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玉ゐ 本店日本橋、茅場町、三越前/あなご、海鮮、天ぷら
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昼の点数:5.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
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2023/08/23 更新
玉ゐさんの2度目の訪問。
最高過ぎました…
しかも、色々あり、会社の社長に連れて行ってもらうという超贅沢でした(*´꒳`*)✧ウフフ
ただ、混んでるー!
13:30の約束だったので、それより20分ちょっと前に着いたのですが並んでいました。
社長を暑い中待たせない様に、と思いきや10分くらい前に来たので、結果2人で暑い中待つことに。
社長汗だくでした。苦笑
(それでも、玉ゐさんに来てみたかったらしくて、笑顔で話しながら並んでくれたから良かった…)
入店は13:40なので物凄い待ったわけではないけど
何故か私たちの前でしばらく案内が止まったので…あれがなければもう少し早く入れてたなぁ、と。
まあ、それはさておき。
ご飯の話!
本当は会席が良かったのですが、本店ではお昼に会席の取り扱いがないそうで…
穴子白焼き、あまき、中箱、出汁付き
になりました。
(私的にはお昼から会席は重いかなーと思っていたので、丁度良き!)
まずあまき。
タレが美味しいね、って話をしながら1つずついただきました。(お皿に2つで1人前)
穴子もたまごも柔らかくて、程よい甘さが良かったです。
白焼き。
塩加減が最高でした!!!
玉ゐさんならではの、繊細な穴子がまた美味しい…
無駄なものなし、と言う感じです。
中箱は合いのせ(煮上げ、焼上げ両乗せです)
柔らかいーーー!
甘いーーーーーー!!
穴子が繊細美味しいーーーーーー!!!!ԅ(//́Д/̀/ԅ)ハワワ…
ご飯は紫蘇ご飯になっていますが、それもイヤミな感じがせず、とてもお上品です。
途中からお出汁をいただくのですが、この出汁茶漬けが!また!!!にくい!!!!!!
薬味なしでも、乗せでも、味編が楽しめてとても良きです…ԅ(//́Д/̀/ԅ)ウマイ…
社長は昔からグルメでかなり色々な料亭も行っている方ですが
ここの穴子は本当に美味しい、また来ようね
と言っていました。
勿論お願いします!と言っておきました笑
今度は両親と来たいです!
ご馳走様でした!