ほいんがほぃさんの行った（口コミ）お店一覧

あたり前だけど美味しいです。

ホテルがラグジュアリー過ぎて到達までに緊張しますが、景色のいい日本橋を眺めてのランチ。 カナッペとあるアミューズはかぼちゃのスープとじゃがいもシートの上にさんまが乗ったもの。サワークリームが効いておいしいです。スープもかなりクリーミーで、かぼちゃの濃厚さを引き立てます。 前菜はサーブを見る楽しみが、チョイスしたお皿に目の前で仕上げをしてもらいます。オマール海老にしました。火入れがよくて、美味しい。バターの溶け込んだクリーミーなソース大好き！ ワインの酸味あるウフも美味しいし、メインの鳥は、鳥じゃない！鳥じゃないってパニックになるくらい美味しい（なんと言ったらいいかわからない）ほっぺた落ちたかと確認するくらいでした。 タルトタタンが目的できたんです実は。タルトタタンにりんごのジュース、アイスも添えられて。カロリーの奇襲。 お腹いっぱいにならないライトコースのつもりがお腹12分目になっていました。しかもかなりリーズナブル！！ 飲み物はそれなりで笑 お店の方の気取らないスマートなサーブ、お料理、ワインのチョイスなど、全てが完璧に好みでした。楽しいお話、感動のおもてなしをしていただいて本当に素敵なランチでした。パーフェクト！

ゆっくりできるので、時間がある時に

メニューかわっても、やっぱりソルベがたくさん出てきます。 フォアグラが、濃くて美味しいですが、今回はブラッドオレンジがほんとに美味しくて、感動。柚子ソルベは顔がクシャってなるくらい酸味が強くて、でも濃くて美味しくて…あ〜美味しい、、また季節を変えて！ 3杯アルコール 金柑ピューレシャンパン 日本酒 鹿児島芋焼酎 酒粕とフレッシュいちご カニフランさつまいもスープ ふきのとうチュロス（かなり苦い） カブカリフラワー4層サラダ トリュフとオリーブコンポートのフィナンシェ 菊芋ブランマンジェ 山梨枯露柿 ヘーゼルナッツパウンドケーキパンデビスバルサミコ 鯵フリットカダイフ瀬戸内レモンのクリームとコンフィ パルミジャーノチーズ 大山鶏ピスタチとリゾット 薔薇コンフィチュールいちごクレープあまおう 焼きリンゴいちじく赤ワインバニラアイス四川山椒ブラッドオレンジソルベ クレームメレンゲ ショコラソルベとスフレ カヌレ レモングラスハーブティー 間違えてたらごめんなさい。いつも完璧に好み味！ ご馳走様でした。 美味しい！ ペアリングもあります、3ドリンクか5ドリンクか選べます。ノンアルにしましたが、美しくて濃くてしっかりと花やらフルーツやら薫る！！！ お料理もフィンガーサイズが15品。満腹！まではなりませんが、ちょうどいい口福感。 コーンのスープ∴ズッキーニと柑橘∴カリカリクッキー生地のビーツクリームチーズ∴かぼちゃのトロトロソース入ドーナツ∴フォアグラコーヒースポンジオペラ ∴ハモパプリカソース∴ピオーネとデラウェアの鴨∴お父様のそばと焼き茄子∴ ここからはスイーツ。 ここからも スフレとかほんとに…なに？！おいしかった〜！！是非直接体験してください！ 酸味、苦み、甘みがほんとに波のように襲ってきた、至福の時間でした〜！！

味が完璧。 １階がキッチンで、２階からがレストラン。 お味完璧です。何ひとつ？っていうものがないし、和と和食器もふんだんに使っていて外国の方なら、日本食？と思ってしまうかもしれませんね。超レアなサーモンは刺し身よりずっと美味しいし、春菊ソースもほんとに食べやすくて美味しかった！カナッペのアミューズもどれもこれも楽しい！！食べにくい鬼灯もフルティーにしあがってます！お土産のラスクは食べる前に子供に取られちゃった。シェフお見送りしていただけるのですが緊張しちゃいます笑 ロケーションは隅田川が目の前で、テラスに出られたらいいですね！釣り人ぼーっと眺めてました笑 これぞ大満足！ごちそうさまでございました！！！

