新店ハンターさんの行った（口コミ）お店一覧

チェーンだけど馬鹿に出来ない完成度の高さ！

いくらでも飲めてしまう完成度の高いスープ

今回は、安くてボリューミーな中華料理が人気のお店「ラーメン王 後楽本舗」さんにディナーへ行ってきました！ 定食もあるのですが、どれも1000円以下で頂けるのは素晴らしいとしか言えませんね！！ アクセスも良く、渋谷駅の西口から徒歩１分程。大きな黄色の看板が目印です！店内も、いかにも中華料理店！といった雰囲気になっています♪ そして今回頂いた料理は、こちら！ ■チャーハン 具材は卵・チャーシュー・葱。セットで鶏がらスープもついています！ さっそく頂いてみると、、、しっとりしつつもパラパラとしており、丁度いい炒め具合♪塩気の具合も良い感じで、ビールがぐいぐい進むチャーハンですね！！一方でチャーシューはカリカリに炒められており、しっかりと醤油ベースの味がしっかり入り込んでいて美味しい！！良い意味でオーソドックスなチャーハンといった感じです♪ ■タンメン 見た目は一般的なタンメン！具材はもやし・にんじん・ニラ・キャベツ・豚肉などが入っており、やや薄味で濁りのあるスープが特徴的ですね！麺もつるつると食べやすく、野菜の甘味をしっかりと感じられるタンメンです♪ ドリンクは、 ■アサヒスーパードライ中瓶 を注文しました！！ 接客も良いですし、料理の提供速度が非常に早い！！コストパフォーマンスもとても良いので、これは満足です♪ ２４時間営業なのも便利すぎますね！ 場所も駅からかなり近いので、仕事終わりなどに一度寄ってみてはいかがでしょうか！お値段以上のお料理が頂けるのでおすすめです♪

中太平打ち麺の本格四川担々麺が赤坂に登場！！

市営地下鉄1番出口のすぐ近くにある「175°DENO担担麺 本店」に行ってきました。 お店の名前は「ヒャクナナジュウゴドデノタンタンメン」と呼びます。 東京にもチェーン店が進出した北海道発祥の担々麺の超有名店。 その本店です。 中国の四川省から取り寄せる本場の香辛料で作る風味豊かな担々麺が大人気で行列が絶えません。 お店はカウンターが7席とテーブルが2つの小さめスペース。 黒と白を基調としたお店はオシャレな雰囲気です。 いつも込み合っていて活気に溢れています。 今回はランチで訪問しました ■汁なし担々麺を注文 今回注文したのはお店でも大人気の看板メニュー「汁なし担々麺」です。 白いお皿の上に赤いラー油のソースの上にこんもりとした麺が盛られ、その上にひき肉やナッツや水菜が乗っています。 見た目はとっても辛そうです。鼻を近づけると香だけで山椒や唐辛子が体の中に染み込んで来そうな感じです♪ 本格的な麻辣担々麺が好きな方にはたまりませんね。 早速に麺とラー油とひき肉をお皿の中で良く混ぜていきます。 熱々で湯気が立ち上りその中にも香辛料の香りがたっぷりです。 良く混ぜるのが美味しさの秘密なのでしっかりと混ぜます。 食べてみると、口当たりは意外とマイルドな感じです。 モグモグッとやると後から山椒のピリピリとした痺れる感じや、ラー油の刺すような辛さがダーッとやってきます。 麺を飲み込むときには口の中が赤くなっているように感じるほど、香辛料でいっぱいになりました。 コレは旨いです。 辛さや痺れ感だけではなく旨味が濃厚でしっかりとしている。 旨味と辛みと痺れ感のバランスがとってもいい！ そこにナッツや水菜のトッピングが楽しいアクセントになっていて箸が止まらないです♪ 香辛料好きならハマってしまいそうな味わいですね。 麺は太もちもち感が強いめの平打ち麺。 すこし柔らかめにゆで上げられて、タレと絡ませると抜群に美味しくて思わずニンマリです。 あっという間に完食してしまいました。 最後には、残ったタレにご飯を入れます。 実はこれが人気の裏メニューです。 白米と担々麺のタレは麺とは違ったうまさで完璧な仕上がり具合。 最高にとっても美味しい！ お腹に余裕がある人は是非やってください。 札幌や東京にも店舗が進出していますがやっぱり本店が最も美味しいと思います。 ガツンとパンチのある味で痺れてみたい方におすすめのお店です。

