kaga_gramさんの行った（口コミ）お店一覧

ここは6年前にも行ったことがあったのですが、もつ鍋とその〆のちゃんぽんの味が忘れられなくまた来てしまいました。  前行った時はもう少し汚くて狭かったのですが、人気店なので改装して広くなったみたいです。   今回頼んだメニューはこちらです。 ・サッポロ生ビール 黒ラベル 500円 ・お通し ・自家製ポテトサラダ 330円 芋の原型がないほどマッシュされたポテトで少なめのマヨネーズのポテトサラダです。   ・焼酎(博多の華 三年貯蔵) 500円  ・明太子 350円 博多名物の明太子です。臭みがなく辛さ控えめです。いい感じの塩加減で、焼酎との相性はバッチリです。 ・もつ鍋(二人前) 1000円×2 あっさりした醤油ベースのスープで、酢醤油と一緒にいただくここだけのもつ鍋です。 もつ鍋にあまり酢醤油のイメージはないと思うのですが、プリプリのモツやキャベツ、ニラなどの野菜ととても合って美味しいです。   ・ちゃんぽん麺 250円 スープがなくなるくらい煮詰めた後、驚くほどの量の白ごまをかけて酢醤油につけて食べます。 あっさりだったスープが一気に濃厚スープに変わります。 これが今まで食べてきた鍋の〆で一番美味しいと言っても過言ではないほど美味しいです。 これを家でもマネしようと、もつ鍋をしたときに白ごまをかけまくって〆のうどんを作ったのですが、とんでもなく不味いものが出来上がったのも良い思い出でございます。   おつまみはほとんど300円台でリーズナブルでとても美味しいです。 とても人気店なので予約するか開店前に並ばないと入るのは難しいかもしれません。   インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。   ご興味あればフォローよろしくお願いします↓   https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb    

町田駅すぐのビルの5階にあるお店で店内は入ってすぐがカウンター席、奥の方に4人以上用のテーブル席になっていて落ち着いた大人の雰囲気の寿司屋です。 こちらのお店はもともと寿司と天ぷらを出すお店だったのですが、2023年2月にリニューアルして寿司屋になったそうです。 料理はランチ、ディナー両方ともコースのみで季節に合わせた食材を使ったメニューを出してくれます。 行ったときは平日でしたが19時くらいから予約で満席になっていて、リニューアルしたばかりではありますが、とても人気があるお店です。 今回は10000円のおまかせ握り(上)とドリンクをアラカルトでいただきました。 いただいたメニューはこんな感じです。 ・プレミアム生ビール 熟撰 1100円 とりあえず生ビールにしました。 こちらのお店ではビールが熟撰で泡がきめ細かくてクリーミーです。 ・四種盛り合わせ ミニトマトとグリーンアスパラ鰹節のジュレ、磯つぶ貝、甘エビ塩麹、ホタテとえのきの土佐煮4種類が入った前菜の盛り合わせでした。 こった前菜で見た目も綺麗です。 ・本マグロの中トロ 最初の握りは中トロが出てきました。 マグロ系の握りには赤酢のシャリを使用するらしくまろやかな酸味の香りのよいシャリでした。 中トロは脂が乗っていて口の中でとろけていきます。 ・イサギ 夏が旬の魚で今くらいの時期が脂が乗っていているそうです。 身が引き締まっていてコリコリでいた食感も良かったです。 ・ハモのお吸い物 こちらも旬の魚の鱧の出汁が効いたお吸い物です。 鱧の香りがほんのりとしてほっとする優しい味でした。 ・甲州韮崎ピュアモルト 880円 甲州韮崎のウイスキーの中でも高級なピュアモルトでウイスキーの香りが強く、ハイボールにすることで炭酸の感じと香りがマッチしています。 ・アジ アジはタンパクなイメージでしたが、こちらのアジはプリプリ感がとても良くて旨味が詰まっていました。 上には柚子の皮が乗っていて柑橘系の爽やかな香りが後から鼻を駆け抜けます。 ・モンゴウイカ とても新鮮なイカで特有のねっとりした感じと歯ごたえが絶妙でした。 レモン塩がかかっていてさっぱりといただけます。 ・〆さば 脂が乗っていてしっとりとしたシメサバで〆具合もちょうど良かったです。 柚子が乗っていてシメサバの酸味ともあっていました。 ・季節の逸品 この日の季節の逸品は鱧の湯通しで梅肉が入ったソースが付いてきます。 骨が多い鱧ですが丁寧に骨が取り除かれていて、ふわふわですっぱい梅とあっていてさっぱりとした夏らしいメニューです。 ・雲丹のONEスプーン コースのメインの料理の1つでスプーンの上に乗ったシャリにムラサキウニがたっぷりかかっています。 最初にウニの味をしっかり楽しむためにウニのみをいただきました。濃厚ですが上品なコクもありトロトロでした。 もちろんシャリとも相性はバッチリでとても美味しかったです。 ・茶碗蒸し とろみのある出汁の餡がかかった茶碗蒸しです。 中には銀杏や三つ葉などが入っていて、餡とプルプルの茶碗蒸しを一緒にいただきました。 ・カンパチ カンパチも夏が一番旬な季節らしく、一番旨味が詰まっているらしいです。 こちらも脂が乗っていて脂の甘みとプリっとした食感が良くて美味しかったです。 ・田酒 特別純米 2500円 好きなのでお店に置いてあったら必ず頼む青森の日本酒の田酒です。 香り、酸味、甘味のバランスが良くて飲みやすいです。 食事とも合っている日本酒です。 ・アオヤギ バカ貝とも呼ばれる貝の握りです。 貝特有の磯感と旨味がしっかり感じられる貝でコリコリっとした食感でクセになります。 ・穴子 低温で普通の2倍以上の時間をかけて蒸した穴子らしく、今まで食べてきた穴子の中で一番ふわふわでした。 タレのあじが控えめで穴子自体の味を楽しめます。 ・漬けマグロ 醤油でしっかりつけられたマグロで赤酢のシャリとの組み合わせは言わずもがな最高です。 ・トロタク トロタクはテーブル席では巻物の状態で提供してくれますが、カウンター席では目の前で海苔、シャリ、わさび、たくわん、トロを順番に乗せていくのを見せてくれて手巻きスタイルの巻物が出てきます。 こちらも赤酢のシャリで程よい旨味と酸味がトロタクと相性ばっちりでした。 ・蒸し卵 こちらのお店の卵料理は珍しい蒸している卵でプルプルの食感が特徴的です。 また、甘めの味付けでまるでプリンのようでした。 ・青海苔のお椀 ・本日の甘味 最中の中に抹茶アイスが入ったデザートでした。 トロタクを含めると寿司は10貫でて、その他前菜や逸品などボリュームがありましたが、最後まで美味しくいただきました。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