席を少なくして営業されています。コスパがものすごく良く、お料理が比較的サクサクと出てくるので、居心地良く居られました。メニューの説明は口頭でなく、カードが添えられてくるので、ゆっくりと読み込む時間があり、それも楽しいです。 前菜３品がこだわりのシェフ渾身のお皿という感じ！７月のメニューいただきましたが、前菜が面白い！ 緑きゅうりのガスパチョとおかひじきの鮎肝和えの歯切れの良さ、ココナツフォーム、鮎のお皿だけど鮎なくてもいいくらい笑 うなぎは、普通にうなぎで脂乗りが良かったです笑ちょっとアクセントのゆずが足りなかったかな？でも、じゃがいものピューレがこっくりしていて好きです。豚の血のソースは合うのかはよくわからなかった(すみません) ミートパイとフォアグラはコーンの甘いソースとポップコーンの口溶けが本当に面白い。 お魚は、ヒラメのポアレにサザエと肝ソース。この肝ソース、生臭いわけじゃないのにお皿ですごく主張してる！ 食べログのメイン写真と同じもの、ランチで出てきたラム肉でした。本当に柔らかくて、スモモとウドと生姜のサラダが箸休めになり、本当に見目にも美味しい一品でした。 デザートは3回、バラのブランマンジェは無香料なのに香りが凄い。チェリーのあったかパイ包みはやけどしそうなほどあつあつでアイスとの冷温を楽しめます。パイのパリパリ感半端ない！！プティフールはティラミスとレモンタルトという感じで、レモンタルトをあとに頂くほうがスッキリ終れるかな？といった感じです。 飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーから選びます。パンは２種類。どちらも酸味の強いもので、バターとお塩が添えてあります。結晶のとても大きなお塩で、こだわりが感じられます。 創意工夫のあるお店だとなかなか好き嫌いある人や定番を好む人とは来れないので、ひとりの訪問でしたが、あっという間に頂いてしまいました。帰り道お腹がパンパンなのに驚いた、それくらいあっさり食べれました(私はですが) また伺いたい！ひとりでの訪問がご迷惑でなければ！ 他の方が写真を載せているので、うなぎのお皿だけアップします。

なんて素敵なお店を見つけてしまったのでしょうか！心がからっぽになります。ぜひ行って体感してみてください。お庭が見える席を狙うといいですよ。オーナーさんがひとりで調理されているようなので、料理は待ちます。ミクマリプレートはメインを選べて¥2000(ポークコンフィと牛ホホ肉煮込み)　グリルや揚げたお野菜にかかってるピクルスで十分サラダが美味しい。お店が紹介された雑誌がたくさんありますのでそれを読んでお料理を待つのがいいと思います、コロナ禍なので、お喋りしすぎるのはスマートじゃないですね。写真はお料理なら撮って構わないそうです。 癒やされました！

美味しいと変わってるの間で

やっぱり好きな〜。 家族経営のレストラン。宇都宮の誇り！ アミューズ 馬肉、昆布シート フォアグラ 木苺ホワイトチョコ 海幸ジュレ 南蛮海老 あおりイカ 北寄 うに 菊 温野菜 ハーブオイル 自家菜園野菜 白ごまペースト 焦がしバター 帆立ソテー もちきぬかリゾット とちぎの星 白ごまペースト  グラニースミスりんご 帆立 レホール セロリ  甘鯛 ノウイーワインソース  にんじん ロッシーニ デセール ココナツ、ライチ、ローズ？風味のブランシュ皿 ミニャルディーズ。 お話受けたこと必死メモ。間違えていたらすみません。 王道のフレンチでした。おソースクリーム系バター系、ペリグーソース。全部来た〜って感じです。ホタテの火入れ良かったし、魚介のジュレ寄せもほんとに好きだな。鴨やエゾ鹿もいいんですが、やはりロッシーニ最高です！デセールは息子さんの奥さまとのこと。ロブションにいらしたけど、デセールはこちら作り始めたそう。なんて美味しいの。中からドロっと真っ赤なソース。官能的！笑 ゆっくり食べていると、ほんとに日々の忙しさから離れてのんびりこんな美味しいお料理達をいただけることに感激して涙出るレベル…。美味しかったです〜！！ 美味しかったです〜！！ご馳走様でした（涙） ワインのチョイスはとても良かったのですが、ソムリエの方や、若いフロアの方がもう少し声がけしてくれるとすごく嬉しいなと思いました（私が怪しげな客に見えることはおいておきますこの際）年配の方はさすがに優雅な立ち居振る舞いでした〜。 ご馳走様でした！！ 宇都宮の有名店です。お酒は緊急事態宣言に伴い飲めませんでした。席の間隔開けてですが、ほぼ満席。銀座のフレンチのような同伴組がいなくてホッとします。しそやゆずを使った(アミューズはしそのジュレ)ものがちらほら。マッシュルームのスープは芳醇で、麻布のあのお店と同じ味！もっと飲みたかった！甘鯛は立ち上がったウロコがザックザクで美味しかった〜！ソースはのり、とろみがついていて、お魚と絡めやすかったです。花ズッキーニの詰め物もソースが(オマールだったかな？)濃厚でお皿舐めたいくらい！エゾシカは、今まで食べた中でダントツ柔らかかった、牛フィレかと思った〜感動です！食べやすいフレンチでした。ノンアルは頼まず、お水はリーズナブルでした。パンの味は薄くて軽い系、デセールはちょっとパンチ足りなかったかな〜…… 楽しい時間ありがとうございました！！

