「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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・ホタルイカ セリ フキノトウ ペペロンチーノ ￥1200 +Aセット ￥250（サラダ/スープ） 風情ある兵庫横丁入口 としまや さん✨ としまや さん 好きすぎだろ(笑) ちょっとほろ苦い「春」を 感じられる ペペロンチーノ そこにホタルイカの マロッとした感じが プラスされ . . .......瞬殺_:(´ཀ`」 ∠):_ﾔﾗﾚﾀ❤️ . . ランチ営業は 水木金と少な目なせいか . 11:43入店先客チラホラ . 11:55満席‼️ . 12:20分頃から少しずつ また入店できるように なりましたよ . 凄いのあるお店って 本当に勢いですね‼️ .
2019/04訪問
1回
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. 「喝采」 ・よだれ豚定食 ￥1000 . . 最高でした❤️❤️❤️❤️❤️ . . ラーメン高橋の行列を横目に 水道橋方面へ . . 日替わりとハンバーグは 品切れた12:30 . 頼んだのは 「よだれ豚」の定食 （ご飯は少な目で 私には丁度良かったです） . . 醤油味醂ベースのたれ 豚バラのジューシーな弾力 脂身が味濃い～ シンプルに茹でただけの 豚バラだけど 私の心はガッツリ つかまれました❤️❤️❤️❤️❤️ . そして小鉢が素晴らしい . おからにゴボウの出汁が きいた煮物 . 白味噌ベースのたれを ほんのり焼き色をつけた木綿豆腐 . ひと手間をかけた 小鉢たち . 私これだけでご飯進むわ 味噌汁も美味しかったです . . . 最後はテイクアウトできる コーヒーがサービスで いただけます . 日がサンサンと入る とても気持ちが良いお店 . . もう...... . . 満足しかない . . 拍手「喝采」 .