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1回
2023/04訪問
1回
高級感漂う店構え！なのに気軽に頂ける。予算もリーズナブル。しかし料理は細部にこだわりを感じさせてくれる。とにかく、どれもうまい。。とても、丁寧なご対応、ありがとうございました♪ すすきの駅から徒歩5分。本格的な美味しい焼き鳥と、なかなかお目にかかれないお酒が楽しめるお店。エントランスを抜けて、階段を上がり、木製のキレイなカウンター席に案内された。店内は高級感漂い、やや戸惑うほど。店主は、高級店の味をリーズナブルに提供したいと、こだわりを見せる。確かに。気軽にこの雰囲気を味わえるなんて、必ずまた来ようと思った。 この日は、コース料理を味わった。 一番美味しかったのは、鳥刺しだったかもしれない。名古屋コーチンの新鮮なハツや砂肝をにんにくや山わさびで味わえる。焼き鳥も、奥までしっかり火が通っており、ホクホクで絶妙。塩加減もちょうど良い。ポテトサラダは、燻製された芋を使った、燻製ポテトサラダだ。鼻から抜ける燻製の香りは酒がすすむ。山わさびをご飯にふんだんに持ったのは、〝涙飯‘’。目の前で山わさびをすりおろしてくれる。 店主も笑顔で対応してくれる。心地よい空間で美味しい食事を楽しめる。必ずまた来たいお店である。
2023/04訪問
1回
会員制焼肉クラブへ初訪問！すべて仕切られたプライベートルームの密室で会食できる。 肉はすべて目の前で焼き上げてくれる。札幌にいながら首都圏の隠れ家に来たような錯覚。上質でエレガント。高級店。酒、米も含めて食材のほとんどを北海道産にこだわっている。 今回は目の前でシェフがすべてをガイドしてくれるカウンター席にてシェフズコースを堪能した。最初にお肉を見せて頂きました。知床和牛ヒレ肉を中心としたブロック肉が山盛り。高まる期待。網がのる取り皿は余分な脂が落ちる仕様だが、とっても仰々しくて貴賓ある。 酒の進み具合やお腹の満腹具合をみながら肉を提案して喰らたり出してくれる。肉はシェフがおいしい状態で焼きあげてくれる。座れば飲むだけ食べるだけ。札幌にいながら首都圏にいるようなエレガント焼肉。想像をはるかに超える美味しさでした。
2022/03訪問
1回
駅ナカふらりと1人飲み。この日は飲み放題500円だった！
1回
リッチなサ活とビールと整った私
1回
【MARUYAMA LODGE 5&】都会の中の山小屋
2021/01訪問
2回
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すすきの駅から徒歩5分。店内はテーブル席が3〜5？、カウンター席もあり、ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気。接客も親切丁寧で心地よい空間！ 年を重ねるごとに、脂が多いお肉はちょっと、、、。となりがちですが、溶ける脂もあっさり脂で次の日に優しい焼肉屋さんです。 この日いただいたのは、厚切り牛タン、サガリ、塩ホルモン、新鮮炙りレバー、ラムチョップなどなど。とくに厚切り牛タンは本当に美味しい。塩ホルモンもオススメの一品です。白菜キムチもピリ辛で白菜に味がしっかり染み込んでいて美味しかったです。 焼肉屋で迷ったらまた来ようと思います。