大宮駅東口すぐの一番街という商店街の中の地下にあるお店です。 地下に降りて扉入ってすぐに「よこた」という天ぷらの系列店があり、少し奥の方にこちらのお店があります。 2023年2月に出来たばかりの高級感のある落ち着いた雰囲気のお店で焼鳥を焼くのを見ながら楽しめるカウンターと完全個室の席があります。 今回はカウンター席で9980円の焼き鳥おまかせコース上と飲み物をいただきました。   コースの内容といただいた飲み物はこんな感じです。 ・PREMIUM 熟撰 1000円 アサヒのビールでもこだわりの熟撰が置いてあります。 泡がきめ細かくてなめらかです。 ・鶏出汁スープ まず最初に鶏出汁がしっかり効いたスープが出てきました。 ほとんど味付けされておらず、鶏出汁の旨味をダイレクトに楽しるスープでした。 ・前菜 前菜にはホタテの酢の物、鶏ハム、こごみのお浸しの3種類の盛り合わせが出てきました。 こごみは春の山菜らしく、こりっとした食感の春の香りがするさっぱりとしたお浸しでした。 また、鶏ハムの中には紫蘇入っていて良いアクセントになっていました。 ・余市 炭酸割り 1000円 高級ウイスキーの余市があったのでハイボールでいただきました。 樽のスモーキーな感じが強めでクセになります。 ・鳥皮ポン酢のサラダ 鶏皮ポン酢を乗せた新感覚のサラダです。 酢と野菜の相性バッチリです。 ・砂肝、胸のねぎま まず最初の焼鳥は砂肝とねぎまの塩が出てきました。 ねぎまにはむね肉を使っていてタンパクな味にわさびでさっぱりといただけます。 また、薬味として山椒の効いた黒七味が付いてくるのでつけると山椒の風味でさらに美味しくなります。 ・宮城峡 炭酸割り 1000円 宮城峡もハイボールでいただきました。 香りが良くて少しフルーティーな味わいです。 クセもなくて飲みやすいと思います。 ・ハツ、せせり 次にハツとせせりがタレで出てきました。 せせりは塩でいただくことが多いイメージですが、あえて自家製のタレにたっぷり付けていただきます。 タレの味が濃いめの弾力があるせせりでお酒が進みます。 ・野菜串 トマト、ズッキーニ、銀杏が串で出てきました。 ズッキーニは味噌で田楽風になっていて味噌の焦げが香ばしくて美味しかったです。 また、銀杏はホクホクでこちらもお酒のおつまみに最適です。 ・佐藤 黒 炭酸割り 900円 しっかりとした芋の香りで飲み応えのある焼酎ですが、すっきりな飲み口でごくごくと飲めます。 芋焼酎が好きな人は好きな味だと思います。 ・逸品 逸品として低温調理で柔らかい胸肉をアンチョビで味付けしたおつまみが出てきました。 ガーリックも効いていてパンチもあります。 ・鶏出汁の茶碗蒸し スプーンを入れると鶏の出汁が染み出てくるほど出汁がつまった茶碗蒸しです。 なめらかな食感でほっとする味でした。 ・鶏鍋 最初に出た鶏出汁のスープで作った鍋でキャベツや水菜などの野菜が入っているので野菜の甘味も出ています。 鶏がじっくり煮込まれた鶏白湯のようなスープを吸った野菜にポン酢を付けて食べると最高に美味しかったです。 ・A5黒毛和牛のステーキ 鶏だけではなく和牛も出てきました。 最高級の黒毛和牛を使っていてステーキソースがかかっています。 中がレアで牛肉の旨味が感じられます。 ・つくね 那須御用卵という卵の黄身と一緒につくねが出てきます。 こちらの黄身ですが味が濃くて濃厚ですが、生卵特有の臭みは全くなく、ふわふわのつくねと相性バッチリでした。 ・ヴィントナーズ リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン 1800円 焼鳥には赤ワインということで頼んでみました。 フルボディのタンニンが効いたワインですが酸味もありバランスが良かったです。 ・はらみ、もも 最後の焼鳥ははらみとももが出てきました。 鳥ももは一つ一つがとても大きくてジューシーでした。 また、希少部位の鶏のはらみはコリコリとした食感で薬味の柚子胡椒とマッチしていました。 ・〆物 〆には上に鶏のなめろうが乗った鶏の炊き込みご飯に鶏出汁をかけていただく鶏づくしのご飯が出てきました。 塩昆布の塩味と優しい味の出汁とバランスが良くて、お腹いっぱいでしたがさらさらと食べれました。 ・金柑のシャーベット デザートはプリンかシャーベットで選べてシャーベットをいただきました。 金柑のさっぱりとした柑橘の風味が最後にぴったりでした。 コースは5980円、7980円、9980円の3種類あって今回は一番高級なコースをいただきましたがボリュームも味も満足でした。 一本一本丁寧に焼鳥を焼いてるのを見るのも楽しいし、雰囲気も良いのでデートや会食等にも使えます。   インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb    

恵比寿駅西口すぐのビルの6階にある隠れ家的なお店で、カウンター席の他に完全個室の部屋がいくつかあります。 銀座に本店があるらしく、銀座店はミシュラン獲得の経歴もあるほどの人気店のようです。 こちらでは伝統的な江戸前寿司がいただけるので、寿司のシャリに薄く赤い色が付いているのが特徴です。 今回はおまかせ握りコースの11000円とドリンクをいただきました。 コースの内容と頼んだドリンクはこんな感じです。 ・プレミアムモルツ 熟撰 1100円 一杯目はビールにしました。 熟撰は普通のプレモルよりもコクがあります。 ・先付 先付はしじみの一番出汁でした。 シンプルなスープですが、しじみの旨味がぎゅっと詰まっていて濃厚でした。 ・本マグロの中トロ コース最初の寿司は中トロでした。 本マグロの脂のノリがちょうど良く、一瞬でとろけました。口の中でほどけるシャリの米粒とネタが合わさってとても美味しいです。 ・金目鯛 あまり見かけない金目鯛のお寿司です。 食感が良くたんぱくな味ですが、脂の甘みもしっかり感じられます。 ・ヤリイカ すだちとカラスミ塩がかかったヤリイカです。 見た目が艶々で、すだちの香りとねっとりとしたイカの食感がマッチしていました。 ・刻の一滴 芋焼酎 炭酸割 1100円 赤ワインのピノノワールの樽で一定期間貯蔵された麦焼酎で、ワイン樽で貯蔵することによりまろやかになるそうです。 すっきりとした飲み口でしたが焼酎のコクが感じられる焼酎でした。 ・前菜盛り合わせ お刺身ゆば、サツマイモのレモン煮、海鮮もずく酢の前菜盛り合わせです。 ゆばは濃厚な大豆の香りがして食べ応えがあります。上にはとびっこのわさび漬けが乗っていて、つーんとする辛みが良いアクセントになっていました。 サツマイモはとても甘く、レモンのほのかな香りが食欲をそそります。 ・ブリのお造り 新鮮なブリの刺身はコリっとした弾力のある食感でした。 すだちを搾っていただきました。 ・日高見 弥助 芳醇辛口 1760円 辛口でスッキリとした日本酒です。 あっさりした料理からこってりした料理まで何でも合うので、食中酒に最高です。 ・いくら小丼 イクラとウニがたっぷり乗った豪華な丼です。 イクラ一粒一粒が大きくプチプチで、濃厚なウニとも相性ばっちりでした。 小ぶりな丼だったのでぺろりと食べてしまいました。 ・ザーサイの浅漬け 上に蟹の身が乗ったザーサイの浅漬けです。 歯ごたえがよくさっぱりしていて箸休めにぴったりです。 ・サワラの塩焼き ふっくらと焼かれたサワラの塩焼きです。脂の乗りが良く、旨味が凝縮されていて美味しかったです。 程よい塩味で辛口の日本酒とぴったりな塩焼きでした。 ・蟹餡の茶碗蒸し 蟹餡がかかった茶碗蒸しで、贅沢に蟹の身がたくさん入っています。 茶碗蒸し自体にもしっかり出汁が効いていて、なめらかな舌触りでした。   ・イネディット 1320円 スペインのビールでコリアンダー、オレンジピールなどが入っていて柑橘系の良い香りがします。 アルコール度数も高めで、喉ごしというよりは香りと味をゆっくり楽しめるビールでした。 ・アジ 肉厚のアジが乗った寿司です。さっぱりしながらも旨味が感じられます。 ・本マグロの赤身の浸け しっかり味が付いていますが赤身本来の味もして、ちょうど良い浸け具合でした。 赤身もとろけるようで柔らかかったです。 ・穴子 身はホロホロで柔らかく、口の中ですぐに解けていきます。 表面の香ばしい焼き目と甘めのタレがマッチしていて美味しかったです。 ・干瓢巻き、蒸し玉子 初めて蒸し玉子というものを食べました。 プルプルな食感とカスタードクリームのような甘みで面白かったです。 ・味噌汁 赤味噌を使った味噌汁です。 ・カボチャのアイス 濃厚なカボチャのアイスは甘さ控えめで、お腹一杯でも食べられちゃいました。 やましろのロゴが書いてある最中と一緒に食べても美味しいです。 基本はコースでの注文で、足りない場合はアラカルトで刺身などを注文できます。 今回は一番リーズナブルなコースをいただきましたが、それでもいろいろな寿司が食べられて大満足です。 料理長も気さくな方で話しかけやすい雰囲気だし、接客や料理を提供する順番などのおもてなしにもこだわっているようでした。 恵比寿付近で美味しい江戸前寿司が食べたい方は是非行ってみてください。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb  