函館で飲んだ後に、シメラーメンをしようという話になり、行ってきました超老舗の「エビス軒」さん！こちらは函館市で一番古いラーメン屋さんだそうで、函館だけでなく北海道のラーメン好きなら知っているであろう有名店です！ 場所は函館市電の松風町駅から歩いて徒歩2分のところにあります！黄色い看板が目印の昭和の雰囲気がする門構えですね！ 中に入ると大将と女将さんの温かい声が聞こえてきます！常連さんと親しく会話をしているようで、なんだか実家に帰ってきたような雰囲気！とても落ち着きますね！ 席に着くと、日本語のメニューと並んで、英語と中国語表記のメニューもありました！有名店なので外国の方も多く来店するみたいですね！この日もド平日の夜でしたが、中国の方が1組来ていました！ メニュー表はとてもシンプルで、醤油ラーメンや塩ラーメン、コーンバターラーメンなどが並んでいます。 そして今回頼んだメニューはこちら！ ■味噌ラーメン こちらのお店は味噌ラーメンが一番のオススメらしいです！函館といえば塩ラーメンのイメージがありますが、お店の看板にもデカデカと「札幌ラーメン」と書いてあったので、ルーツは札幌なのかもしれないですね！ あまり待たずに味噌ラーメンが出てきました！最近は味噌ラーメンというと、ニンニクチップが沢山入っていたり、大きなチャーシューが乗っていたりと、見た目が派手なラーメンが多いですが、こちらのお店は本当にシンプル！昔ながらの味噌ラーメンという感じです！ 具は、ネギ、キクラゲ、海苔、うずら卵、もやし、チャーシュー、ひき肉が入っています！チャーシューは薄切りのものが１枚入っていますが、噛み応えがある憎々しいチャーシューですね！シンプルながらもとても美味しいチャーシューでした！ 味噌のスープは比較的あっさりめですね！こってりしているタイプではないので、ゴクゴクと飲めてしまうタイプのスープです！野菜の旨味と甘みが感じられる優しいスープで、胃にも優しそうです＾＾ 麺は函館ではお馴染みの中細縮れ麺！あっさりとした味噌スープと細麺が良くあいますね！ 初めて食べた味噌ラーメンなのに、どこか懐かしい気持ちになるラーメンでした！ラーメンも多様化していて、どんどん華やかになり個性的なラーメンが増えていきますが、たまにはこういう原点的なラーメンもいいですね！今度来るときは塩ラーメンを頼んでみたい気持ちになりました！大変美味しかったです！ごちそうさまでした！

ラーメン信月は、地下鉄「すすきの」駅から徒歩1分のビルの1階にあります。「新月」とかかれた赤いのれんが目印です。駅から近くてアクセス抜群！ しょうががたっぷり乗った“しょうが塩ラーメン”が有名なラーメン店。早朝5時まで営業しており、飲みの〆として人があります。過去にミシュランガイド北海道2017でビブグルマンにも選ばれたこともあります。 店内は昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気ですが、清潔感を醸しだしています。壁にずらっと飾られた著名人のサインが圧巻です。たくさんの人々に愛されてきた歴史を感じました。席はカウンター席のみでわずか10席しかありません。 今回はディナーで訪問しました。信月といえば、しょうが塩ラーメンが有名です。しかし、札幌は味噌ラーメンで有名。あえて札幌らしく「味噌ラーメン」を注文してみました。 味噌ラーメンには、ラードでいためられた野菜がどんぶりの上にひしめき合っています。一般的な味噌ラーメンの具材で、野菜は玉ねぎ、白菜・玉ねぎ、青ねぎ。炒められた豚ひき肉もトッピングされていました。 スープは薄い赤茶色で味噌汁のような見た目。赤味噌が主体のようです。ラードの油がスープに浮いてテカテカとしていて食欲をそそります。ラードで熱が外にでないのか、かなり熱々でした！札幌ラーメンはこうでなくっちゃ。 実際に食べてみると、かなりあっさりとした味わいの味噌ラーメンでした。 トゲがなく丸みがあって、コクはあるものの野菜の甘味でマイルドな美味しいスープ。程よい辛味があり、箸がどんどん進みます。ご飯との相性もよさそうです。 麺は黄色味を帯びた強い中細ちぢれ麺でした。そこまでちぢれは強くなく、札幌ではポピュラーな卵麺です。このちぢれ?がスープとの相性はばっちりなんですよね。 時間を忘れてひたすら夢中になって食べて、スープまで完食してしまいました。昔ながらの優しいみその味を楽しみました。信月の塩ラーメンは確かに美味しいですし、有名ですが、味噌もたまには良いですね♪ 信月は観光客や地元客に人気で、毎回行列の超人気店。行列ができるのもうなずける、並ぶ価値のあるラーメンでした。マイルドな味なので、〆としてもオススメです。

