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2021/11訪問
1回
海外のBALのように、ワイワイしたい時に
2023/12訪問
1回
恵比寿【ebisu NUKA factory.】 こちら「恵比寿ぬか漬け」の発信基地 季節野菜だけでなく、魚介や肉など様々な素材が「ぬか漬け」に。 乳酸菌の力を活用したぬか漬けは、素材の旨みがぐっと増すだけでなく、腸内環境を整えて体の中から健康になるのです。 発酵食品は、とても身体に良いのです。 店内には、何と!ボトルキープならず、糠床キープがあります。 1/4~スタートです。 そして。 何と!発酵ビールがあります。 是非とも、飲んで頂きたい逸品♡ 酸味があり、実に美味しいビールなのです。 勿論、マスターズドリームも最高! 優しい野菜スープで始まるコース料理。 お刺身も、ぬか漬けです。 お豆腐のぬか漬けは、まるでチーズのようでした。 お鍋も身体が温まりほっこり。 オーナー店主が京都出身もあり、 お茶は京都のものだったり、漬物の京都らしさが 細部に感じられました。 食後は、玉露でお口さっぱり。 全てが美味しいくて、身体が喜んでいましたよ お店の前には、おこたつあり。 実際に、入りながらお食事も頂けます。 人通り多いので、ほとんど皆に見られますが
2021/12訪問
1回
大好物お寿司を食べに、 今回は八丁堀の秘密の隠れ家へ… なかなか希望の予約がとれない 大人気のお寿司屋さん。 裏メニューがあったり、 女将の粋な計らいで日本酒の お猪口が…素敵な事に♡ しか~も、裏ラウンジもありまして… 一斉スタート。 全てお任せで握って頂きます。 勿論、握りだけでなくつまみも少々。 だが、やはり握りが多いので普通の女性はしゃりで お腹いっぱいになりそうです。 私は食いしん坊だから、 裏メニューのどんぶりまで頂きましたが、、、 楽しいパフォーマンスにより見てもよし。 食べてもよし。 の、良いお店です。 カウンターだけですから、横の方のご縁に恵まれたら 最高! その反対は、、、ご想像にお任せいたします。 後は、写真を見て想像をしてみてくださいね。 やはり、食事は食べないと、、、 味覚は人それぞれなので。 私は、シャリも良いし、味は良かったです。 もう少し、カウンターが片付けていたら 良い写真も撮れましたが、ごちゃごちゃしているのが 惜しかった、、、 でも。安くて旨いから、また行きますね。
2021/10訪問
1回
完全個室のこちら。 アニバーサリーコースの様で、たっぷりのお肉と、サプライズで驚いた‼️のは ≪国産A5黒毛和牛極上希少部位の肉ケーキ≫のお祝いと共に極上お肉のとろける美味しいさを堪能。 キャビアがのった肉寿司は、口の中でとろけてしまったし。 卵とろ~ん、からめてのごはん巻きも最高。 〆の麺類も選べる嬉しさ。 最後のデザートに。 またまた、birthdayプレートが出てきて 嬉しいサプライズ。 マカロンが可愛く美味しいかったですよ~ 記念日や誕生日に焼き肉も良いですね 心も、お腹も、たっぷり満たされた日となりました。 ありがとう❤️感謝いっぱい❤️
2023/07訪問
1回
国内屈指の最高級イノベーティブ料理 (イタリアン×フレンチ) 表参道にNEW OPENした国内最高峰の 人財が集結したレストラン エグゼクティブシェフ⇒ジュエルロブションからマーシー松石氏 スーシェフ⇒ベージュ・アランデュカスから 海島氏 ソムリエ⇒うかい亭から石川氏 トータルプロデュース⇒社団法人日本ガストロノミー協会(新宿本部)理事で唯一の公認プロデューサーダニエル氏 ペアリングワインを頂きながら、 こだわりのある食材、至高の調理法の逸品を 落ち着いた雰囲気で堪能♡ 削りたての鮪節。鰹節ではないのが、こだわりとか。 トリュフ等、香り豊かなお料理の数々でした。 とっても美味しかった♡ 大人の隠れ家