赤羽一番街の赤羽岩淵よりにある居酒屋でお店選びに困ったときには良く使わせてもらってるお店です。 店内は実家のような落ち着く雰囲気で店員さんも優しくアットホームな感じです。 いつもは夜の時間帯に行っているのですが初めてランチタイムに行ってみました。 今回いただいたメニューはこんな感じです。 ・生ビール ヱビス 630円 ランチメニューにもビールが置いてあり、サッポロビールが夜よりもサイズが小さめで安く飲めます。 私はヱビスビール好きなので普通の夜のメニューのヱビスをいただきました笑 ・名物 ビーフシチューの天ぷら 638円 こちらもランチメニューではなく普通メニューのおつまみで、海里に行ったら必ず頼んで欲しい1品です。 厚揚げの中にビーフシチューが入っていて、それを揚げた天ぷらで外はサクサク、中はトロっと他では食べられないおつまみです。 中のビーフシチューが濃厚でコクもあってとても美味しいです。 ・赤羽名物！とん豚ひつまぶし 1200円 こちらは名前にもある通り赤羽の名物にと店長さんが考えたメニューです。 特製のタレで煮込んだ豚肩ロースのひつまぶしです。 名古屋名物のひつまぶしのようにおひつの中を4等分にして1つはそのまま、1つは薬味を乗せて、1つは薬味と出汁でお茶漬けのように、最後は好みで楽しむというような食べ方がオススメです。 豚肩ロースはタレの味がしっかり染みていてホロホロでご飯が進みます。出汁とも相性バッチリでさらさらとお茶漬けのように食べれて美味しかったです。 さらにランチだとサラダや高菜の漬物、デザート、コーヒーも付いてくるのでお得です。 ランチタイムでは普段のメニューも食べれますが定食や丼もの、麺類も楽しむことが出来ます。 また、サラダなどもセットになっているのですごいお得です。 普通のおつまみも創作系の美味しいものばかりなのでランチメニューもどれも美味しそうでした。 一番街の奥の奥の奥の奥の奥にある赤羽岩淵の近くの居酒屋、海里でテイクアウトしてきました。     今回テイクアウトしたメニューはこちらです。   ・ビーフシチューの天ぷら 500円 海里の名物のビーフシチューの天ぷらです。油揚げの中にビーフシチューが包まれていて、かじると中からビーフシチューがとろけ…るはずですが、今回は持ち帰る間に冷めてしまったので中があまりとろとろではありませんでした。それでも衣がサクサクしていて美味しいです。 食べる前にしっかりと温めることを絶対的におすすめします。   ・かつお節わさびポテチ 500円 その名の通りかつお節がまぶされたわさび風味のポテチでした。手作りならではのザクザク感がありとても美味しいです。   ・だし巻き玉子 600円   ・塩麹鶏ゆず味噌焼き 600円 柚子味噌のタレがだくだくでテイクアウト中にあらかたこぼれてしまいましたが、大きな鶏肉が肉々しく食べごたえがあります。 甘辛の味付けで間違いのない美味しさです。   ・ほろ酔いセット1200円 1200円でウィンナー、だし巻き玉子、チャーシュー、スパイシーチキン2本、そしてなんと小さい白ワインがついてきます。 一人だったらこれだけで十分楽しめます。私は欲張りなのでこれだけでは足りませんが。   店員さんがとても優しくどの料理も美味しいので、テイクアウトだけでなく店内でも食べてみてほしいお店の一つです。 ちなみに、テイクアウト専用のサイトもあるのですが、そちらからだと見逃すことがあるので是非電話で予約をして欲しいそうです笑       インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。   ご興味あればフォローよろしくお願いします↓    https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb     一番街を歩いて赤羽岩淵方面まで行ったところにある創作料理系の居酒屋です。 今回頼んだメニューはこちらになります。 ・生ビール(エビス) 570円 ・生ビール(サッポロ) 600円 ありがたいことにビールはエビスとサッポロから選択ができて飲み比べもできます。 ・お通し 柔らかい鶏ハムとおひたし。   ・いぶりがっこポテトサラダ 510円 おしゃれな瓶の中にポテトサラダと色々な野菜が入っています。 ポテトサラダ自体はゴロゴロめのジャガイモで、輪切りにした大きめのいぶりがっこが入っていてとても美味しいです。 しっかりサラダという感じです。 ・お得な刺身盛り合わせ 1620円 キチヌ、ハチビキ、コショウダイの刺身でした。 コショウダイはかろうじて鯛の仲間だと分かりますが、他の2種類は名前だけでは食べ物かどうかも分からないです。 ・ビーフシチューの天ぷら 490円 海里の名物ビーフシチューの天ぷらはテイクアウトしたときも頼みましたが今回も頼みました！店内だと揚げたてのアツアツです。 ビーフシチューを油揚げの中に入れて揚げることで、外に漏れでないようにしているみたいです。 店内の雰囲気は実家に帰ったかのようなアットホームさで、店員さんもまるでお母さんのようで皆様とても優しかったです。   インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

京都河原町のオーパの裏側にある人気の居酒屋で入り口が奥ばったところにあります。 かなり昔ながらの渋い雰囲気でカウンター席や座敷の席があっていつも賑わっています。 メニュー表はテーブルに置いてなく、壁一面にメニューが貼ってあります。 天ぷらの種類が豊富でその他にも数えきれないほどメニューの数があり、全てのメニューがとても安く美味しそうでした。 今回頼んだメニューはこちらです。 ・生ビール 470円 とりあえず一杯目はビールです。 ・ハモ天ぷら 500円 東京ではあまりないですが関西の方では結構食べれるハモの天ぷらがあったので頼んでみました。 骨がちゃんと抜いてあってふわふわのハモと天ぷらのサクサクが良い食感でした。 塩でさっぱりといただきました。 ・鯵たたき(生姜) 650円 甘めの醤油だれで食べる鯵のタタキで、薬味として生姜がたっぷりついてきます。 鯵に脂が乗っていて美味しかったです。 ・日本酒(Ice Breaker)  京都の酒蔵が作ってる日本酒ということでアイスブレーカーを頼んでみました。 こちらの日本酒はロックで飲むように作られた珍しいお酒です。 味がしっかりしていて氷が溶けてだんだん薄く変化する味を楽しむことができます。 ・生麩田楽 480円 京都のおつまみの定番の生麩田楽です。 生麩はもちもちで茶色い味噌と黄色い白味噌の2種類のタレついていました。 味噌の風味とモチモチ食感が組み合わさって美味しかったです。 ・万願寺とうがらしの素揚げ 380円 青臭くなく良い香りの肉厚の万願寺とうがらしの素揚げでした。 塩を着けて食べるのですが、塩がなくても万願寺とうがらしそのものの香りが良いので食べれます。 ビール好きな人には良いおつまみだと思います。 ・ハイリキレモン 380円 ハイリキレモンのボトルと氷が入ったコップが貰え、自分で注ぐスタイルになっています。ちょうど一本がコップ一杯でした。 初めてハイリキレモンを飲んのですが、スッキリとしたレモンチューハイで380円とかなりリーズナブルでした。 ・厚揚げ納豆おろし 480円 厚揚げと納豆の間違いない組み合わせです。 酒が進みます。 ・ハイボール 380円 ・アボカドチーズ天ぷら 480円 変わり種の天ぷらのアボカドチーズを頼んでみました。 アボカドとチーズが一緒に揚げられたものを想像していしたが、アボカドとチーズの天ぷらがそれぞれでできました。 クリーミーなアボカドとサクサクの衣の触感が面白く、濃厚な味で以外にマッチしてました。 一見入りにくいですが、店員さんも優しくて一度入ればとても楽しめる最高の雰囲気のお店でした。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

