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『本』と『珈琲』を合わせた新しいカフェ。 看板メニューの、パンケーキを食べさせていただきました。 まわりはサクッと香ばしく、中はふんわりとしていて、味はどこか懐かしいホッとする味です。上にはバターだけがシンプルに乗っていて、メープルシロップを好きなだけかけるスタイル。 個人的にはパンケーキが出るまでの時間が少し長いなと思ってしまったのと、バターがもう少しあったら嬉しいなと思いました。 1人で来ているお客さんも多く、プライベートやお仕事など様々な形で利用できるなとも感じました。 本もたくさん置いてあり、本好きの方がゆっくりくつろげる空間だお思います。
2019/05訪問
1回
北参道にあるタスヤード ●タスヤードカレー 出てきた時スパイスいい香りが、まず最初に感じられる。 食材はかなり大きめでゴロゴロと、ボリューム感がある印象。 カレーの味は食べた時に衝撃。 最初にフルーツの様な甘さをすごく感じ、その後にものすごくスパイスが効いていて、鼻から抜けていく。 この甘さはもちろん野菜の甘さもあるが、それだけじゃない甘さだなと思う。 食べたことない味に驚きながらも、すごく新鮮で美味しかった。 またお皿に付いている苺ジャムの様なものは、より一層甘さを補填するものなので、お好みでつけるといいだろう。 ●フレンチトースト 数量限定のフレンチトースト。 2人では1皿までしかオーダー出来ないとの事。 ダブルを注文する場合は、3人以上で行くのがマスト。 フレンチトーストは、20分以上かけてじっくり火入れをするそう。 丁度カレーを食べ終わっていいタイミングできたので、私的には待ち時間は感じなかった。 フレンチトーストがきた瞬間、バターとキャラメリゼの香ばしい香りが感じられた。 見た目のインパクトもかなりあった。 食べた瞬間、お、お、美味しいと思わず声を上げてしまった。 周りはキャラメリゼしているので、パリパリで中はゆっくり火入れしてる為フワフワ。 この食感の違いが堪らなく、とっても優しい甘さで幸せになった。 これだけ周りをキャラメリゼするには、かなりの時間と技術が必要だと感じた。 新しいフレンチトーストだなと思った。
2019/12訪問
1回
新宿三丁目にあるmouton 白いオムライスを目当てに来店。 オムライスは数量限定なので予約必須です。 ●白いオムライス 見た目からまずインパクト有り。 白の大きなオムライスの上には、 チーズソースがたっぷりとかけてある。 見た目だけでなく、香りもよく食欲がそそられる。 割と卵はしっかり目に火を入れてあり、 中のボロネーゼライスがパンパンに入っている。 オムライスを切ってみると、中から半熟の卵がとろ〜り 見た目からしてもう美味しい。 味はボロネーゼライスがまず美味しい。 ラム肉を香ばしくて炒めゴロゴロと入った、 ボロネーゼライスは癖になる味わいで とても美味しかった。 ラム好きには堪らない一品だ。 味のアクセントにチーズソースや、 半熟の卵をつけて食べると、 更に濃厚な味わいになる。 かなりボリュームはあるが、 ペロリと食べれてしまう程、 美味しいオムライスだった。
2020/01訪問
1回
表参道にあるcrisscross お店の外見から凄くお洒落。 隣に2つのお店が隣接しており、 お店自体はそんなに広くはない印象。 平日の11時頃に行ったが、 店内は既に満席と。 テラス席は空いていたが断り、 待つ事20分程で店内へ。 ●バターミルクパンケーキ ソーセージ&フライドエッグ お目当てだったものを注文。 きたら想像よりもボリュームが有り驚き。 パンケーキは優しい甘さで、 何もつけなくても美味しく食べやすい。 ソーセージと目玉焼きで塩っぱく食べたり、 バター生クリームとメイプルシロップをつけて、 甘く食べたり出来るので、味には飽きず食べれた。 ただボリュームがある為、食べ終わる頃には かなりお腹一杯になった。 すぐ隣にあるパン屋さんも、 すごくいい香りがする。 店内もかなりお洒落で、 今度行ってみようと思う。
2020/01訪問
1回
