akahanavy1201さんの行った（口コミ）お店一覧

町田 / 一番いちばん 【最強クラスの中華そば。】 西国分寺では孫市、 町田では一番いちばん。 なんか運命を感じるなぁ。 両店舗とも、 白河中華そばのとら食堂さんがルーツだそう。 自身、とら食堂さんは行った事がないので、 源流を知らない、という事になるのですが、 福島のとら食堂の一杯もいつか戴いてみたいものですな。 さて、3/15の確定申告の締め切りに終われ、 夜な夜な資料集め、入力作業などをやっており、 ようやくそれから開放され、少しだけ余裕のあるランチ。 中山二郎と悩みましたが、時間的に少し余裕がなく、 町田の中でも行きたかったお店、一番いちばんへ。 少し前まで休業されてましたが、 営業を再開された様子です。 開店直後の12:05にお店に到着すると、 並びはなく、すぐに食券購入し店内カウンターへ着席。 絶対に並ぶと思っていたので、 超ウルトラスーパーミラクルアルティメット嬉しい誤算でした。 初訪問のお店では、 基本的に特製とか変なことはしないで、 デフォルトのラーメンを頼む事にしているのですが、 春なのに気分が高揚していたのか（秋の紅葉とかけたのよ） 中華そばの食券を購入後に、すかさず300円を出しました。 結論、絶対に特中華そばを選んだ方が良いかと思います。 鶏チャーシュー、チャーシュー✕2、 味玉、 ワンタン（肉入り）✕2 海苔、ほうれん草、ってな具合です。 とにかくチャーシューが破壊級に美味しく、 ワンタンはもう破滅的なホロホロ感で、 味玉の半熟加減たるやもはや壊滅していました。 麺は、縮れ麺で、太さが均一じゃないのが 毎度啜るときの舌触りが楽しめてこれまた良い。 ズバズバ麺をすすって、 グビグビスープを飲んで、 気がついたら僕の丼は空っぽになってました。 誰ですか、人のラーメン食べたのは？ と周りをキョロキョロして犯人を探しましたが、 ここで、衝撃の事実が判明しました。 なんと、僕が食べていたのです!!! 正直、デフォルトの中華そばで1100円はかましてんだろ！ （孫市は700円だった（今は値上げしたそうですが）） と、思ったりもしましたが、 これだけの美味しさであれば全く文句はありません。 とにかくめちゃくちゃ美味かった…。 ため息が出るほど美味しかった。 次回はぜひ家族も連れて行きたいなと思いましたが、 ファミリーはちょっとキツいかなぁー。 再訪はマストですね、最高でした。 ちょっとマジで美味すぎたわ。 ごっちった 2024年15杯目 #町田 #一番いちばん #白河中華そば一番いちばん #手打ち中華そば一番いちばん #特中華そば #チャーシュー #ワンタン #ここ最近で最強クラスの一杯 #白河中華そば #とら食堂 #孫市 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【中毒性が凄い。】 　 美味すぎるっ！！！ 頭おかしくなるっ！！！ 特製 ワンタンTP ニンニクW ラガー ガリW 餃子 これで荻窪は食べ納めかなぁ〜 ごっちった 2023年92杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #餃子 #ニンニクマシ #ラガー #ガリW #唯一 #もはやこれに勝てる店名乗り出てこい #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【マジでお前の識学とリテラシーの問題。】 ラーメン好き？ →Yes　→　一般的　→　究極のone of them 二郎系好き？ →Yes　→　ごく一般的　→　流行かぶれ 二郎好き？ →Yes　→　一般的　→　スタンプラリー見せてみろ 美味しいラーメン屋は？ →　。。。 消え失せろ。 ま、こんな感じですな。 自分を含める雑魚がウヨウヨしている。 だから、確立した自分のこれが無いんだろ？ 惚れ込んだ店を、魂込めてプレゼンしてみろよ。 こちらのラーメンはマジで唯一無二。 代わりの効くラーメン屋を知らない。　 虚式ムラサキみたいな 美味い。 濃コク。 美味い。 オリジナリティ。 いや、頭イカれるわっ！！！ 常連ぶって、えらそうなオーダーは以下の通り。 特製 ワンタンTP ニンニクW ラガー ガリW ふぅー。 決まったぜ。 別にイキるつもりも毛頭に無いが、 今日は、珍しく店内が空いていて、 大声貼らずともオーダーが通った。 有り難ぇ。 フォロワーさんから、 裏コマンドを聞いていたため、 ワンタンTPをせずにはいられなかった。 俺のコールは、なんの遮蔽物もなく、 店主さんに届いた。（もうこの時点で萌え） 折れのために振ってくれている鉄鍋がそこにある。 あぁ、なんと独占的か。 Ecstacy… ちょっとして、特製＋ワンタンTPが提供される。 もう処理が追いつかない。 喜びセンサーのタコメーターがバグる。 満を持して、スープからのアプローチ。 正直、満を持そうが持さまいが、 このスープが美味くないことが過去に無い。 逆の意味での完勝の出来レース。 振り返ってくれ。 絶対に外れない天気予報士がいたか？ 絶対に外れない占い師がいたか？ あの松本人志ですら、受けないことはある。 それに比べて、こちらの店ときたら。。。 圧巻、脱帽、筆舌に尽くしがたい。 本当にラーメンが好きなコアな人にだけ 見つかって共感してほしいラーメン屋。 susuruとか絶対に行くんじゃねぇ。 個人的な推しだった高円寺69menも、 ヨシモトの芸人に掴まって寂しい気持ちでいっぱい。 とはいえ、自分が美味しいと思ったものを美味しい、 不味いと思ったものをものを不味いと言える人が、 僕は好きです。 てめぇの物差しっ！！！ ごっちった 2023年91杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #特製 #ニンニクマシ #ラガー #ガリW #唯一無二 #素人は来んじゃねぇ #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【退店時、最高でしたっ！って言った事ある？】 美味すぎる。 どうかしてる。 頭おかしくなる。 このラーメンはマジで唯一無二。 代わりの効くラーメン屋を知らない。 優しい でも、こってり そんでニンニク効いてる でも重くない 接客サービスいつも最高 そんな店、指折り数えてどんなもんか。 ぱっと思いつくところ言えば、 三鷹のみたか（ニンニク無いが）位なものでしょうか。 マージでくっそ美味い。 たまらない。 まだ片手ほどしか来ていませんが、 通ぶって強気で今日のオーダーは、 特製 ラガー ガリダブル で、お願いしました。 するとどうでしょう。 なんてことなく、ちゃんと通りました。 土曜日、ということもあったからだとは思いますが、 まぁ、列が絶えない 今日は土曜日出勤で昼飯抜きで、 チョコボールとリッツサンドでごまかしていましたが、 結局、寝不足と空腹でずっとえづいていました。 そんな中、カロリーと美食を求めており、 豚山の汁無しに浮気仕掛けましたが やはり頑張ってるお店には御金を落としたい （偉そうですません） 意を決して十八番さんへ。 なんども店の前を通過して様子を見ていましたが、 ずっと行列が絶えなかったので、 腹をくくって並びました。 23:40過ぎで前10人に接続。 至高の一杯を頂きます。 店内に入るやいなや、 ラガー、ガリダブルを注文。 丼の提供のタイミングで、 極上のトライアングル、 ビール　→　ガリ　→　ラーメン この永遠にやってられる フォーエバールーティンに突入。 溶けないアイスクリームは面白くない、 とは上手いこと言ったもんで、 限りがあるからこそ勝ちを感じる。 命もそうのよぉ。 最高オブ最高の一杯を頂き、 土曜出勤の自分を労るのでした。 マジでたまらん。 たまらんち会長（オリンピックIOC） このニンニクが超絶効いているスープの中で 炒められたブタ、ニラ、ネギ、黒ゴマ。 食べたことがない人には食べてほしいが、 仲良い人にだけ教えたいのが本音。 マジ最高すぎるわ、十八番。 そして、この魅せと接点を取り持ってくれた彼女には最大のリスペクトを。 special thanx ミネ♥ 今の気持ちを、最高という言葉以外で置き換えられるのであればおしえてくれ。 ごっちった 2023年66杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #特製 #ラガー #ガリW #異次元のニンニク #知る人ぞ知るお店 #唯一無二 #美味すぎて言葉が見つからない #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【退店時、最高でしたっ！って言った事ある？】 美味すぎる。 どうかしてる。 頭おかしくなる。 このラーメンはマジで唯一無二。 代わりの効くラーメン屋を知らない。 優しい でも、こってり そんでニンニク効いてる でも重くない 接客サービスいつも最高 そんな店、指折り数えてどんなもんか。 ぱっと思いつくところ言えば、 三鷹のみたか（ニンニク無いが）位なものでしょうか。 マージでくっそ美味い。 たまらない。 まだ片手ほどしか来ていませんが、 通ぶって強気で今日のオーダーは、 特製 ラガー ガリダブル で、お願いしました。 するとどうでしょう。 なんてことなく、ちゃんと通りました。 土曜日、ということもあったからだとは思いますが、 まぁ、列が絶えない 今日は土曜日出勤で昼飯抜きで、 チョコボールとリッツサンドでごまかしていましたが、 結局、寝不足と空腹でずっとえづいていました。 そんな中、カロリーと美食を求めており、 豚山の汁無しに浮気仕掛けましたが やはり頑張ってるお店には御金を落としたい （偉そうですません） 意を決して十八番さんへ。 なんども店の前を通過して様子を見ていましたが、 ずっと行列が絶えなかったので、 腹をくくって並びました。 23:40過ぎで前10人に接続。 至高の一杯を頂きます。 店内に入るやいなや、 ラガー、ガリダブルを注文。 丼の提供のタイミングで、 極上のトライアングル、 ビール　→　ガリ　→　ラーメン この永遠にやってられる フォーエバールーティンに突入。 溶けないアイスクリームは面白くない、 とは上手いこと言ったもんで、 限りがあるからこそ勝ちを感じる。 命もそうのよぉ。 最高オブ最高の一杯を頂き、 土曜出勤の自分を労るのでした。 マジでたまらん。 たまらんち会長（オリンピックIOC） このニンニクが超絶効いているスープの中で 炒められたブタ、ニラ、ネギ、黒ゴマ。 食べたことがない人には食べてほしいが、 仲良い人にだけ教えたいのが本音。 マジ最高すぎるわ、十八番。 そして、この魅せと接点を取り持ってくれた彼女には最大のリスペクトを。 special thanx ミネ♥ 今の気持ちを、最高という言葉以外で置き換えられるのであればおしえてくれ。 ごっちった 2023年66杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #特製 #ラガー #ガリW #異次元のニンニク #知る人ぞ知るお店 #唯一無二 #美味すぎて言葉が見つからない #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【中毒性エグい。】 2週間で3回行ってる。 ｲｯﾁｬｯﾃﾙｰ つい2日前に行ったばかりですが、 特性ではなく、ラーメン、という通常のものも食べたくなり入店。 まーたきちまった。。。 豚山に異常に通った次は、 ここ十八番に異常に通いだしてしまった…。 正直、まぁまぁ酩酊していて、 朝写真見て、あ、そーいや昨日行ってたんだっけ、でした汗 『ラーメン、ラガー、ガリ。』 と、またもこなれた感じでオーダーして、 この日はガリ2回もお代わりしちゃいました。 キレイに完飲しているので、 美味しかったかった事は間違いないと思いますが、 次回はシラフでラーメン食べてみよーっと！ ごっちった 2023年52杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #ラーメン #ビール #麒麟 #クラシックラガー #ガリビー #ガリトリプル #異次元のニンニク #知る人ぞ知るお店 #唯一無二 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【この味はここでしか食べられない。】 唯一無二。 いや、ほんと。 この味に似ているラーメン屋を知らないです。 この味は、ここでしか食べられません。 3度目の訪問で、通ぶって、 席に座るやないなや、 『特性、ビール、ガリ。』 なんて、かっこつけて注文してみました。 ラーメンが出てくるまでのつなぎとして、 ビールとガリが最強に最高です。 ビールは、アサヒとキリンとで選べますが、 もちろんラガーの一択です。 このニンニクが超絶効いているスープの中で 炒められたブタ、ニラ、ネギ、 そして最後に黒ゴマTP。 いや、美味くないわけ無いでしょ汗 アブラ多めのスープは、冷めることを知りません。 家系でも二郎系でもまぜそばでもなんでも、 なんとなく似てるラーメンって探せばあると思いますが、 ここのラーメンに似ているお店を未だかつて知りません。 オリジナル過ぎて、マジで美味しい。 今日もハスキーな大将が暖かく迎えてくれました。 マジ最高すぎるわ、十八番。 オハコって読まないのもいいよね ごっちった 2023年49杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #ビール #麒麟 #クラシックラガー #ガリW #異次元のニンニク #知る人ぞ知るお店 #唯一無二 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【この独特のスープがたまらん】 初訪でえらい衝撃を受けたこちら。 今回は豚山の呪縛を払い除けて、 十八番さんに訪問。 相変わらず夜は並んでますね。 タイミングが良いとすっと入れますが、 悪いと前に5〜6人いますね。 全席カウンターなので、 三鷹のみたかみたいにビールで一杯やってる方も多いですね ニンニクで炒められたブタとニラ、ゴマに おおめのアブラのスープ。 スタミナラーメンとしても解釈できる一杯。 途中、裏メニューのガリを頼み、 ラーメンの口直しで頂くのですが、 これまた相性がバツグン。 ガリ、お変わりしちゃいました。 定期的に通いたくなるお店です。 今度は俺も一杯やろ〜 ごっちった 2023年46杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #異次元のニンニク #知る人ぞ知るお店 #ガリ #クソ美味い #地元民に愛される理由 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 荻窪 / 手もみラーメン 十八番 【こんな美味いニンニクパターンあんの？？汗】 生まれも育ちも荻窪のご令嬢から、 くそ美味いラーメン屋があると聞いた。 そう、その名も 〈手もみラーメン 十八番〉 24:00前に伺うも、待ち4名。 お店の看板から期待度が増す。 ニンニクがスープの中にたくさん入り、 ネギ、ブタが炒められスープに潜むそれは、 結論、激ウマラーメンだった。 見かけによらず、スーパーにんにくラーメンで、 スープの下には刻みニンニクがあるわあるわ…。 途中、常連さんの見様見真似で、 『ガリ』と注文すると、小皿でガリが提供された。 ラーメン✕ガリ。 新しいが、これがまた口直しに良い。 この食感が残る様な刻みニンニクが堪らない。 お近くの方はぜひ足を伸ばして頂きたい。 荻窪で美味いラーメン屋といえば？？ 迂直？ there is ramen？ 大勝軒？ 二郎？ 丸長？ 大勝軒？ 他所の他人が美味いって言ったから、 その店を追いかけて 美味い美味いと錯覚している人はいないだろうか。 行列に並んで食べたから、 美味いと勘違いしている人はいないだろうか。 自分のフォロワーの皆さんが、 このラーメンをピックアップしたことがあっただろうか。 ミシュランが美味いといえば美味い。 TRYで話題になれば美味い。 並んでいれば、その行為に満足し美味いと錯覚する。 なんと愚かな。 食べログの評価が高ければ、美味いと感じるが、 そうでなければそう思わない。 並ばない店(日高屋とか？)は美味しいと思わない。 愚かな。 自分の味覚を信じずに、 日高屋を美味いと言わないやつが嫌いだ。 (これは個人差あります、すません) アイマスクして、 これはミシュランの星を獲得した 本当に美味しい中華そばですっ！！！ と言って、日高屋の中華そばが出てきたら、 『感動しましたっ!!!』とか、言うのではなかろうか？ 自分の舌に、絶対的な自信と価値を持ちたいものだ。 special thanx @mnx0131 ごっちった 2023年11杯目 #荻窪 #手もみラーメン十八番 #十八番 #特性十八番 #異次元のニンニク #潰れない店には理由がある #ガリ #裏メニューだけと金かからない #反逆のバネログ #クソ美味い #地元民に愛される理由 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

