「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
2019/03訪問
1回
2020/07訪問
1回
日曜13時過ぎ、何処も行列ができる中、閑散としたコチラへ。 点数高いのに…普段は行列なんでしょうか。 見た目効果抜群のA5黒毛和牛醤油の誘惑を振り切り、鶏白湯をチョイス。 かなりあっさり、でも味はしっかりなスープ。 トロトロした鶏白湯は苦手なので、とても美味しくいただけました。 麺は何か混ざってるなぁと思ったら、キヌアらしいです。 歯ごたえ等は普通。 列ばず入れるなら良い感じ。 鶏白湯てラーメンというよりパスタですよね。 そんな店ばかりではないかな。 次は醤油にチャレンジします。
2019/12訪問
1回
別のラーメンを訪問しようとしたら、スープ切れ店じまい済み。 店名や店構えから避けていた、こちらへ。 平日火曜21時半、店内客無し。 特製醤油(930円)をチョイス。 魚介醤油か豚骨醤油のような濁りスープ。 見た目通りドロドロ系のスープですが、海老の香りが強い。 好きな人は好きなのでは。 スープに合わせたという麺は、柔らかめ表面ヌルッとした細麺。 少し茹で過ぎな気が。 チャーシューはトロッとした大ぶりなもの。 熱々なのが良かった。 全体的に思ったより良かった。
2020/01訪問
1回
味の変化するラーメン。 写真の通り名前の分かる看板等ありません。 付近に他のラーメン屋は見当たらなかったので大丈夫かと思います。 注文は、熟成練り醤油ラーメン800円+具だくさん200円。 食べログ上のデータからは少し値上がりしている模様。 ベースはジャガイモのポタージュのようなスープ。 添えられた練り醤油を溶かすと、ポタージュらしさを残しながら醤油ラーメンに。 さらにトッピングされたネギ(辛味のある赤いタレに絡めてある)をスープに浸すと全体に赤味と辛味が追加される。 辛味はほんのりで、ポタージュスープも相まってそんなに辛くはありません。 麺はずっしりした中太平麺。 フィットチーネみたい。 チャーシューやや豚臭い。 苦手な人はいるかも。 一般的なラーメンから少し外れた感じでした。 美味しいですが、ラーメンの口で訪問すると若干肩透かし感あるかもしれません。
2019/10訪問
1回
油そば、つけ麺と悩んだけど…ラーメン! 火曜22時に訪問。 結構遅くまでやってる、かつ、繁盛店。 ラーメンも油そばも、つけ麺と同じ太い麺。 味は魚介系つけ麺。 魚介系つけ麺のつけダレに最初から麺が投入されてる感じ。 まぁつけ麺ほどはドロドロしてませんでしたが。 食後もたれる感じもなく、魚介系つけ麺好きな人にオススメのラーメンでした。 ただ、つけ麺が別に存在するのでラーメンの出番は無いかもしれません。
2019/09訪問
1回
土曜日昼の部滑り込み入店。 それでも7人ほどの待ち。 ギリギリ狙いの人結構いるんですね。 結構な人数が椅子に座って待てます。 注文は特製軍鶏。 特製はトッピング増量のほか、通常版にはないチャーシューが乗るとか。 (他のお客さんに説明されてたのが漏れ聞こえただけなので、どう特別かは不明。) いざ食べてみると、どのチャーシューも美味しかったので特製にされた方が良いかと。 ちょっと高いけど。 チャーシューはレア1種に見えますが、レアをめくると火が通った別のチャーシューが出てきます。 スープは後味ほんのり煮干しを感じました。 美味しかったけど、わざわざ足をのばしての再訪はしないかな。
2019/09訪問
1回
失礼ですが、思ったより良かった。 店舗の位置ですが、移転しているので注意。 ただ、移転先がスグそこなんであまり影響はないかと思います。 ビールが小瓶で450円、ツマミなし。 高く感じてしまう…。 麺メニューはあっさり、こってり、つけ麺、期間限定麺。 とりあえずまずは特製あっさりを注文。 麺がややしっかりしており、パツパツと切れるのが印象的。 トッピングはそこそこ。 量があるので結構お腹がふくれます。 店員さんの対応も丁寧で好感持てます。 東京ドームが近くにあるので、イベント等ある時は混みそうです。 要注意。
2019/09訪問
1回
