showt451さんの行った（口コミ）お店一覧

トンテキ（120g）の定食を注文（税込1700円） 最高級のものを使用しているというヤマトポークは柔らかく、タレと物凄くマッチしていて、ご飯も野菜もすすむ逸品でした。肉だけでなく、新鮮なキャベツや野菜たっぷりのお吸い物も付いていて、美味しいかつとてもヘルシーな良いことづくめの定食でした。 店主の説明も丁寧で、また来たいと思います！ 土曜日の晩に予約して行きましたが、予約席で満席となっていたので、予約することをオススメします。

刺身盛り合わせの他、ならジビエ料理フェア期間（2020年1月11日〜3月15日）中の限定メニューということで、ならジビエ盛り合わせ（税込1980円）を注文。 鹿肉のパテ、スモーク、鹿肉とウリ坊肉の黒味噌およびリエットをいただきました。 その他にも鹿肉と猪肉のボロネーゼ風パスタも注文。 やっぱりここのジビエ料理はすごく美味しいの一言に尽きます。 個人的に一番好きな居酒屋です。 友人と4人で金曜日の晩に行きました。 ならジビエ（奈良県上北山村産）を用いたメニューがたくさんあったので、ジビエを中心にオーダー。 奈良市内の居酒屋では個人的に一番おススメです！！ 鹿肉と有機野菜のサラダ（1180円） …とにかく新鮮で鹿肉とサラダがとても良く合っていて、皆の箸が止まりませんでした。 鹿挽肉のパテ ブリオッシュ添え（980円） …フレンチ料理のパテを居酒屋で食べられるのは驚きでした。すごく美味しかったし、ブリオッシュもとても柔らかかったです。 若鹿もも肉のロースト（1280円） …ジューシーな味わいで噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がります。 若鹿のレバーペースト（680円） 香り高く口触りの良い、上質なクリームチーズを食べているかのような味わいでした。この値段で食べられるのは正直とてもお得だと思いました。 穴子と野菜の天丼（980円） 五穀米（おそらく）に天丼のたれが絶妙に絡んでいて、サクサクの天ぷらと一緒に食べるとまさに絶品でした。居酒屋とはいえ、天丼専門店に引けを取らない美味しさでした。

約2年半ぶりぐらいに、2回目の来店ということで、大和恵みの昼コース（税込5500円）をいただきました。 たっぷりの地場野菜と地元の食材を使った上品で味の変化が楽しめる創作料理はどれも美味しく、そしてワクワクしました。料理長がどのような意図でその食材を使っているのかなど、背景までも丁寧に説明してくれる点もとても良かったです。 ⚠︎食前ドリンクはちょっと飲んだ後に写真を撮っています。 食前ドリンク…マルベリーのお酢割りジュース 1品目…揚げ小麦餅のお吸い物、おかひじき、キャベツの赤ちゃん、ペンタスの花添え 2品目 右側の皿…牡蠣の味を再現した創作料理、湯葉のロールとネギとポン酢とトマト（トマトは別で食べる、湯葉とネギとポン酢を一緒に口に入れて10秒ぐらいすると牡蠣の味になる） 中央の皿…和えていない白和え（店の裏にある豆腐屋の4代目当主がつくる木綿豆腐を使って和え衣を作り、下にホワイトセロリ、中までピンク色のジャガイモであるノーザンルビーのあら砕きを。エンツァイの赤ちゃん、吉野川祭りの花火をイメージしたフェンネルの花を添えて。全部混ぜて食べると白和えというよりポテサラのようになる。） 左側の皿…同豆腐屋の当主がつくる厚揚げ、引き上げ湯葉、みつばのおひたし。ごぼうを砕いたものと香りが強いランタナの花、水菜を添えて。 3品目（天ぷら）…ビーツとこんにゃく、黄色にんじん、かぼちゃの花の天ぷら。油と相性の良い山椒の実を天ぷらの後に口に入れて食べる。 4品目（メイン）…甘鯛の出汁で炊いたご飯、柚子味噌を添えて。 大和牛のヘレ、ナスタチウムの葉、パセリの花、ディル（ハーブ）を添えて。 5品目（デザート）…水無月豆腐を模した葛餅、自家製餡子。餡子は裏漉ししてこし餡にしているのではなく、外の皮も含めて塩ベースでミキシングしている。小豆は魔を滅する、豆腐の三角形は暑気を払う氷の形をイメージ。 上には、酸味のあるオキサリスの葉っぱと爽やかな香りののマリーゴールドの花を添えて。 友人と2人でぼたん鍋のコース料理（1人税込6000円）を食べに行きました。 始めに、食前酢ということで柚の果肉入りの酢をいただきました。 次に、汁物は、干し芋を餅に漬け込んだもの、紫ダイコン、菊菜の新芽、カレンジュラの花びらが入った上品なお吸い物でした。 天ぷらは、菊芋、味付きコンニャク、スナップエンドウ、皮付きさつまいも、フキノトウというラインナップで、柿の葉塩をつけていただきました。 そしてメインのぼたん鍋。地元産の血抜きが丁寧にされて臭みのない猪肉を、あっさりとしたカツオ出汁でいただきました。猪肉のロースとバラ肉はしゃぶしゃぶ感覚で少火を通して食べるのが良いみたいで、柔らかく甘みがあってとても美味しかったです。カツオ出汁なので野菜もシンプルに素材の味を満喫できました。また、1万分の1の確率でしか出てこないキクラゲの希少なアルビノ個体で、昔の中国では楊貴妃に献上したとも言われる白キクラゲも入っていました。これは料理長イチオシで、猪肉の甘みが溶け込んだ出汁を吸ったキクラゲは口の中に入れると味、食感ともに申し分なしでした。 鍋の具をひと通り食べ終えた後は、雑炊にしていただきました。吉野葛を一緒に入れているのでトロッとした食感が味わえる他、寝るまで温かさがキープできるとのことでした。 最後のデザートは、リンゴを火を使わずに蜜をギュッと詰めたものにスティッキオという野菜の新芽を添えてありました。火を使っていないのでリンゴの食感がそのまま残っていて、食感そのまま甘さは最大といったリンゴでした。 その他料理長手作りの紫蘇ジュースなどもいただきました。これは絶対頼まないと損です！ 一品一品丁寧に説明してくださるスタッフさんの対応も、味も雰囲気もコスパもすごく良いと感じました。美味しいだけでなく楽しかったです。また是非行きたいです。