飲み会で終電を逃した金曜日の夜、猛烈にラーメンが食べたくなり「麺屋　すずらん」さんへ行ってきました！深夜のラーメンは背徳感がありますが、やめられないんですよね！ 場所はすすきの駅から5分程歩いた所にあります！お店の前に着くと深夜1時にも関わらず、なんと外にお客さんが並んでいます！やはりすすきのの人気ラーメン店ですね！ しかしそこはラーメン店なので回転が早いのもありがたいです！15分程待って中に入ることができました！ お店の中はカウンターのみ9席の小さな作りになっています！ラーメンは食券機で買うスタイルになっていますが、こちらのお店メニューが豊富なので毎回食券機の前で悩んでしまうんです！後ろの人ごめんなさい！ 今回頼んだラーメンはコチラです！ ■味噌ラーメン 醤油ラーメンや塩ラーメンもすごく美味しいので迷いまくりましたが、今夜は濃厚な味噌ラーメンをチョイス！深夜ラーメンの罪悪感を少しでも消すために、黒ウーロン茶も注文しました＾＾ しばらくして運ばれてきた味噌ラーメンのどんぶりからは、とても良い香りが！たまりませんね！ こちらの味噌ラーメンは、動物系（豚と鶏）+魚介系から取ったダブルスープになっています！豚や鶏の出汁より、魚介の方が強くて、口に入れた瞬間は味噌より魚介の方を先に感じます！味噌の風味は少し控えめという感じですね！ですが、ダブルスープで味がとても濃厚！味噌と相性が抜群でとても美味しいスープです！たっぷりとすりおろした生姜も入っているので身体も温まりそうです！ 具材は、大きめのチャーシュー、炒め野菜、半熟玉子ですね！玉子は半熟加減が絶妙で、燻製もしっかり効いていて美味しいです！この燻製玉子だけでビール1杯飲めそうですね！チャーシューは大きくて厚みがありますが、柔らかく煮込まれていてホロホロと解けていきます！ラーメンのスープをしっかり吸っているチャーシューは、肉の味も濃く、脂身が甘くて、白米に乗せたくなるチャーシューです！ 麺は札幌では定番の、黄色っぽい中細のちぢれ麺ですね！これが本当に味噌ラーメンに合うんです！加水率が高めの麺は、のどごしが良く、つるりと喉を通っていきます！ 濃厚ながらも生姜が効いた後味サッパリの味噌ラーメンなので、飲み会のシメラーメンにはちょうど良かったです！ですが深夜1時でも並ぶとは思いませんでした！やっぱりみんなシメラーメンしたいんですね＾＾ つけ麺も気になっているので、今度は醤油つけ麺を食べにこようと思います！ごちそうさまでした！

