに味噌と牛の背油をトッピングしてあります。札幌の「すみれ」のように、表面に油が浮きスープが冷えません、というか熱くて中々食べられない。最初はなんだろう、と思いつつ食べ進むと、どんどんこの味が辞められなくなり、背油の塊をホルモンのように追い求めてしまいます。 牛の背油は体温で溶けるので、豚の背油のように内蔵で白く塊になることはない・・・らしいです、その言葉を信じて、食べます、美味しい。 変わり種ラーメンですが、私はハマってしまいました。 ラーメンのボリュームが大きくて、明太子チャーハンを丸ごと残してしまいましたが、そのままテイクアウトできました。親切なお店です。
2019/11訪問
1回
2019/08/16 夜 らーめん 背脂とモヤシが載った、ガッツリ系ラーメン。隣が東工大、ラーメン店の競合が激しいという立地の人気店。 学生ラーメンはプラス70円で大盛りや特盛が注文できるよーですが、残したら罰金、との張り紙。 山岸との写真が入口に。孫弟子になるそうで、修行をしっかりされたプロの店主のようです。 味はマイルドな二郎系も何故か美味しい。原価が安いのは二郎系のポイントですが、ホンモノより、少し原価が高いのかも知れません。創味食品のラーメンスープ北の味噌、なんかが厨房においてありました。 若者達に支持される大学近くのラーメン店、そんなイメージで帰って来ました。
2019/08訪問
2回
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分厚いホロホロなチャーシュー