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【創和堂】 恵比寿駅から徒歩6分 ひさびさの訪問！ ◎お刺身は全てに異なった味付けがされていて、 佃煮だったり梅だったり蕗だったり。 一つ一つ自家製で、創和堂さんでしか食べられないオンリーワンのお刺身を頂きました！ ◎のどぐろは、 お店の真ん中、 お客さんから見えるところで串焼きされているので どのお魚が私たちの頼んだ子だろう と、ワクワクしながら待つことができます☺️ お味は言うまでもなくですし、身がふわっふわでした。 ◎つくねもすんごく美味しくて、 こゆーーーい卵黄につけて食べるとさらに美味しさマシマシ！！ ◎そして、何といっても外せないのがハムカツです！！！ 九州の食材をたくさん使われているらしく、このハムカツは雲仙ハムだそうです。 こんなハムカツ食べたことない、私のハムカツ概念を変えた絶品です。 味の感想書くよりもとりあえず食べてみてほしいです！！ また、創和堂大大大大大好きな友人が これだけは絶対外せない！！！と豪語するのは 前述のハムカツと土鍋ご飯でございます。 ◎筍、桜海老、蕗を使った春を感じる土鍋ご飯。 蓋を開けてもらった時に広がる香りを感じたら、これはやばそうと確信しました。 筍も最高、蕗も大好き。 だけどそれを超えて特にびっくりしたのは桜海老です。 めちゃくちゃ甘くて、 香りもしっかり香るけど他との食材とのバランスが最高。 食べている途中にふわっふわって桜海老がものすごい絶妙なタイミングでくる！！！！ 全然伝えれないけどとりあえず大感動して帰ってきました。 〆のご飯まで盛り上がりがずっと右肩上がり。 大大大満足、そして幸せすぎる体験。 【創和堂】お酒編 日本酒オンパレード お料理に合ったお酒も出してもらえるし 好みを伝えるとそちらにも合わせて日本酒を出して頂けます。 ご飯が美味しすぎて 日本酒が進む進む。 たまらない☺️ フレンドリーで楽しいお店の方とお話しするのもすごい楽しいし、 空間も全部込み込みで最高だなぁ。 ご馳走様でした☺️ #創和堂 #恵比寿 #恵比寿グルメ #田中六五 #酔右衛門 #酔龍 #日本酒 はじめての創和堂。 友人が月に1回以上通う激推しのお店に初めて行った時のお食事とお酒です。 はじめての訪問でしたが、 がっしり心と胃袋を鷲掴みされて帰りました。 絶妙にピンボケしてる名物ハムカツはここ以外で食べられないハムカツのおいしさです。 雲仙ハムを使われていて本当に絶品。 ご馳走様でした。 #創和堂 #恵比寿
2022/04訪問
2回
神楽坂 豊後もん 江とう 大分を海と山の幸がぞんぶんに振る舞われるコース⛰️ 石川の江藤料理長が出身地である大分の郷土料理をつくってくださります☺️ 初めて大分へ旅行にいったときに、海鮮もお肉もお野菜も美味しいという衝撃的な事実に気づいちゃったのは忘れられない 大分だからこそ実現できる贅沢コース 素材の味を活かしながらシンプルで繊細な味付け。 お肉本当美味しかったなあ 〆はたこ焼きご飯 大分と関係あるのかは分からなかったけどおにぎりまでもらって嬉しかった☺️ 年始の石かわさんも楽しみすぎてる、ご馳走様でした✨ #豊後もん江とう #神楽坂 #神楽坂グルメ #神楽坂ディナー #さいかごはん東京 #さいかごはん神楽坂
2023/08訪問
1回
【麻布室井】 グルメ情報通なお友達に誘ってもらいました 特に最後のご飯がたまらなく美味しい 鍋から香ばしさ満点でそそられた 最初はそのままで、その後は燻製オイルで！ お酒は大好きな日本酒たちずらり 新政いくつか出していただいた いろんなラインがあるから、これからも少しずつ飲んでいけたらいいな 女将さんの出してくださる日本酒がぜんぶ美味しくて、少しずつ沢山て感じで楽しませていただいた！ ありがとうございました #麻布室井 #新政 #新政酒造 #日本酒