王道の中華料理が食べたくなって、すすきのをフラフラ！今回は「中華料理　香州（かしう）」さんへお邪魔してきました！ 場所はすすきの駅から徒歩7分程の所にあります！ネオンの白い看板と、黄色い看板が出ているので比較的わかりやすいお店かと思います！時間によっては満席で入れないこともありますが、この日は割とすんなり席に着くことができました！ 店内は赤いテーブルがアクセントになっている大衆食堂といった感じでしょうか！中華料理店によくある、クルクル回る丸テーブルもありますが、今回は普通の四角いテーブルに座りました！ お客さんは、平日だったこともあり、会社帰りのサラリーマンがチラホラと、１～２人客が多いようですね！ 今回頼んだお料理はこちらです！ ■四川麻婆豆腐 普通の麻婆豆腐と迷いましたが、刺激が欲しかったので四川をチョイス！中華料理はオーダーからテーブルに並ぶまでが早いのも魅力ですよね！ほどなくして運ばれてきました！ 四川麻婆豆腐は、想像よりそんなに辛くないですね！唐辛子の辛さと山椒のピリッとした刺激はありますが、割と食べやすいです！刺激がありつつ優しい味わいで、良い意味で家庭料理のような親しみやすい味ですね！ 麻婆豆腐は紹興酒に合うので、360ｍｌの紹興酒を二人でシェアしました！これはたまりませんね！ ■エビあんかけ塩焼きそば 具材は、エビ、白菜、たけのこ、人参、ハム、きくらげが入っています！海老が大きくてプリプリです！これは嬉しいですね！あんの量がかなり多くて、麺が見えないぐらいたっぷりとかかっています！あんの味は濃い目でガツンとした感じ！ビールに合います！麺は中太麺で、しっかりと表面がカリッと焼かれているのがいいですね！太麺なのでモチモチとした食感で、食べ応え十分です！ ■焼き餃子（6個） こちらのお店の餃子はとっても大きいんです！そして皮がもっちもちで、かなり食べ応えのある餃子です！表面はカリッと焼かれていますが、中の具はふっくらとジューシー！噛むと中から肉汁がたっぷりと溢れ出てきます！これは火傷に要注意ですね！具はたっぷりですが、野菜も沢山入っているので最後まで胃がもたれることなく食べることができます！ こちらのお店は、安価なメニューが豊富で、とにかくどのメニューもボリューミーです！ガッツリと中華料理が食べたい時にオススメしたいお店です＾＾そして味もしっかりしていて、何を食べても美味しいので、人気が出るのもわかりますね！またお腹を空かして来たいと思います！ごちそうさまでした！

面白いラーメンが食べられるということで、函館市の五稜郭公園近くにある「海老麺総本家　地元家　五稜郭店」へ行ってきました！五稜郭公園前駅から歩いてすぐの所にあるのでとてもわかりやすい場所にあります！ 店の門構えもドーンと黒壁に赤い旗が立っているので目に入りやすいですね！今回は夜ご飯に訪問したのですが、金曜日の飲み会帰りサラリーマンが多いからか、結構な行列になっていました！20分ぐらい待ってやっと入店！店内はカウンターとテーブル席がありますね！ お店の中に入るとすぐに漂ってくる海老の濃厚な香り！これは期待ができそうです！ 今回頼んだメニューはこちらです！ ■海老味噌ラーメン 海老麺の種類には、「塩」「味噌」「醤油」「カレー」がありました！その他にも季節モノの期間限定メニューもあったりで、食券機の前でかなり悩んでしまいましたが、自分は「海老味噌ラーメン」をチョイス！やっぱり海老といえば味噌ラーメンのイメージがあるのは自分だけでしょうか？ ラーメン以外にも餃子やカレーライスもあり、目移りしてしまいますね！ しばらく待って運ばれてきたのは、濃厚な海老の香りをプンプンさせた海老味噌ラーメン！今回はトッピングをしなかったので、ベーシックなタイプです！具材は、野菜とひき肉で、ちょっとひき肉が少ないかなぁという印象です！ まずはレンゲでスープをひとくち…と思ったら、これがめちゃくちゃ熱い！なんでこんなに熱いんだ！と思っていると、なんでもこちらのスープはあっつあつの油がたっぷり入っているそうで、時間がたっても冷めないようになっているらしいです！冷めにくいのは嬉しいですが、猫舌さんは気を付けましょう！ 肝心のスープのお味は、海老の雑味がキレイに取り除かれていて、丁寧な仕事をしているなという印象です！海老のいいところだけを凝縮した非常に濃厚で華やかなスープになっています！しかしこの海老オイルのパンチがすごいですね！ 麺は函館や札幌近辺ではお馴染みの、中細縮れ麺です！海老味噌のスープに縮れ麺が絡んでとても相性がいいと思います！ 途中で、トッピングに生姜を追加しました！券売機にあって気にはなっていましたが、濃厚なスープに生姜がいいアクセントになって、追加してよかったと思いましたね！スープを飲み干してしまいました！ 濃厚で海老の味と香りがしっかりと楽しめる満足の一杯でした！塩ラーメンや醤油ラーメンも気になるので、函館に来たときはまた飲み会帰りに寄ってみようと思います！ごちそうさまでした！

