「日本料理」で検索しました。
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2019/05訪問
1回
ミシュラン3つ星の菊乃井さんへ。 京料理の美味しさを肌で感じることができました。 まずは見た目の華やかさ。 例えば蚊帳や舟をモチーフとしたお料理があり、季節を感じることができます。 お料理の数々は、本当にたくさんの食材がさまざまな形でいただけるのですが 一つ一つのお料理が手をかけて作られたと分かる繊細な味わい。 特に鮎は頭がパリッと、身はふわっとしていて なんとも絶品でした。 お店の方々もとても親切で 流石としか言いようない居心地の良さでした。 素敵な体験をありがとうございます。 ご馳走様でした。
2020/05訪問
1回
特上うな重、なんと鰻2匹分!!! . 蓋を開けた時の高揚感が半端ない . . . それと結構食べてもなかなか減らない感じが幸せすぎ . . . 静岡鰻の食べログランキング上位のこちらのお店✨ うなぎのお味はもう過去1レベルで美味しかった . . 何が感動したかというと、脂…! . . 焼き魚って自宅で焼くとパサっとしちゃった…ていうくらい 脂がすごい落ちやすいと思うんだけど . この鰻は脂が身と身の間に凝縮されてて、 しかもすっごい甘味と旨味がある! . . 絶妙な甘いタレと、タレの味に負けない鰻そのものの味と脂が口の中でハーモニー奏でました!(笑) . . . . 店主さんとお話した時に 「この腕に間違いはないよ」 と気さくに笑ってらっしゃったのが印象的だなぁ☺️ . . . 美味しい鰻を選ぶ眼はもちろん、それをいかに焼き上げるか、というところに奥深さを感じました…!
2020/07訪問
1回
建物の雰囲気、スタッフの方々の対応、お部屋めっちゃよかった♀️ 建物が歴史ある感じだけどちゃんと清潔感があって、 あの雰囲気なかなか味わえないからすごいよかった❣️ お食事の方で私的に一番記憶に残ったのはかぼすうどん(笑) 麺ツルツルで美味しかった!夏だし!さっぱり! ウニも出てきたときびっくりしたなぁ 見た目でまずびっくりして、夏野菜とお出しのピューレみたいなのにウニましましだからもちろん美味しい ただこれといってずば抜けて美味しいと私にヒットするお料理はなかったかな という意味で3.4です
2020/07訪問
1回
2回目の訪問。 郡上にある鰻屋さん。 岐阜の鰻というと関市が有名ですが、 個人的には岐阜のなかで一番好きな鰻屋です。 イメージは 甘辛いしっかりしたタレで関西っぽさもありつつ 鰻そのものの味が活かされた鰻重だと思ってます 私は関東系の鰻の味そのままっていうのが好みだけど、 岐阜ではタレガッツリの鰻屋ばかりでこういうのを求めてたから 出会えた時は本当に嬉しかった 鰻はふっくら、甘くて、脂も最高。 タレも美味しいし、鰻の身の味もしっかりしてて美味しい。 端っこの方とかは私的には焼き過ぎ!て感じで少し焦げてる味がした のと、凹凸にタレが溜まってるところがあってそこを食べた時は辛いと感じた といいつつも 結論は、やっぱり岐阜で一番好きです。
2021/04訪問
2回
アフタヌーンティーをしにこちらへ。 交通の便は若干悪めですが、 駐車場があるので車で来られることをおすすめします。 先輩のお誕生日のお祝いで伺ったら とても素敵なプレートをつけてくださいました。 ご馳走様でした☺️