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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/01/27 更新
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松江のおでんを堪能したくて、調べて気になったお店やまいちさん。
最近移転したばかりだそうで
松江東本町郵便局を目指すと隣がやまいちさんです。
お昼に大満足だった西洋軒のカツライスを食べて間がなくお腹はいっぱいだったのだけど
このお店にも必ず立ち寄りたくて
16:30開店に間に合わせて並んでいたら
寒いからと女将さんが10分早く入れてくださいました^ ^
まずはおでん、東京では見ることのない卵焼きや豆腐、春菊、そして味が染み染みの大根、ふわふわの厚揚げ、すじを注文。
アジの刺身、生だこ、赤ナマコ、そしてしめ鯖。
蟹コロッケに赤貝の酒蒸し。
締めには気になった納豆茶漬けを注文。
おでんは期待以上の美味しさ！
大根美味しー！こんなにふわふわの厚揚げ初めて。
春菊も美味しすぎました。
卵焼きは甘めで好みではなかったのですが、自分でおでんを作る時も卵焼きを入れようっと思えるふわふわの食感がたまらなかったです。
そしてアジなどのお刺身も新鮮で言うことなし。
特にしめ鯖！これは絶品です。
今までで一番に美味しいしめ鯖かも
美味しかったらお家でも作りたいと締めに頼んだ納豆茶漬け、これまた良き。
ひきわり納豆と海苔の風味漂うお茶漬けを美味しいと食べていたら
ご主人がこのお茶漬けが誕生したいきさつを教えてくださいました♪
作り方も教えていただいたので、早速夜食で作ろうと思います^ ^
主人も今までで一番のおでんだった。
全ての料理が新鮮で美味しかった。コスパも素晴らしい。と大絶賛でした！
2人でビールと焼酎一杯ずつでお会計8000円
女将さん達の明るい声と気遣い。
大将のお母さん思いの優しさに、確かな腕。
また松江に来たらぜひ伺いたい素晴らしいお店でした。