2022/08訪問
1回
特上うな重、なんと鰻2匹分！！！ . 蓋を開けた時の高揚感が半端ない . . . それと結構食べてもなかなか減らない感じが幸せすぎ . . . 静岡鰻の食べログランキング上位のこちらのお店✨ うなぎのお味はもう過去1レベルで美味しかった . . 何が感動したかというと、脂…！ . . 焼き魚って自宅で焼くとパサっとしちゃった…ていうくらい 脂がすごい落ちやすいと思うんだけど . この鰻は脂が身と身の間に凝縮されてて、 しかもすっごい甘味と旨味がある！ . . 絶妙な甘いタレと、タレの味に負けない鰻そのものの味と脂が口の中でハーモニー奏でました！（笑） . . . . 店主さんとお話した時に 「この腕に間違いはないよ」 と気さくに笑ってらっしゃったのが印象的だなぁ☺️ . . . 美味しい鰻を選ぶ眼はもちろん、それをいかに焼き上げるか、というところに奥深さを感じました…！
2020/07訪問
1回
【曙橋 かず】 曙橋駅から3分 ビブグルマン巡りにお供。 アラカルトでお邪魔しました！ 日本酒の選んで下さるセンスが好みすぎてめちゃめちゃお酒すすんだ みんなの好みのど真ん中のお酒をセレクトしてもらえて、 後半になればなるほど中心に近づいてく感じがアツかった 甘々で美味しかったとうもろこしの土鍋ご飯 〆の土鍋ご飯に最近味をしめてしまっている。 あとクラッカーと小豆とクリームチーズみたいなのも甘いとしょっぱいの最強おつまみだったし、 桜海老のかき揚げも香り高くて美味しかった。 お肉は目の前に焼き場があって頼まずにはいられなかったんだけど、和食も美味しいのにお肉も美味しくてびっくり！頼んで大正解☺️ つまり全部美味しかったし、 しっかり飲んで食べたのにリーズナブルだった✨ 店内は落ち着いてて、お店の方も優しいし居心地も抜群❤︎ ご馳走様でした！ #曙橋 #曙橋グルメ #曙橋かず #ビブグルマン #ビブグルマン東京
2022/06訪問
1回
【食堂こより】 岐阜市河原町 こよりの夜ご飯初めて！！！ 昼とは雰囲気ぜんぜん違ってそれはもう最高な夜だった 貝柱は上にゆず皮みたいなの乗ってて爽やかだけど濃厚でオニオンペースト乗っけてもうすごかった！！とまらんとまらん、美味しすぎて追い貝柱もさせていただきました 車でいったのに ご飯が美味しくてお酒欲をとても増進させるために我慢できなかった、、めちゃめちゃ美味しかったし楽しかったです #食堂こより #日本酒 #さいかごはん岐阜 #さいかと日本酒 食堂こよりさんの旬替わり定食。1400円。破格。 ランチで伺いました。 最初に出てきたのはクレープ生地のようなものにエビやお野菜が乗った一皿。 オリジナリティがあり、お店のこだわりを感じました。 その後プレートで運ばれてくるご飯の数々。 素朴で安心するお味でありながら、細やかなところがオシャレで美味しかったです。 夜は日本酒とアラカルトといった形になるらしく、 絶対行きたいと思っています！ ご馳走様でした！
2023/03訪問
2回
京都吉兆 名古屋店】 名古屋市中村区 (ミッドランドスクエア) 名駅から徒歩5分 立春大吉！なんかめでたい！ 西京焼きの類ほんとに好きすぎて包み開けて感激した！！ ほーーーんとに美味しい！西京焼きって外れない絶対に大好き つやっつやのプリップリ まず食感が好き 甘くてちょっとクセあって西京焼きの唯一無二な味付けめちゃすき からし蓮根は今まであんまり食べたことなかったけど美味しかった！ 〆は河豚ご飯！ 当たり前に美味しかったです ご馳走様でした #京都吉兆 #吉兆 #ミッドランドスクエア #名古屋グルメ #名古屋 #名古屋駅グルメ #名古屋和食 #名駅グルメ #名古屋駅グルメ
