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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
門外不出の秘伝熟成技術!絶品Tボーンステーキandビッグシュリンプカクテルの豪華ランチ✨
2024/04訪問
1回
夏真っ盛り、うなぎ、うなぎ、うなぎー✨ 一昨年、奇跡的な悪運で、月に1度の火曜お休みの日をわざわざ狙ったように、沼津まで出かけて桜家にフラれた私。 今回は満を持して、事前に電話で予約をしてから再訪。 念願の桜家さんの鰻に、とうとうありつくことができました!! 10時50分ぐらいにお店に行くと、店舗横を流れる小さな川のほとりにすでに10人ぐらいの人が来て待っていました! 開店と同時に入店。 お店は2階建てで、2階の座敷に通していただきました。 畳敷きのお部屋でとても広く、清潔感があります。 注文は、鰻丼1匹半! せっかく来たんだから✨ うなぎでお腹いっぱいにしたい✨✨ 出来上がるのを待ちながら飲む、暑さに乾いた喉を潤すヱビスビールがこれまた最高。 次第にいい香りが2階にも漂ってきます!! そして、いよいよ、待ちに待った桜家さんのうな丼が到着✨ いそいそと丼の蓋を開ける。 正しく1匹半!圧倒的な存在感✨一気にあたりに漂う胃袋を刺激しまくる良い香り✨ うなぎはトロっとふんわり。身の繊維が細かく清らかで滑らか。タレは、実に"ほどよくあっさり"といった表現で良いしょうか。私が知っている他の店よりも甘さがだいぶ控えめです。ご飯は丼にたっぷりと入れてあって、炊き加減は普通か若干柔らかめか。柔らかーい鰻とあっさり目のタレとの一体感を重視した炊き加減です。 卓上の山椒がまた良い!香りが立ってる。びっくりする位に華やか。 文句なく、美味しい。 無心で、無言で、ただただうまいと、箸が止まりません。 "私鰻が苦手"、と思ってしまっている人の苦手ポイントが、桜屋さんの鰻には一切ないと思います!全く脂っこくないし、当然泥臭さも一切なし。タレが醤油辛かったり甘すぎたりして濃過ぎることもないし、皮もブニとした脂感ゼロで ご飯と身と一緒にトロッと口の中で一瞬でなくなる感じ。 香の物も、すごくおいしい。 丁寧なぬか漬け、きゅうりはもちろん、大根がすごくおいしかった。 肝吸いもセットでいただける!ほんのり、ゆずが効いて、大きな肝とお豆腐が入って、おいしい。 最後は、華やかな香りの山椒を振って旨さ倍増させて、ものすごいボリュームながらあっという間に完食してしまっていた。いっぱい食べ終わるまで、全く食べ飽きる事はなかった! 明日にでもまた食べたい! うな富士の地焼きタレしっかり目のワイルド路線の鰻がとても好き好き❤️と思っていたけども、今回桜家さんのあっさり系繊細な鰻にもかなり魅了されてしまいました! 友栄さんの鰻も又食べたくなってきたし、鰻食べたら、更なる鰻欲が高まる事になるなんてΣ('◉⌓◉’) つまりは、うなぎへの愛情がさらに高まることとなった、最高に幸せな時間を過ごせたということ。✨ 
2023/07訪問
1回
地焼き青鰻のガツンとパワフルな旨さに、今日もノックアウトされてきました!!
2023/08訪問
2回
ついに初体験しました✨グルメバーガー!!