新宿と新宿三丁目中間くらいにあるビルの9階にある隠れ家的なお店です。 以前までは会員制で紹介してもらって会員にならないと行くことが出来ないお店でしたが、今は専用サイトで予約すれば行けるようになりました。 ビルの外には看板がなくて、お店の前に行っても扉があるだけという本当に知る人ぞ知るって感じのお店でしたが行ったときはカウンター席は満席でした。 店内は落ち着いた雰囲気でカウンター席では目の前で焼鳥を焼いてるところや料理を作っているところを見ることが出来ます。 こちらでは鹿児島知覧の養鶏家様タッグを組んで究極鶏という鶏を育てていて、それを使ったこだわりの焼鳥を楽しむことが出来ます。 メニューは飲み放題付きの15000円のコースのみになっています。 コースの内容はこんな感じです。 ・生ビール とりあえずまずはビールです。 泡のバランスが最高でオリジナルグラスに入れて出てきます。 ・雲丹胸 コースの雲丹の茶碗蒸しが出てきました。 上には鳥胸のそぼろが入ったあんかけがかかっていて、さらに水菜イクラが乗っていてかなり豪華でした。 雲丹とイクラ、あんを一緒に食べるととても美味しかったです。 ・白肝鱣子 低温調理したレバーペーストにたっぷりのキャビアが乗った前菜です。 レバーペーストは塩味がしっかりと付いていてビールが進みます。 また、サワークリームが中に入っていて、ほどよい酸味も感じられます。 ・鳥刺　 究極鶏とササミと腿肉の鶏刺です。 腿肉は藁焼きになっていて、表面が炙られていて藁の良い香りと香ばしさが感じられます。 醤油ではなく山葵と塩でさっぱりといただきました。 付け合わせに生でも食べれるカボチャとクリームチーズの味噌漬けも付いてきます。 ・麦焼酎 飲み放題には芋焼酎と麦焼酎があってそれぞれ2種類置いてあります。 麦焼酎をいただいたのですが、スッキリ目が良いか麦がしっかり系がいいか聞いてくれてスッキリ目にしました。 ・大根おろし 焼鳥と焼鳥の箸休めに大根おろしがいただけます。 テーブルの上に出汁酢が置いてあるのでかけてさっぱりといただきました。 大根おろしはお代わりも出来ます。 ・笹身山葵 最初の焼鳥は笹身が出てきました。 笹身はパサパサしているイメージでしたが、全くパサパサ感がなくて中がレアでプリプリでした。 山葵と梅肉が乗っていて、笹身のタンパクな味とぴったりでした。 ・腿葱 とてもジューシーな腿肉で薄味で肉の旨味が楽しめます。 また、葱はシャキシャキで良いアクセントになっていました。 ・ゆず酒 フルーツ酒の中からゆず酒をロックでいただきました。 ・丸心 ハツとハツモトの2種類の焼鳥です。 ハツは塩が効いていて、脂が乗っていてプリプリでした。 また、ハツモトは希少部位でコリコリがクセになります。 ・焼野菜 蓮根を使った磯辺焼きで山椒風味の味噌で味付けされていました。 磯辺焼きの海苔にお店のマスコットキャラクターの熊が印刷されていて可愛かったです。 中の蓮根が練り物になっていてモチモチで山椒と相性バッチリでした。 ・捏 大小2種類のつくねが入ったつくねの串で、先に刺さっている大きい方はライスペーパーに包まれています。 大きい方は熱々で噛むと肉汁が溢れだしてきて、今まで食べてきたつくねで一番ジューシーでした。 また、小さい方はかなりふわふわで柔らかくて美味しかったです。 ・河豚胸 究極鶏の胸肉で脂が少なくてタンパクながら肉々しかったです。 また、名前にもあるように河豚のようなコリコリとした食感が面白かったです。 ・角ハイボール 飲み放題のハイボールは角でした。 有料にはなりますが完璧なハイボールというのが300円であってそっちも気になりました。 ・金肝 金肝と呼んでいる究極鳥のレバーで中がかなりレアの状態で出してくれます。 一口食べるとトロトロで口の中でとろけていきます。 また、お店特製のタレがかかっていてレバーと相性バッチリでした。 ・シャ鳥ブリアン 究極鶏の脛肉の部分の焼鳥です。 歯応えがしっかりとしていて、ジューシーさと脂身のバランスが非常に良かったです。 一味をかけてピリ辛でいただきました。 ・焼野菜 この日の2本目の野菜串はタンドリーチキン、ブロッコリー、黄色いズッキーニが刺さった串でした。 赤、緑、黄色の彩りも良くて見た目もきれいな串です。 タンドリーチキンはカレー風味のスパイシーな味付けで、皮目はパリッと中はシューズでした。 ・軟骨 最後の串は膝軟骨でした。 こちらもコリコリとしたお酒のつまみにはぴったりの焼鳥です。 ・炊込御飯 〆には究極鶏のスープを使って土鍋で炊いた炊き込みご飯が出てきました。 具材には岩手県産の松茸と銀杏が入っていて松茸の風味が香る優しい味のご飯でした。 また、究極鶏のスープも付いてきて一緒にいただきました。 ・たまごかけ飯(追加料金) 料金はかかりますがコースに〆を追加することが出来て、追加するとたまごかけご飯がでてきます。 金色のたまごかけご飯にさらに卵黄のカクテル、黄身を乗せて出来ます。 上に乗っている黄身は指でつまむことが出来るくらい濃厚でつま楊枝で割ってから全体を軽く混ぜていただきました。 黄身たっぷりのたまごかけご飯なのでさらさらというよりも粘度があってとても濃厚でした。 黄身の味が濃くて非常に美味しかったのでコースにプラスしても損はしないと思います。 ちなみにこちらにも海苔で作ったマスコットキャラクターが乗っています。 ・デザート 最後のデザートは甘酒とマンゴーのシャーベットでした。 また、横に京都の生麩を揚げたものが添えてあります。 甘さ控えめで最後にさっぱりといただけます。