【久しぶりにじもん。】 前回訪問した時に、 あまりの美味しさに感動したのを痛烈に覚えていて、 久しぶりに行ってきました。 夜0時過ぎ、外待ち無し、店内0名。 独占状態。 食券制で、勝浦式タンタンメンをチョイス。 50円の半熟卵が嬉しい。 辛さは表のとおりで、店のおすすめをコール。 前回は2辛でいきましたので、今回は3辛で。 この赤と緑のコントラストが溜まらなく食欲をそそります。 　 うん、愛からずコク美味。 丸太ストレートで、これまた麺もめちゃくちゃ美味い！ 絡みと甘みを感じるスープに、 ニラとクタクタのタマネギが最高に合う。 3辛でもあまり差を感じなかったので、結局は2辛で良いのかも。 間違えさがし、全部見つけられなかったな。 今回はよゆーの完飲完食。 高円寺は、美味しい店が遅くまでやってるので、本当に良い街だ！ ごっちった 2023年23杯目 #高円寺 #じもん #勝浦式タンタンメン #半熟玉子 #コール #30代コーデ 辛 #勝浦タンタンメン #担々麺 #スタミナ付く #すず鬼ファンに絶対行ってほしい #ってかラーメンファンに絶対行ってほしい #ってか全人類に絶対行ってほしい #半端じゃな無い美味い #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 【感動的に美味すぎました。】 嬉しくて仕方ありません。 本当に本当に本当に美味しかった!!! なので、今日はおふざけなしで シンプルにしたためようと思います。 14:00に訪問、並び3名。 グループで座るとのことで、前のお客さんが先に通してくれました。 あざす。 食券制で、勝浦式タンタンメンをチョイス。 ご飯にしようかと迷いましたが、 麺大盛りにしました。 辛さは表のとおりで、店のおすすめをコール。 自身辛さには強いのですが、 辛すぎるのと美味いのは比例しないことを知っているので2辛で。 キッチンの中が見えないので残念ですが、せっせせっせ料理を作ってくれている様子。 いい香りしかしません。 店内からは、 ゲホッ、ぶふっ、むほっ、と噎せる方がちらちら。 さて、ご対麺。 どうですか、このビジュアル。デフォでこれだけニラがわさわさ。 この赤と緑のコントラストが溜まらなく食欲をそそります。 いざスープから。 やっば、美味っ。 もうファーストコンタクトから、 美味センサーTOPギア。 やばい!!!なんじゃこりゃ!!!! 美味すぎるっ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 続いて麺いきますが、 丸太ストレートで、これまた麺もめちゃくちゃ美味い！ かなり甘みを感じる麺だったのですが、 それがこの辛いスープとベストマッチ！ やりやがったなこの店、と嫉妬するほど完璧な調和。 肉は、つみれのような肉団子がちらちらっと入っていまして、 あとは、ニラとクタクタのタマネギの応酬。 止まら止まらんっ ニラ一枚残してなるものかと、 よゆーの完飲完食。 しかも、こんなに美味しいのに平日も深夜営業してくれているというナイスすぎるお店。 絶対また行きますっ！！！ 美味すぎましたざしたっ ごっちった 2022年71杯目 #高円寺 #じもん #勝浦式タンタンメン #コール #2辛 #勝浦タンタンメン #担々麺 #スタミナ付く #すず鬼ファンに絶対行ってほしい #ってかラーメンファンに絶対行ってほしい #ってか全人類に絶対行ってほしい #半端じゃな無い美味い #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

築地 / 牡蠣と貝 【そりゃうめぇーだろよ。】 牡蠣ラーメンって食べたことあります？ 自身、ちゃんとした牡蠣ラーメンは、 2021年に食した貝ガラ屋以来です。 職場でのランチ重宝をしていた、 築地家の跡地にオープンしたことは、 とうの昔に知っており（古参感） 早くに行かねば、という強い義務感を感じていましたが、 本日の訪問となりました。（おっそ。） 当時は、もちろん食べログ3.0からスタートしておりまして、 混む前に行かないと混むな、と思っていたのですが、 あれよあれよという間に評価は鰻登り。 本日、14:00過ぎでの到着でしたが、 満席でした。 当時の築地家は、壁際に巨大なジャーがあり、 ライスバーを、提供していたのですが、 壁際がスタッフさんの通り道となっており 見事に模様を替えをした模様。 カウンターのお店ですが、 そのカウンターには畳。 コンセプトを守るためなんでしょうか。 一方で、インバウンドの方には受けるよな、と納得。 しばらくして、注文の多い料理店品が提供されました。 底面積が狭く、丼が深い系。 盛付は綺麗で、見た目も美しい。 この見た目で不味かったら、百姓一揆が起きるレベル。 食べる前に想像は出来ました。 絶対に外れはないなと。 もはや、牡蠣ラーメンを食べて、 不味かった事がないなと。 レンゲを沈めると、それだけで美味しいを確信。 もう香りがフワァ〜です。 おそらく牡蠣がペーストされてるでしょうね。 スープにレンゲを沈めただけでそれは感じました。 そして麺よ。 三河屋製麺の中太ストレート。 つるもち、いいや、ちゅるもち。 めちゃくちゃ滑らかなちゅるん。 くそ美味ぇ。 もし俺がヤギだったら、少なからず ウメェぇぇぇぇぇぇぇぇ と言っていたでしょう。 もうこっからは手はつけられず、 美味しい、美味い、やっべぇのコンボ。 銀座の一等地で950円でこの出来か。 いや、うめぇだろ！ って事で自己完結。 ちょっと、このお店に通う理由が出来ました。 まず、ラインナップとして、 牡蠣出汁　←　今日はこれ 貝出汁　　←　次回はいかせてくれ つけ麺　　←　次回はいかせてくれ があること。 夏川りみの涙（なだ）よりも、早々にコンプリートすることを 早々に心に誓いました。（わかりにくいじゃやくてお前のお笑いのセンスな） しかし、後出しジャンケンの様で悪いが、 貝殻屋の方が美味しいと思った事はちゃんと発信しておく。 あぁ、久しぶりに歩夢も行きたいなぁ。 ごっちった 2024年17杯目 #築地 #牡蠣と貝 #濃厚牡蠣らぁ麺 #カウンターが畳 #オイニーがじゃんぱなふぁい #ニオイが半端じゃ無い #同意 #築地家も好きだったよ #でもここは美味しいわ #貝ガラ屋 #早く再び行きたい 　 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

調布 / 多聞 我が家は、年始に必ず深大寺に行っており、 お参りが住むと決まって多聞さんにお邪魔します。 深大寺のそば屋さんは軒並み連ねていて、 始めてくる人は恐らく食べログを見て店を選ぶのか、 湧水がとんでもく混んでおります。 湧水含め、すずめのお宿、一休庵と食べたりしましたが、 結論ここが我が家の一番です。 まずは味、そして接客、雰囲気すべて◎。 本日は、山菜そばの中盛、なめこそばの中盛、 野菜のかき揚げにおにぎり（鮭）、そして深大寺ビールを注文。 ちなみに、普通、中盛（2人前）、大盛（3人前）です。 かき揚げは、大判でさくさくしていて 何より揚げたてが美味しいので試して頂きたい。 また、おにぎりのビジュアルが反則的に映える。 一つのおにぎりに、お新香を4種類も添えてくれ 色鮮やかです。 生そばのテイクアウトもおすすめです。 お土産に買っていってあげるととても喜ばれますよ。 我が家にとって、深大寺そば＝多聞。 これは絶対なのです。 #bane_log #ラーメンインスタグラマー #メンスタグラム