2023/08訪問
1回
平日水曜日。みぞれが降る寒い11時半。 本当は、もう少し近江町市場を散策するつもりでしたが、あまりの寒さに手がかじかむ始末。朝ごはんをお腹いっぱい食べていたのでまだそんなに空腹ではなかったのですが、寒さに耐えられず、あらかじめ調べていた山さん寿司さんに行ってみることにしました。 タイミングよく並ばずに入店! お目当ての海鮮丼(3600円)を迷わず注文。 まずはビールで乾杯。 箸袋の"よぉ来たねぇ"のメッセージが優しい気持ちに^_^ お店は綺麗で、暖かく、テーブル席は掘りごたつで足が楽でした。テーブルからもカウンターの雰囲気がよく見えてよかったです。 まもなくして海鮮丼が到着。見るからにきらびやかで新鮮なお刺身が惜しげもなく配されていました。 ご飯もたっぷりで、男の人でも絶対お腹いっぱいになれると思います。 どのネタも新しくておいしかったのですが、特に印象的だったのは、ズワイガニとウニ、炙りサーモン、生エビ。それに、中トロもかなりおいしかったです。 市場散策で体が冷えきっていたので、ビールの後は熱燗を1本いただき、すっかり気持ちよくなって退店。 他のお店よりも少しお値段は高めの設定のようですが、お店も清潔感があり綺麗だし、ネタも豪華なので大満足でした。
2022/12訪問
1回
せっかく東京にいるのだから、名店の中華が食べたい。 と言う強い思いで、前々からお邪魔してみたかった赤坂離宮さんに初訪問。 ウェブ予約で、平日ランチ限定コースの桂林を注文させていただきました。お味は、さすが、食材にこだわり味付けも奥深くひと口食べるごとに、引き込まれていくと言う感じです。やはり作り込まれたお料理をいただく、と言う機会は定期的に持つことは大切だと思いました。 前菜三種は、自家製腸詰がさすが! 鶏肉に添えられた梅のソースもとってもおいしい。 お野菜の甘酢漬けは、端豆がつけてありました。初めて甘酢漬けで食べましたが、なるほどなと言う新しい発見のある美味しさでした。 腸詰めの大根餅は、干し海老の風味も聞いていてこれまた絶品。 干しタコのスープは、シャキシャキレンコンがたくさん入っていて、飲めば飲むほど引き込まれていく味。 まいたけとタチウオの天ぷらも、サクサクでとにかくおいしい。タチウオは当然全てきれいに骨が除いてあり、下味がきちんとしていて、いい仕事です。 和牛の黒胡椒炒めのソースがおいしかった。オイスターと合わせてあるのは、何かのフルーツのようです。奥深い! 海鮮チャーハンも、ホタテの貝柱とエビの旨味が存分に引き出されていて、さすがの一流店のチャーハン! どのお料理にもお好きにお使いください、とのことで、自家製の食べるラー油を出していただいていたので、チャーハンにも少し添えてみたら、また違ったおいしさを発見。。 最後のデザートの杏仁豆腐は、今の季節は杏が載っていました。季節によって変わるみたいですね。少し前は梨が載ってたそうです 我慢できず、昼間から生ビールをいっぱいだけ頂戴してしまいました。 優雅なランチタイムを過ごさせていただき大満足でした。
2022/11訪問
1回
旅の締めくくりは、港町で本格的なアジフライを食べたい! のテーマ(欲求)の元、海沿いドライブのルートで美味しそうなお店をせっせと食べログ検索し、こちらの百名店のアジフライがヒット✨ ある程度並ぶのは覚悟の上、でも、ドンピシャなランチタイムはズラして、遅めランチを狙って行きました。 店到着は13時15分位。 この時点で、まだ15人位並んでました。 記名ボードに名前を書いて、呼ばれるのを待つスタイル。 ボードには取り消し線で消し込まれていない名前が多数組あります。さすがの百名店、人気店。 窓から覗くと、四人がけor二人がけテーブルが三つに、カウンターのみの小さいお店。 店外、屋根があるとこにベンチと椅子は置いてあるものの、気温35度を超える暑さの中、風は全く通らず、1番暑い時間帯。汗が滲んで、かなり過酷な待ち時間でした。 暑さのあまり、途中何度も諦めかけましたが、一時間超で、なんとか名前を呼ばれて入店。アジフライのみ3匹で1350円の定食は売り切れ!と言われましたが、他の物との抱き合わせメニューならアジフライ入りで出来る、との事で(?と思いましたが、アジのサイズとかが違うのかな。)、ミックスフライ(アジ2、海老1、マグロ1)の2150円をオーダー。 ちなみに、店外で並んで待ってる間にオーダーを聞かれるので、入店したらすぐ提供スタイルかと思ったら、普通に着席後15分くらい待ちます。