新橋サラリーマン御用達のラーメン屋さん「らぁめん　ほりうち　新橋店」さんへ行ってきました！ランチと深夜はいつも並んでいるので、今回は夜の比較的空いている時間を狙っていってきました！ 場所はＪＲ新橋駅の烏森口から歩いて2分の所にあります！白い看板に「ほりうち」の店名が煌々と光っているので結構わかりやすいのではないでしょうか！ 空いている時間を狙ってきたので、幸いすぐ席に着くことができました！店内は昔ながらのラーメン屋さんという感じですが、清潔にしてあって意外と広く、なんだか居心地がいいです！新橋のど真ん中なのに、なんだか田舎に帰ってきたような雰囲気になります＾＾ こちらのラーメンはとてもボリューミーで有名です！今回頼んだメニューはこちら！ ■チャーシュー麺 ハーフチャーシュー麺でも十分な量がありますが、今回は敢えて普通のチャーシュー麺をチョイスしました！お腹がペコペコだったんです！ オーダーしてそんなに待つことなくチャーシュー麺が出てきました！やはりかなり量が多いですね！チャーシューが見るからにたっぷり乗っていて肉の圧力がすごいです！ 具材は厚切りのチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、海苔ですね！ まずはスープからいただきます！こちらのスープはとっても優しい醤油味！昔ながらの懐かしい中華そばという感じですね！醤油のコクをしっかり感じつつ、スッキリとしているのでゴクゴク飲めてしまうタイプのスープです！ 麺は中太のちぢれ麺で、加水率高め！モチモチとした食感で、醤油ラーメンには珍しい、ガッツリ食べ応えのある麺になっています！ そしてチャーシューの方は、豚肩ロースですね！柔らかく仕込んであるので、大きくて厚いですが歯切れがいいですね！チャーシューにしっかり味がついているタイプではなく、肉々しさを感じるチャーシューです！とても美味しいですが豚の味が強いので、賛否両論あるようですね！ あとはとにかくチャーシューの量が多いです！知らない人は驚くのではないでしょうか！女性はハーフサイズをおすすめしますよ＾＾ 全体的にスープも肉もあっさりしていて、最後まで食べ飽きることなく完食することができました！ こちらのお店は、チャーシュー麺以外のラーメンやざるラーメンも、全部ボリューム満点です！初めて頼む人はハーフサイズからトライした方がいいかもしれませんね！ でもお腹いっぱいにチャーシューと麺を食べたい時は本当にオススメです！またお腹がペコペコの時に伺いたいと思います！ごちそうさまでした！

今回は、「つけ麺屋　やすべえ」赤坂店に行ってきました。 赤坂駅と乃木坂駅の間ぐらいに店舗があります。赤坂店のほかにも池袋や新宿など、都内の各所で店舗を構えています。 店内は木材を多用していて、落ち着いた雰囲気です。 メインメニューは、店名の通りつけ麺です。辛味つけ麺や味噌つけ麺といったバリエーションに加え、辛味や味玉などのトッピングが豊富に用意されていて、お好みのつけ麺を味わうことができるようになっています。また、醤油ラーメンや塩ラーメン、特製水餃子など、つけ麺以外のメニューも充実していて、つけ麺があまり好きでない方でも楽しめるお店になっていました。 今回は敢えて、塩ラーメン＋卵・野菜・水餃子の３点盛りを注文。 塩ラーメンということで、アッサリ系のスープを想像していましたが、魚粉の味が効いていてとてもインパクトがありました。やや甘めでコクがあり、魚粉と相まって濃厚なスープに仕上がっていました。 麺はツルッとしたコシがある太麺で、スープとよく絡み、芳醇な小麦の甘みがパンチの効いた濃厚なスープととてもマッチして、つけ麺屋らしい食べごたえのあるラーメンになっていました。 また、卓上には刻み玉ねぎが備え付けられていて、たっぷりと入れるといいアクセントになっり、濃厚な味でも飽きることなく食べ進められました。 添えられるチャーシューは柔らかく、脂もあっさりしているため、意外としつこくないといった印象でした。 煮卵は黄身がトロっとしていて柔らかく、濃いめの味のスープとのバランス抜群でした。 濃厚な味のラーメンでしたが、さくさくと食べ進められ、あっという間に完食しました。 落ち着いた雰囲気とつけ麺屋らしい食べごたえのあるラーメンを味わえる「つけ麺屋やすべ」さんでした。 あっさりめの味が多い塩ラーメンですが、やすべえさんの塩ラーメンはパンチの効いた濃厚なスープがくせになりそうです。 次回はぜひつけ麺を味わいたいですね。