町田 / 北海道らーめん おやじ 町田店 【息子よ、すまぬ。。。ととが甘かった。】 家族でおやじに行けたらな、 なんて夢があっさり叶いました。 マンモスうれぴー。 近くでお祭りがあったので、 夕方からチラッと顔を出してみました。 もう少し子供に優しい出し物にしてくれると嬉しいなと思いました。。。涙 残念賞で飴玉1個は無いって。。。 　 　 会場を後にして晩ごはんを探した結果、 みんなで味噌ラーメンを食べよう！となりおやじへ。 しかし、この計算が甘かった…。 味噌ラーメン大✕2を家族でワケワケしようという試算だったのですが、 ほんのスープの中に少し入っている一味唐辛子が辛いとのこと。。。 美味しいんだけ辛くて食べられない。 食べたいのに食べられない。 という状況を作ってしまい心底申し訳なくなりました。。。 自分はチャチャッと平らげて、 ラーメンが食べたいという息子の要望を叶えるべく、 そのまま娘と息子を連れ日高屋へ。 （ちなみに、量を食べたくても大盛りよりは普通が良い、スープが少なくてバランス悪くなる） 無事に中華そばにありつけたのですが、 半分くらい残し（途中トイレも相まって） まぁまぁに膨らんだ中華そば半杯を、 味噌ラーメン大盛りを食べ終わった直後にまた食べたのでした…。 いやぁ、すまぬよ…。 家族ラーメンでおすすめはありますか？ ごっちった 2023年99杯目 （次は100杯目、どこしようかね） #町田 #北海道らーめんおやじ町田店 #北海道らーめんおやじ #おやじ #おやじ麺 #味噌ラーメン #大盛り #間髪入れず日高屋 #計算ミス #お祭り #ピカピカするやつ好きだよね #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 町田 / 北海道らーめん おやじ 町田店 【北海道味噌ラーメンより美味い。】 初めての訪問は僕が中学1年生の時。 サッカー部の先輩から、 めっちゃ美味いラーメン奢ってやるからついてこいと 言われて食べたラーメンがそう、ここおやじです。 でも、当時はこの甘みの強い味噌ラーメンの美味しさが 理解出来なかった事を良く覚えています。 単純計算でおやじに出会ってから25年以上経ってますね。 山本先輩、元気かな…。 そして、所用で立ち寄った町田。 パパパパパインに久々に行きたかったのですが、 目的のある場所の近くで美味しいラーメン屋となれば、 おやじ一択です。 大学生の時は本当に町田のラーメンを食べたなぁ〜 食べてはMixiのアルバムにラーメンの写真をあげ、 上げた枚数は300は行ってました。 Mixiが廃れなければ、 今頃SUSURUの立ち位置だったかもしれません。笑 さて、土曜日15:00過ぎでも並びあり、7名に接続。 先に名前書いて食券買わないとダメなので 混んでる時は気をつけて下さいね！ おやじの本店は相模原にあり、 そちらも数回食べたことはありますが、 個人的には町田の方が好きです。 ねっとり濃厚に感じます。 久々の訪問で、店内のレイアウト変わってましたね （前も同じこと言ったかも） オーダーは、おやじ麺。 久々のご対麺にテンションぶち上げ。 珍しく動画撮っちゃいました。このトロみを感じて！ 強烈なコクと甘みと野菜の旨味が融け込んだ このトロッとした超濃厚スープ。 ばかうま。 首かしげてうんまって、小声で言ってました。 北海道旅行で、彩味とかも行きましたが、 おやじの方が好きです。 マージでうまい。 味噌ラーメンに多い縮れ麺が、 ポンプのごとくスープをごんごんと吸い上げる。 ちゃんと中華鍋でスープと具材が炒められているので、 味がちゃんとフュージョンしているのです。 おやじで滑ること絶対ないもんな。 舌ブレという言葉が存在しないお店です。 後半戦は、一味ブースト✕ラー油でギアセカンド発動。 サードを出す前に、余裕のJET完食でした。 『この丼をお前に預ける、俺の大切な丼だ。いつかきっと返しに来い』 そんな会話を店主さんとした気がしました。 そして近い将来、おやじが日々食べられる未来があるかもしれません。 その話はまた今度。 ごっちった 2023年72杯目 #町田 #北海道らーめんおやじ町田店 #北海道らーめんおやじ #おやじ #おやじ麺 #ぱーぺき #葛城ミサト #onepiece #ギアセカンド #いつかきっと返しに来い #ロマンスどんぶり #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

昭島 / 中国ラーメン 揚州商人 昭島モリタウン店 【見た目の3倍美味い。。】 有給消化、残業抑制も兼ねて、 昭島アウトドアビレッジへ。 前回からもう2年も経っていて驚愕しました。 前回も揚州商人でランチをして、 今日も揚州商人をチョイス。 その理由は、 自分がラーメンが好きなもありますが 前回のスタッフさんの対応が神がかっていて、めちゃくちゃ良い心象だった事もありす。 12時過ぎに行きましたが、 前3組に接続して少し待ちました。 平日は日替わりメニューがあり、 単品よりも安い990円で、 半チャーハン、餃子2個、杏仁豆腐の中の 好きなものを2つ選択することが可能。 麺も 柳麺（りゅうめん） 揚州麺（ようしゅうめん） 刀切麺（とうせつめん） の3種類から選択が可能です。 迷わず刀切麺を選択。 本日の日替わりは、麻婆茄子ラーメン。 サイドは半チャーハン、杏仁豆腐にして、 新規アプリ豆緑で、餃子1枚ゲット。 あざす。 肝心のお味はと言いますと、 これがめちゃくちゃ美味くて、 甜麺醤、豆鼓の聞いたトロっとスープで、 極太縮れ麺がスープに絡む絡む。 いや、チェーン店とて侮るなかれ、 本当に美味しかったなぁ〜。 しかも、月額300円のサブスクサービスなんかもあり、 職場の近くに一店舗くらいあってくれよってめちゃ思いました。 そして、前回良くして頂いたスタッフさんはいらっしゃらなかったですが、 今回対応して下さった店員さんもこれまた神接客でした。 会計のとき、』大変気持ちの良い接客でございました』と深々一礼をし、店を後に。 やばい、ハイデイから浮気してしまうかも…。 そして、その後はアウトドアビレッジへ。 平日だとこんなにも人がいないものなかと驚きましまたが、全くストレス無く店を回れてよかった。 戦利品はスノピのアルミクッカーと、 ミステリーランチのシェラカップ。 総じて幸せなまったりしたオフになりました。 いやぁー、しかし揚州商人のスタッフ育成の素晴らしさよ…あざした。 ごっちった 2023年70杯目 #昭島 #中国ラーメン揚州商人昭島モリタウン店 #中国ラーメン揚州商人 #揚州商人 #日替わりラーメン #半チャーハン杏仁豆腐セット #麻婆茄子ラーメン #半チャーハン #杏仁豆腐 #アプリ登録で餃子サービス #見た目の倍美味い #マジで美味しかったなぁ #snowpeak #スノーピーク #アルミクッカー #ラーメン二郎 #二郎 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

西国分寺 / 白河中華そば 孫市 【いや、子供のスプーン捨てないで。】 5月末に訪問してから2度目の再訪。 妻からラーメン食べたい！ という要望は、割りと珍しい。 家のお金でラーメン食べられるのは有難い笑 日曜の12時過ぎ、だった事もあり、 前3組の後ろに接続。 基本到着並び順なのですが、 並び方に法則もなく、 名前を書くようなものも無いため、 基本的にみんな困惑。 こういうオペレーションの悪さは気になります。 回転率も絶対に努力次第で上げられるはず。 25分ほど待って店内へ。 前回は、全部のせ中華そばを頼みましたが、 妻を真似て今回は、 ばね　　　チャーシューワンタンめん ばね妻　　チャーシューワンタンめん ばねチビ　お子様ラーメン ばねお嬢　持ち込みごはん そして待つこと少し、 次々に運ばれてくるラーメン。 スープの透明感は健在。 超正統派中華そば。 めちゃめちゃ美味しい。 チャーシューは、 部位の違うものをミックスして提供され、 量も6〜7枚くらい入っています。 ワンタンも非常に美味しいので、 全部乗せかチャーシューワンタンめんがオススメです。 スーパー満足度の高い一杯でした。 個人的に、中華そばTOP5には入りますね。 満足して店を出て、 少ししてから娘のスプーンを店に忘れたことを思い出しました。 お店に電話して聞くと、 店の物以外は全部捨てる、とのことで、 おいおいそりゃ無いぜ…。 1ヶ月取っておいてくれとは言わないけど、 その日くらい、お客さんの忘れ物くらい保管しておいてよ…。 なんか凄い急に残念な気持ちになりました。 でも、味は間違いなく美味しかったです。 ごっちった 2023年88杯目 #西国分寺 #白河中華そば孫市 #孫市 #チャーシューワンタンめん #お子様中華そば #白河中華そば #孫市は福島とら食堂の孫弟子から #とら食堂 #縮れ麺 #中華そば #スプーン捨てないで #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 西国分寺 / 白河中華そば 孫市 【極上の一杯。最高ですね。】 家族で行こう行こうね行こうね、 と言い続けて4年弱。 本日の満を持して訪問！ この店の佇まいよ。 奥ゆかしい、趣もある。 雰囲気はバッチリチリバツ。 そして家族4人でラーメンを食べられる幸せよ。 ため息が出るぜ。 日曜の12時過ぎだった事もあり、 前3組6名の後ろに接続。 回転は遅いです。 少し気になったので暖簾からちらっと中を覗くと、 まぁ皆さんビールでやってますね（笑） そりゃ遅いわけだ しばらくして店内に通され、 食券機で先に食券購入。 ばね　　　全部のせ中華そば ばね妻　　チャーシューワンタンめん ばねチビ　お子様ラーメン ばねお嬢　持ち込み赤ちゃんせんべい そして待つこと少し、 次々に運ばれてくるラーメン。 スープの水面の輝き、そして透明感たるや。 初見で既に美味いが確定しました。 お味はというと、超正統派の中華そば。 お魚出汁✕醤油。 めちゃめちゃ美味しい。 30分のスープのドリンクバーがあれば、 ジョッキで6杯はいけました。 麺は、縮れ麺で、太さが均一じゃないのが 毎度啜るときの舌触りが楽しめてこれまた良い。 全部のせには、味玉と海苔もついています。 すべてに大満足で、マジでもっとはやく食べに来るべきだったと後悔しました。 在宅のタイミングで絶対にもう一回は来たい。 妻がスープをまぁまぁ残していたので、 『あと800円分残ってるよ？』 と、毎度おなじみの下りを経て、 店員さんに美味しかったこと伝えお礼して退店。 スーパー満足度の高い一杯でした。 お腹と舌と心が満たされました。 辛口に言っても最高でした。 お近くにお住まいの方もそうでない方も 絶対に食べたほうがいいっすわ。 最高でした、あざしたm(__)m あ、6月から値上げですって〜(;_;) ごっちった 2023年71杯目 #西国分寺 #白河中華そば孫市 #孫市 #全部のせ中華そば #チャーシューワンタンめん #お子様中華そば #白河中華そば #孫市は福島とら食堂の孫弟子から #とら食堂 #縮れ麺 #中華そば #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

新代田 / ラーメン二郎 環七新新代田店 【二郎に天井無し。】 二郎という食べ物は、 底が知れない。。。 色々な表情を見せ、 上ブレ、下ブレがあり、 また食べ手のコンディションにもよる。 そして、店のベストと自身の体調のベストが掛け合わさった時それは… スーパー武道伝の 裏コマンドが決まった時に発動する 『カカロット』が聞こえてくるであろう。 では一体どこ店舗が一番美味い二郎なのだろうか。 これを結論づける行為は野暮と言えよう。 なんせあのアインシュタインですら、 この世界が二郎を中心に回っていることに気付けなかったのだから…。 とまぁ、ここまではイントロダクション。 しかしまぁ参った。 本当にうまい二郎が後を絶たない。 記録を更新するバブルというか、 まさに超サイヤ人のバーゲンセール状態。 M-1の審査員は、こういう気持ちなんだろうな。 最高に美味い！ でも、あとから美味しいのが出てくるかもしれないから、 ひとまず95点としておこう！ なに！？ さらに美味いだと！？ では、97点に！ むむ！！なに！？更に美味いだと！？ まぁ、想像するにこんな感じであろう。 さぁ、時を戻そう。 入店は15時閉店の少し前、 14時40分ほど。 店内待ちはなく、 食券を購入し、そのまま着席。 （残念ながら前ロットに漏れました） 前情報で、結構コールをしても量が少ないとか、 デフォで麺が少ないと聞いていたので、 どんなものか店内の様子を見てから オーダーする量を決めたかったのですが、 購入した小の食券がプラ券では無く、 テレフォンカードのような見てくれでテンパリました。 そして、あたふたしている中で、 『麺の量は普通でいいですか！？』 と質問され、気圧されてしまい、 『はいっ！汗』と突っ張ってしまいました笑 そして、カウンターで所作を拝見しながら待つこと少し。 同じロットの最初の方々から。 たしかにヤサイとコールしたり、 アブラ、ニンニクとコールしても、 丼に乗るのは気持ちばかり??の様に見受けられ、 これなら、マシマシ行けるなと確信。 相変わらず、にんにくは少しにしましたが、 直系史上初となるマシマシコールを発動。 NsYmmAmm 本当に前評判通り、 コールが余り意味をなしていませんでしので、 ヤサイはマシマシにして良かったです。 ヤサイは、クタクタでキャベツ比率多め。嬉しい。 そして、アブラをドレッシングしてむしゃむしゃ。 ぱーぺき、美味すぎ。 麺も麺で、千住大橋を彷彿させる柔らかさで、 例えるのであればデロデ麺くらい。 こいつもまた最高、くっそ美味い。 そして、スープ。 これがまぁまぁクリティカルヒットでして、 全部飲んじまいたい！！！ と思ったのはメグじ以来かもしれません。 体を気にして完飲はしませんでしたが、 今朝、もしランニングしていたら、 絶対に余裕で飲み干してました。 微乳化の臨界点がここでしょうね。 塩梅よろしく、甘旨じょっぱいスープが犯罪的に美味かった。 ブタは大ぶりではないものの、 しっとりジューシー、 ほろほろと柔らかくペロリと平らげてしまいました。 これも美味しかった。 今回、麺量は普通の小でお願いしましたが、 恐らく200〜250gの範疇かと。 いや、恐らく250gまで多分無いですね。 この僕の胃袋で、余力を残しての楽勝ペロリでした 片道4.7kmを競歩、徒歩、ランを駆使して カロリーを消費して、最高の一杯にありつく。 そして、その一杯を噛み締めながら、 同じ距離を歩いて帰ります。 最高な二郎トリップでした。 ごっちった 2023年9杯目 #新代田 #ラーメン二郎環七新新代田店 #二郎環七新新代田店 #二郎新代田 #小 #現金生卵 #ニンニクスコシ #ヤサイマシマシ #アブラマシマシ #デロ麺 #全体的にボリューム少なめ #微乳化 　 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