博多ラーメンが難波で食べられるということで、仕事終わりに行きました。濃厚な泡系の豚骨ラーメンで口当たりがよく、細麺も食べやすく、あっという間に完食してしまいました。難波に寄ったときは是非また行きたい店ですね。

祝日の夜に行きました。 それほど混んではおらず、5分待ちぐらいで入店できました。 とんこつチャーシュー（税込950円）を注文。 無鉄砲のような濃厚な豚骨スープと麺がよく絡んでいて、こってり好きにはたまらないクセになる一品でした。

新年会で、3500円の夜のコースをいただきました。 食べきれないほどたくさんの料理が出てきました。美味しかったし、大満足です。

かねてより食べてみたかった名古屋コーチン親子丼（税込1078円）をいただきました。きらびやかな見た目からわかるとおり、トロトロで美味しい親子丼でした。

人気店ということで多少並ぶのを覚悟していましたが、21時頃行くと空いていました。 濃厚なラーメンで、とても口に合う一杯でした。

1Fのレストランラウンジ扇滝にて、クリスマス特別コース（税込4500円）が提供されているのを、ならリビングで見たので行くことにしました。ならリビングを見たと伝えるとスパークリングワイン一杯サービスでした。 スモークサーモンのミルフィーユ仕立て 本日のスープ（紅芋のスープ） 海の幸のフィルム包み　アメリケーヌソース リンゴのグラニテ（カキ氷のようなもの） 牛フィレ肉のプチグリエとローストビーフ デザート盛り合わせ パン、コーヒー と、たくさんのラインナップでどれも美味しかったですが、特に海の幸のフィルム包みは、オマールエビやホタテがソースととてもマッチしていて、恍惚な気分になりました。 雰囲気も良くてこれで4500円はとてもお得に感じました。来年もあれば是非行きたいです！

日本一濃厚！ラーメンのスープと店主のキャラ！

カラアゲニストがつくるうどん屋ということで、私は唐揚げ香味ネギソースぶっかけ（900円）をオーダー。外はカリッと、中は肉汁がジューシーな香味ソースの唐揚げはそのままで食べても美味しかったです。うどんはコシがあり、つるっとした食感と固さが自分好みでした。 土曜の夜の開店と同時に行きましたが、既に列ができていたので次も早めに行こうと思いました。メニュー豊富でリピートしたい店ですね。

前回はラーメンを食べましたが 今回は、鶏つけそば並（880円）を注文しました。 やはり上品な味付けで、濃厚な鶏白湯を味わえました。 個人的には、ラーメンの方が好きかなぁと思いました。 複数の友人にすごく勧められ、金曜日の夜、仕事終わりに（18時45分頃）行きました。 鶏Soba並（850円）を注文しました。 洗練されたスープは、そば（ラーメンの麺とは若干異なる感じ？）に絶妙に絡んでいて、ゴボウの揚げ物も一緒に食べるとさらに風味が豊かになり、一言で言うと「舌が幸せ」になりました。 店内も大変上品な雰囲気で、一人の女性客もたくさんいましたので、男女問わず入りやすい店だと思います。また来たい！！

水曜の晩、仕事終わりに友人と3人で行きました。 それほど混んでおらず、すぐに入店出来ました。 老塩とんこつ（750円）を注文しました。 奈良のドンチードルの店主の弟子さんが始めた店ということで、豚骨の味がストレートに伝わってくるラーメンでした。 私のように、濃厚なラーメンが好きな人にとってはすごく美味しい逸品だと思います。

平日の夜に行きました。予約なしでもすぐ入れました。 上カルビやホルモン、牛刺し炙り、猪肉などたくさん注文しました。 カルビはとても脂が乗っていて、口の中でとろけました。一人前でも一皿にたくさん量が入っていたのも嬉しかったです。 アルコールを頼まなかったせいか、ふたりで行って満腹になっても1人5000円弱の値段でした。 また行きたいです。

鉄板メニューのカルボナーラを注文しました。 最初にお通しで枝豆が出てきました。 カルボナーラはボリュームたっぷりで、大変美味しかったです。パスタとソースがうまく絡んでいて、かつしつこくなくて食べやすかったので、すぐ食べてしまいました。是非また行きたいです。 友人はデザートも注文していましたが、それも美味しそうでした。

7000円のコースをいただきました。 和食の定番の刺身や天ぷら、そして見たことのない珍しい料理と、本当に様々な技巧を凝らした料理をたくさん味わいましたが、どれも美味しくて、見て楽しむこともできました。ミシュラン三ツ星の店でこの値段は得だと思います！

こってりとしつつも口当たりがまろやかなラーメン。 すごく食べやすくて美味しかったです。 学生で混雑さていましたが、並ぶ価値ありです。

少し早く閉まってしまうが、味と量は申し分なし。とろりとしたスープに麺がよく馴染んでおり、出汁もうまく取れていた。

ジビエフルコース（税別12000円）をいただきました