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【柳家】 瑞浪市 瑞浪駅から20分(シャトルバスあり) 鮎4連発 塩焼き2匹と、ひらき、天ぷら。 岐阜の宝、和良鮎を頂いたよ。 ハツの左心房感 食感よい！ 夏は〆鍋が、鰻と山椒ご飯にチェンジ。 お肉とワイン 柳家でお酒を飲むのが楽しすぎて、ここ最近はぜったい自家用車で行かないようにしてる。 焼き師りょうちゃんのイチオシ白ワイン、柔らかい口当たりでスイスイ飲めて美味しかった。 今回もめっちゃ楽しいジビエ会 お店の方たちめちゃ優しくて空間も大好き #柳家 #ジビエ #岐阜 #岐阜グルメ 【柳家】 岐阜県瑞浪市 瑞浪駅から30分 シャトルバスお願い可能 2月の柳家 11月の柳家 蝦夷鹿の脂が旨味つまりまくりの甘々でやっぱり大好き 本州鹿のハツ！は心房と心室で厚み違って解剖学が役に立った 熊はモモだったからスジ多めで硬かった、私は柔らかい熊シャブがすき 熊鍋最高 味噌煮込み的なお汁の中に熊出汁出まくっててネギも大好きだし無限に行けそうだった 今まで鍋食べきれなくて泣く泣く残してたけど、なんとお持ち帰りできるらしい 次からは絶対お持ち帰りする 自然薯とむかごの親子丼もほんとに好き ネバネバが大好き #柳家 #岐阜グルメ 2月の柳家。 ジビエのお肉は冬に限る！！！！ 1〜3月は鴨の季節です。 脂たんまり蓄えた猪のバラ肉と蝦夷鹿が最高でした。 焼き師さんもとてもフレンドリーで楽しいひとときでした☺️ ご馳走様でした！ #柳家 春に伺いました。 ちょうど山菜の季節で、何種類もの天ぷらを頂きました！ わたしの総評からいくとコスパが良すぎると思います…！！ 品数がめちゃ多いです。 ジビエの季節いきたいなと思うようなディナーでした。 ちなみに少し前に錦の店舗に伺ったのですが、メニューはほぼ同じでした！ 旬があるから致し方なし。
2022/06訪問
5回
【麻布室井】 グルメ情報通なお友達に誘ってもらいました 特に最後のご飯がたまらなく美味しい 鍋から香ばしさ満点でそそられた 最初はそのままで、その後は燻製オイルで！ お酒は大好きな日本酒たちずらり 新政いくつか出していただいた いろんなラインがあるから、これからも少しずつ飲んでいけたらいいな 女将さんの出してくださる日本酒がぜんぶ美味しくて、少しずつ沢山て感じで楽しませていただいた！ ありがとうございました #麻布室井 #新政 #新政酒造 #日本酒
2022/08訪問
1回
京都吉兆 名古屋店】 名古屋市中村区 (ミッドランドスクエア) 名駅から徒歩5分 立春大吉！なんかめでたい！ 西京焼きの類ほんとに好きすぎて包み開けて感激した！！ ほーーーんとに美味しい！西京焼きって外れない絶対に大好き つやっつやのプリップリ まず食感が好き 甘くてちょっとクセあって西京焼きの唯一無二な味付けめちゃすき からし蓮根は今まであんまり食べたことなかったけど美味しかった！ 〆は河豚ご飯！ 当たり前に美味しかったです ご馳走様でした #京都吉兆 #吉兆 #ミッドランドスクエア #名古屋グルメ #名古屋 #名古屋駅グルメ #名古屋和食 #名駅グルメ #名古屋駅グルメ
2022/02訪問
1回
季節を変えて冬の時期に再訪しました。 蟹をメインに、旬の素材を美味しくいただきました。 自身の記録用にこちらに留めさせていただきます。 前回につづき、美味しいお食事ごちそうさまでした。 #圡方 #さいかごはん名古屋 自身の記録用に留めさせていただきます。 ・キスの一夜干しとかりもり ・はも 梅酢 里芋 万願寺唐辛子のおひたし ・豆腐 焼き茄子 天然車海老 ・こち アオリイカ はなきゅうり ちり酢 ・あなご やわた巻き 姫しょうが ・雲丹の茶碗蒸し じゅんさい ・まだち 伊勢芋 笹蒸し ・鳥貝しゃぶしゃぶ アスパラ ・土鍋ご飯 蛤 三つ葉 揚げ ・おじゃこさん ・びわ さくらんぼ 太陽の卵 ・黒蜜とアーモンドのブランマンジェ 大変美味しくいただきました。ご馳走様でした。
2022/06訪問
2回
特上うな重、なんと鰻2匹分！！！ . 蓋を開けた時の高揚感が半端ない . . . それと結構食べてもなかなか減らない感じが幸せすぎ . . . 静岡鰻の食べログランキング上位のこちらのお店✨ うなぎのお味はもう過去1レベルで美味しかった . . 何が感動したかというと、脂…！ . . 焼き魚って自宅で焼くとパサっとしちゃった…ていうくらい 脂がすごい落ちやすいと思うんだけど . この鰻は脂が身と身の間に凝縮されてて、 しかもすっごい甘味と旨味がある！ . . 絶妙な甘いタレと、タレの味に負けない鰻そのものの味と脂が口の中でハーモニー奏でました！（笑） . . . . 店主さんとお話した時に 「この腕に間違いはないよ」 と気さくに笑ってらっしゃったのが印象的だなぁ☺️ . . . 美味しい鰻を選ぶ眼はもちろん、それをいかに焼き上げるか、というところに奥深さを感じました…！
2020/07訪問
1回
