zenko620さんの行った（口コミ）お店一覧

以前から阪神地下食料品売り場の髭定さんのお刺身はよく買ってました。 ご年配の方ならよくご存知の魚屋さんですね。 その髭定さんがお寿司屋さんをされてると聞いたので、これは期待出来ると思い行って来ました。 先ずはよく冷えたビールに赤ナマコのポン酢。 この歯応えがいいですね、アテには抜群‼️ 牡蠣のバター焼きも濃厚な旨味、加熱してもこれだけの大きさ、良い品質の牡蠣ですね。 ここでビール一本が終わりました。 大好きなたいらぎ（平貝）も新鮮で美味しいです。 天然鰤は普通… 鯛皮ポン酢は量もたっぷり、味も抜群。 生ゲソレモン塩、このゲソの形状はモンゴイカかな⁉️ 最高に美味い‼️ サワラの炙りは脂の乗りが良くて、味も濃くてこれまた美味い‼️ 天然本鮪ホホ肉と頭肉、両方とも脂の乗りが丁度良いです。 メニューにこの二つがあれば必食です。 お値段も安いし、この二つがあればトロは食べなくても良いです、僕的にはね。 鯵も新鮮で、大きな切り身で食べ応えがあって美味しい‼️ コハダは普通… 天然鯛は熟成具合が丁度良く、旨みが濃い。 煮穴子は普通… 活けつぶ貝は新鮮で歯応えも良く旨みもしっかり、美味しい。 〆鯖は新鮮な鯖だけにもう少し浅い〆の方が僕個人的にはよろしいかと思います。 でも、美味しいです。 剣烏賊の軟骨とミミは最高ですね。 このお値段でこんなにも美味い烏賊を食べられるのは嬉しいです。 最後になりましたが、このアラのおすまし… これは最高の潮汁です‼️ こんなにアラ身がたっぷり入ってるなんて‼️ めちゃくちゃ美味しかったです。 いつも鯛のアラだとは限らないと思いますが、注文の際には何のアラかお聞きになられるとよろしいかと思います。 安くはない、しかし内容から考えると大満足です。 いい寿司屋ですね。

３０年近く前から天満の奴寿しさんの総本店に行き始めて、今は総本店には全く行かずに浪花総本店と天五店を交互に行ってます。 今回は天五店です。 サッポロの赤ラベルがあるのは嬉しいです。 コロナ禍で醤油はハケでつけるのはやめて銘々皿で。 生姜も一人ずつもらえます。 入店と同時に鯛の潮汁を注文します。 こちらの潮汁は最高です‼️ 鯛のお頭も大きくて身がたっぷりとついてます。 出汁の取り方も完璧です。 こちらの鯛の潮汁よりも美味しい潮汁に出会ったことはまだ無いです。 骨の隅々まで食べ尽くします。 鯛のお頭がそれほど多くはないので、だいたい開店から二、三時間でなくなります。 本当はあまり載せたくなかったんですがね… 皆さんが注文すると、僕が食べられる確率が減るから… それくらい美味しいですよ。 一皿目　サーモンと国産の銀鱈 サーモンは普通、この国産の銀鱈はかなり珍しいはずです。 お味はもう脂の乗りが凄い‼️ 塩でいただきましたが、最高に美味しい‼️ 二皿目　海老と鱈白子 海老はプリプリで美味いですね。 鱈の白子はもう最高‼️ まったりして臭みはゼロ、ホンマに美味しいわ。 三皿目　烏賊と帆立貝柱 烏賊は軽く炙ってます。 甘い、美味しい烏賊ですね。 帆立貝柱はべちゃっとしてなくて、良質の帆立貝柱で、これもホンマに美味しい。 四皿目　鮑とつぶ貝 鮑は鮑の肝醤油がかかってます。 堪らん美味さ、最高‼️ つぶ貝はボイルしてあって、酢味噌がかかってます。 ビールが足りないなあ、美味過ぎ‼️ 五皿目　鯛と鰯 鯛も新鮮で美味しい。 鰯がこれまた超新鮮、これは美味過ぎる‼️ 六皿目　鰻の白焼と蒲焼き 両方とも程よい脂の乗りで焼き加減もちょうど良い、美味い‼️ 七皿目　玉子焼き 焼きたての熱々を出してくれます。 八皿目　平鯵と生鮪 平鯵は新鮮で味が濃いですね。 生鮪も生ならではの舌触りで美味しい‼️ 九皿目　鱈白子のおかわりと鯨のさえずり 鱈の白子があまりに美味しいのでおかわり。 鯨のさえずりは軽く炙ったさえずりに塩がふってあります。 これだけでビール一本飲めそうですわ‼️ 全てお任せですが、嫌いなネタは前もって伝えておけば大丈夫です、出さないでくれますよ。 何回行っても満足出来ます。 こちらのお店、大将と息子さんでやっておられますが、お人柄が最高ですよ。 良い寿司屋さんです。

