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島で人気のパン屋さん
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2021/12/12 更新
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しまなみ海道をサイクリング中、曲がる場所を間違えてたまたま見つけたパン屋さん。
丁度開店した所のようで、並んでるお客さんが携帯で「今開いてるよ！」と教えてあげてました。
並んでる間にもゾクゾクと車で来店客が増えていきます。
店員さんがオーダーを聞き、ケースの中から取ってくれる方式です。
島の農家さんで作った野菜を使ってピザを作ってるようで、黒板には本日の農家さんが張り出されてました。
一番人気はクリームパン。並んでるお客さんも甘い系のパンを頼む人が多かったですが、私が推したいのは塩バターパン！モチモチの生地にみかん酵母と厳選した塩を使用してるそうで、噛むとほんのり柑橘系の風味がして、ところところシャリシャリと塩？バター？の食感がします。サイズも手のひらより大き目の大きさで100円。コスパも良いです。
生地がすべてもちもちで、焼きたての良い香りがして丁度良い固さです。
甘い系ではネーブルチョコパンも美味しかったです。
開店してるのが、木・金・土の11時半頃～なので、島外のアシのない私のようなものにはナカナカハードルの高い店ではあります。