【バレンタインデー】 姉さんが好きだ。 姉さんにも兄さんにもチョコを渡しに行こう。 コンビニでチロルチョコ買って夜の高円寺へ。 平日でしたが店内は賑わっていて、 忙しそうだったのでチョコだけ渡して店をでようとしましたが、 食べてって！って言ってくれたのでそのまま促されるまま着席。 メニューを撮り忘れたが、 限定を進めてくれたので、こちらも言われるがままに。 このカキラーメン、限定で1200円。 相変わらず、新作を作り、 職人魂を感じずにはいられない姉さんの漲るパワー。マジ素敵。 お味の程はと言うと、まーじで美味しい。 最近はやり？なのか、自身も初めての泡系ラーメンを頂きました。 クリーミーな芳醇な香りのするスープにエアリーさを感じ、 カキからは余すことなく海の旨味。 薄く切られたチャーシューは、 恥ずかしながら牛と間違えるほどに美味しかった。　 いやぁ～、いつも完成度が高すぎるぜ。 チョコ渡しに行ったら、 まさかのチロルチョコもらいました。 だだかぶったｗ 最高でしたっ！ 本当に美味いが過ぎる。 　 @rockmen_koenji 　 ごっちった 2023年21杯目 #高円寺 #特性 #69men #低温調理 #チャーシュー #泡系 #泡系ラーメン #エスプーマ #牡蠣 #オイスター #鶏白湯 #鶏清湯 #牡蠣ラーメン 　 　 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 【ロック？いや、生粋の純恋歌。Vol.2】 姉さんが好きだ。 会い行きたい。 年内に必ず顔を出そうと思っていた。 そのタイミングが今日になった。 高円寺のエキチカにあるこちらのお店。 職人魂を感じずにはいられないのは、 こちらの姉さんのパワーなのか。 69麺が並ぶこちらは、 言わずもがな、知れた高円寺のラーメンストリート。 ラーメン大があり、 銀星があり。 ただ、その中で間違いなく食べるべきはここの一杯、 69麺（ロックメン）!!! ネタでも広告でも何でも無い、本当に食べや!!! いっそ、カプコンが出したロックマンと勘違いするかもしれないが、 まごう事の無い、美味いラーメンは、【69麺】。 先日は、醤油六九麺を頂き、 圧倒的な旨さに圧倒されたので、 本日は【煮干六九麺】を圧倒してオーダー。 前回の醤油で実力は分かっており、 勝手ながら自称折り紙付き。 だからこそ違うシンプルな味にチャレンジしたくなる物。 出てきたのがこれだ。 麺の佇まいから、 職人の気質を感じられずにはいられまい。 見事。 低温調理された鶏チャーシューと、 じっくり仕上がった豚。 これのなにに、ケチを付けることが出来るか。 麺はパツンパツンの細麺ストレート。 ストレートながらも、スープをしっかり吸い上げ、 一体感に関しては、まったくの文句無し。 マジで美味い。 営業妨害では無いが、 両サイドの店を食べた俺からすると、 何故隣に入店するのか分からない位の格差有り。 俺がこの店を好きなのは、 本当にお客さんの美味しい、を 純粋に飽くなき追求する姿勢である。 近くだと、荻窪の麺尊Rageがあるか、 同レベで、美味しいと心から思う。本当に。 そして、姐様と兄さんの、 清々しくしてやった感じの表情が、 この一杯に凝縮されているだろう。 本当に美味しいこのお店。 ラーメンフリークには、 是非とも足を運んでいただきたい。 （SURURUが来る前に食べてほしい） 姉さん、最高でした。 美味すぎます、ご馳走様でしたっ!!! 今度は、大将でデートして下さい！ @rockmen_koenji ごっちった 2022年119杯目 #高円寺 #煮干六九麺 #69men #低温調理 #鶏チャーシュー #煮込みチャーシュー #中華そば #スープの透明度 #麺尊Rageとタメ張る #鶏白湯 #鶏清湯 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

【もう少しで、国分寺を離れます。】 国分寺に住んで4年と少し。 いよいよ、この地を離れることになり、 そうなると食べないとイケない店が わんさかわんさか出てくるのよ…。 なんか、思い出の地を回るような、 そんな一ヶ月になりそうです。 新規の店も良いけど、 限られた時間で行きたいお店が多すぎて マジで困る…。 自分の中の整理として書いておこうかな。 【二郎】 仙川 一橋学園 荻窪 桜台 野猿 ひばりヶ丘 立川 府中 【一般】 珍々亭 みたか 健やか すず鬼 すず喜 じもん 六九麺 洞くつ家 鶉 宝華 くじら軒 きら星 柴崎亭 十八番 まさき 英二 ひら井 【新規】 二郎めじろ台 めじ 悔いなし かめ井 There is ramen まさき非入荷 D麺 高木のぶぅ ラーメンそら えどもんど どう考えても時間と胃袋が全然足りないわ。。。 どうしたもんかなぁー。。。 ここは食っとけ！的なものがあれば、 皆さんぜひ教えてください。 久々の麺創研紅も美味しかった！ マジで滑らん！ 乱切り麺に濃厚スープ、 豚バラ、ヤサイの黄金比！ 本当に美味しい！ 大満足でした！ ごっちった 2023年84杯目 #国分寺 #麺創研紅国分寺 #麺創研紅 #紅 #麺創研 #かなで #紅らーめん #太麺縮れ麺 #極太乱切り麺 #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 【麺のResearch Institute】 NRI、MHRI、JRIと様々な総合研究所がありますが、 国分寺にも麺の研究所があります。 （総研ではなく、創研ですが） 麺創研 紅。 読み方ですが、 〈くれない〉ではなく 〈かなで〉です。 寒さのせいか、 ちょいと辛いものを欲しまして （あっし、もともと辛党です） （なんなら激辛党です） （北極10倍食べきりました） （もう10倍は2度と食べませんが） （北極のベストは辛さ2倍です） （最近行ってねーなー） そんなこんなで、 本日は紅さんに行ってきました！ 実は本店の府中には 1度も行ったことがなく、いつもここです。 最近ラーメンに付き合ってくれない妻も、 ここのは好きなようで 何が美味いかという、本当にトータル的に全部美味い！ ニンニクの効いてるコクウマ辛スープに、 不揃いの乱切り太縮れ麺。 豚バラとヤサイと絡めてズバズバ行きます。 珍しく天地返ししちゃいました。 完飲完食をすると、 ポンっとスタンプを押してくれるかのように、 【紅】の一文字が。 2021年夏以来の訪問だったそうで、 久々に食べたこれにまたハマりそうです。 美味かったぁー！ ごっちった 2022年115杯目 #国分寺 #麺創研紅国分寺 #麺創研紅 #紅 #麺創研 #かなで #紅らーめん #太麺縮れ麺 #味噌ラーメン #極太乱切り麺 #この乱切りの麺がうまいのよ #豚バラもうまいのよ #味噌ラーメン #辛味噌ラーメン #味噌 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

東中神 / 自家製麺まさき 【西東京、二郎インスパイアの筆頭】 昨年、初訪問。 汁なしがヤヴァぃ！という話を聞きつつ、 初訪はラーメンだったので、 絶対にいつか汁なしは食べたいと思っており、 本日急遽とつ。 （立川二郎行こうとしてましたが店休） 12時前に並んで、奇跡的に前の並び1人に接続。 前回も確認しましたが、 ラーメンでも汁なしでも茹で前300gの様子。 とんでもないので、 もちろん200gでお願いしました。 若干値段が上がっていましたが、 これはしゃーなしですね。 厨房に背を向ける形で待機しており、いざコール。 ニンニクスコシ 他全マシ でお願いしました。 （ヤサイマシでもこちらは中々の暴挙です） どうしても、、あのコロチャーが、食べたくて。 店内は、ホルモン屋ばりに白煙が立ち、 演出のためのスモークを炊いているのかと勘違いをするほど。 いざ、丼登場。 マーベラス。 いや、マーヴェラス。 食欲をそそるそそる。 見た目以上にあるヤサイからコンタクト。 クタめで、個人的にはばっちり グチャグチャに混ぜていき、 麺に到達。 おぉ、ワシボキは健在。 むちゃくちゃいい！美味い！！！ 昨年のポストにもあげましたが、 以下がTPラインナップ。 〈らーめん〉 野菜 にんにく しょうが あぶら 火の粉（別皿OK） 〈汁なし〉　 野菜 にんにく しょうが あぶら 火の粉（別皿OK） マヨビー厶 一心不乱に丼と向き合います。 んーっ！！！ シンプルに美味い！ 形容や比喩は一切必要なし！ 美味い！！！ スモーキーなこのコロチャー、ないしはゴロチャー。 下手な焼肉屋で豚トロ食うなら、 よっぽどまさきで一杯食べたほうが満足度が高いと思います。 まじで、『芳醇でスモーキー』 ※小藪氏のすべらない話より引用※ くっそ美味ぇ！！！ こうなれば、新所沢も行かなきゃダメだなこりゃ。。。 以上、現場からのリポートでした。 今回も、接客が気持ち良い エクセレントなお店様でした！ 最っ高です。 ごっちった 2023年43杯目 #東中神 #自家製麺まさき #まさき #汁なし #200g #ねぎ #生たまご #ニンニクスコシ #他ゼンブ #オーション麺 #接客神 #RAMEN SAVE THE WORLD #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 東中神 / 自家製麺まさき 【西東京、二郎インスパイアの頭角筆頭】 存在こそ知ってはいたが、 なかなか足を伸ばせず、 本日ついに初訪問。 お世話になっている先輩のご指導の元、無事にお伺いが出来ました。 @frogosaaaan （いつもあざます） どちらかといえば、汁なしで有名な同店。 ただ、個人的に初訪ではラーメンを頂くことが多く、 さんも初手はラーメンで行けぇ!!! と言って下さったので仰せの通りに。 12時過ぎに並んで、前の並び5人に接続。中待ちはありません。 食券は先に買って並んで下さい。 そして、スタッフさんが、並んでるときに麺量、茹で加減を聞いてくれます。 凄い丁寧な接客で嬉しかったー。 そのタイミングでデフォ麺量を伺うと、 茹で前300gとおっしゃるんで、 自分は年が明けても食べられそうになかったので、 ズバり200グラムでオーダーしたら、 受けてくださいました。神っ しばらくして、店内に通されて、 しっかりとハカリで僕の200gを測ってくれていました。神っPart2 コール種目は幅広く、 細々言っても迷惑になると思い、 アブラマシマシ、他ゼンブでオーダー。 ちな、トッピングは、 〈らーめん〉 野菜 にんにく しょうが あぶら 火の粉（別皿OK） 〈汁なし〉　 野菜 にんにく しょうが あぶら 火の粉（別皿OK） マヨビー厶 となっております。 店主さんがとても丁寧なだけに （そうじゃなくてもどこでもそう） 食べ切れる量でオーダーしましょうね。 さて、長くなりましたが、 いざ丼がカウンターに上がりました。 ルックスが良いですよね。 メンズノンノのモデルかぁーっ！いーたなりました。 初手、ブタ。 ふわっふわっほろっほろっ。 うんまぁー！！！ 何があってん！！！ って、感じで早くも期待度MAX。 そこからクタめのちょいシャキヤサイを食らっていく。 んー、非常に好み!!!美味い！ むしゃむしゃやってますが、 僕は見ました。 ヤサイを2掴み半入れてるところを!!!（キャーーーっ） 本音を言えば、 麺にたどり着く前に、 このヤサイとブタとスープを楽しんで ご馳走さまで全然オッケーでした笑 ただ、さすがに腐ってもエセジロリアン。 自身のコールに責任は持ちます。 そして、麺ですが、 噂に名高いワシゴワボキ麺。 すこーし芯が残ってるか残ってないかの絶妙ライン。 噛め切ればパツンと弾ける感じ。 ええやないかぁ！ 食べごたえの有る麺を堪能しました。 そしてスープですが、 見かけによらず、お味はそこまでガツっとこくなく、 量はヘビー、味は割りとライトな印象です！ これは、汁なし食わなしゃーないやろってんで、 近々再度訪問したいお店でした！ とにかく、接客が気持ちのいいエクセレントなお店様でした！ Special Thanx　さん ごっちった 2022年113杯目 #東中神 #自家製麺まさき #まさき #らーめん #200g #コール #アブラマシマシ #他ゼンブ #オーション麺 #ワシゴワボキバスンドカン #接客神 #RAMEN SAVE THE WORLD #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