お目当ての天然釣りガシラがありました

にぎり定食一人前半です。 上段左からびんとろ、マグロ赤身、烏賊、サーモン。 中段左から玉子、海老、北寄貝、タコ、穴子。 下段左からハマチ、鯛、鉄火巻き。 赤だしはランチにはついてきます。 この赤だしはめちゃくちゃ美味しいですよ。 お代わりも無料です。 ランチなので、この量とお値段は良心的です。 ランチタイムにはお客さんはひっきりなしに入れ替わります。 ふと考えたら子供の頃から実家でこちらの出前寿司を食べてました。 ということは、もう６０年近く食べてます。 安心感のあるお寿司屋さんです。

寿司も美味しいが、アテも豊富で美味しい

いろいろなお寿司が一貫ずつ楽しめて美味しい

十年以上前から二十回以上は訪れてます。 それで分かって来たこのお店の事を書きます。 僕はこの志摩産や地物の魚介類を食べに来てますので、トロやイクラは注文しません。 まずここで必ず食べるのが『たこぶつ』。 適度な歯応えに濃厚なタコの甘みが美味しいですよ。 是非、お塩で食べてみて下さい。 次にアナゴ。 普段から食べてる穴子はほろほろに口の中でとろけるような煮穴子か、パサパサの焼き穴子が多いのではないかと思います。 こちらのアナゴは全身が筋肉か… と思えるような弾力が歯応えがあります。 これが他所ではない美味しさ。 それと、もしあればラッキーですが『きつね（きつねかつお）』と『やいとかつお』を食べてみて下さい。 詳しくはカウンターに座って大将にお話を聞いて下さい。 寡黙なお人だし一人で握っておられるので、上手くタイミングを見計らって… ここではカウンターに座ってお好みでお好きな物をお食べになられる事をお勧めします。 何を食べて良いかわからない場合は大将に『地物を中心にお願いします』で大丈夫です。 一つずつ出てくるたびに大将が説明してくれます。 但し、お店が超満員の時はケースバイケースでご判断下さい。 すみませんが、写真は撮ってませんので、他の方の写真を参考にしてください。

もう結構な回数来てますが、このお店の雰囲気で写真を撮るのはなんか憚りがありましてね… 今日は午後の部、16時30分開店と同時に入れたので、奥の席で板さんをお一人貸し切り状態になってましたから写真も無事に撮れました。 先ずはビールです。 いいですね、キンキンに冷えてます。 帰るまでに三本も飲んでしまいました。 一品目は鮪赤身の刺身。 ビールが進みますね。 二品目は煮穴子。 わさびとカイワレと焼き海苔が付いてます。 此処でビール一本目か終わりです。 ネタケースにアワビの肝を発見‼️ 炙ってもらってアテにしました。 いやぁ、ここでビール二本目終了。 ここから握ってもらいます。 生下足　レモンを絞って塩でいただきます。 堪りませんなぁ‼️ 鯛の皮とイワシはポン酢に浸した葱が添えられてます。 美味すぎて自分では気付いてませんが、多分一人で嬉しそうに笑ってたと思います。 海老も勘八も安定の美味しさです。 じゅんさいの赤だしも濃厚で美味しい。 こちらのお店はいつ来ても間違いなく美味しいです。 ここのでの一番のお勧めは『鯛皮』『生ゲソ』。 鯛皮は鯛の切り身に茹でた鯛の皮を乗せて、その上に葱ポン酢を乗せてくれます。 生ゲソはヤリイカか、ケンサキイカのゲソをそのまま握ってくれますので、最初に出してくれている酢橘かレモンを少し絞ってお塩で頂きます。　 多分ですが、この二品は開店一時間以内に売り切れてることが多いようです。 この二品を確実に食べたい時は開店の３０分前に並ぶのを覚悟してください。 それだけの価値はあります。　 鰯も〆方が絶妙で、これも葱ポン酢で出してくれますが、これも必食ですね。 白身は鯛、勘八、縞鯵、平目がメインになってるようです。 冬季にはカワハギもありました。 ここの縞鯵は本当に脂がよく乗ってます。 勘八も新鮮で程よい脂で美味しい。 白身類は全て葱ポン酢で出されます。 白身の中でお勧めは鯛で、甘みと弾力がよろしいです。 この鯛をわさびで出してもらって、醤油で食べることもあります。 僕のお勧めは以上です。 他もなにを食べても間違いは無いですよ。 他のネタのことや写真は他の方のコメント、写真をご参照ください。 　

