「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
2019/03訪問
1回
初富田です。 平日21時前でしたが、15人ほど並んでました。 濃厚つけ麺全部盛り、餃子2(1つから頼めます)、極太メンマ。 まずつけ麺。 麺が美味し過ぎ。香りが良い。 まず最初に麺だけで食べてみることを強くオススメします。 スープはゆず香る魚介。濃くて甘い。それなのに脂っこくないのが凄い。 チャーシューも美味しい。 全部盛り(チャーシュー3種+煮玉子)の玉子も黄身トロトロなので安心してください。 餃子は凄く大きく、思っているサイズの倍くらいあります。 何もつけなくても美味しい。 美味しいが、冷めると皮が硬くなってきますので早めに食べた方が後悔しません。経験者は語ります。 極太メンマ。撮影したのが半分食べた後だったので…4枚目の写真の倍出てきます。 名前の通り極太。 太過ぎてもはやタケノコの煮物です。 美味しいですが、もう少し薄くコリコリの方がラーメン(つけ麺)には良いかも知れません。 最近は歳のせいか、つけ麺を食べ終わる頃には若干「麺少なめにすれば良かった…」と思う事が有るんですが、富田はスープ割りまで美味しく頂けました。少し感動。 お値段が高め。 「全員揃ってから並んで」と書いてる割に並んでる人への合流に何も言わなかったり、「端から詰めて座ってください」と案内する割に詰めて座らない人に何も言わなかったり。 私のように、そーゆーことにイライラするタイプはお気をつけて。 それでは、良いラーメンライフを!
2019/04訪問
1回
あごだし好きならばぜひ! 店に入るなり、あごの良い香りがします。 注文から支払いまでセルフです。 塩ラーメンを頼みましたが、色は醤油ラーメンみたいな感じ。 提供はかなり早い。 トッピングに2種類のチャーシューが乗ってますが、特筆するものではありません。 飲みの締めに良い感じ、でしょうか。 あご好き以外はマストではない。
2019/04訪問
1回
清湯つけそばを頂きました。 到着した時点で10人ほど列んでました。 つけ麺メインのラーメン屋には珍しく回転が早い。 さほど待つことなく店内へ。 提供されるまでの時間も短く感じました。 麺は代名詞のような2種類の麺。 プチプチと歯切れの良い細麺と、モチモチと弾力のある中太麺。 モチモチの方がつけ麺らしくて好きです。 スープは「濃い醤油ラーメン」という感じの淡麗系。 美味しいは美味しいですが、正直な所、2種類の麺が出てくる物珍しさで賑わっているように感じます。 どうしても2種盛りが食べたいということで無ければ、選択肢から外れるでしょう…
2019/05訪問
1回
看板を頼りに、頑張って見つけて下さい。 分かりにくい場所にあると前情報が無ければ、辿り着くのにもっと時間がかかったことでしょう。 少し迷いました。 頂いたのは、特製平子煮干そば。 一口目にやや酸味のあるスープ。 でも一口目だけでした。あっさり系。 麺はツルっとした細麺。 たまに小麦の香りを感じます。 チャーシュー4枚でもしつこくなく、メンマは穂先でした。 また来たいかと言われれば悩み所。 近くに来たら選択肢に入るかな?くらい。 お店が狭いので、大柄な方や荷物いっぱいの時は気をつけて。
2019/05訪問
1回
トロみのある魚介ラーメン。 麺は中太モチモチ系。 スープは豚骨のようなトロっとしたカツオ出汁(多分)ラーメン。 味玉はしっかり味のついた半熟。 チャーシューは柔らかく調理されたパサパサ系。 2人で店を回しておられるので回転は遅く、入店後の提供までそこそこ時間がかかります。 屋根の無い所で列ぶことになるので、晴れの日は日差し対策必須。 列んででも食べたいかと言われると微妙なところ。
2019/05訪問
1回
鶏SOBAを頂きました。 トリプル(鶏×煮干×蛤)と迷いましたが、シンプルな方が評価しやすいかと思いこちらに。 麺は細麺。 プチプチと歯切れの良い麺。 嫌なねっとり感も無く、茹で加減も良い。 スープは鶏ベースの醤油。 トッピングの鰹節のせいで(おかげで?)、的を絞らせない感じは良い。 鶏チャーシューはやたら香りが良く、美味しい。 三葉や長芋等も量が丁度よく、全体で調和の取れた一杯。 久しぶりに、もう一度食べに来たいと思えるラーメンに出会えました。
2019/05訪問
1回
無骨粗削りな魚介醤油。 トッピングで彩ろうという気が一切無いラーメン。 香り良く、麺も丁度良い硬さの細麺。 それなりに美味しい。それなりに。 チャーシューは結構脂っこいのでお好みで。 飲んだ帰りに寄るくらいが丁度良い。 間違ってもメインの食事としてはおすすめしません。 店員の愛想は良くありませんのであしからず。
2019/05訪問
1回
特製ラーメン。 ドロドロ系魚介豚骨。 スープはかなりトロッとしていて、魚介の味が強い。 とろみの割には味薄めかな? 最後まで重くなかった。 麺は雑穀·····かな?混じり気のある麺。 思ったより水分量多めでツルツルとした麺。 チャーシューは角煮系とレアの二種。 このチャーシューは無くても良いかな。 煮卵もさほど。 メンマは穂先。よくある穂先。 濃厚系の皮を被った万人受けラーメン。 濃いの好きはつけ麺の方が良いかも。
2019/06訪問
1回
食べログでお店探すようになる以前に行って以来の再訪! 7年振りくらいかな。 飲み会の帰りに前を通ると列が短かったので·····つい。 注文は特製つけ麺。 (ここのラーメンて美味しいんですか?) 記憶の中ではつじ田のようなドロドロ濃厚ヘビー系だったんですが、違いました。 ドロドロ濃厚ではあるがヘビーでは無い。 飲み会後でもスープまで飲み干せる。 麺に絡みすぎてそもそもあまり残りませんが·····。 チャーシューは残念なレベル。 煮卵も別に要らないレベル。 最近は食べた後ややしんどいので、つけ麺はもういいかと思ってましたが、美味しいつけ麺を食べるとつけ麺も良いなと思えますね。
2019/06訪問
1回
特製中華そばを頂きました。 中華そばには珍しい細麺。 トッピングはチャーシュー3、メンマ2、煮玉子1/2×2、ワンタン2、ミツバ。 全体的に及第点ぐらいでしょうか。 また行く機会があると思いますので、その時は別のラーメンにチャレンジ! 中華そばはもういいかな…