新橋駅すぐにあるペルサというビルの7階にあるお店で店内は非常に高級感のある落ち着いた雰囲気になっています。 席は完全個室の静かな席なのでゆっくりと食事が楽しめます。 また、新橋駅を窓から見渡すことができる4人席に案内されて、景色も良かったデートなどにも使えるお店です。 今回はは12000円の「近江牛と銘柄豚の肉乃華咲くしゃぶしゃぶコース 凛」をいただきました。 コースの内容はこんな感じです。 ・自慢の出汁でいただく胡麻豆腐 キャビアが乗った豪華な胡麻豆腐でしゃぶしゃぶで使う出汁に浸かっています。 ねっとりと香ばしい胡麻豆腐と優しい出汁の味がぴったりでさらっと食べれます。 ・知多ハイボール  1100円 ・本まぐろ 紋甲烏賊 梅肉ジュレがけ 豊洲にあるマグロ専門店のやまゆきというところのマグロと紋甲烏賊のお造りです。 マグロは脂が乗っていて、口の中で一瞬でとろけていきます。 また、イカには梅肉のジュレがかかっていて、ほどよい酸味が相性バッチリでした。 ・芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて 身がたっぷり入った蟹爪です。 蟹の身がギュッと詰まっていて美味しかったです。 また、下には丘ひじきの酢の物がしいてあってさっぱりとしていました。ゆずの皮も添えてあって香りも良かったです。 ・醸し九平次 純米大吟醸 グラス 1200円 ・肉乃華 コースのメインのしゃぶしゃぶで木箱の中にまるでバラのように飾られた肉が入っていて高級感がありました。 近江牛と京都産の京都ぽーくの2種類の肉が入っていて、まず、花の形をした京都ぽーくを野菜の入った出汁の中に入れてしっかり火を通したのち近江牛をしゃぶしゃぶしていただきました。 つけダレにはトマトぽん酢、つけ出汁が付いてきます。　 近江牛はサシがキレイで軽くしゃぶしゃぶしただけで食べれます。とても柔らかくて食べると肉の旨味が口いっぱいに広がります。 ・出汁で食べる中華そば しゃぶしゃぶの〆には肉の出汁が出ているスープに麺を入れていただきました。 ・とろける抹茶ぷりん 最後のデザートには抹茶ぷりんが出てきました。 抹茶の味が濃くて甘さ控えめで、とてもなめらかなプリンで美味しかったです。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

池袋の東口から歩いて5分もかからないところに新しく出来たビルの5階にある牛タン専門の居酒屋です。  2023年9月23日にオープンしたばかりで非常に綺麗で、店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気になっています。  牛タンを使ったいろいろなメニューがあってメインからおつまみになるような美味しい牛タン料理が楽しめます。  また、席は大人数も対応可能なテーブル席や半個室もあるので、飲み会やデートなど様々な用途に使えます。  今回頼んだメニューはこんな感じです。 ・アサヒプレミアム生ビール 熟撰 750円 ビールはアサヒスーパードライもありますが、熟撰も置いてあったのでせっかくだから熟撰をいただきました。  普通のビールより泡がきめ細かくて美味しいです。  ・お通し 770円  お通しは壺に入ったキムチともやしのナムルでした。  770円と少し高価ですがお代わり自由なので、箸休めとしてたくさん食べることが出来ます。  ナムルは塩加減ばっちりでおつまみにもなります。  ・定番シーザーサラダ 750円  サラダの定番のシーザーサラダです。  クルトンがたっぷりでサクサクと良い食感でした。  この他にもチョレギサラダやいけたんサラダという牛タンが乗ったサラダなどもありました。  ・レッドアイ 620円 ・牛タンカルパッチョ 1100円  薄切りのタンと野菜が盛られたカルパッチョでお店特製のタレがかかっています。  タンは程よいレア加減でプリプリで、野菜とも相性バッチリなので一緒に巻いていただきました。  ・茹でたん 1200円  オススメのメニューの1つで肉厚ですがじっくりと出汁で煮込まれいるので、箸で簡単に切れるくらいホロホロで柔らかかったです。  わさびが乗っているのでつけて食べるとさっぱり感が増して美味しかったです。  また、出汁にもタンの旨味が詰まっていて、優しめのほっとする味でした。  ・I.Wハーパー(ソーダ) 850円  ハイボールの中に私の好きなI.W ハーパーがあったので思わず頼んでしまいました。  結構濃いめでしっかりとウイスキーの風味が感じられました。  ・全部のせ！！牛タン焼き盛り合わせ 2000円  名物の辛味噌焼き、甘口味噌焼き、ネギ塩焼きの3種類の牛タンの盛り合わせです。  辛味噌焼きはピリ辛で味の濃いめの味噌が乗っているのでお酒が進みます。  また、ネギ塩焼きはたっぷりとネギが乗っていて良い食感のアクセントになっていました。塩でのシンプルな味付けなのでタンの旨味が感じられて、この中で一番好きでした。  ・いけたん釜飯 1400円  〆には釜飯を頼みました。  釜を持ってきてくれてテーブルの上で30分炊いて作る釜飯なので、出来立てを食べることが出来ます。  出汁が入った麦入りの炊き込みご飯になっていて、出汁の風味が感じられるのでこれだけでも美味しくいただけます。  もちろん牛タン焼きとの相性は抜群なので、牛タンを残しておいておかずにして食べるのがオススメです。  インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

水道橋駅徒歩1分くらいのすぐ近くにあるビルの5階にあるお店です。 店内は高級感のありカウンター席と個室のテーブル席もあるので会食などにも使用できます。 寿司は有名店出身の大将が握ってくれますが、若い人にも気軽に入ってきてほしいとのことから大将は気さくで話しやすい方でした。 メニューはコースのみで夜はおまかせ握り、おまかせ握り【上】、おまかせ握り【特上】、おまかせ握り【極上】の4種類があります 今回は8000円のおまかせ握りをいただきました。 いただいたメニューはこんな感じです。 ・プレミアム生ビール 熟撰 770円 ・前菜5種盛りあ 穴子のだし巻き、穴子の肝、もずく酢、鮎の甘露煮、白海老の唐揚げが入った豪華な前菜の盛り合わせです。 白海老唐揚げはサクサクで後から感じられる海老の風味が良かったです。 ・刺身6種盛り 刺身には中トロ、赤身、ヒラマサ、関アジ、ホタテ、甘エビの6点が入っていました。 どれも新鮮で美味しかったですが、やっぱり中トロは脂が乗っていて口の中で一瞬でとろけて美味しかったです。 ・茶碗蒸し ズワイガニの出汁がつまった茶碗蒸しでした。 具は入っておらず上の餡にズワイガニの身がたっぷり入っていてズワイガニの旨味をしっかりと感じられます。 ・シングルモルト余市 1290円 最近ハマっているウイスキーでスモーキーな香りがします。 ロックでもハイボールでも美味しく飲めます。 ・逸品 逸品はサワラの西京焼きとサワラの白子でした。 サワラはホロホロで身が柔らかく西京味噌と相性バッチリでした。 また、サワラの白子を初めて食べたのですがとろとろ濃厚で日本酒をチビチビのみたくなります。 ・アオリイカ 最初の寿司はアオリイカが出てきました。 上には墨塩が乗っていてすだちを効かせたさっぱりとしたアオリイカです。 ・関アジ 薬味としてネギ生姜が乗っていました。 プリプリで身がつまった関アジに生姜が良いアクセントになっていました。 ・赤身の漬け 濃い赤色の綺麗な赤身の漬けでした。 少し甘めの赤酢のシャリとしっかり漬けられた赤身は相性が良くいくらでも食べれます。 ・金目の炙り 金目は表面をさっと炙ることで旨味と甘味が引き立つそうです。 ・コハダ 昆布締めされたコハダでぷりっと身が引き締まっていました。 ・ホッキ貝 私はあまり貝が得意ではないので初めてホッキ貝の寿司をいただきました。 肉厚でシコシコとした食感が良かったです。 また、程よい磯の香りでクセがなくて美味しくいただけました。 ・仙禽 かぶとむし 1690円 日本酒のメニューが豊富で本日のオススメのメニューから選んでいただきました。 一升瓶には可愛いかぶとむしの絵が書いてあります。 甘口で果実のようなフルーティーな香りで、最後フレッシュ感があります。 かぶとむしの絵も相まって夏に最高です。 ・イサキ 白身でさっぱりとした魚ですが、比較的脂も乗っていてぷりぷりで美味しかったです。 肝の風味がしっかり感じられる肝醤油が塗ってありました。 ・車海老 シャリから溢れるほど大きな車エビを使った寿司でソースとして自家製の海老味噌がかかっています。 車海老の甘みと濃厚な海老味噌の旨味が口いっぱいに広がります。 ・中トロ 人気の寿司ネタの1つ中トロの握りです。 シャリに対してネタが大きく、刺身と同様に口の中の温度でとろけていくくらい脂が乗っていました。  穴子 ふわふわのアナゴに甘めのタレがマッチしています。 最後に柚子の皮を上に乗せていてタレの甘みの中に柑橘系の爽やかさもプラスされています。 ・雲丹いくら小丼 ウニとイクラ、更にキャビアやとびこのワサビ漬けが乗った非常に豪華なミニ丼です。 ご飯に対してネタがたっぷりで濃厚なウニの味やイクラのプチプチ感などしっかりと感じられます。 また、とびこのワサビ漬けが良いアクセントになっていました。 ・玉子、ネギトロ 最後の寿司は玉子とネギトロでした。 玉子はカスタードプリンのように甘くてトロっとしていました。 ・デザート 最後デザートは自家製の水羊羹でした。 冷たくて甘さ控えめで夏にはぴったりのデザートです。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