赤坂見附駅から徒歩5分程の場所にある、中華料理店「中国ラーメン揚州商人 赤坂店」に行ってきました。 本格中華料理を気軽に楽しめるお店です。品揃え豊富で、季節ごとのメニューも。 席は合計29席用意されています。 今回はディナーで訪問しました。 まずはビールで乾杯！ そして、まず注文したのが、 ■よだれ鶏 細かくほぐされた蒸し鶏に四川ソースが掛かっています。こちらは安定の美味しさですね！辛さもそこまで強くないので、食べやすいよだれ鶏です♪ 続いて、 ■皿蝦わんたん 海老の風味がしっかりあるワンタンに、ピリ辛のタレが掛かっています。これもまた美味しいですね！ワンタンのクオリティも高いし、風味が強いので紹興酒がよくすすみます♪ お酒も飲んだところで、〆に ■担々麺 麺は細麺・揚州麺・刀削麺の３つから選べますが、今回は揚州麺を選択。中細ちぢれ麺で、もちもちしており美味しい麺です。 担々麺のスープは胡麻のコクがしっかりと感じられます。辛さは控えめで丁度いい。山椒も唐辛子も控えめなので食べやすく、日本人向きの味わいです！ 提供までの速度も早く、コストパフォーマンスも良いですね。 また来たいと思います♪ 本格中華料理を、お酒を飲みながら気軽に楽しみたい方にオススメです！

赤坂駅から徒歩2分程の場所にある、「麺屋 庄太 赤坂店」に行ってきました。 羽釜で仕上げた、深みやコクのあるこだわりの豚骨スープがウリのお店です。 店内は厨房を囲む形のカウンター席になっており、16席設置されています。 今回はランチで訪問しました。 注文したのは、 ■ラーメン（通常） スープは濃厚で少しドロドロしたタイプのものです。海苔との相性も抜群。見た目からしてもかなりこってり系に思えますが、脂が多いわけではないので意外と飲みやすく、最終的にはスープもすべて飲み干してしまいました♪ 麺はもちもちの中太麺です。ツルツルとしているので食べやすいですし、スープとの辛みも丁度良くとても良いです。 チャーシューはしっかりと火が入っていて肉々しい！醤油の味が染み込んでいて、とても美味しいです♪ 加えて注文したのは、サイドメニューの ■君栄の釜揚げしらす丼 たっぷりのシラスと葱の乗った丼ぶりです。ラーメンの海苔をスープにひたして、この丼ぶりに乗せて食べるとめちゃめちゃ旨いです！ なお、卓上に置いてある「旨味酢」が美味しい。濃厚なスープに少し垂らすと、さらに美味しくなるのでオススメですよ♪ 店員さんは活気があって、愛想も良いので好印象でした♪ コクや深みがありつつも、サラッと食べやすい豚骨ラーメンを楽しみたい方にオススメです！