銀座一丁目にある食パン専門店 セントル ザ・ベーカリー 午前中から行きましたが、 既に列が出来てました。 やはり人気店だなと実感。 イートインで入りました。 ●食パン食べ比べセット バター食べ比べ 店内はとても可愛く、 トースターが沢山のメーカーの種類が置いてあり、 そちらを自分でチョイスして焼けるスタイル。 トースターによって焼き加減も異なる為、 それだけでテンションが上がります。 食パン3種は、 ・角食パン(国産小麦のゆめちから、きたほなみ使用) ・プルマン(北米産強力粉使用) ・イギリス食パン(北米産超強力粉使用) この3つです。 それぞれオススメの食べ方が異なり、 上から順に そのまま生で食べるのがオススメ 焼いても生でもオススメ しっかりとカリカリに焼くのがオススメ という事でした。 バター3種は、 ・フランス産エシレバター ・自社牧場北海道バター ・国内メーカーのバター 色んな食べ方ができ、 バターが一番食パンの味も分かるので この食べ比べはオススメです。 私は食べ比べて一番気に入った 角食パンをテイクアウトで購入。 外はカリッと中はもっちりしていて、 家に帰っても食べてしまいました。 残った分はカットし、アルミホイルをして 冷凍庫で保存。 フレンチトーストもあるようなので、 今度はそちらも食べてみようと思います。
2019/07訪問
1回
DINNER ルネサンス【再興】 ¥20,000 ●歳時記〜シマエビ、ゆりね、レモン/キウイ、日本酒 2つのアミューズを1皿盛りにしており まずはじめにショットグラスの方は ゆりねのピュレに赤ワインの濃いピュレ 上にはシマエビと生クリームを合わせたエキュームで 軽い口当たりにしていて、とても食べやすい たまにあるシマエビの身もいい食感のアクセントになっている キウイと日本酒を合わせた液体窒素は 冷たい温度感とさっぱりと食べれて美味しい ● アップルパイのように#42〜ワカサギ、オニオン、エストラゴン まず見た目のインパクト◎ 私達がよく見る某会社のパイをイメージしているそう この料理で伝えたいのは大量生産と 一つ一つ職人の手で作り手をかけるという対比 中身はワカサギと玉ねぎ、エストラゴンを合わせたもの 温度感が抜群で美味しい ● 敬愛するアルチザン〜時期のお野菜たち お世話になっている農家さんの野菜をふんだんに使ったサラダ 昆布とそら豆のパウダー それぞれの素材に合わせ違った調理法を使っており 上からかかっているヴィネもシンプルな味わい 普段お世話になっている農家さんへの感謝、食材への感謝をすごく感じた一皿 ● 世界を逆から眺めてみたら〜アオリイカの刺身とそのイカスミのクリスプ、カリフラワー、熟鮓の「飯」とライム 盛り付けにインパクトがあり、深海を覗き込んだイメージだそう 全体をライムヴィネでまとめているが、イカは隠し包丁をし薄くスライスしているため、甘さがとても感じられる 下にはカリフラワーと生クリームを合わせたピュレがしいてあり、より一層旨味が増している ● 定点〜蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ オープンから変わらない王道のメニュー 温度感抜群で蕪はジューシーで 塩は優しく繊細な素材な味を楽しめた 春先に向かってきているので、蕪はほのかな苦味が感じられて良かった ● 春の海〜キンキのグリエと桜のブールブラン、わかめうど 桜の塩漬けや桜のブールブランを使うなど、春の訪れを感じられる1皿 新若布とうどの相性◎ ● 継がれる味〜ちいさな茶碗蒸し、初摘み海苔、鮑、フェンネル 鮑のスライス、鮑の肝、初摘みのりを使った優しい味の茶碗蒸し ● 海の神 山の神〜猪のロティ、菜の花、柚子胡椒と猪ラルド、ハマグリのジュ、ゆず 見た目にインパクトがあるメイン ももとロースを時間をかけてオーブンで火入れしている ソースはハマグリのジュとゆずをきかせている 軽いソース 菜の花と一緒に食べて菜の花の苦味も加わり 深い味わい 全体的にさっぱりと重すぎず食べれるので 女性は嬉しいかなと思う ●チーズ3種盛り 岡山県産 吉田牧場のカマンベール 佐賀県産 ブラウンチーズ キャラメルのような甘さ 酸味を少し感じる 長野県産 ブルーチーズ みりんのしぼりかすで作っている ● 花〜コウシンバラ、イチゴのコンポートとブランマンジェ ブランマンジェにイチゴのコンポートをのせ 甘さをしっかり感じる 桜の花びらが香りを感じさせる ● 太陽と水の味〜はっさくとフレッシュチーズのダックワーズ、無農薬蜂蜜、オレンジとディル 見た目からとても綺麗なデザート ほぐしたはっさくをふんだんに使い 中にはフレッシュチーズ、オレンジソルベ、ダックワーズの食感も良い 無農薬蜂蜜とディルのソースで甘さと清涼感をプラス ●茶菓子盛り合わせ ふじのタルトタタン フロランタンショコラ メレンゲマカロン ハイビスカスパウダー サツマイモ ローズマリーのホイップ チョコのキャンディーのようなものは 食べて驚き、中にはパチパチ飴が入っていて 小さい頃に食べたとても懐かしい味を感じた ●お抹茶 ワールドピース お抹茶は目の前でたててもらい 最後を締めくくるのにとても良かった それと合わせてワールドピースという ナッツをベースに作った飲み物も合わせて頂いた