雑居ビルの3階の奥の方にあるお店で店内は広く落ち着いた雰囲気になっています。 また、入ってすぐのところに日本酒の冷蔵庫があります。 メニューの種類が多くて色々なものが楽しめるし美味しくてリーズナブルなので、赤羽の良くお世話になっているお店の1つです。 今回は一人飲みをしに来ました。 今回頼んだメニューはこちらです。 ・生エビス 中ジョッキ 420円 ・サッポロ黒ラベル 中ジョッキ 290円 ビールはエビスとサッポロ黒ラベルから選ぶことができ、ジョッキエビスは420円ですが黒ラベルは290円ととてもリーズナブルです。 私はエビスが好きなのでいつも最初の1杯はエビスですが、それ以外はもちろん全て黒ラベルにします。 ・チャージ(ポテトサラダ) 300円 お通しとしてはポテトサラダが出てきました。 ・角ハイボール 360円 角ハイボールも360円と非常にリーズナブルです。 その他ハイボールは白州や、山崎などがあり種類が豊富です。 ・串揚げ5本盛り 350円 串揚げが名物で99円～210円で様々な種類があり一本ずつ頼むことができます。 盛り合わせにすると種類を選ぶことはできないですが、5本盛りが350円、10本盛りが590円と非常にお得なります。 また、ソース、塩、味噌がついてくるので味変をしながら楽しめます。 一人飲みには5本盛りがちょうど良いサイズ感です。 ・高知産 あじのなめろう 790円 日替わりのメニューで海鮮系の料理もあり、今回はあじのなめろうを頼んでみました。 新鮮なアジで味噌と生姜のバランスが良く、日本酒にピッタリのおつまみです。 量もボリュームがあって串揚げとなめろうだけでお腹いっぱいになりました。 日替わりのメニュー以外はデンモクにて注文します。 串揚げ以外にも定番おつまみや海鮮、ピザなどいろんなおつまみがあります。 また、席はカウンターもありますが大人数向けのテーブル席もたくさんあるので赤羽で飲み屋に迷ったときは行ってみてください。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

横浜の夜景を見ながら楽しめるネオ居酒屋！

駅前！寿司と季節の料理が楽しめる満点コース！

2023年10月27日オープンの出来立てのお店です。 駅前のビルの2階にあるお店でネオンの看板が目印になっています。 店内はとても綺麗でカウンター、テーブル、半個室などいろいろな席があります。 こちらは寿司をおつまみにお酒を楽しむのがコンセプトのお店で、他の寿司屋では見ないような変わり種のインスタ映えしそうな寿司が置いてあります。 今回頼んだメニューはこんな感じです。 ・サッポロ黒ラベル 樽生 549円 まず一杯目はビールを頼みました。 寿司とおちょこが書いてあるお店オリジナルグラスで出てきます。 ・マグロタレユッケ 879円 まるでアイスクリームのような見た目のマグロのユッケで、店員さんが目の前で崩して混ぜ合わせてくれます。 甘辛いタレがかかっているユッケで、コーンの食感が良いアクセントになっていました ・鯖タク 549円 〆鯖とたくあんが缶詰に入ったおつまみです。 〆鯖の酸味と沢庵がマッチしていてお酒が進みます。 ・マンゴーカットカンパチ 549円 名前のようにマンゴーのようにカットしたカンパチの寿司です。 とても肉厚プリプリで甘辛いタレが上にかかっていて、このタレとの相性バッチリで美味しかったです。 ・みむろ杉 純米吟醸 769円 お店の名物のサーバーから出てくる生日本酒です。 普通の日本酒よりフレッシュな感じで甘くて飲みやすかったです。 ・カルビロール 549円 米スシというメニューの中からカルビの巻き寿司を頼んでみました。 焼肉のタレが絡んだカルビが巻かれた寿司にマヨネーズととびこがかかっていて、ご飯に合う間違いない組み合わせでした。 見た目も綺麗だし濃いめの味付けでお酒のつまみにもなります。 ・マンゴーカットサーモン 549円 カンパチ同様マンゴーのようにダイス状にカットされたサーモンです。 こちらも肉厚でイクラも上にかかっていて贅沢な寿司です。 脂がが乗っていていますが、塩でさっぱりといただきました。 ・ベアード 沼津ラガー 714円 クラフトビールも置いてあって静岡県のベアードビールのラガーを頼んでみました。 ベアードの特徴である無濾過のビールで、少し濁っていてコクが感じられます。 ・マウント寿司 1209円 お店オススメメニューの1つで巻き寿司の上にたっぷりのマグロ、とろろ、イクラがフィルムで巻かれたものが乗っています。 フィルムを持ち上げるように取るととろろが崩れていく、演出も面白いメニューです。 とろろとマグロの相性バッチリでボリュームもあって美味しかったです。 ・エビカニ合戦 1209円 こちらもお店のオススメのメニューで巻き寿司の上にカニの甲羅が乗っていて、その中にカニ、エビ、イクラが入ったかなり豪華なメニューです。 エビがぷりぷりでカニの身と一緒に食べるとそれぞれの旨味が口いっぱいに広がります。 また、細巻きの間に蟹味噌と柚子がはいっていて、ほんのりゆずの香りがしてさっぱりとしていました。 お店オリジナルの映えるメニューが多くて面白いお店です。 寿司だけではなくお酒のメニューも色々あって、生日本酒はオススメです。 活気のある良い雰囲気でおしゃれな感じで、若い人に人気が出そうなお店です。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