地下鉄千代田線赤坂駅から徒歩5分程の場所にある、「中国料理 かおたん 赤坂店」に行ってきました。 気軽に中華料理を楽しめるお店です。価格に対して味のクオリティが高く、量も多いのでしっかりと中華を堪能できます。 店内は庶民的な雰囲気。カウンターからは料理をしている姿を見られようになっています。 今回でディナーで訪問しました。 まず注文したのは、 ■餃子 外はパリッと中はもちもちになっていて、これが旨い♪皮は厚めで、具材もたくさん詰まっていてボリューミーでした。お酒もよく進みます。これはここに来たらハズせない一品ですね！ 続いて、 ■味もやし ビールのつまみ程度に気軽に頼んだ一品でしたが、かなりのボリューム。一人で訪問したので食べるのに苦労しましたが、これがまた美味しくてしっかりと完食しました♪ 〆に注文したのは、 ■担々麺 酸味があるスープで、胡麻が良く香ります。麺は中細タイプになっていて、スープとの相性もいい感じ。具材のザーサイ・チンゲン菜・肉味噌も美味しかったです♪ その他、何を頼んでもハズレがありませんでした。提供までのスピードも早いですし、スタッフの方も愛想が良くて好印象。さらにコストパフォーマンスも良しと、流行るのが良くわかるお店ですね！ 品数も豊富でまだまだ気になるメニューがあるので、是非また訪問したいと思います♪ 様々な中華料理を、がっつり食べたい方にオススメです！

札幌に担々麺の専門店が出来たということで行ってきました「担々麺獅子王　本店」さん！札幌には数多くのラーメン屋さんがあるのですが、担々麺は珍しいですね！噂によるとかなりパンチの効いた担々麺が食べられるそうです！楽しみですね！ 場所はすすきの駅から歩いて5分ぐらいの所にあるビルの１階です！注意点としては営業開始時間が遅い点ですね！21時開店～翌朝5時まで営業なので、完全に飲んだ後のシメ利用客を狙っている時間帯です！ お店に着くと、真っ黒なのれんに、豪快な筆文字で「担々麺獅子王」と書いてあり、なんとも迫力のある感じですね！少し待ち行列ができていたので、10分ほど並んでから入店することができました！ 店内に入るとすごい香辛料の香り！ニンニクやゴマや色んなスパイスの香りがしてきて、美味しそうな香りが胃袋を直撃します！ お腹が鳴るのをグッとこらえながら頼んだメニューはこちら！ ■黒担々麺 担々麺専門店ですが、「汁ありの黒」「汁ありの白」「汁なし」の3種類から選ぶことができます！今回は一番パンチが効いていそうな汁ありの黒担々麺をチョイスしました！ どんぶりが運ばれてきてまず驚くのはその見た目です！本当に真っ黒です！何がこんなに黒いんだろうというぐらい全面真っ黒！その上に、たっぷりとガーリックチップや肉味噌がのっていて、何とも言えないスパイシーで美味しそうな香りがしてきます！ ちなみに注文する時に花椒の量が調整できるので、しびれる辛さがお好きな方は「大辛」を選ぶと良いそうですよ＾＾ まずはスープをひとくち。香ばしいマー油が口の中いっぱいに広がって、ニンニクの香りが鼻から抜けていきます！見た目と香りを裏切らないガツンとした味ですね！しかしニンニクに負けない胡麻の香りもしっかりと感じます！醤油ベースのスープですが、胡麻とニンニクが互いに主張しながらも共存していて、胡麻でまろやかなのにパンチが効いているという複雑な味を作り出しています！ 花椒や唐辛子以外にも何か辛さを感じるなと思って聞いてみると、タバスコも入っているそうです！これは色んな味がして当然ですね！ スープの話ばかりになってしまいましたが、麺は加水率が高い中太の縮れ麺で、のどごしがツルツルしており、濃厚なスープによく絡んで非常に美味しいです！とてつもないジャンキーな担々麺ですね！ あっという間に完食してしまいましたが、想像していた以上のパンチ力でとても満足できました！担々麺（白）の方は辛くなくてマイルドな味らしいので、次はそちらも挑戦してみたいと思います！ごちそうさまでした！