亀戸 / ラーメン二郎亀戸店 【二郎食って流れを変えたい。】 ちょいと仕事でつまづきまして、 その嫌な流れを断ち切りたく、 亀戸二郎に行ってきました。 11:20着で外待ち3人、中待ち数名。 僕の前の方はマスクをお持ちで無く、 入店が出来なかった様子でした。 皆様、お出かけの際はマスクマストです。 また食券機を前にいつものように写真を撮ると、 助手さんより『お兄さん写真だめなんで、消してください』とのこと。 おっとこれは、失礼っ ラーメン以外の撮影禁止、動画NGの貼り紙がありました。 皆様もお気を付けください。 そんなこんなで、ちょっとピリッとしてる空気かな、と思いつつ、 オペを見てたら丁寧な注文の受け方で決してそんなことは無いようです。 僕の隣の年配の女性にも丁寧に接していました。 （麺少なめコールしてたけど、おばあちゃん食べれたかな） さ、前談長くなりましたが、 ラーメン（ブタ2枚入り） タマネギキムチ 生卵 のプラ券を手に取り、 麺少なめでお願いしました。 コールは、 ニンニクスコシ ヤサイマシ アブラマシ ※マシマシ出来ません※ 丼到着、珍しく今日はブタから。 がぶりと食らいついたそれは、 ホロホロで脂と繊維のバランスがよく、 かなり自分の好みです！ のっけから美味い！ そして、間髪入れずにスープも頂きましたが、 これもまた美味い！！！ 僕の食べた二郎の中では、 かなり甘みを感じるスープだと思います。 味方さんのちょい手前くらい…？ そして、みなさんが食べているタマネギキムチ！ これを食べたてみたかった！ 程よい甘辛ダレと絡まって、 箸休めにちょうどよい！ ジャキジャキ言う歯ざわりが小気味良いです。 ヤサイはクタ目で、 もう少しお湯を切って欲しかったかなぁー。 ヤサイは湯切りしないで、そのままザルで救って、ストックしてました。 麺は、柔らかめだと思います。 デロっとぶよっと、これも良い感じで好みです。 他の方のカタメコールが多かったのもうなずけます。 とは言え、総じて美味しかった二郎亀戸でした。 自分の食べた二郎の中（そんな多くないですが笑）では 余裕の上位クラスです。 元気出ました。 この後の仕事もプライベートも、 少しでも良い流れになりますように…。 ごっちった 2022年110杯目 #亀戸 #ラーメン二郎亀戸店 #亀戸二郎 #ラーメン（ブタ2枚入り） #生卵 #タマネギキムチ #ニンニクスコシ #ヤサイマシ #アブラマシ #神豚 #カメジ #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

北府中 / 中華蕎麦ひら井 【家族でひら井。】 実は奥さんが元平井堅の大ファンとのことで、 私は現役のラーメン大ファンということで、 利害が一致したので？一緒に行ってきました。 平日13:40分で15人の並びに接続。 思ったより少なくてホッとしました。 気がつきゃ食べログの点数が偉いことになっているんで 前回訪問時、次回子連れでも平気ですか？ と聞いたら、 テーブル席あるので大丈夫ですよ！ と笑顔で行ってくださったので、安心して入店出来ました。 前回はつけ蕎麦を頂いたので、 自分は中華蕎麦、妻は初見なのでつけ蕎麦。 そして最近妻が、ほっそい体なのに、 爆食するので（授乳中） 大船に乗ったつもりで、 つけ蕎麦も中華蕎麦も両方大盛りのチャーシュー増しでお願いしました。 中華蕎麦のスープもこれまた濃厚ですね！ 最後の方は塩味が強すぎて飲み干すのは無理でした。 超濃厚スープをこの細麺で吸い上げて食らう。 うん、美味しいですね。ガツンと動物系。 鶏、豚、牛オンリー。 そしてチャーシュー増ししたのですが、 厚切りチャーシューが3枚追加され、華やかな丼に。 惜しむことなくがっついてきました これで、つけ蕎麦も中華蕎麦も頂いたのですが、 やはり特筆すべきはつけ蕎麦の麺の美味さですかね〜。 次回行ったら、やっぱりつけ蕎麦食べたいかもっ！！！ いずれにせよどちらも美味しい美味しい一杯です 退店際、少しお話させて頂きましたが、 平井堅が近々来るらしいとのことでした（笑） ごっちった 2023年48杯目 #北府中 #府中 #中華蕎麦ひら井 #ひら井 #中華蕎麦大 #チャーシュー増 #国産チャシューつけ蕎麦大 #店主は平井堅似 #つけ蕎麦は極太麺 #スープの吸い上げ力 #百名店 #百名店2021 #半端じゃない #やっぱりちょっとレベル違うっすかね #つけ麺 #TRY　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 北府中 / 中華蕎麦ひら井 【88杯目、末も広がります。】 Vol.2 実はこのひら井さんの店名の由来が、 店主さんが平井堅に似ているから、 なんです。 この情報は既に事前に得ていましたが、 まさかな？ほんまかいな？ という気持ちが強かったのですが、 まごなうことなく、ひら井でした。爆笑 もう本当に似ていて、 ホッコリぷぷぷでした もう、この時点で好きです。 らぶずっきゅん 店内L字のカウンターに通されて つけ蕎麦の提供を待ちます。 本当は、味玉もチャーシューもトッピングしたかったし、 麺も大盛りにしたかったです。 ただ、あえてデフォルトに対峙する事で、 本当の何かが見えてくる気がして、 我慢して、何も足さず引かずいじらず、 スタンダードのつけ蕎麦並をお願いしました。 自分が最後の客だったこともあって、 自分に提供後、スタッフさん一同は 奥のテーブル席で賄いを召し上がっていました。 なんというか、 こういうスタッフさんの一体感とか、 メリハリある仕事ぶりに好印象を抱き、 素晴らしいチームワークだなと感じました！ ようやく本件レビューします。 麺は、ラーメンとつけ蕎麦とで配合が異なり、種類が違います。（写真参照） つけ蕎麦の麺は、 とみ田を彷彿させる角切りの太い四角い麺で、 つけ汁のスープは100％動物のスープ。 鶏、豚、牛オンリーです。 この世に100％って、 TOKIOの勇気か、戸愚呂弟にしか似合わない言葉だと思っていたのですが、私の勉強不足でした。 ひら井さんにこそ相応しいものであると再認識。 極太麺が粘度高いスープを吸い上げる力は、 アインシュタインをも悩ませると思います。 お盆で提供されるのですが、 お塩、檸檬と同時に麺、つけ汁が提供されます。 食べ方としては、 ①そのまま ②塩 ③つけ汁 ④レモン＋つけ汁 と、まぁそんなところですか？ 各々楽しんで下され。 どれで食べても、不味くなるはあり得ませんのでご安心を。 麺単体の時点で完璧に美味いのですが、 チャーシューも震えるほど美味い。 炙りが入っていて、香ばしさとエグさの丁度臨界点で提供してくれるこの感じ。 お見逸れいたしましたm(__)m 麺の量に関してですが、 初訪は、並で良いと思います！ 十分です！ 物足りない、という恋い焦がれる気持ちで再訪もありではないですか。 1回で全てを得ようなんざ、 都合が良すぎますよ！ そう思って、私は次回奥様と娘を連れて、 奥の席に通してもらい、 ラーメンか限定つけ蕎麦を頂こうと思っています。 最後はスープ割りで残りのつけ汁を頂く訳ですが、 割りスープは凄くショウガ（違ったらすみません）が効いていて、 これからの時期、体暖まるので、女性も嬉しいのではないでしょうか。 そのショウガスープ単体でもめちゃくちゃ美味しかったです、割ったスープも勿論美味で、ド楽勝で完飲完食でした！ 総括しますと、いやぁー、参りましたね。 今まで食べて来たつけ麺の中で、 TOP3に余裕のランクインです。 えん寺越えるインパクトでした。 金龍、健やかとは毛色が違いますが、 それらの地位をオビヤカスくらい美味しいつけ麺でござんした。 Special thanks　@frogosaaaan ごっちった 2022年88杯目 #北府中 #府中 #中華蕎麦ひら井 #ひら井 #つけ蕎麦並 #店主は平井堅似 #ノーマルを頼んでただ黙って食え #意味が分かるから #連日でこんな美味いモン食べて俺死なない？ #焦りすらある #極太麺 #スープの吸い上げ力 #百名店 #百名店2021 #半端じゃない #次元違い #つけ麺 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 北府中 / 中華蕎麦ひら井 【88杯目、末も広がります。】 Vol.1 年内88杯目！ 縁起が良い！ 末広がり！ 今年2022年88杯目にふさわしい一杯を頂きたく、 本日はこちら、〈中華蕎麦ひら井〉さんにお邪魔しました。 本日は元より、究極の2択で決めていました。 連日での〈英二〉or〈ひら井〉です。 本気で悩みましたが、 社内でのMTGが伸びたこともあり、 時間的に英二（14:30閉店）を断念し 可能性に賭けて、ひら井に来ました！ こちらのひら井は、フォロワーさんがきっかけで知ったお店で、 オープンした段階で絶対に行きたかったお店でしたが、 結局行けずじまいでした。 僕のフォロワーさんの中で、 さんがマジで一番食ってると思います（笑） そんで、写真の撮り方がエロい！！！ 勝手にタグ付けしてますけど、お許しください！ さん←　@frogosaaaan （西東京住まいの方は絶対フォローしたほうが良いです） また私のストーリーにも既に掲げましたが、 こちらのひら井さんは、麺切れのリスクがあるため、 ツイッターを確認しながら、なんとか14:30に到着。 前の並び9人に接続した直後に、 女性のスタッフさんがお店から出てこられて 『ここでオーダー打ち切りますので、あとの並びのお客様にはその旨お伝え下さい』と大役を任せれ、 ガチで本日のオーラスの客となりました。 （その後、後ろにお客さんは来なかった） P.Pの逆ですね（笑） ラストオブラストです。 待つこと20分ほど、 入店した瞬間に笑いました。 Vol.2に続く ごっちった 2022年88杯目 #北府中 #府中 #中華蕎麦ひら井 #つけ蕎麦並 #店主は平井堅似 #だからひら井 #百名店 #百名店2021 #半端じゃない #次元違い #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

【ミシュランガイド東京2020】 もはや観光名所になっていると言って良いでしょう。 銀座は八五（はちごう）に行ってきました。 ミシュランの★取ると、ちょっとした騒ぎになっちゃいますよね。 タイミングしくって、 平日12時ちょい前くらいに店に並びましたが、既に行列が出来てまして…。 並び23人にがっちゃん連結。 待つことに痺れを切らした数名のお客さんは、途中で列から離脱していきました。 そりゃそーよなぁ、 ランチきっかし60分の方は、ピーク外さないとなかなか厳しいですね。。。 店の脇と、ちょっと離れたところに2つに分離して並びます。 入店までは、以下の通り。 ①最後尾に並ぶ ②アナウンスされたら一人ずつ食券買う ③再度並び直す 店員さんが、こっちに並んでとか、先に食券買ってとか 都度アナウンスしてくれるので、言うとおりに従っていればOKです。 待つこと50分、ようやく中に入りました。 店内は、6席のハイカウンターで、 まるで寿司屋です。 予め木のお盆には、おしぼりと、店名が入った紙の帯で留められた割り箸、うすはりのグラスが既にセットされています。 店内のBGMは、少し笑いかけてしまうのですが、 レディースクリニックや歯医者で流れていそうな、 脳に優しいα波や1/fゆらぎの波長を届ける様な『ハレルヤ〜、Hallelujah〜』とか言っているヒーリングミュージックか流れています。 ここまでの演出も含めて『ザギン』ということかなと思いました。 さて、待つこと少ししてご対麺。 第一印象として、スープの透明度と輝きに驚きました。 シンプルにめちゃくちゃ美しいなぁと思いました。 朝から、お茶以外口の中に入れていなかったので、 舌に神経を研ぎ澄ましてレンゲでスープを口に運ぶと。。。 ん！？ 美味しい酸味？ というのが第一印象。 豚肉の酸味というか、分かりますかね… 多分、旨味成分は全部入ってると思います（笑） グルタミン酸 イノシン酸 グアニル酸 ですかね、多分ね（笑） もう、スープがコンソメスープそのものです。 そこから飲み進めると、第一印象として感じた酸味はなく、あとは旨みの応酬。 とにかく奥行きのある強い旨さを堪能しました。 特性にすると、味玉と豚が一枚追加されます。 せっかくなので特性を頂きましたが、 普通のラーメンでも十分に楽しめると思います。 麺は細麺ストレートで綺麗に盛り付けられていて、スルスルいけます。 そして、豚も一枚一枚丁寧に頂きましたが、ほろっと柔らかく食べごたえも十分。 堪能できました。 あとは、1400円（デフォ1100円）に対してどう思うかですが、 それは、各々の価値観で判断で良いと思います。 少なからず、七彩よりはるかに良いです。 食べログ3.9オーバーは、美味しさという観点では納得の数字かなと思いました！ 今回は期待を裏切られなかったので良かったです！ 昔、新大塚の担々麺ミシュラン、鳴龍に それこそ60分越えで並んで食べましたが、 全然大した事なかったなっていう印象が強くて、 今回もそれだったら嫌だなって思っていたのですが、それは回避出来てよかったです。 すぐには来ないかもですが、またいつか贅沢な気持ちの時に伺いたいです。 ごっちった 年間55杯目 #東銀座#銀座#銀座八五#八五#はちごう#特製中華そば#ミシュラン#ビブグルマン#百名店#美味さと値段のバランスは貴方の舌でこ判断下さい#ザギンでチャンネーとメンラー#めちゃくちゃ美味い#旨味成分の応酬#関ケ原郡くらい押し寄せてくる#東京勝本#勝本美味しいと思わなかったんだけどな#らーめん#らぁめん#ラーメン#拉麺#ramen#ramennoodles#soupnoodles#麺活#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメンインスタグラマー#ばねログ