神泉の裏渋谷通りにあります。 創作系のおつまみとこだわりの美味しい蕎麦を楽しめる「Neo大衆蕎麦居酒屋」というコンセプトのお店です。 前面がおしゃれなガラス張りで、和風の良い雰囲気の居酒屋です。 今回頼んだメニューはこんな感じです。 ・サントリープレミアムモルツ 693円 いつも通り一杯目のビールです。 はんさむのロゴが入ったおしゃれなグラスに注がれて出てきます。 ・お通し お通しには青豆という大豆の一種が出てきました。 入っている器が箸置きにもなっていて面白い形をしていました。 少し塩味がついた優しい味付けで豆の旨味が感じられます。 ・里芋と牛すじのポテトサラダ 748円 ジャガイモではなく里芋で作った珍しいポテトサラダです。 トッピングには牛すじのジャーキーのようなものと温玉の天ぷらが乗っていて、全部混ぜ合わせていただきました。 里芋なので粘りがありとろとろ濃厚でした。 ・翠ジン ソーダ割り 638円 ・鮮魚の刺身盛り合わせ 1408円 はんさむでは蕎麦以外にも魚料理が名物のようで、その中でも刺身がオススメだと店員さんに教えていただきました。 マグロ、カンパチ、鯛、〆鯖が入っていてどれも新鮮です。 特にマグロは柔らかく脂が乗っていて、口の中で一瞬でとろけて脂の甘みが広がっていきました。 ・栃尾揚げの辛味噌キツネ焼き 748円 新潟名物の栃尾揚げです。上にはたっぷり白髪ねぎが乗っています。 中には味噌が挟んであってアツアツジューシーの栃尾揚げと味噌の風味がマッチして、お酒が進むおつまみでした。 ・焼酎の蕎麦湯割り 638円+梅干し 110円 蕎麦も作っているお店ならではの焼酎割りです。梅干しの追加をオススメされたので追加してみました。 蕎麦湯で割ることで甘酒のようにとろとろで、焼酎の味がまろやかになります。 ・つくば鶏もも肉のから揚げ 868円 とても大きい鶏もも肉をそのままから揚げにして、それを輪切り状に切ってあります。 柚子胡椒が横に添えられています。この柚子胡椒が粗みじん切りで香りが非常によく、外はサクサク中はジューシーのから揚げと相性ばっちりで美味しかったです。 ・そば茶割り 638円 自家製のそば茶を使ったオススメのドリンクです。 とても香ばしくて飲みやすかったです。 ・〆蕎麦 583円 〆には自家製蕎麦をいただきました。 毎日お店で手打ちにした九一蕎麦で、しっかりとしたコシがあり、つるつるシコシコの食感でした。 喉ごしも良いので飲んだ後の〆にはぴったりです。 大盛りや天ぷら、かき揚げなどもトッピングであります。 日本酒のメニューも多く取り揃えていて、常時20種類以上はあるそうです。 また、今回の刺身以外にも特大穴子の一本揚げをオススメされので、是非今度チャレンジしてみたいです。 店員さんの温かいホスピタリティーがあり落ち着いた良い雰囲気のお店だったので、神泉で飲むときにはまた使いたいと思います。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

国分寺駅北口にある隠れ家的なお店で、こちらでは美味しい日本料理をいただけます。 店内は木を基調とした和風の高級感のある雰囲気で入ってすぐがカウンター席、奥の方に完全個室の席があります。 今回はカウンターの席で旬の食材を使ったコースをいだきました。 いただいたメニューはこんな感じです。 ・エビス生ビール 750円 一杯目は生ビールです。 エビス好きなので嬉しいです。 ・季節の先付け 昆布の出汁のジュレの中にサクラマス、ホタテ、イクラ、ウニ、蟹などの海鮮が入った缶詰が先付けで出てきました。 ジュレは料理長こだわりのものらしく、昆布の味をしっかりと付けるため昆布の出汁を煮立たせて味を濃いめに作っているそうです。 また、花びらも入っていたりと華やかな料理で見た目でも楽しませてくれます。 ・八寸 湯葉刺し、タラの芽の天婦羅、鰹の菜の花の酢味噌がけ、金時草の酢の物、ホタルイカの沖漬けの5種類のおつまみの盛り合わせです。 こちらもタラの芽など季節の食材を使用した料理で見た目もきれいでした。 金時草は加賀野菜らしく普段関東だと見かけない野菜です。シャキシャキとしていますが、若干粘り気があり面白い食感でした。 また、湯葉刺しにはポン酢のジュレがかかっていて、濃厚でとろとろな湯葉とポン酢の酸味が合っていて美味しかったです。 ・角ハイボール 750円 ・お造り4点盛り 本マグロ、ミヤビダイ、スダチブリ、ホタテの四種類の盛り合わせです。 全部新鮮な刺身で特に本マグロは脂が非常に乗っていて口に入れた瞬間に溶けて口いっぱいに脂の甘みが広がります。 また、ブリは酢橘を餌として使用したブリらしく、タンパクですっきりとした味わいでした。 ・揚げ物 この日の揚げ物はメバル丸々一匹を使った唐揚げでした。 骨まで食べられるくらいカリカリに揚げられていますが、メバルの身はふっくらしていて美味しかったです。 山椒塩を付けていただきましたが、山椒が良いアクセントになっていました。 ・焼き物 焼き物はサクラマスの蕗味噌焼き、宮崎牛の本ミスジの炙り焼きの二種類でした。 蕗味噌は程よい苦みと味噌のコクが相性良く、お酒が進む味付けでした。 宮崎牛の本ミスジは脂が乗っていてサシが綺麗でした。中がレアで脂が溶けると同時に肉の旨味もしっかり感じられてとても美味しかったです。 ・瀞とろ(炭酸割り) 720円 鹿児島の焼酎の瀞とろを炭酸割りでいただきました。 しっかりとした芋焼酎の香りで飲みごたえがありますが、まろやかなコクで飲みやすい焼酎でした。 ・箸休め 箸休めとしてはタケノコとサワラの揚げ出しが出てきました。 こちらも旬の食材としてタケノコを使っていて中まで出汁が染みていてホクホクでした。 ・〆物、香の物、止め椀 〆にはサクラマスとイクラの丼と赤みそを使った味噌汁、お新香が出てきました。 丼はちょうど良いサイズ感でイクラがたっぷりかかっていて豪華でした。また、サクラマスは漬けになっていてご飯との相性ばっちりです。  ・甘味 春らしい桜の香りがする寒天のゼリーで黒蜜がかかっています。 黒蜜が甘めですっきりとした寒天とマッチしていて、最後のデザートには最高でした。 落ち着いていて高級感があり、店員さんもホスピタリティーがある良い雰囲気のお店なので会食などにも使えます。 食材を活かした美味しい料理が楽しめるので是非とも行ってみてください。

コスパ最強！！おでん550円食べ放題！！

大門からすぐ近くにあるビルの地下1階大衆居酒屋です。 店内は広々としていて半個室の席や大人数用のテーブル席等もあって宴会にも使いやすいお店です。 こちらのお店では和牛を使ったステーキや海鮮、鍋など色々なメニューが揃っています。 また、アラカルトだけではなく3000円で楽しめるリーズナブルな食べ飲み放題のコースもあります。 今回頼んだメニューはこんな感じです。 ・生ビール 580円 とりあえず一杯目はビールです。 ・お通し お通しはもやしのナムルでした。 ゴマ油の風味が良くて酒が進みます。 ・消える魔法のだし巻き玉子 680円 出汁がたっぷり入ったふわふわのだし巻き玉子で名前の通り口のなかでとろけていきます。 出汁の味がしっかり効いていて上に塩昆布がのっていて良いアクセントでした。 ・アジのなめろう 780円 アジを使ったなめろうでわりとアジの身の形が残った状態でした。 味噌が濃いめでお酒に合う良いおつまみです。 ・海鮮サラダ 880円 鯛が乗ったボリューム満点のサラダです。 胡椒が効いたドレッシングがかかっていて鯛とも相性バッチリで美味しかったです。 ・ハイボール 580円 ・定番餃子 580円 焦げめがパリッとしていて香ばしかったです。 中は肉たっぷりでジューシーでした。 ・揚げ出し豆腐 680円 少し酸味が感じられる珍しい味の揚げ出し豆腐でした。 さっぱりといただけます。 ・サーロイン寿司 1480円 〆にはお店オススメのサーロインが乗った肉寿司をいただきました。 サーロインは脂が乗っていて柔らかく、上に乗っているガーリックチップスが効いていてガツンとくる肉寿司でした。

