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昼の点数：5.0
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破格のフカヒレそばに感激
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2023/07/22 更新
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TVで見て平日ランチを予約。
平日なのに満席だったので、予約は必須だと思う。
フカヒレそばのセットを注文。
サラダ、小籠包2種、フカヒレそば、杏仁豆腐のセットで1980。安すぎる。
小籠包は普通だったが、とにかく蟹小籠包が美味しい。しっかり蟹身も入っていてジューシーだ。これは小籠包で有名な某中華店の蟹小籠包よりかなり美味しい。追加で注文してしまった。
フカヒレそばもフカヒレが思った以上に入っている。
何より味は濃いめだが量が多く、本当に満足感がある。
杏仁豆腐も本格的な味だがパンナコッタ仕立てで舌触りもよくフカヒレそばのあんかけ感を相殺してくれる。
全体的にまとまったバランスのよいランチ。
店内も豪華で綺麗、駅からのアクセスもよく最高である。強いて言えば店員が忙しすぎてオーダーが通りづらい。お会計は出口で。
銀座ランチの中でもかなりハイクラスなお店だった。