「フレンチ」「日曜営業」で検索しました。
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やっぱり好きな〜。 家族経営のレストラン。宇都宮の誇り! アミューズ 馬肉、昆布シート フォアグラ 木苺ホワイトチョコ 海幸ジュレ 南蛮海老 あおりイカ 北寄 うに 菊 温野菜 ハーブオイル 自家菜園野菜 白ごまペースト 焦がしバター 帆立ソテー もちきぬかリゾット とちぎの星 白ごまペースト グラニースミスりんご 帆立 レホール セロリ 甘鯛 ノウイーワインソース にんじん ロッシーニ デセール ココナツ、ライチ、ローズ?風味のブランシュ皿 ミニャルディーズ。 お話受けたこと必死メモ。間違えていたらすみません。 王道のフレンチでした。おソースクリーム系バター系、ペリグーソース。全部来た〜って感じです。ホタテの火入れ良かったし、魚介のジュレ寄せもほんとに好きだな。鴨やエゾ鹿もいいんですが、やはりロッシーニ最高です!デセールは息子さんの奥さまとのこと。ロブションにいらしたけど、デセールはこちら作り始めたそう。なんて美味しいの。中からドロっと真っ赤なソース。官能的!笑 ゆっくり食べていると、ほんとに日々の忙しさから離れてのんびりこんな美味しいお料理達をいただけることに感激して涙出るレベル…。美味しかったです〜!! 美味しかったです〜!!ご馳走様でした(涙) ワインのチョイスはとても良かったのですが、ソムリエの方や、若いフロアの方がもう少し声がけしてくれるとすごく嬉しいなと思いました(私が怪しげな客に見えることはおいておきますこの際)年配の方はさすがに優雅な立ち居振る舞いでした〜。 ご馳走様でした!! 宇都宮の有名店です。お酒は緊急事態宣言に伴い飲めませんでした。席の間隔開けてですが、ほぼ満席。銀座のフレンチのような同伴組がいなくてホッとします。しそやゆずを使った(アミューズはしそのジュレ)ものがちらほら。マッシュルームのスープは芳醇で、麻布のあのお店と同じ味!もっと飲みたかった!甘鯛は立ち上がったウロコがザックザクで美味しかった〜!ソースはのり、とろみがついていて、お魚と絡めやすかったです。花ズッキーニの詰め物もソースが(オマールだったかな?)濃厚でお皿舐めたいくらい!エゾシカは、今まで食べた中でダントツ柔らかかった、牛フィレかと思った〜感動です!食べやすいフレンチでした。ノンアルは頼まず、お水はリーズナブルでした。パンの味は薄くて軽い系、デセールはちょっとパンチ足りなかったかな〜…… 楽しい時間ありがとうございました!!
2024/01訪問
2回
店内がとても美しいです。照明が暗くて落ち着きます。お料理はテーマカラーのあるとても芸術的なものです。ハーブもふんだんに使ってますが、若芽なので、強すぎるといったことはありません。セロリは結構香りましたが、私は大好きなので笑 緑の大根や黄色い人参など、お野菜が控えめな味つけなんですが、お野菜とソースの相乗効果でしっかりとしたお味でした。ホタテの白いお皿はホタテが味が濃くてミルクスープになっていて美味しかった!紫のブランマンジェもとても美味しくて、ぶどうの薄切りがとても綺麗! シトロンのマカロンも甘いのに爽やかで最後まで楽しいお味でした! 一皿ごとにパンが付くのですが、デセールまでパンペアリングなんです。お腹一杯。プラスでお蕎麦を頼めたのにパンがたくさん出てきて、お腹膨れて無理笑 テーマカラーの一皿一皿、芸術でした! スタッフの方は淡々とサーブしてくださいます。全体的に控えめな印象。お料理のペースは早めでありがたい!トイレのハンドソープ、クリームが女子に嬉しすぎラインナップ!トイレが楽しいって笑 ごちそうさまでした!!
2022/08訪問
1回
やっと行けた麻布台ヒルズ笑 すごく早くから予約して楽しみにしていました…が今日4軒目笑 かる〜〜いディナーになりました。まず、お酒が多い!!そしてごはんは少なめ!とはいえ、何回も楽しめるとは思いますが。全部おすすめでお願いしました。 タイライスサラダ 映え食材を混ぜるサラダ 海老ライスヌードル スチーム海老タイカレーソースで 鴨グリーンカレー ご飯別途 お肉を食べるカレー 薬膳コーラ ジンジャーエールも感じる 全体的に油控えめでおっしゃれなお味でした。サラダはザクロの実が入っていて、種ごと食べます。インパクト!! 似たようなテイストでしたが、斬新さはもちろんあり、特にカレーやタイヌードルであっても食材を活かした提供の仕方をするのは面白いですね。皆さんとっても親切でかわるがわる声がけをしてくださいます。都会だな〜〜。 夜景最高でした。ご馳走様でした!!
2024/01訪問
1回
大手町だ!東京駅ではない笑 場所にちょっと注意です。東京駅から行ってしまったばかりに、予約ギリギリになってしまいました、すみません。 とっても重厚な玄関。開けにくい雰囲気がプンプンと。天井が高く、広さも申し分ない。グランメゾンオープンといったところかしら。 温かいブイヨンからスタートし、CYCLEまわる、巡るというか、そういうお料理の構成。とても楽しいです。お料理は食材によってすぐに変えたり、シグネチャーのようなものは残していたり、季節が変わる前には変わっているとおっしゃっていました。色々な食材を使いたいシェフの意気込みが感じられマス。シェアパンはマウロ本がお店にあるので、レシピ盗んでください、スコーンみたいでとっても美味しい!残っても持ち帰りはできません(建物の契約の関係とのこと)残念、残してしまったんだもの〜〜…… お料理は、ハーブとソースがたっぷりで、お腹もいっぱいになりました。ご馳走様でした〜!とても楽しい時間でした!!
2023/12訪問
1回
今年のピーチメルバが ピーチメルバを目的にし笑 ついでにお食事しようと目論んでいったのに今年のピーチメルバはパフェ仕様。 以前食べたピーチメルバがすごく好みのお味だったので、期待値が上がってしまっていたな…メレンゲはポールのP?? お料理はスパイスフェアをやっていてました。ガスパチョを頼んだらすごい刺激!酸っぱくて辛くて、お腹の刺激になりました。他の方のレビューを見て前菜はシーザーサラダに。普段ならフレンチでサラダ食べない!!けど、美味しかった! コーンの冷静スープにスペシャリテのブイヤベース、ピーチメルバにしました。コーンスープすごい生!生搾り?笑 すごくフレッシュで甘みがあって美味しい。ブイヤベースはもう最高!最後の一滴まで子供とエキスをすすりとりました!!! 子供は安定のお子様メニュー。お安く食べれるので助かります!
2021/07訪問
1回
美味しいと変わってるの間で