-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384245","content_type":"ReviewImage","content_id":164384245,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384365","content_type":"ReviewImage","content_id":164384365,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384380","content_type":"ReviewImage","content_id":164384380,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384402","content_type":"ReviewImage","content_id":164384402,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384298 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384298","content_type":"ReviewImage","content_id":164384298,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384236","content_type":"ReviewImage","content_id":164384236,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384247","content_type":"ReviewImage","content_id":164384247,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384248","content_type":"ReviewImage","content_id":164384248,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384264","content_type":"ReviewImage","content_id":164384264,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384281","content_type":"ReviewImage","content_id":164384281,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384291 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384291","content_type":"ReviewImage","content_id":164384291,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
あん肝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384309","content_type":"ReviewImage","content_id":164384309,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384316","content_type":"ReviewImage","content_id":164384316,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384343","content_type":"ReviewImage","content_id":164384343,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384361","content_type":"ReviewImage","content_id":164384361,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384404","content_type":"ReviewImage","content_id":164384404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384408","content_type":"ReviewImage","content_id":164384408,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384413","content_type":"ReviewImage","content_id":164384413,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384418","content_type":"ReviewImage","content_id":164384418,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384422","content_type":"ReviewImage","content_id":164384422,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384425","content_type":"ReviewImage","content_id":164384425,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384427","content_type":"ReviewImage","content_id":164384427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384430","content_type":"ReviewImage","content_id":164384430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-164384434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-164384434","content_type":"ReviewImage","content_id":164384434,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
約2ヶ月前に電話にて予約をし、お昼の時間帯に訪問しました。
3名での訪問でしたが、
大将に近い位置で食べたかったため、カウンター席を指定。
お店の隣に駐車場があり、道路側からみて、
3つ先までは小判寿司さん専用の駐車場のようです。
店内はカウンター7席、4人席がふたつ、
奥に個室もあります。
支払いはカードは使えず、現金のみです。
オープンの11:30に入店しましたが、
12時過ぎには満席になっていました。
・13,000円(税別)のコースです
〜天草バージンオイスター〜
〜北海道産タラの白子、ズリ流し〜
〜神奈川産、本カワハギ〜
〜常磐で採れたてあわび〜
〜あおりいかのカワハギキモ醤油あえ〜
〜まよいがつお〜
背中と腹の部分
〜地元相馬市で取れたあん肝〜
〜あわびのキモとしゃりを混ぜたもの〜
〜相馬市で採れたさわら焼き〜
↓握り
〜天草産、白甘鯛〜
神経締めをして10日寝かせたもの
〜北海道長万部(おしゃまんべ)産ホッキガイを軽く炙った握り〜
〜塩釜産本鮪〜
〜しめ鯖〜
〜塩釜産本鮪の真ん中の部分〜
〜宮崎産、金華鯖の棒寿司〜
〜才巻海老(車海老)〜
〜豊後水道で採れたアジ〜
〜おわん〜
〜函館産紫雲丹〜
〜長崎対馬産穴子、柚塩と煮詰め〜
〜手巻き、まぐろの中落ち〜
〜だし巻きと芝海老すり身の二種〜
〜会津坂下のジャージー牛のアイス〜
約一時間半で、
つまみ9種、握り11種、おわん、デザートが出されました。
出されるペースは他のお寿司屋さんと比べ少し早めでしたが、
私にとってはちょうど良い絶妙な加減でした。
一品目の牡蠣から、めちゃくちゃ美味いです。
次の品に期待が膨らみます。
続くタラの白子も、唸るほどの美味しさ。
つまみもネタも新鮮で、どれもめちゃくちゃ美味かったです。
中でも、あん肝はこれまで食べた中でNo1で、
今後も、こういうあん肝とは出会えないと思えるくらい最高でした。
中に入っているカリカリは、奈良漬けのようです。
運転もありお酒は飲めませんでしたが、日本酒が欲しくなる味です。
鮑は、どうやったらこんなに柔らかくできるんだろうと思うくらいの食感です。
しゃりの色は白で、絶妙な握り加減と量でした。
お弟子さんが都度、しゃりを運んでいたのでかなり拘っている感が伝わりました。
対馬産穴子はひとつの皿に、柚塩と煮詰めの二種が出され食べ比べができます。
どちらもふわふわな食感で◎
手巻きの海苔は、食感・味ともに抜群です。
東松島産の海苔を使用。
日本酒は福島産、県外のもの各8種ほどですが、
メニューに書かれていない日本酒も出してくれました。
大将は気さくに話しかけてくれ、細かい気配りもできる方で、
料理も美味しく贅沢な時間を過ごせました。
金額は一人あたり16,000円程でしたが、
納得・満足できる価格です。
今回は運転もあり、お酒は飲めず残念でしたが、
次回は日本酒を飲みながら、お寿司を楽しみたいです。