2022/02訪問
1回
グルメなお友達と訪問。 こちらはグループのお店ですが、初めて訪問。 赤酢のお鮨そんなに食べたことなかったからすごい新鮮だったし好きだった お鮨と一品系を交えながら出していただける。 お酒が飲める時に行ったらもっともっと最高な気がする。 大将がもともとイタリアンをされていた方らしく 一品料理は洋の雰囲気を感じるものも多かった。 立地もあってがっつりお鮨を楽しむというよりは お鮨とお酒とおつまみをどれも美味しく頂くといったイメージだった。 印象的だったのは、鮑のリゾットと締めの味噌汁。 鮑のリゾットは赤酢の上に鮑が乗っており、先に鮑をいただく。 その後、鮑の肝と生クリームだけを使ったソースをかけて味の変化を楽しむという最強メニュー。 おかわりもありますと教えて下さったのでもちろんおかわりした。 和食とイタリアンが見事に融合した一品だった。 締めのしじみ汁は体に染み渡る味。 二日酔いの日の朝に飲んだら最高と思ってたら、実際そういう方もみえるみたい（笑） ご馳走様でした。
2021/06訪問
1回
2回目の訪問。 郡上にある鰻屋さん。 岐阜の鰻というと関市が有名ですが、 個人的には岐阜のなかで一番好きな鰻屋です。 イメージは 甘辛いしっかりしたタレで関西っぽさもありつつ 鰻そのものの味が活かされた鰻重だと思ってます 私は関東系の鰻の味そのままっていうのが好みだけど、 岐阜ではタレガッツリの鰻屋ばかりでこういうのを求めてたから 出会えた時は本当に嬉しかった 鰻はふっくら、甘くて、脂も最高。 タレも美味しいし、鰻の身の味もしっかりしてて美味しい。 端っこの方とかは私的には焼き過ぎ！て感じで少し焦げてる味がした のと、凹凸にタレが溜まってるところがあってそこを食べた時は辛いと感じた といいつつも 結論は、やっぱり岐阜で一番好きです。
2021/04訪問
2回
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【柳家】 瑞浪市 瑞浪駅から20分(シャトルバスあり) 鮎4連発 塩焼き2匹と、ひらき、天ぷら。 岐阜の宝、和良鮎を頂いたよ。 ハツの左心房感 食感よい！ 夏は〆鍋が、鰻と山椒ご飯にチェンジ。 お肉とワイン 柳家でお酒を飲むのが楽しすぎて、ここ最近はぜったい自家用車で行かないようにしてる。 焼き師りょうちゃんのイチオシ白ワイン、柔らかい口当たりでスイスイ飲めて美味しかった。 今回もめっちゃ楽しいジビエ会 お店の方たちめちゃ優しくて空間も大好き #柳家 #ジビエ #岐阜 #岐阜グルメ 【柳家】 岐阜県瑞浪市 瑞浪駅から30分 シャトルバスお願い可能 2月の柳家 11月の柳家 蝦夷鹿の脂が旨味つまりまくりの甘々でやっぱり大好き 本州鹿のハツ！は心房と心室で厚み違って解剖学が役に立った 熊はモモだったからスジ多めで硬かった、私は柔らかい熊シャブがすき 熊鍋最高 味噌煮込み的なお汁の中に熊出汁出まくっててネギも大好きだし無限に行けそうだった 今まで鍋食べきれなくて泣く泣く残してたけど、なんとお持ち帰りできるらしい 次からは絶対お持ち帰りする 自然薯とむかごの親子丼もほんとに好き ネバネバが大好き #柳家 #岐阜グルメ 2月の柳家。 ジビエのお肉は冬に限る！！！！ 1〜3月は鴨の季節です。 脂たんまり蓄えた猪のバラ肉と蝦夷鹿が最高でした。 焼き師さんもとてもフレンドリーで楽しいひとときでした☺️ ご馳走様でした！ #柳家 春に伺いました。 ちょうど山菜の季節で、何種類もの天ぷらを頂きました！ わたしの総評からいくとコスパが良すぎると思います…！！ 品数がめちゃ多いです。 ジビエの季節いきたいなと思うようなディナーでした。 ちなみに少し前に錦の店舗に伺ったのですが、メニューはほぼ同じでした！ 旬があるから致し方なし。