2020/02訪問
1回
1人でパン屋めぐり。 たくさん買いすぎたけど、ぺろりと完食
2020/07訪問
1回
お昼にお邪魔しました。 13時すぎに入り、すぐに満員になってお店に入れなくなってました。 なのでギリギリ入れて良かったなと思いました。 注文したのはホットケーキと、ブレンド珈琲のブラック。 ホットケーキは見た目のしっかり感よりはフワフワしていて、バターの香りがすごくしました。 メープルシロップをかけたらより一層美味しくて、大満足でした。 珈琲もたくさん種類があって、また来たいなって思いました。 とても美味しかったです!
2020/07訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
新御徒町、仲御徒町、御徒町/タイ料理、カレー、ラーメン
当日は席が満員で、なんとか予約ができ入店! 店内はすごく賑わっていて、雰囲気が良かったです! トムヤムクン ホイトート クッティアガイ を注文!! どれもボリューム満点で、味もすごく美味しく大満足! タイ料理を食べるならここ!! また行きたいなって思いました!✨
2020/07訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
飯田橋、九段下、牛込神楽坂/タイ料理、カレー、居酒屋
本格的なタイ料理屋さん。 ガパオとパッタイを注文しました。 ガパオはちゃんと辛さがありとても美味しかったです。 パッタイも本格的で、甘酸っぱいソースにナッツの食感がとてもアクセントになっていて美味しかったです。 また飯田橋に用がある時に、伺いたいです。
2020/07訪問
1回
初chano-ma オープンしてすぐに伺い、1組しかいなかったので 席はソファー席にしました。 普段味わえないくつろげる空間で、 ソファー席はすごくいいなと思いました。 夜だったのでビールを注文。 COEDOという川越生まれのクラフトビールの Shiro白とShikkoku漆黒をチョイス。 どちらもかなり味わいが異なり、深いコクと香りがあり とても美味しかったです。 料理は マグロとアボカドのタルタル 若鶏のスパイシー黒胡椒揚げ デザートに ガトーショコラを注文。 料理も美味しくカフェご飯には文句なしでした! 個人的にはガトーショコラが、すこしあっためてあり、 中を切るとトローっとチョコが溢れてきて、 フォンダンショコラみたいですごく美味しかったです! あの空間はクセになりそうなので、 また行きたいなと思いました。
2020/07訪問
1回
本格的な韓国料理屋さん。 店内に入ると、芸能人サインが沢山あり、 まずそれに目を引かれてしまいました! それくらい人気店なんだなとすごく感じました。 数量限定の醤油海老を注文。 海老が大きく満足感もありすごく美味しかったです。 そして海鮮チヂミ、ラーポキも注文。 ラーポキは辛さもありましたが、甘みもあって すごく食欲がそそられました。
2020/07訪問
1回
平日のお昼に初来店! 12時半に予約して、スムーズに入れましたが店内はほぼ満席状態でした。 愛すべきお肉を早速注文 ・タンすじ塩焼 ・和牛上ハラミ ・ホルモン ・ロース ・のどなんこつ塩焼 どのお肉もいいお肉を使ってるなと、見た目からよく分かりました。 食べてもお肉の味がしっかりしていて、 タンすじやのどなんこつなどは普段食べる機会がない分、新鮮ですごく美味しかったです。 そして何よりも和牛上ハラミは、サシの入り方が素晴らしくて食べる前から思わずヨダレが、、笑 食べたら脂っこすぎずでも赤身と甘い脂がちょうど良くて、めちゃくちゃ美味しい!! 総合してお肉はどれも美味しすぎて、もう絶品でした! それと個人的にはトマトサワーがすごく美味しくて、女性は大好きだと思います! お酒飲む方は是非!!
