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すすきの駅から徒歩5分。店内はテーブル席が3〜5？、カウンター席もあり、ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気。接客も親切丁寧で心地よい空間！ 年を重ねるごとに、脂が多いお肉はちょっと、、、。となりがちですが、溶ける脂もあっさり脂で次の日に優しい焼肉屋さんです。 この日いただいたのは、厚切り牛タン、サガリ、塩ホルモン、新鮮炙りレバー、ラムチョップなどなど。とくに厚切り牛タンは本当に美味しい。塩ホルモンもオススメの一品です。白菜キムチもピリ辛で白菜に味がしっかり染み込んでいて美味しかったです。 焼肉屋で迷ったらまた来ようと思います。
2023/04訪問
1回
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会員制焼肉クラブへ初訪問！すべて仕切られたプライベートルームの密室で会食できる。 肉はすべて目の前で焼き上げてくれる。札幌にいながら首都圏の隠れ家に来たような錯覚。上質でエレガント。高級店。酒、米も含めて食材のほとんどを北海道産にこだわっている。 今回は目の前でシェフがすべてをガイドしてくれるカウンター席にてシェフズコースを堪能した。最初にお肉を見せて頂きました。知床和牛ヒレ肉を中心としたブロック肉が山盛り。高まる期待。網がのる取り皿は余分な脂が落ちる仕様だが、とっても仰々しくて貴賓ある。 酒の進み具合やお腹の満腹具合をみながら肉を提案して喰らたり出してくれる。肉はシェフがおいしい状態で焼きあげてくれる。座れば飲むだけ食べるだけ。札幌にいながら首都圏にいるようなエレガント焼肉。想像をはるかに超える美味しさでした。