【山村とかけ掛けまして、国分寺のつけ麺と解く。そのこころは？】Vol.2 紅葉です。 どう考えても紅葉です。 （見てない人はVol.1から見てね） 通常に食べ進めるだけで、十二分に美味いのですが、 圧巻なのは卓上に揃っているこのトッピングの多さ。 ・レモン酢 ・ゆず七味 ・一味 ・紅葉追いダレ ・特性生姜 ・7品目のあげ玉 ・にんにく さらには、オーダーすれば、 刻み玉ねぎまで無料で提供されます。 おいおい、一体とんだけの組み合わせが楽しめられるんだよ。 麺の種類✕卓上トッピングだけで、 いったい何通りあるんだよ！と、 確率が得意だった僕も、サイコロを降る前に匙を投げました。 そして、動画のこの呼び鈴。 ビストロスマップでも始まんのかよって感じでハデに鳴らしていきましょう！ 『オーダー、スープ割りー』 　 流石にウィームッシュは頂けませんでしたが、 香りの立つ綺麗なスープ（柚子入り）を頂きました。 ストレートで飲んでも十分に旨味を感じます。 レンゲ3〜4杯取って、割りまして、 完飲完食でございました。 今度は、油そばも食べたいし、 どうやら新メニューも近々お目見えなんだとか。 いついっても期待を裏切らない紅葉さん、流石の一言に尽きます！ バカ美味でした！ ごっちった 2022年75杯目 #国分寺 #自家製麺つけ麺紅葉 #紅葉 #新味・ランチ清湯つけ麺 #清湯つけ麺 #自家製麺 #国分寺のつけ麺といえばここ #まさかの投稿が2つに別れる初めての試み #ダブルA面シングル同時にリリースするみたいな #ちょっと何言ってるか分かりません #スマスマ #SMAP✕SMAP #BISTROSMAP　 　 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #つけ麺 #油そば #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 【山村とかけ掛けまして、国分寺のつけ麺と解く。そのこころは？】Vol.1 紅葉です。 どう考えても紅葉です。 昨日も7km走り、昼だけ炭水化物（ラーメン）を摂取し、夜は炭水化物抜き。 その状況で今日も昼前に7km走り、 お腹空かせた状態で国分寺へ。 麺創研 紅で、激辛乱切り麺＋ライスオンザ半熟玉子で楽しもうかと本気で悩みましたが、 普段、めちゃくちゃ相性の悪い（店休、臨休によく逢う）紅葉がやっているのであれば！！！ とのことで、紅葉に決定。 自分の入店と同時に、他のお客さんが退席され、店の中はほぼ貸し切り状態でした。 紅葉はまだ片手ほどしか来ていませんが、この店もまた食べ方の組み合わせの多いこと…。 年パス欲しいです。 昼と夜とで、選べる麺が異なり、 夜はかなりバリエーションに飛んた麺を選択出来ます。 そんな中、油そばにも猛烈に誘われましたが、 やはり紅葉のつけ麺が食べたい!!! ということで、 清湯つけ麺 　　✕ 　270g 　　✕ 　変り麺 でお願いしました。 変り麺は、細縮れぶり節麺で、 ぶり節が既に麺の中に入っちゃってます。（サンドウィッチマン） つけ麺を基本僕は食べる事が少ないのですが、 食べたとしたらほぼ熱盛りでお願いします。 ただ、やはりここのつけ麺は美味しいので、 今日は暑さも相まって、通常の冷やでお願いしました。 間もなくして、つけ麺が提供されました。 細縮れ麺と店は言ってますが、十分に太いです。 珍しく動画上げてみました。 普通に美味そうでしょうこれ。。。 美味いんですよ。 スープに拘っていると店が言っている通り、 濃いめで割りと粘度高めのスープが麺に纏わりつき、 ぐんぐんスープを吸い上げます。 何回食べても美味しいなぁーと改めて感じました。 〜Vol.2に続く〜 2022年75杯目 #国分寺 #自家製麺つけ麺紅葉 #紅葉 #新味・ランチ清湯つけ麺 #清湯つけ麺 #自家製麺 #国分寺のつけ麺といえばここ #まさかの投稿が2つに別れる初めての試み #ダブルA面シングル同時にリリースするみたいな #ちょっと何言ってるか分かりません #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #つけ麺 #油そば #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 【6度目の正直】 何年ぶりに訪れただろう。 紅葉。 コロナの突発休、機械の不具合、まんぼう。 あらゆる悪条件の合間を縫って精力的に営業されていたが、 まぁなんと自分の訪問のセンスの無さよ。 行けども行けども休み。 そして、昨日は時間が合ったので、 久々英二を目指すも、駆け込みアウトで入店できず。 府中二郎も店休、ひら井も閉店。 なら、最初から紅葉行っておけばよかっと、後悔しながら、片道2.3kmの往路に踵を返すのであった。 GWなのか時間帯なのか、待ちはなく入店。 さんのつけ麺がいつも美味そうと思いつつ、久々来店ともあって、スタンダードを太麺で。 狭く仕切られたカウンター内に、 愛情と手作り感たっぷりにポップが所狭しと、食べ方を指南してくれてる。 動物系と魚系、そして野菜のトリプルスープ 程よい粘度のあるスープを、 太麺がサルベージ。 ガンギマリMMA。 もう めちゃくちゃ 相性バツグン ごろ悪っ（笑） 熱盛りにしなかったけど、 やっぱ熱盛りが好きだなぁと確信しつつ、 スープ割りもらってまじぇまじぇ。 ちゃんと、自家製麺って感じと、 丁寧に一杯ずつ作ってる感じと、 女ヶ島ばりのレディースオペレーションと、 国分寺のつけ麺と言えばやはり紅葉かなと、舌鼓を打ちまして退店。 結局太麺頼んでしまうから、 次回は違う麺も頼みたいなぁー。 2022年39杯目 ごっちった #国分寺#自家製麺つけ麺紅葉#紅葉#つけ麺並#並ラーメン#太麺#やっとありつけた#スープ割#別皿#麺リフター初級#らーめん#ラーメン#拉麺#つけ麺#まぜそば#ramen#ramennoodles#soupnoodles#麺スタグラマー#麺スタグラム#ばねログ#bane_log

【大人の遠足、新高円寺から桜台。】 まるでライブ中継の様に、 桜台二郎行きますと、はやし立てて すみませんでした。 今日は、昨日の暴飲暴食を呪い、 何も食べず、 なんなら8km走って、 少しばかりのカロリーを消費。 そして、バスではなく、 片道5.5kmの道のりを徒歩で目指し、 さらにカロリーを消費して すっからかんの胃袋にサクジをブチ込むという、 ミサトさんも驚きの 『新・サクジ作戦』を実行。 目標は、ブタ殲滅。 19時ジャストで並びは2人。 思いの外混んでいなくて助かりました。 初見は麺少なめが良いとのことで、 パイセンから教えてもらっていたので、 その通りにオーダー。 そして、初めての試み、 ネギをトッピング。 大人の階段を登りました。 コールは、ニンニク、ヤサイ、アブラ。 いざ、ご対麺。 この見てくれよ。 パーペキ。 トロッとしたスープがお出迎え。 レンゲがないので、丼に斜め45度から入るファーストキス。 濃ゆ〜っ!!! 美味ぇー!!! 濃厚なコクの波状攻撃。 もう、俺を完膚なきまでに叩きのめしてくれ。 そう思い食べ進めていきます。 初トッピングのネギの頭を優しく橋で撫でる様に スープに沈めていき、食らいつきます。 『ネギをトッピングした方が良い。』 なんでみんなもっと早く教えてくれなかったんですか？涙 二郎＋ネギ、めちゃくちゃ美味いですね！ これからは、頼める限り頼もうと思いました。 ヤサイはかなりシャキ目で水分を少し帯びていて、 アブラはかなり濃い味付けがなされています。 これとヤサイをセットてがっつくって食い方ですなぁ〜こりゃ。 ネギの少し辛い感じと、 新鮮な瑞々しさが口の中をリセットしてくれます。 タッキー&ツバサも驚きのコンビネーションでしたが、 ギリギリでいつも生きていたいとは思いませんでした。 ブタに関しては、一番好みだったかもしれません。 脂身少なめで、繊維質のある弾力あるブタ。 デフォなんですかね？ 3枚入ってました 後半戦は、大ぶりな卵を割り、 ほどよくかき混ぜた黄金の水面に麺をくぐらせてやる。 やはり、終盤はどうしても味が濃く感じる為、 玉子スキヤキはオアシスに感じます。 しかし、どこにでも猛者はいるもので、 （自分はキャタピー位の戦闘力） お隣さんは、大ラーメンを5分かからず位で さらっと退店していかれました。 スマートっちゃスマートだが、 あまりの早業にめちゃプレッシャーを感じました。 ロットを崩してしまうかもしれないという焦りが。。。 ただ、店の前を見渡すと、 幸いにも並びがゼロだったので、 自分のペースで最後まで楽しませてもらいました。 非乳化、非乳化と聞いてましたが、 個人の感覚的にはかなり非乳化よりの微乳化かな、 なんて思いました。 ともあれ、何も食べていない体から、 さらにカロリーを奪い、 カラカラの体にサクジを注ぎ込み、 なんかもう凄い良い心地です。 そして、思ったのが、 なんだかんだ自分はアブラマシとコールしますが、 果たして必要なのか？実は要らないのでは？？？ と振り返りました。 またこの先、 自分のベストな量とベストな食べ方を見つけ、 少しずつ二郎スタンプラリーを押し進めて行きたいと思いました。 さっ、5.5km歩いて帰るぞー＼(^o^)／ 暑さも和らぎ、秋の入り口を感じたそんな夜でした。 ごっちった 2022年72杯目 #桜台 #ラーメン二郎桜台駅前 #桜台二郎 #小ラーメン #麺少なめ #ネギ #生卵 #ニンニク #ヤサイ #アブラ #サクジ #ブタ美味すぎ今までで一番好きかも #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log