2023/08訪問
1回
日本酒と肴で、しっぽり大人の空間
2023/11訪問
1回
オシャレで美味しい
2024/02訪問
2回
やっぱり、日本酒とお蕎麦
2024/04訪問
1回
ビール好きに、、、ビール苦手さんにも◎
2024/04訪問
1回
「ホテル フレイザースイート赤坂東京」1Fにある モダンジャパニーズ 【MOSS CROSS TOKYO】 本店でグランシェフを勤めたAkihiroMasuyama氏が 生産者を訪れ、食材から得たインスピレーションを元に 創造する 東洋の心と西洋の技を駆使した逸品の数々。 BIOワインや日本酒等をペアリングで楽しみながら… チェイサーのお水にも拘りがあり、電解水素水。 無農薬野菜等身体に優しい素材を使われて いるそうです。 ホテルならではの、ゆったりした座席と空間。 先ずは、お出汁のスープを頂きます。 身体を温め、胃腸を調整。 次に運ばれてきたのは、目にも鮮やかな 前菜の盛り合わせ。 大きな枡に、9品。どれも、手がこんだ逸品。 お酒がすすみます。 〆は、トリュフの香りが広がる土鍋ご飯。 更に、追い茸を。 トリュフに負けない日本産のマッシュルーム。 う~ん♡ もう、唸るほど大満足の数々。 ソムリエの接客の素晴らしさもあり、 来月も予定に入れました♪︎
2021/12訪問
1回
中目黒の #SPICEHOLIC @spiceholic_nakameguro 虜になっているスパイス料理のお店。厳選されたスパイスを自ら擦って、お好みで調整できるの。 私が持っているのが、ずっしりしたスパイスを擦る臼。 これで、ゴリゴリするの。 良い香り~♡ 私のオススメは特に2つ ①おつまみカレー。 これを自家製ナンに乗せて食べます。 モチモチして美味しい ほうれん草がたっぷり使われ、甘味があり実はヘルシー。 ウコンの力でお酒を飲む方には、特にオススメです♪ ②麻婆豆腐とチャーハンの組み合わせ。 麻婆豆腐を辛くリクエストしたら、ハバネロがぁ… でも、食べなければ大丈夫 更にスパイスをプラスしちゃいました。 旨味と肉の濃厚な出汁が混ざり、コクがあります。 チャーハンも、インドネシアの ナシゴレンの様な味! 全てのお料理にスパイスが使われていますが 甘党の方もOKなようにそんなに辛くないのです。 辛いよりもピリッとして旨味があり 癖になります~♡
2021/11訪問
1回
毎日、芝浦から仕入れる厳選した新鮮な「生ホルモン」を使用し、匂いがつかないホルモン焼肉屋さん。 昭和の雰囲気漂う路地裏にひっそりとたたずむ、ゆっくり落ち着いてお食事が楽しめる場所。 何より、お店のスタッフさんのおもてなしが最高なのです✨ お食事って、お料理だけでなく雰囲気って大切ですよね お腹も、心も、元気パワーが貰えるのが一番のオススメどころ。 極上の 極コース を頂きました。 心臓等、本日入荷の品を見せて頂いたり、ホルモンの説明もしっかり教えて貰えるの。 新鮮だから、ちょっと炙るだけで、ぷりぷり。臭みも全くなく、今まで食べたホルモン概念を覆えす逸品。 〆の冷麺、デザートのアイスまで しっかり食べて大満足 リピ決定~
2023/10訪問
1回
個室もある綺麗なもつ鍋
2023/10訪問
1回
茶屋風の潜り戸を抜けた 先に… お茶漬けbar ZUZU 発見♪ レトロな昭和モダンの造り。 売りのお茶漬けは美容と健康に良い玄米と 厳選されたアゴ出汁、鰹、昆布出汁を 使用しているそうです。 私達は、イチオシの鮭茶漬けを 選びました。 どーんと鮭の切り身に イクラをのせて… 鮭の親子茶漬けかな。 出汁がきいていて、美味しかった 店内は薄暗く、足の高さとちゃぶ台の高さが合わず、 座り心地はあまり良くなかったです。 そして。清掃がもう少し綺麗だったらなぁ。 残念、、、