2020/08訪問
1回
ずっと行きたかった サイゴンレストランさんに初来店!! 個人的にエスニック料理が大好きなので、 前からずっと気になってました。 予約をして来店しましたが、 店内は半分ほど埋まっており、 途中には満席になるほど盛況していました。 早速料理を注文、、 ・生春巻き ・海鮮のフォー ・パイナップル甘酸っぱいスープ ・海老ブロッコリー炒め どれもボリュームたっぷりで、 2人で食べるのがやっとくらいでした!! 安くて美味しくてお腹いっぱいなのは素晴らしい! 全部料理はもちろん美味しかったですが、 特に驚いたのはパイナップルスープ! 初めて食べましたが想像より食べやすく、とても美味しかったです! 今度は青パパイヤのサラダを食べたいなと思ってます! リピート確実!!
2020/08訪問
1回
初めて来店 人気店とあって予約は必須です。 夜に入ったのもあり、 より一層店内は薄暗くすごくムードがありました。 ディナーはコースとアラカルトがあり、 気まぐれコースをチョイス。 お待ちかねの料理は ・自家製前菜3種盛り キッシュ、にんじんしりしり、ポテトサラダ。 にんじんしりしりはクミンが効いており、ヴィネガーの酸味と相まってすごく美味しかった。 ポテトサラダも燻製されており、大葉の香りがアクセントになっていた。 ・水餃子 中のファルスは鶏とパクチーを合わせている。 とても素朴で優しい味で、そのまま食べても美味しく、そこに添えてあるレモンをひと絞りして味わうのもいい。 またお好みでピーナッツダレをつけると、また違った味わいを楽しむ事ができる。 ・コーンポタージュ ・天麩羅の盛り合わせ 舞茸、獅子唐。ほうじ茶の塩と共に。 メインは3種類からチョイス ・鯖のスモークグリル 鯖は脂が乗っており、グリルの香ばしい香りとスモークの香りが合わさってとても美味しい。 そこにフリットした蓮根、獅子唐。 ソースはバルサミコソースだが、バルサミコのツンとした酸味はなくまろやかな仕上がり。 また添えてあるレッドアンディーブが、食べると冷たくさっぱりとしていい仕事をしている。 ・〆のおにぎり、味噌汁 お腹もいっぱいになり、最後の〆は和食。 量感も調整出来、サービスの方の気配りが見えて良かったです。 おにぎりは生姜の佃煮が入っており、味噌汁は豆乳を混ぜる事でまろやかで少し濃厚な味噌スープといった感じ。 ・デザートプレート 私が誕生日だったので、サプライズでバースデープレートを用意してくれました。 お目当てのチーズケーキも入っていて食べれたので、大満足でした。 通常のコースのデザートは、人気の四角いチーズケーキだそうです。 次はランチでお邪魔したいなと思います。
2020/12訪問
1回
お洒落なカフェのようなカジュアルな雰囲気のイタリアン。 ランチでの利用で、セットランチはスープorサラダ、カフェ、ミニドルチェがついてきました。 メインは、ピザとパスタで選べピザはピザ窯で焼いており、とても本格的! 最初には数種類の野菜を使ったサラダ。 フレンチヴィネの王道感のあるサラダで、見た目も綺麗で美味しかったです。 * ビスマルク * ピザはマルゲリータと迷いましたが、ビスマルクをチョイス。 ピザはとても大きく、生地は薄めです。 トマトソースの酸味と甘みに、鶏ひき肉のジューシーさ、そして旬のアスパラを使って食感の違いを楽しめます。そして仕上げに上に乗っている、モッツァレラと半熟の卵の旨味を感じよりマイルドに食べれます。 ピザ窯で焼いているというのもあり、とても食べ応えもあり、とても美味しかったです。 *アーリオーリオ 鶏ひき肉と九条ネギ * パスタは週替わりで変わり、今回は鶏ひき肉と九条ネギ。 アーリオーリオの優しい味ベースで、食べてほっこりする美味しさでした。 鶏ひき肉は出汁の味が染みていて、少しペッパーが効いていて、食べ応えもありました。 最後にコーヒーor紅茶、そしてプチドルチェとしてチーズケーキをいただきました。 周りの会社の方々もお昼に利用してる方が多く、とても居心地のよいレストランだと感じました。