田町の駅のすぐ隣にあるmsb Tamachi 田町ステーションタワーの中の1階にある牛タンメインの居酒屋です。 入ってすぐのところにカウンター席、奥の方にはテーブルや座敷の席もあって一人飲みも出来るし宴会にも使えるお店です。 行ったときは平日の夜でしたが、仕事終わりの方々で賑わっていました。 こちらのお店では色々な牛タン料理があり日本酒の種類も豊富なので、日本酒と牛タンを一緒に楽しむことが出来ます。 今回頼んだメニューはこんな感じです。 ・生ビール 630円 とりあえず生ビールにしました。 ・自家製ポテトサラダ 650円 お店人気メニューの1つで上に半熟の卵が乗っているので自分で崩して混ぜて作るタイプのポテトサラダです。 中には牛タンのベーコンのようなものが入っていて風味が良く、卵の黄身が全体に混ざることで濃厚になって美味しかったです。 ・たん種の神器～塩・秘伝・茹でたんの「たん食べ比べ」 1980円 一番のおすすめメニューの塩を付けていただく焼きタン、秘伝のタレを付けていただく焼きタン、茹でタレの3種類が入った盛り合わせです。 焼きタンは歯ごたえが良くて肉々しくて、秘伝のタレは牛タンと相性ばっちりでした。 また、茹でタレはとても柔らかくて箸で切れるくらいホロホロとしていました。 ・【滋賀】七本槍 純米 グラス 640円 滋賀の日本酒でかなり辛口で華やかな香りで水のようにすっきりとしていました。 また、飲んでいくと旨みが感じられてどんな料理にも合う食中にピッタリの日本酒です。 ・佐土原なす焼き490円 珍しいなすでオススメされたので頼んでみました。 焼きと刺しで頼めて今回は焼きでいただきました。 ふわふわの食感の瑞々しいなすで、醤油と鰹節、生姜でシンプルな味付けでなす自体の味が楽しめます。 ・月見つくね（1本）330円 名物の牛タンで作ったつくねでタレと月見があります。 1本が大きくてボリューム満点で、粗めのミンチの牛タンかので歯ごたえが残っていて肉感があってジューシーでした。 甘じょっぱいタレとかなり濃い黄身の付けダレを付けるとさらに美味しくなります。 ・山芋焼き～わさび醤油で～ 590円 山芋をそのまま焼いていて中までしっかり火が通っているので、山芋特有のねばりとホクホク感が最高のおつまみです。 わさび醤油でさっぱりといただきました。 ・【鹿児島】天賦 純米吟醸 グラス 850円 こちらも辛口の日本酒ですが甘くてフルーティな香りがして、飲み口はすっきりとしているので非常に飲みやすいです。 甘口が好きな人でも美味しく飲める日本酒だと思います。 ・牛たんカツ 930円 外の衣はサクサクで中の牛タンは柔らかかったです。 牛タンに旨味が詰まっているので、ソースではなく塩だけでも美味しくいただけます。 ・【京都】日日 山田錦 960円 「日日」と書いたロゴが可愛いくてジャケ買いをしてしまいました。 香りやアルコール感は控えめで、軽くガス感のある日本酒です。 酸味と甘みのバランスが良く軽やかな飲み口で飲みやすくとても美味しかったです。 ・握り三種盛 1280円 〆には牛タン、ハラミ、サーロインの三種類の握りの豪華な盛り合わせです。 牛タンの握りは牛タンが柔らかくてさらに弾力もあり薬味として乗っている梅の酸味とマッチしていました。 ハラミには大根おろしが乗っていてさっぱりとしつつも、上に乗っているハラミが大きいのでしっかり肉の旨味もあって美味しかったです。 また、サーロインは滴るくらい脂が乗っていて食べると口の中溶けていき、脂の甘みが口に広がります。こちらには甘めの特性のタレがかかっていました。 このお店でしか食べられないような牛タンを使ったメニューもあってどれも美味しかったです。 また、〆には釜飯やそばなどもあります。 牛タンのメニューがたくさん食べれるコースもあって会社の飲み会などにも使いやすいです。 田町からも近いので是非仕事帰りなどに寄ってみてください。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb

本格的なイタリアンやフレンチなどをリーズナブルな値段で楽しめる俺の系列の焼鳥屋で大宮駅西口から徒歩5分ほどにあります。 こちらの店舗では他の俺系列と同様に美味しい焼鳥や創作系のおつまみがお手頃に楽します。 入り口付近がカウンター席、奥がテーブル席になっていて、シンプルですがとても綺麗な店内でした。また、広めでテーブル席の数も多いので大人数にも対応しています。 私が伺ったのは平日の夜でしたがすでにほとんど満席で非常ににぎわっていました。 今回頼んだメニューはこんな感じです。 ・なみなみ俺の泡 780円 俺のシリーズの店舗の名物ドリンクです。 なみなみのメニューはワインやスパークリングがあり、グラスの表面張力ぎりぎりまで注いでくれるお得なメニューです。 ・お通し お通しはトリュフの香りが良いミックスナッツでした。 ・ポテトサラダ 400円 串系のメニューは注文が入ってから焼き始めるので15分くらいかかるとのことで、すぐ出るおつまみの中からポテトサラダをいただきました。 柔らかめのポテトサラダでこちらもトリュフの香りと胡椒の風味がしっかりついていて、酒のお供にはぴったりでした。 ・生ビール(大) 980円 焼鳥にはビールということで大サイズをいただきました。 ・厳選3種串 1280円 厳選炭火焼というお店イチオシの焼鳥メニューがあり、その中の手ごね生つくね、なめらか白レバー串、赤鶏のこだわりねぎまの盛り合わせです。 一つ一つの串が大きくボリューム満点でした。 ねぎまのモモ肉は弾力があってジューシーで塩加減が最高です。 さらにつくねは手ごねで作っているのでふわふわで焼鳥のタレと相性バッチリでした。 ・焼き鳥屋の鶏焼売 420円 店員さんオススメメニューの1つで、カウンター前のオープンキッチンに置いてある大きな蒸籠で蒸しています。 かなり大きめの焼売で具がたっぷりで、具には鴨肉、せせり、なんこつ、かわなどの色々な部位に入っている焼鳥屋ならではの焼売です。 熱々で肉汁溢れるほどジューシーですが、なんこつのコリコリした食感がアクセントになっていて美味しかったので、行ったときは是非頼んでみてください。 ・おまかせ串5本盛り 690円 炭火焼き串の中からもも、皮、砂肝、ぼんじり、つくねが入った盛り合わせです。塩かタレで選べて塩にしました。 焼鳥は2本で380円～なのでおまかせで5本頼んだ方が色々なメニューが楽しめるし、とてもお得です。 ぼんじりは脂が乗っていてプリプリでした。また、こちらのつくねは身が詰まっていて鶏の旨味がしっかり感じられて美味しかったです。 1人飲みにちょうど良い量でした。 ちょっと良い焼鳥が楽しめて、他にも創作系のおつまみや海鮮系のメニューもあります。 カウンターもあるので1人で飲んでる人もいました。 店員さんは元気で丁寧に料理の説明をしてくれたりとホスピタリティがあり、良い雰囲気のお店なので是非行ってみてください。 インスタもやっておりますので是非とも覗いてみてください。 ご興味あればフォローよろしくお願いします↓ https://instagram.com/kaga_gram?igshid=1ly31d3ou92tb