2回
2021/12 訪問
ご招待してもらって念願のお店に伺うことができた✨
コース全体が和食、中華、フレンチと枠組みに囚われていなくて
いろんな要素の詰まったお料理
全部のお皿で大感動するけど、メインがやっぱりうああああ!!て盛り上がるし、全体として纏まりもあるという凄すぎる構成
他にはないお食事
オンリーワンという印象です
・京芋がめちゃめちゃ美味しかった
・中華風の一皿 スープを大胆にかけていただく
・スープの中からとてつもなく大きく美味しい白子
・初めて食べた源助大根
・フグ丸1匹皮から骨まで丸ごと使ったお料理3つ
・じゅわじゅわ脂溶けるお肉鶏卵と絡めまくりのメイン
・ついにご対面できたMのサラダ
・特製ドライフルーツ
サラダにもりもりいれると美味しい
・味凝縮しすぎ美味しすぎ〆ラーメン
・りんごタタン
ワインそのものもペアリングも圧巻で、素人でもわかる圧倒的な美味しさ
最高な食体験でした
ご馳走様でした
#トゥラジョア #toutlajoie
#トゥラジョアイズム #toutlajoieism
2022/05/17 更新
#toutlajoie #toutlajoieism #トゥラジョア #トゥラジョアイズム
半年ちょっとぶりの訪問
再訪できたことに感謝です
お料理の美味しさは自明として、、
こちらで使われるお皿がとっっても好みなのです
何をとってもシェフとマダムのこだわりを感じる、そんな空間
ごちそうさまでした
素敵な時間をありがとうございます