移転後、麻布台ヒルズ。エレベーターでしか行けないなかなか難しい場所にあります。 今回もフロリマジックでしたね。 酸、苦など多用し、ひとクセで終わらないお味。 大きな一枚テーブルにぐるりとコで座るお席は今回かなり外国の方が多く、ボケーと見てるだけでも楽しいです。外国の方、ちらほら菜の花残していたり。なるほどなーと見てられます。 こちらはなんといってもドリンクが面白いので、ドリンクはおまかせカクテル、モクテルを頼んでください。本当にそれありきで☆5！笑 ただイノベーティブ食べ慣れてない方と行くとちょっと不穏な空気になるやもしれぬ笑 コースは事前カード払い￥11000 ドリンク3杯で￥6000弱（諸々込み） 以前はランチ￥7000位。超ハイコスパでしたのに、移転が憎い笑

旅をしたい玄人向け。 なんておこがましいですが 品数がとても多い、コスパがすごいです。 くるみとしいたけペーストタルト お米チップと白エビ銀杏フェンネル柑橘 そば粉ブリニ 燻製鯖 クリームチーズフェンネル カブムース コンソメジュレ 北寄 つぶ ほたて貝と コリアンダークリーム貝出汁 石臼挽き小麦カンパーニュ 万願寺唐辛子 いか グリーンカレーのソース みどりナス 色々なハーブ アマゾンカカオをかけた マッシュルームクレープ マッシュルームアイス フォアグラ チュールビーツチップの花弁 ビーツパウダー 鰆 九条ネギとしその実 みょうがケーパーエシャロット山椒柚子胡椒のソース いしると魚だし 蝦夷鹿の内モモとしんしん セミドライぶどうシルクスイート お肉のソース りんごキャラメリゼ 焦がしバタープラリネ マリーゴールドソルベ 皮を煮出した泡ソース チーズ生姜 チョコレートの焼き立てケーキ？ 後半だんだんと説明がわからなくなりました笑 ９品とミニャルディーズ。圧巻です。 燻製鯖、貝のムース、きのこと万願寺唐辛子などのお野菜美味し〜。 クレープは見目麗しいし、ビーツの薔薇！薔薇は一人１品は出せないらしいです。お二人ならシェアが基本みたい。手がかかってしまう為だそうです。 カンパーニュは焼き立てもっちり通り越して指ににっちゃりつくほどしっとりしてます。カリカリでなんて美味しいんだ！！ デセールはパティシエール？がいらっしゃるから間違いなく美味しい！マリーゴールドのソルベがほんと好み味。 エルダーフラワーのノンアルも美味しかったです。 ワインも好みでした。 多分万人受けではないこちらのお店笑 味の強弱が強めなのと、ハーブを多用する為。なんとなくそう思いました。 季節変わったらまた伺いたいな〜。 腹ペコで行ってくださいね!!!!

メシモワールド

コスパが良い！ なかなかマニアックなビルディングにありますね笑 銀座ってアンティークビルあったり、画廊は多いし、高い家賃を何とか節約しているようなこじんまり系の本当に不思議な空間のたくさんある大好きな所です笑 こちらのお店も、こじんまりのレストラン。席を減らしての営業のようで、この日は4テーブルの用意でした。 お料理は、お出汁のジュレ、人参とサーモン。焼き丸なすトマトセロリアニス風味。ふわっと焼いた卵の上にしいたけのソテー。スペシャリテはゴーヤやジャガイモガレット、卵黄を混ぜて食べるマリネサラダ。ここまでがほんとに味が複雑で口の中で何回も風味が変わるとても感動の一品たち。美味しすぎる！！お店で使っているパン、ひらめの梨添え、山形ブタのダブルソースももちろん美味しかったのですが、ほんとにスペシャリテまでが大感動で、デセール2種、ほうじ茶アイスが香りも濃厚で美味しくて、マシュマロなんて売ってないの？と大騒ぎしてしまいました（お取り寄せできます！）中身イチゴとチョコのプラリネ。美味しすぎた！お値段も、予約サイトで書いてあるより安かった気が…？おみやも頂きました、とってもしっとりおいしいパウンドケーキ。とてもいい一日でした。お一人様OKならもっと足繁く通いたい。。ごちそうさまでした！！