店内は涼しいからまぁ良いですがね。 と言う事で、店着から待ち時間一時間半。 執念で待ち続けた百名店のアジフライといよいよご対面!! ふっくらフワフワ身の厚い鯵に、実にふんわりと生パン粉を まとわせて、絶妙な揚げ上がり。 二切れあるから、一切れはソース、一切れは醤油で。 ソースはトンカツソースみたいなトロリとしたタイプですが、甘口で優しい。 あぁなるほど。確かに美味しいなー。 みんながまた食べたくなるのよく分かる。納得のレベル。 ミックスフライ2150円定食は、これに、更にめちゃ大きい海老フライとマグロカツ。 海老はぷりぷりで、もちろんタルタルが添えられて万全の体制。おまけに、マグロカツも、大きな身が三つも串に刺さっていて、びっくりするほど美味しかった!マグロって火を通すとどうしてもパサつき出るよね、が常識だったわたしの概念が完全に覆りました!まるで中トロを揚げた?ようなジューシーさ。ハイレベル過ぎます。 これだけ揚げもの三昧でも、全く飽きず最後まで食べられました✨すごいですよね❗️ 待ち時間はかなりきつかったけど、食べられてホント良かった。港のお母さん達が心を込めて素材を選び手作りしている絶品のフライ達。 素晴らしい旅の締めくくりと思い出になりました。 ご馳走様でした✨
2023/07訪問
1回
新千歳空港から登別温泉に向かう途中で、北海道らしいランチを求めて、こちら苫小牧のぷらっと港市場内のみなと食堂さんにお邪魔しました。 平日月曜日だから、12時でもウェイティングは無し。 しかし狭目店内にすでに先客2組、その後も来店者は続いていました。 観光客だけではなく、言葉のイントネーションから察するに地元の方もいらしたようです。 入店時、無くなったネタは差し替えますが良いですか?の案内がありました。また帰る頃には、酢飯も味噌汁もなくなりました、それでもいいですか??と言うアナウンスに変更になっており、たとえ平日でも早めの来店が良さそうです。 名物のほっき貝は残念ながら、本日水揚げなし、との事でしたが、ウニ丼が4000円→2200円のサービスとの事。 手書きホワイトボードには、一箱100g全部使用!と明記。 最近ウニの漁獲量が減ってるとかで、東京でお寿司屋さんいったら値上がりしてますよね??だから、ここ半年位なかなかウニにありつけなかったので、「絶対、ウニ食べたい!」モードで、迷わず即決‼️ ほどなく、着丼。 美しく且つゴージャスに盛り付けられた輝くウニ丼!✨ 今日のウニは、登別で塩水加工されたウニです。とのこと。 さすがに、たっぷり100gのウニ丼は、今まで見てきたどのウニ丼より迫力あるお姿!ウニは綺麗な色艶で、表面が溶けてるような事なく粒感が見て取れます。 そして、お味は甘くとってもクリーミー! ウニの苦味やエグ味なんか全くありません。 酢飯のお酢具合もめちゃ好み! ウニに負けないし、主張し過ぎない。 量も、惜しげもなく丼いっぱいずっしり入っているのも、胃袋おっきめ女子にはありがたやー‼️ 夢見心地で、夢中になって食べ進めます。 また、合間に食べる、ピンクのガリが美味しい事! シャキシャキ!甘酢絶妙✨ ガリだけを、お願いして買って帰っても良いレベル。 海藻の入った磯の香りのお味噌汁も美味しかったし、ホントに大満足のひと時でした。 生ウニの美味しさを改めて知る事が出来ました。 だいたい、小さな軍艦一個じゃ、味わう前に溶けて消えちゃうじゃないスか。たっぷり食べられたからこそ、しっかり味わってしっかり堪能できる、って事は大きいですね! 北海道まで来なければ、ぷらっと港市場まで来なければ、出来ない体験、贅沢な時間。(もし東京で同じことしたら、目の玉飛び出るようなことになっちゃうと思います。笑汗)  今回の1泊2日登別旅行で、実は、1番ハピネスなお食事タイムだったかもー❤️
2023/05訪問
1回
最強コスパ! 大満足ハイクオリティ江戸前鮨✨
2023/09訪問
1回
圧巻のボリューム!脂乗りまくりの美味しい鰻をお腹いっぱいに頂けます。
2023/04訪問
1回
三重 津ぅの鰻を初体験✨カリ、サク、ジューシー、うまうま✨これぞ地焼!
2024/06訪問
1回
お肉が主役のアフタヌーンティー!上質空間で、美味しく、美しく、ボリュームも感じられる素敵なティータイム✨
2024/05訪問
1回
と、とろけるー!特上鰻重の関東風のあっさり清らかな旨み。フワトロの極み。計算され尽くしたタレ✨