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昼の点数:3.9
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2022/02/20 更新
オープンと同時に訪問、待ちは無く先頭で入店できました。その後すぐに続々とお客さんが来てすぐ満席に。
注文は特製真鯛らーめん+真鯛雑炊をオーダー。
5分程で着丼。
一口目のスープを飲んだら鯛の出汁と旨味が絶妙でした。
麺は、麺は全粒粉の細麺でこのスープによく合います。
チャーシューは低温調理の物で柔らかくて肉の旨みも感じられ、美味しいです。
あっという間にラーメンを完食し、残ったスープを鯛雑炊に投入。
鯛の旨味全開でサラサラ食べれます。
錦糸町は中々来れませんが、是非また来たいです。
ご馳走様でした。