「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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カニみその味玉ラーメンを注文 鶏白湯をベースに、焦がしカニみそが相性よし。 鶏白湯ベースのノーマルラーメンも絶品️ 海鮮味が好きであれば、カニみそがおすすめ️
2023/05訪問
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市ヶ谷？に本店のあるイタリアンラーメン銘店。 本店もいったが、渋谷にもあるということで訪問。 フロマージュと塩ベーススープの相性は抜群。 チーズもあえて溶け出さないような温度調整がされており、混ぜるというよりは麺に絡めて食べると美味。 味変として生ハムを食べるもよし、麺と絡めて食べるもよし。 最後のミニリゾットがこれまた嬉しい。 定期的にリピ確。
2023/10訪問
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金山駅周辺でかけこみランチで美味しそうなところを検索しヒット。 煮干しラーメンということで、スープは期待どおりどろどろ系。 ただ、煮干し特有のえぐみはなく、煮干しラーメンのいいところ取りな感じ。 叉焼も少し炙られているようで、ほんのり焦げた香りが食欲をそそる。 リピート確定
2024/03訪問
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立川に行く予定あり、ランチ・ラーメンにて検索&一番上にヒットの名店。 醤油が一番売りのようで、他に塩ベース、パイタン等。 初めての訪問だったので醤油と迷ったが、気分的にあっさりで塩ベースに。麺は太麺と細麺で選べる。 店内は全席カウンターで、薄暗い系。ラーメン用？の卓上照明に趣向を感じた。 立川によった際はまた食べてみたいラーメン屋さん