ハイレベルな中華そば。 道路沿いのわかりやすいお店。 土曜の21時に伺うと並びが5人ほど。 回転は早く10分ほどで店内へ。 食券買うシステムで、とりあえずの特製中華そば。 店内見渡すと濃厚を食べてる人が多い様子。 スープは油分多めで熱々。 やや甘酸っぱい。 チャーシューは結構ボリュームがあります。 1~2枚が適量に感じたので、次は特製でなくて良いかも。 海苔はとてもよく溶ける。 後半全部溶かして味変も良いかもしれません。 途中、薬味を試してくださいと言うようなことが書かれていたので胡椒を投入。 美味しい中華そばに胡椒入れるのはもったいない感じがしますね。 投入するかしないかはお好みで。 次回、濃厚食べに来たいと思います。
2019/08訪問
1回
お洒落な感じのラーメン屋さん。 ラーメン屋かどうか二度見しました。 最初に食券買うシステム。 ビールはビール(瓶)としか書かれてませんが、サッポロクラシック+おつまみメンマ。 あやうくメンマを別に頼みかけました。 書いておいた方が注文する人多そう。 全体的に説明不足。 特製中華そばを注文。 トッピングはチャーシュー2種(トロトロ、赤身系)、メンマ、海苔、煮玉子、ネギ。 チャーシューは両方美味しい。 メンマは太めで味薄め。 瑞々しさもあまり無くイマイチ。 煮玉子が熱々だったのは好印象。 ただちょっと火が通り過ぎだった。 スープは油分多めでしっかり熱い。 後は何か特筆する感じは無く、いわゆる普通の中華そば。 でも綺麗にまとまってたので、また別のラーメンにもチャレンジしてみたいと思います。
2019/08訪問
1回
カウンターのみの13席。 開店40分前に着いて10番目でした。 開店時間には40人程いましたので、開店と同時に入りたければ30分以上前に列ぶのが良さそうです。 店内はかなり綺麗。 入口の雰囲気も合わせて和食屋さんみたい。 2人で行きましたので、いりこ(私)と醤油(連れ)両方頂きました。 いりこはあっさり良い出汁。 他店と比較して特別何か感じるかは微妙なところ。 麺は真っ白ツルツル。 メンマは穂先。 たまごは味がしっかり付いていました。 醤油はあっさり甘めのスープ。 麺は同じ(だと思う)。 初来訪時、他所と違うという意味では醤油を食べるべきか。 ともにあっさりラーメンなので、ガッツリ系、濃い系好きの人はイマイチかもしれません。 炙りチャーシュー丼はよくあるやつ。 たまご乗せるなら温泉たまごみたいな感じが良かったかな。
2019/08訪問
1回
小雨降る中、21時前に着きましたが並び18人。 土曜日だからかな? お店に入るまで40分程でした。 特製つけ麺。 ノーマルのつけ麺は麺の上のトッピング無し。 つけ汁の中にはチャーシューやメンマが沈んでいます。 それなりに美味しいつけ麺。 麺は特別「小麦のいい香り!」みたいなのは無かった。 店に入る前、入った後の2回注文確認されたにもかかわらず麺量間違えて提供されました。 他のお客さんのトッピング間違え等もあり、その辺はやや雑な印象。 残念。
2019/06訪問
1回
食べログでお店探すようになる以前に行って以来の再訪! 7年振りくらいかな。 飲み会の帰りに前を通ると列が短かったので·····つい。 注文は特製つけ麺。 (ここのラーメンて美味しいんですか?) 記憶の中ではつじ田のようなドロドロ濃厚ヘビー系だったんですが、違いました。 ドロドロ濃厚ではあるがヘビーでは無い。 飲み会後でもスープまで飲み干せる。 麺に絡みすぎてそもそもあまり残りませんが·····。 チャーシューは残念なレベル。 煮卵も別に要らないレベル。 最近は食べた後ややしんどいので、つけ麺はもういいかと思ってましたが、美味しいつけ麺を食べるとつけ麺も良いなと思えますね。
2019/06訪問
1回
特製ラーメン。 ドロドロ系魚介豚骨。 スープはかなりトロッとしていて、魚介の味が強い。 とろみの割には味薄めかな? 最後まで重くなかった。 麺は雑穀·····かな?混じり気のある麺。 思ったより水分量多めでツルツルとした麺。 チャーシューは角煮系とレアの二種。 このチャーシューは無くても良いかな。 煮卵もさほど。 メンマは穂先。よくある穂先。 濃厚系の皮を被った万人受けラーメン。 濃いの好きはつけ麺の方が良いかも。
2019/06訪問
1回
個人的にはつけ麺よりラーメン。 以前訪問した際はつけ麺をいただきました。 つけ麺はよくある魚粉で濃厚な感じ。 ラーメンは特製にすると肉がガッツリの食べ応えあるもの。 スープが蕎麦出汁系だが甘過ぎず、ちょうどいい。 柚子が相まって、しっかりとさっぱりが両立してます。 他の口コミを見るに濃厚好きはつけ麺、あっさり好きはラーメンか?