京王堀之内 / ラーメン二郎八王子野猿街道店2 【I can't order without 辛い奴 and ネギ.】 本日は代休につき、陸運局へ。 魂の引き継ぎ完了、新しいナンバー貰いました。 さて、朝のうちに役所業務を終え、 ストーリーのアンケートにもご協力頂いておりましたが、 めじろ台か野猿で悩み散らかしておりましたと。 ただ、前回の野猿の辛い奴（3倍）を味わい、 どうしても天井（4倍）を知りたい。 そして、ネギもイかせて頂きたい。 どうしてもこの欲求に抗うことが出来ず、 流れるままに国立を南下しました。 12時過ぎに到着、外待ち3名でしたが、 するすると店に人が吸い込まれあっという間に着席。 なんかいっつもタイミング良いんだよな野猿。 ラッキーラッキー。 頼みましたものは、 プチ二郎 辛い奴 ネギ ショウガ という、1180円コース。 毎度、辛いやつのコールが難しいのですが、 しゅうまるパイセンに手ほどき頂き （頂いているですが、いつもうまく行かないwww） 無事に辛さ4倍のオーダーを通しました。 そして、提供を待ちながら厨房を見ていますと、 サラサラサラ〜と、入れられておりますね、 真っ赤な麻薬の粉がw まぁ目分量なんでしょうが、 一回目はスプーンで計量してましたが、 なんか2回目はドサーっといってました（笑） まぁまぁ、僕はそれでいいです‍♂ 大雑把 is ジャスティス。 コールは ヤサイ アブラ 辛い奴4倍 でオーダーです。 いざご対麺。 おネギさん、お初にお目にかかります！ えぇ感じの量に、またタレがこれでもかって位絡んでました。 結論、エグいですねネギ！！！ 絶対に頼んだほうが良いですね！ 頼んだことない人は絶対に一度は頼むべき。 ネギは、桜台で頼んだことがありますが、 野猿は少し緑みを帯び、ほどよい辛さを感じられます。すき。 これだけで酒飲みたい。 野猿では、ネギはマストアイテムと脳内アップデート。 そして、辛い奴の4倍。 自分は辛さ耐性があるので （モンハンみたいに言うな） （でもやったこと無いんだけど）、 しっかりと味わって食べられました。 ただただ辛いだけではなく、 ちゃんと旨味が奥に潜んでおります。 辛い料理には、加糖がセオリーですが、 ネギのタレにほんのり甘みがあったので 相まって、ごっつよりもえぇ感じでした。 ちょいシャキめヤサイをがっつき、 麺が徐々に見えてきたと同時にブタの全貌を確認。 『パターン青、使徒です』 完全に、最後のブタ、でした。 どう考えても端ブタで、そしてこのサイズ。 ディーブタインパクトって言ってました（誰が） （写真だと大きさが伝わりにくくて、悔やまれます） 前回は高知県みたいなのを2枚平らげたので四国を食べた、 と言いましたが、 今回はエアーズロックを食べた計算になります。 （合ってますよね？使徒ですからね？） 烈火の水面に沈む麺をサルベージしながら、 ヤサイ、ブタ、ネギ、麺という完璧なムーブ。 もうプレーンのヤツに戻れない自信があります。 自分のペースでしっかりと頂きました。 はぁ、心が充たされたぁ。 しっかし、辛い奴、仕事するな！！！ バカ美味っ！！！ special thanx @syuumaru 野猿2 野猿テイクアウト1 　 　 ごっちった 　 2024年5杯目 #京王堀之内 #ラーメン二郎八王子野猿街道店2 #野猿 #プチ二郎 #しょうが #辛い奴 辛さ3倍 #ネギ #ヤサイ #アブラ #端ブタ #使徒です #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #二郎スタンプラリー 　 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 京王堀之内（食事は自宅） / ラーメン二郎八王子野猿街道店2 【自宅で二郎を食べてみたぁー（定型文）】 今更、野猿のテイクアウトをしてみました。 といいますのも、 妻様のご友人が我が家にお泊まりに来られるという事で、 何かおもてなさなければ、お土産でもこさえようかな、 と思いまして、きっと彼女が食べたこと無いであろうもの、 そして自分でも嬉しいものとはなんぞ？となり、 導いた答えは、いえすっ二郎！となったわけです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ テイクアウトの入手方法ですが、 食券機で普通に食券を購入すればOKです。（2200円券ポチっ） テイクアウトをやってない時もあるそうなので、 Xをチェックして下さいとのこと（まんま受け売り） テイクアウトのみの方は、店内並ばないでも良いみたいです！ ------------------------------------------------------------------------------------------------ 写真の通り、テイクアウトの中身は、 ・麺 ひとまとめにされています（691gでした） ・スープ ドクロとラーメンのパウチがそれぞれ ・ブタ 一つの袋に入ってます。 6個あり、端ブタも2個入っててオトクな感じでした 家なので色々とトッピングを試してみようと思いましたが、 ・辛味ネギ（ラーショ風） ・刻みしょうが ・生玉子 だけを準備しました。 そして実際調理してみた感じた事ですが、 決行手際良くやらないとあたふたします（笑） 工程としては、 ①ヤサイ準備（キャベツ切る） ②トッピング準備（入れたいもの準備しとく） ③茹で作業（ヤサイ、麺） ④スープ、ブタ準備（湯煎、レンチン） ⑤丼を温めておく ⑥麺上げ ⑦盛り付け それだけやんけ！って思うでしょ？ 意外とチャッチャチャッチャ出来ないもんですよ（笑） 麺上げして整えて、 3〜4分後にようやく食事に有りつけました。 感想としては、ちゃんと二郎してました。 お店より、スープの味をだいぶ濃く感じました。 スーパージャンクです☠☠☠ 二郎初体験の妻様とご友人様ですが、 濃い！ジャンク！とは言いつつも、 ぺろっと平らげてくれてそれなりに楽しんでい頂けた模様 個人としても、ヤサイをくために仕上げて 麺も規定よりもプラス一分多めに茹でデロ感を感じ 十分に楽しみました。 家だと好き勝手に自分のペースで食べることができるのが 圧倒的なアドバンテージですよね。 ドクロを食べたのはこれが2回目なのですが、 いやぁ〜、美味いですね〜 ブラックペッパーが相当効いてますね。 もう少し麺を多めに茹でれば良かったと後悔しましたが、 残りの麺は冷凍しておいて、またなにかに使います。 友人より、二郎の麺で焼きそばやると美味い！と聞いたのですが、 他にも、寄せ鍋の〆めに二郎麺が良いとか、 お勧めの食べ方あれば教えてください！ 機会あればまたテイクアウトしたいですね！ 野猿1 野猿テイクアウト1 　 　 ごっちった 　 2024年3杯目 #ラーメン二郎八王子野猿街道店2 #野猿 #テイクアウト #ラーメン #ドクロ #しょうが #辛味ネギ #生玉子 #ニンニク禁止 #そりゃないぜ #家二郎 #宅二郎 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #二郎スタンプラリー #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 京王堀之内 / ラーメン二郎八王子野猿街道店2 【2024年】 辛麺（新年）、 上げまして（明けまして）、 ズルルルルル（おめでとうございます）。 ということで、今年のお初にございます。 ちなみにですが この〈新年明けまして〉、という表現は、 新年が明けてしまうと翌年になるため、 間違えだよなんて教えてもらった事があった気もします。 さて、振り返りましたら2ヶ月ぶりの二郎です。 陸運局に用事があり、その帰りに野猿によりました。 そして念願のテイクアウトもげっとん。 前から挑戦したかった〈辛い奴〉をチョイス。 辛さは1〜4倍まで調整可能。 激辛好きな私としては（北極辛さ10倍の完食経験有り） ゆーて、何が来てもまぁ行けるでしょうと思っていましたが、 辛いだけで美味しく無いのであれば意味ないので3倍でコール。 辛さのコールのタイミングは、 無料トッピングと同じタイミングなのでお気をつけて下さい。 食券を出すタイミングで、麺量と同様に伝えるべきかと思い、 先走って伝えましたら、 『チケットもぎる時にお願いします！』 と制されてしまい、素人感を晒してしまいました（笑） 〈辛い奴〉を頼まれる方は、お気をつけ遊ばせ。 注文はプチ二郎の麺少なめに、トッピングはしょうが。 辛いものにはマストでしょうがが必要でして、 これはニコイチ、という法律で定められている物になります。 コールはいつも通り ニンニクスコシ ヤサイ アブラ 辛い奴 3倍 でオーダー。 しばらくするとお目見えしたこやつ。 久方ぶりのご対麺となります。 うしっ、この量なら苦戦なく行けるっ！！！と 食べきれないかもという不安を完食出来るという暗示をかけ、 お箸とレンゲを丼に沈めて行きます。 ぱっと見のビジュアルとしては、 え？辛い奴入ってますか？って聞き返そうとしたくらいで、 隙間から見えるスープでは判別がつきませんでしたが、 次第に中のスープを混ぜていくと、赤い水面を確認。 前も野猿に対して感じた感想ですが、 レンゲの初手は、恐らくスープの上澄みを掬っているため、 少し薄く感じるんですよね。 でも、しっかりとスープをまじぇまじぇしていくと、 きちんと旨み、しょっぱみ、辛みが丼の底に鎮座しており、 それを確認すると、 それはもう遠出の旅行から自宅に付いた時くらい ホッとするものです。 ヤサイちょいシャキ残りのクタめ、 そして、今までの野猿で恐らく初めて体験するブタ。 （薄め、大判、硬め、脂身の無いブタが提供されていた様な…） ふわふわジューシーな、高知県みたいな形をしているブタ2枚。 高知県を2枚完食したという事なので、 すなわち、僕は四国を食べたという事になります。 （計算合ってますよね？） スープはと言いますと、それはもう完璧な塩梅で、 ジャンクを感じ、濃い、濃ゆり、濃べり、いまそかり、 といった具合でした。完の璧でした。 （受験生のみなさん、センター試験頑張って下さいね） ワシワシ麺をずるずるやらして頂きまして、 ヤサイも、アブラとこの辛いスープとでやらしてもろて、 たまにレンゲで掬い上げるコーンが嬉しかったりします。 感謝を伝え退店。 そして、退店するタイミングで、 麺増し分の寄付として、 1000円札をサラっと募金された方がいらっしゃったんですが、 とてもスマートだなぁーと関心しました。 人間も胃袋もビックな男になりたいもんです。 基本ふざけてますが、本麺（本年）も宜しくお願い致します。 special thanx @syuumaru 野猿1 　 　 ごっちった 　 2024年1杯目 #京王堀之内 #ラーメン二郎八王子野猿街道店2 #野猿 #プチ二郎 #麺少なめ #しょうが #辛い奴 辛さ3倍 #テイクアウト #ニンニクスコシ #ヤサイ #アブラ #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #二郎スタンプラリー 　 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 京王堀之内 / ラーメン二郎八王子野猿街道店2 【マジで量エゲつい野猿パワー爆発】 普段は、野猿に行くときは、 ピークを外すために閉店間際に駆け込むのですが、 今日は珍しくオープン直後を目指して訪問しました。 店に着いたのが11:10頃で、 駐車場がラスト一台あぶねー 自分の後ろの方スミマセン。。。 そんな中でも外待ち10人。 みんな気合い入ってる〜 チョイスしたのは、もちろんプチ二郎。 そして、お目当てのドクロはまだあった やったぜ！初ドクロ行かせていただきやす。 そして、ネギたまもオーダー。 いい子に並んで、しばらくして入店。 チケットをカウンターに出すタイミングで ドクロ！とお願いして100円を起きます。 そしたら、店主さんからまさかの プチ二郎はドクロ対応してませんとの事で、 ドクロにするなら20円を出しなさいと…。 いや、お金は全然出すんですけど、 量が増えるのが嫌で…。 あれ、なんでプチ二郎だとドクロはダメなんですかね…、減らす事は出来ません？ ってちょっと思っちゃいました。 まぁ、嫌な顔はされていなかったので 良しとしましょう。 そして少しして、コール。 ニンニクスコシ ヤサイ アブラマシマシ こちらでお願いしました。 間もなくして、 ラーメン界のANOTHER GOD HADES。 ドクロ降臨☠ 丼いっぱいに入ったドクロ。 もりもり盛られて崩れそうで このままだと食べ進められないので、 まずはブタをネギたまの器へ移動。 そして、端ブタGet!!! 赤ドラをツモった気分でした そして、幸か不幸かブタが3枚…。 ううっ、この時点でもう冷や汗…。 そして、ドクロは汁なしって言ってるけど、 ジャブジャブにスープありますね（笑） ブタちゃんを移したあとには、ヤサイから。 しかしまぁー多いこと多いこと。 今日はちょいとヤサイがシャキめでした。 あと、スープはドクロより通常の方が濃いかなぁ？ ラーメンの時は、めちゃ濃いスープとヤサイと食べ進めていい感じだったのですが、 ドクロはなんか少しバランスが悪く感じまた。 前半は、ヤサイばかりいっていたせいなのか、 野猿のラーメンのあのやばいっ!!!美味すぎるっ!!! が無く、あれ？今日は不発なのかと思ってました。 そして次第に食べ進めて麺まで到達して、 改めて頂くとようやくここでドクロの真の力が開放されました。 おぉ〜、めっちゃ濃ゆい濃ゆい!!!美味いっ！ なんだこりゃ、麺にめちゃくちゃスープが染みてる様に感じました。 麺に到達して初めてパンチ力を感じました。 そして、かなりブラックペッパーが効いている!!! おぉ、だからみんなこれに中毒になるのか！ と理解しました。 バランス良く、麺、ヤサイ、ブタのエンドレス。 ただ途中から食べきれないなと思い始めてから、 冷や汗が止まらなくなり、味に集中できなくなりました。 食べ切らねば！という焦燥感にかられ、 野猿二郎をしっかり楽しめなかった…。 前回の時に引き続き、2/3くらいのタイミングで、御馳走様をしようと思いました。 もうブタも全然入る気がしない…。 しかしこれでもジロリアンの端くれ。 お残しはご法度と決めており、気合でなんとか食べきりました。 店出た瞬間に溜まらず黒烏龍茶購入。 そして、もう半年は二郎はいいやと強く決意。 晩飯は無しで、1日1色となりましたが、 今野猿二郎のYouTube見て猛烈にお腹空いてきました。（笑） この中毒性やばいですよね…。 麺量がコントロール出来るならまたドクロ食べたいですが、 普通のラーメンの方が美味しく二郎を楽しめるかなと思いました。 量食べられる人羨ましい！ 今度は、つけ麺食べてみたいな！ 荻窪1 新新代田1 品川1 相模大野1 仙川1 立川1 野猿1 ごっちった 　 2023年60杯目 #京王堀之内 #ラーメン二郎八王子野猿街道店2 #野猿二郎 #野猿 #ヤエン #プチ二郎 #ネギたま #ドクロ #ニンニクスコシ #ヤサイ #アブラマシマシ #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 京王堀之内 / ラーメン二郎八王子野猿街道店2 【陸さん頑張れー！！！】 在宅勤務。 遅めのランチのため、 爆走で15時前の入店を目指し、 14:40着、店内待ち1人。 昨日は一切の炭水化物を抜いたのは、 この為だったのである。 前回、プチではなく小ラーメンを食べ切れたため、 20円差なら小ラーメン行こうと、 これが空前絶後の過ちであった事に 後で気付くのだが。。。 阿呆な食い意地が出てしまった。 そして、みなさんが良く召し上がっている 和風BBと生たまごをチョイス。 和風BBって、Yahoo!BBのオマージュですかね？ （多分そうですよね？笑） コールは、 ニンニクスコシ ヤサイマシ アブラマシマシ 最近はこれがコールの定型文です。 間もなくして、暴君登場。 見た目はそうでもないのでは？？ って思っちゃうのがまだまだトーシロのダメなところ。 いざスープから。 前回の自分のログだと、 【オギジの斜め上】とありましたが、 改めて味わうと別物のくくりかな？ と思いました。 まず結論、美味すぎる。 ライトなしょっぱさの奥に甘みを控えており、 なんともまぁ絶妙なバランス。 10円玉の上に10円玉を縦に重ね、 バランスを取るくらい絶妙なところです。 そして初めての和風BB。 助手さんか上から紙吹雪が舞うが如く、 おめでたいくらいにわっさわさかけてくれてました。 こちらは魚粉で、かなり味付けがしっかりありますね。 めちゃくちゃ美味しい（この時は） 150円かぁーな感じはありました。 そして、クタとシャキの中間のヤサイに アブラを絡めてがっつく、美味い。 豚は超大判の非常に繊維質でアブラ少なめ。 肩ロースですかね？ですよね？ （自信ない） 美味しいです、でもアゴが疲れます。 そして麺。 程よい噛みごたえの麺、 小麦を感じちゅるっとすすっていきます。 昨日は、一切の炭水化物を入れてなかったので、 寝てる時にキンカンを嗅がされて叩き起こされる位、 胃が驚くなと思ってましたが、 そうでもなかったです(これなんの時間？） ただ満腹中枢がすぐMAXに振り切れるまですこぶる早く、 ヤサイ食べ終えた時点でもう手を合わせて 早くも御馳走様をしようと思いました…。 そしてまぁ、啜っても啜ってもまだまだ麺。 そして、野猿は後半味が凄く濃く感じます。 もう途方も無い感じで、 本当に途中で今日はごめんなさいしようと思ってました。 途中お酢ぶっかけ食いたかったです。 オアシス、生卵も麺をくぐらせるに連れ、 しょっぱさを増し、完食が危ぶまれました。 神保町以来の量の暴力です。 でも、今日はジロ陸さんのタイトルマッチ。 絶対に諦めてなるものかっ と言い聞かせ、 4回も水を汲みに行き、 ギリギリもギリギリで完食しました。 改めて、俺って食べるの遅いなと思い （スタッフさん15時の閉店作業してました） 絶対フードファイターになりたくないと思い、 ラーメン大を頼んでる人に畏敬の念を抱くのでした。 飲みすぎた後に、二度と酒飲まないと言うのと同じく、 店を出たあともう二郎いいわって刹那的に思いました。 明日になると食べたくなるんでしょうね（笑） 〈〈〈次に野猿に行く俺へ〉〉〉 おい、振りじゃないぞ。 プチを頼め。しかもプチの麺半だぞ！ コールは任せる！ 20円にケチを見るな！ 美味しく食べることが何より先決だぞ！？ 同じことを繰り返せすなよ？ お前の胃袋は、カレースプーンなんだぞ？ 向こう2週間ご飯要らない今日の俺より ごっちった @jirolianriku 陸さんの勝利を願って　 2022年109杯目 #京王堀之内 #ラーメン二郎八王子野猿街道店2 #野猿二郎 #小ラーメン #生たまご #和風BB #ニンニクスコシ #ヤサイマシ #アブラマシマシ #腹パンとかのレベルじゃない #ジロリアンの心へし折られた #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log 【良い日、二郎。】 和田アキ子の 『良い日、かに玉』 とか今の若手知らんよね（笑） 良い事があったので、 いざ、二郎へ。（どんな） 行きたい行きたい言っていて、 世帯と子を持つと、なかなか遠出でひとり飯がしづらい事もあり、 実現しなかったのですが、遂にドリカムしました 本日、金曜の14時過ぎ、外の並び4人に接続。 噂には聞いていましたが、まぁ回転が早いのなんの（笑） 初見は小、もしくはプチがオススメ！ とのことで伺っていましたが、 デフォルトの小がどんなものか、 どうしても手合わせ願いたく、 恐る恐る震えた指でポチ。 生たまごもポチ。 食券出すや否や、すぐ『ニンニクいれますか？』。 え、先コールなんだ？と思い アブラマシ、ニンニクスコシをコール。 そして水を汲んで席に戻ってきたら、 もう既にカウンターに丼が置かれていました。 別に先コールじゃなかったです笑 さて、ファーストコンタクト。 まずスープから行きますが、 美味いと感じるまでが光速で、 舌にスープが触れた瞬間に、ウマサノタコメーター全振り！ うめぇー！！！ 濃厚コクうま、めちゃくちゃ美味い!!!（このタイミングでは） 個人的には荻窪のちょい斜め上！ 美味すぎて、首かしげながらひたすらレンゲを動かしてました。 ブタは、大判で肉厚！ ヤサイはキャベツ多め！ そして、生卵に絡めズルズルやってました。 ただ…、 食べ進めて行くと、恐らくスープが全体的に混ざってくるんでしょうね。 後半は、もうかなりしょっぱく、キツかったです！ 生たまご無しだとかなりキツい印象です。 最初に美味い!!!と思ったのは、 上澄みだったんでしょうか… ただ、しょっぱさ意外はめちゃくちゃ良かったです。 コク深く、豚の甘みも強く！ 噂にもなるし、行列にもなるし、騒がれる意味が分かりました。 また別の日に来てみたいなと思いました。 が！まずは府中ですな！ また、あっこも夜限定だったりで、 なかなか食べに行くのが難しい…。 だからこそ、尊いのか。 しかし、とんでもないカロリー摂取をしてしまった！ また、コツコツ走りましょ 2022年60杯目 ごっちった #京王堀之内#ラーメン二郎八王子野猿街道店2#小ラーメン#生たまご#コール#アブラマシ#ニンニクスコシ#野猿二郎#野猿#ラーメン二郎#二郎#二郎系#二郎系インスパイア#ジロリアン#G系#二郎スタンプラリー#スタンプラリーようやく1個進んだわ#らーめん#麺リフト#麺リフター初心者#ラーメン#拉麺#ramen#ramennoodles#soupnoodles#麺スタグラマー#麺スタグラム#ばねログ#bane_log