とても印象的なお店です。お腹はちきれんばかり凄まじいお料理の数。山菜を取りに行き一年分を仕込む など楽しいお話聞けます。締めはお蕎麦。 （訪問時は真冬）写真当時は撮りにくかった、いまは撮れると思います。 シメタお魚のミルフィーユがやはり印象的なお料理。色々な食感を剥がして頂いていきます。心に残る名店です。

じわりじわり、ボディブロー（初めて使ってみたこの言葉）のように、効いてくる出汁の余韻。 とってもリーズナブルですね。スタッフ6名位いらっしゃって、8席。採算とれるの？と思うくらい品数が多くてリーズナブル。飲み物も安い。本当に地方は安い…ため息出るわ〜。（サスエさんに伺うとお魚類かなりお安いからちょっと納得！） 頂いたもの 白みる貝 ネギソースカリフラワーピューレ ひらあじカルパッチョ ペコロスのピクルス 鰆 べにはるか かぶ  イセエビ きたあかり ビスクソース 甘鯛 菜の花魚介出汁スープ と春キャベツ 太刀魚大葉炒め玉ねぎ包みパイ 岩国牛 ホワイトアスパラ 桃薫 ヨーグルトシャーベット キャラメルミルクアイス ネギを多様していて、葉っぱ がお料理の味を邪魔してるかなと最初は思ってました。豆のツルとか風味強すぎる。 出汁の濃いお料理が多くて、日本食にかなり近いお味ですが… だんだんくせになるんです、どんどん口の出汁メーターが上がってきて。次の出汁、次味を求めている。リゾットじゃなくて土鍋ご飯を欲しているっ笑 和食ではない！のに。 お腹いっぱいなのに絶対に食べれる美味しさ。 ご馳走様でした。なんか舌がものすごい感動したって言ってます（他人事か）笑 駐車場がたくさんあるのがこの上なくありがたい！  

ランチにお邪魔しました。カウンター8席位のコンパクトかつ照明暗々なとても大人のお店。薪火が客席の目の前奥にあって、遠いんですが癒やされます。薪の香りはダクトで吸いまくってて、匂いはとどかないようになってます、とのこと笑 薪焼きの香りをまとわせたお料理です。鬼灯のソース、色々な下処理をして味に変化のあるサラダ、お肉はもちろんお魚（クエ）も、炭火の香りがしつつも火入れが抜群でちょっとレアっぽかったり脂の美味しさを感じたりと感動しました。いちごを自家製マシュマロにくぐらせ薪火で秒焼きのスモア、そうきたか笑 たのしかった…シェフの方々もソムリエさんも、イケメンでお話し上手で、目の保養でした。チーズケーキが有名になったといって、楽しいお話をしてくださいましたし、そのチーズケーキも火入れが抜群！（2回目）火入れにはこだわってますとのこと笑 素敵なお料理素敵な皆さん、ありがとうございました！！！

ガストロノミーってつくと、なんか格上がりますよね笑 元町のなかでも特に気になっていてこちらのお店に、緊急事態中ぎりぎり訪問しました。明けてからでも良かったのですが、最近お酒で顔面蒼白になってしまい… おまかせです。一品目のピジョンブレスにライム絞る前菜です。驚き。美味しい！なかなか食べない組み合わせ。ハーブの使い方も癖強いわけではなく、あとに響かないし、フルーツの酸味を使ってるので、ほんとに爽やか。フォアグラとりんごのペクチンペーストのソースみたいな組み合わせほ最近の流行りなのかしら、最近良く見かけますね。たのしくて驚きのあるランチ楽しみました。ローズのレモネードに季節のフルーツが入ったノンアル（梨でした）おいしっっ！！！ノンアルもいいですね。 カタコトで説明してくださったシェフ、ぐちを聞いてくださった奥様もとてもステキなお店です。

ゴ・エ・ミヨ獲得店なのですね！ランチがやっている時代にお邪魔しました。ひとりコース +子供でお邪魔してコースふたり分と勘違いさせてしまったのに嫌な顔せずに子供に美味しいパスタを作ってくださって、とても感謝していました。お料理は本当に美味しく演出にも感動したことを覚えています。大人の雰囲気漂うとても素敵な店内、素敵なオーナーさんでしたのでまた伺いたいです。チャンスを狙っているのですが、まだ子供が小さいのでなかなか（汗）

ペアリングと江ノ電でゆっくり

正統派フレンチがいただきたくて、ランチに行きました。お安い方のコースにして、お目当てはミニャルディーズ、すべての種類頂きました。アミューズと前菜が特に美味しくて、あ〜美味しいねぇ。とため息付きながら頂きました。カジキとパパイヤのオリーブオイルソルベ本当に美味しかったです。満席の店内でしたが、早めの予約、ちょっとだけゆっくりしての退店だったので、混雑も気にならず。素敵な名店、また伺いたいと思います。飲み物はお水もすべて割高です、仕方ないですが。