神楽坂 豊後もん 江とう 大分を海と山の幸がぞんぶんに振る舞われるコース⛰️ 石川の江藤料理長が出身地である大分の郷土料理をつくってくださります☺️ 初めて大分へ旅行にいったときに、海鮮もお肉もお野菜も美味しいという衝撃的な事実に気づいちゃったのは忘れられない 大分だからこそ実現できる贅沢コース 素材の味を活かしながらシンプルで繊細な味付け。 お肉本当美味しかったなあ 〆はたこ焼きご飯 大分と関係あるのかは分からなかったけどおにぎりまでもらって嬉しかった☺️ 年始の石かわさんも楽しみすぎてる、ご馳走様でした✨ #豊後もん江とう #神楽坂 #神楽坂グルメ #神楽坂ディナー #さいかごはん東京 #さいかごはん神楽坂
2023/08訪問
1回
【創和堂】 恵比寿駅から徒歩6分 ひさびさの訪問！ ◎お刺身は全てに異なった味付けがされていて、 佃煮だったり梅だったり蕗だったり。 一つ一つ自家製で、創和堂さんでしか食べられないオンリーワンのお刺身を頂きました！ ◎のどぐろは、 お店の真ん中、 お客さんから見えるところで串焼きされているので どのお魚が私たちの頼んだ子だろう と、ワクワクしながら待つことができます☺️ お味は言うまでもなくですし、身がふわっふわでした。 ◎つくねもすんごく美味しくて、 こゆーーーい卵黄につけて食べるとさらに美味しさマシマシ！！ ◎そして、何といっても外せないのがハムカツです！！！ 九州の食材をたくさん使われているらしく、このハムカツは雲仙ハムだそうです。 こんなハムカツ食べたことない、私のハムカツ概念を変えた絶品です。 味の感想書くよりもとりあえず食べてみてほしいです！！ また、創和堂大大大大大好きな友人が これだけは絶対外せない！！！と豪語するのは 前述のハムカツと土鍋ご飯でございます。 ◎筍、桜海老、蕗を使った春を感じる土鍋ご飯。 蓋を開けてもらった時に広がる香りを感じたら、これはやばそうと確信しました。 筍も最高、蕗も大好き。 だけどそれを超えて特にびっくりしたのは桜海老です。 めちゃくちゃ甘くて、 香りもしっかり香るけど他との食材とのバランスが最高。 食べている途中にふわっふわって桜海老がものすごい絶妙なタイミングでくる！！！！ 全然伝えれないけどとりあえず大感動して帰ってきました。 〆のご飯まで盛り上がりがずっと右肩上がり。 大大大満足、そして幸せすぎる体験。 【創和堂】お酒編 日本酒オンパレード お料理に合ったお酒も出してもらえるし 好みを伝えるとそちらにも合わせて日本酒を出して頂けます。 ご飯が美味しすぎて 日本酒が進む進む。 たまらない☺️ フレンドリーで楽しいお店の方とお話しするのもすごい楽しいし、 空間も全部込み込みで最高だなぁ。 ご馳走様でした☺️ #創和堂 #恵比寿 #恵比寿グルメ #田中六五 #酔右衛門 #酔龍 #日本酒 はじめての創和堂。 友人が月に1回以上通う激推しのお店に初めて行った時のお食事とお酒です。 はじめての訪問でしたが、 がっしり心と胃袋を鷲掴みされて帰りました。 絶妙にピンボケしてる名物ハムカツはここ以外で食べられないハムカツのおいしさです。 雲仙ハムを使われていて本当に絶品。 ご馳走様でした。 #創和堂 #恵比寿
2022/04訪問
2回
2回目の訪問。 郡上にある鰻屋さん。 岐阜の鰻というと関市が有名ですが、 個人的には岐阜のなかで一番好きな鰻屋です。 イメージは 甘辛いしっかりしたタレで関西っぽさもありつつ 鰻そのものの味が活かされた鰻重だと思ってます 私は関東系の鰻の味そのままっていうのが好みだけど、 岐阜ではタレガッツリの鰻屋ばかりでこういうのを求めてたから 出会えた時は本当に嬉しかった 鰻はふっくら、甘くて、脂も最高。 タレも美味しいし、鰻の身の味もしっかりしてて美味しい。 端っこの方とかは私的には焼き過ぎ！て感じで少し焦げてる味がした のと、凹凸にタレが溜まってるところがあってそこを食べた時は辛いと感じた といいつつも 結論は、やっぱり岐阜で一番好きです。
2021/04訪問
2回
【よし都】 名古屋市千種区 池下駅から徒歩3分 酒飲みのためのお店 仕事終わりの人たちが多くて、 年齢層高めの男性率めっちゃ高かった 雰囲気最高 里芋蕗味噌コロッケ いいとこちょっと盛り(かんぱちはらみ、ひらめ、かんぱち、かつお、桜鯛、えび、まぐろ) 極太茹でアスパラ 新ジャガとタコのアンチョビ炒め ホタルイカとワカメの酢味噌 あいなめ唐揚げ めひかり南蛮漬け ご飯ものもめっちゃ美味しくてとりあえず食べまくった カンパチハラミは食感しっかり カンパチと全然違う 刺身系全般美味しかった あいなめ唐揚げデカすぎたけど完食した アスパラすごい太くて塩で食べたら甘みすごかった大好き ナスの煮浸し置いてあるお店大好き #よし都 #池下 #池下グルメ #池下駅 #名古屋グルメ #名古屋 #名古屋飲み屋 #名古屋呑み
2022/04訪問
1回
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