ランチタイムに一人で訪問。 アワビは美味しいけど薄いですね。 まあ、この価格なら仕方ないかな。 太刀魚の炙りはお塩でいただきます。 これは美味いですわ‼️ ここでアサリの味噌汁が来ました。 アサリもたっぷりです、味噌汁の味付けも美味しい。 松前寿司は二切れ、分厚い切り身で美味しい鯖です。 ホタテ貝柱は大きくて、甘いですよ。 ほんまに美味しいです。 とり貝はこの時期だから生の貝を期待しましたが…違いました。 でも、美味しいとり貝です。 松前寿司を食べた直後ですが、鯖が大好きなので、〆鯖を注文。 〆方、酢の加減は申し分ないのですが、 時期的なものか、脂のノリがイマイチ。 本鮪トロ鉄火は美味しいけど、 もう少し太く巻いて欲しいかなぁ… 全体的に美味しいお寿司屋さんですが、高くはないけど、お得感もあまりない。 お値段相応のお寿司屋さん。 スタッフさん達は愛想も良くてキビキビ動いて気持ちよいです。 近くを通れば、又寄るかな… 近くを通ったので昼ごはんに利用しました。 アサリの赤だし アサリがたっぷり入って味もなかなかいい味してます。 〆鯖 これは美味いですね。 肉厚でなかなかこれだけの〆鯖を置いている寿司屋は少ないと思います。 とらふぐ まあまあ悪くはないです。 とりがい 冷凍物なのは季節的に当然としても、これはよろしくないです。 赤貝 嫌な匂いもなく、シャキッとして美味しい。 イカ コウイカですかね、歯応え食感が良くて美味しい。 生タコボイル 美味しいけど、もう少し厚く切って欲しいかな… 大海老 これは食べ応えがあって、美味しいですよ。 ホタテ貝柱（写真撮り忘れ） 肉厚でいいですね、最高です、美味しい。 本マグロ赤身（写真撮り忘れ） もう少し厚く切って欲しいです。 味はまあまあかな… うなぎ 悪くはないですが、もう少し厚く切って欲しいです。 回転寿司としては相当なレベルかもしれませんが、このお値段なら回らない寿司屋で、こちらよりも安く美味しいレベルの高いお店を知ってるので、再訪の可能性はどうでしょう… 行こうと言われたらお付き合いで行きますが、再訪なら大海老と〆鯖とホタテ貝柱ばかり食べてるかも… お隣の方は明太子とかとびっこなど、回転寿司ならではのネタの寿司を食べて楽しんでおられましたね。 それはそれで回転寿司を楽しむ一つの方法でしょう。 他の方の投稿を見たら、美味しそうなネタがまだまだありそうなので、もっと寒くなる季節になったら再訪しようかなと思います。

ほぼ３年ぶりの訪問です。 こちらに食べに行く目的は関西では珍しいネタがあるからです。 のどぐろのあら汁はよい出汁が出てますね。 僕は骨の周りの身が大好きなので、面倒だけど細かい身まで食べます。 能登もずくはまあ普通のもずくです。 天然鰤は上品な脂が美味しい。 タモリはしっかりした弾力があり、噛みしめると味がありますね、この食感は良いです。 能登ふぐは真ふぐかな？ 悪くはないですね。 戻り鰹は冷凍ものですね。 鯵は大きな切り身で満足出来ますよ。 のどぐろ炙りは炙ることで脂が溶け出して美味しいですね。 なかなか他店では食べられない、美味しい。 甘エビは大ぶりで甘くて美味しい。 ガス海老はまず他店では食べられない、ここに来たら必ず食べます。 マグロ赤身は普通です。 能登アオリイカは冷凍です。 今回はあまり好みの珍しいネタはなかったですね。 でも、お気軽に食べられる寿司屋さんで悪くはないと思います。

午後三時に来訪。 この時間帯は椅子で座れました。 生ビール２杯と日本酒一杯。 酒のアテと寿司のネタはそれなりに豊富ですが、とにかく全てに小さいですね… 小さいからたくさん食べてしまうので、結局は高くつきますね。 ネタも悪くはないですが、よくもない。 まあ、再訪の予定はありません。