一之江 / ラーメン二郎 環七一之江店 【す、少ない。。。】 お初の一之江です。 小職、免許の更新がありまして、 東陽町で14:30〜の講習を受け、目指すは一之江。 電車で行っても良かったのですが、 西大島まで歩いて見ました。 友人と待ち合わせして、 人生でまだ桜台しか行ったことの無い彼に、 エクストリームな体験をさせてあげようと 粋にはからってみました。 （ラーメン、汁無しを両方食いたかったのもある） お互い大食漢ではないので、 量にひよって、麺少なめでお願いしました。 食券購入後に麺量を伝えてなかったと思い出し、 慌てて店内に戻り、 『小ラーメンと、小汁なし、麺少なめでっ！』 とお願いした時に見せたプラ券が生たまごだったのは秘密の話。 いざ店内に入ると、並びで座れませんでした。 二郎『バラバラでいいですか？』 bane『順番後で良いので並びでいけますか？』 二郎『いや、もう作っちゃったんで…』 じゃ、聞くんじゃねーよ！って思っちゃったのは内緒。 残念ながら、連席叶わず、 一気にラーメンと汁なしを堪能しようと思ったのですが 念願は叶いませんでした。 汁なしは、 ニンニクスコシ ヤサイ アブラ 魚粉 でお願いしました。 麺少なめ、とお願いはしたものの、 マジで麺が少なくて驚きました。 一之江はデフォで全然いいですね。 物悲しさを覚えつつ、 一方でブタが美味しかったなぁ〜。 歯ごたえがしっかりしていて、 赤身肉感を堪能し、二郎の中でもトップクラスで美味しかった！ そして、初めてブタにブラックペッパーでお化粧をしてみましたが、美味いっすね！ ヤサイはシャキクタくらいで程よい感じ！ 魚粉を感じながら、ペロッと完食。 正直、物足りなかった！ ラーメンも食べたいので、 また免許更新のタイミングでまた来ようかな。 野猿2 野猿テイクアウト1 中山1 環七一之江1 ごっちった 2024年26杯目 #一之江 #ラーメン二郎環七一之江店 #豚2枚入り小汁なし #汁なし #麺少なめ #生たまご #コール #ニンニクスコシ #ヤサイ #アブラ #魚粉 #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #二郎スタンプラリー #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #麺リフト #ラーメン好きな人と繋がりたい

成瀬 / 上海公司 【町中華より本格中華。】 家族で所要で出かけた帰りに、 夜ご飯をどこで食べようかという議論になり、 品香園で話を進めていたのですが、 時間がだいぶ遅くなってしまい後手になり 残念ながら満席。 その後、車を走らせ色々とお店を見ては聞けば満席、 見ては周り聞けば満席。 もう腹を決めて待とう、ということになり、 5年前に行った中華屋へ。 町中華と認識していたそこは、 陳さんの名前の入ったお皿がディスプレイされている 本格的な中華屋さんでした。 前回は、たしかお義母さんと妻と3人でランチで行ったような…。 メニュー表を開いて悶絶。 もうどれもうまそうで唾液のスプラッシュマウンタン。 （舌なだけにね） お金と胃袋に余裕とあと一歩間違えていれば、 芸能人みたいに載ってるもん全部下さいって言ってたわ。 割りと嘘です（流石にね） 子供の食べれるメニュー優先ですが、 ・ラーメン大盛り ・五目炒飯 ・酢豚 ・あんかけ焼きそば ・餃子 を、オーダー。 妻様とお子達はビールにカルピス。 こんな馳走を目の前に酒が飲めないしんどさ。 はい、自分がドイラバーでした。 ラーメンも他の料理も最高でした。 僕は、ピータンがなぜか昔から大好きなのですが、 今度は飲みに行って、色んな一品料理にも箸を伸ばしたいものですね。 予約なども多く、こちらのお店も地元民に愛されている中華屋さんでした。 食べログがあんな評価なのは絶対に何かの間違え。 何かが働いてるって食べログ。 久々に言うわ。 #食べログに騙されるな ごっちった 　 2023年14杯目 #成瀬 #上海公司 #ラーメン大盛り #五目炒飯 #酢豚 #あんかけ焼きそば#ラーメン #餃子 #中華 #ただただ幸せになった #ラーメン二郎 #二郎 #二郎インスパイア #二郎系 #ジロリアン #ニンニク入れますか #二郎スタンプラリー　 　 　 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #麺スタグラム #めんすたぐらむ #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ばねログ #bane_log