横浜駅から徒歩5分程の、ストークミキ1階にあるラーメン屋「吉村家」に行ってきました。 こちらは横浜発祥の家系ラーメンの元祖であり、言わずと知れたお店です。独特なモチモチ食感の太麺に、豚骨や鶏ガラのダシに醤油のタレを合わせた濃厚なスープが特徴。麺は他の中華麺よりも短く、コシがあるのでスープの濃厚さにも負けません。また、麺の硬さや味の濃さなどは注文時に調整できるので、様々な味わいを楽しむことができます。 外観は少し古びた昔ながらの雰囲気が特徴で、「お客様は我が味の師なり」と書かれたのれんが目印となっています。 内観は意外と広々としており、厨房を囲む赤いカウンターが目に入ります。また、カウンター席はどの席からも厨房を一望できる造りになっています。 席はカウンター26席、座敷4席の合計30席設置されています。 今回はディナーで訪問しました。 スープは醤油が立った拳骨中心の豚骨メインの動物系。また、醤油の旨味をしっかりと感じることができ、豚骨の臭みも綺麗に抜けていて文句なしに旨い豚骨スープです。鶏ガラ・野菜類の甘味・昆布中心の乾物の風味・鶏油の味わいも舌で感じられます。 家系ラーメンは良く食べますが、やはり総本山の吉村家のレベルは半端ないです。スープや麺が旨いのは当然のこと、トッピングが美味しい！キャベツなど野菜類は品質の良いものを使用しており、臭みがまったくなく甘さがしっかりとあります。チャーシューはふんわり燻製させており、スープとのマッチングが抜群！使っている部位も脂が強すぎず、ラーメンを美味しく食べるために最適なものを選んでいるのが伝わります。 加えて、卓上の調味料も美味しいです。にんにくも香りが良いですし、酢も旨味があって良いアクセントになります。生姜も無着色で嬉しいですね。カウンターには拉麺胡椒や刻みしょうがなど、多数の調味料やトッピングが置かれているので、自分好みのお気に入りの一杯を完成させられそうです♪ まさにこれが本物の家系ラーメン!!手を抜くことなく、常に真面目に作られているラーメンです。 いついっても行列になっている店なのですが、スタッフが多くオペレーションも良いので、思っているほど待ちません。気配りと心意気を感じる接客に感心させられました。常にお客さんに対する感謝の気持ちを忘れていないと、スタッフへの評価も高かったです。 家系ラーメンが好きな方はもちろん、本当に美味しいラーメンが食べたい方にオススメです！

今回は最近流行りのブラックラーメンが楽しめる、 「いそのかづお」さんへディナーでお邪魔してきました！！ 野球しようぜ！！と言いたくなる店名ですね^^ 店内にはカフェのように手書きのメッセージ看板があったり、店主さんのユーモアが感じられていい雰囲気のお店です♪ 店内は明るい雰囲気で、なにやらかわいい小物がちらほらと置いてあって、ラーメン屋さんとしては珍しい感じです！ 座席はカウンターのみの七席なので、複数人での利用の際はご注意を！！ また全面喫煙可ですが、他に食事中の方がいらっしゃるときはご配慮を、とのことです！ 店外に灰皿がおいてあるので、そちらで喫煙したほうが良さそうですね！ そして営業時間が22時〜6時なのでご注意を！ 深夜からの営業というのはラーメン屋さんとしては少し珍しい感じですね 立地は資生館小学校前駅から徒歩二分ほど！！駅チカですね！！ それでは料理の方を見ていきましょう！！ 今回注文したのはこちら！！ ■札幌ブラック その名の通りスープは真っ黒！！ これは塩気が強めかなーと思いきや、見た目よりも醤油感が控えめで角が取れていて、まろやかであっさりとした味わい！！ 旨味とコクがしっかりとあり、魚介の出汁が効いていておいしい！！ 麺は縮れた太麺で歯応えもよく、コクのあるスープと相性バッチリ！よく絡んでいます！！ ブラック系のラーメンは見た目のインパクトで食べてみたくなりますが、かなりしょっぱくて味なんて全然わからない！といった声が多いですよね 元々は肉体労働者の塩分補給のために作られたものということもあり、仕方のないことなのですが、これはちゃんと一般のラーメンと同じぐらいの塩分で美味しく食べられますよ♪ そして具材はチャーシュー二枚とメンマ、キクラゲ、玉子に刻みネギがたっぷり！！ チャーシューはバラ肉を丸めたもので、柔らかくてかなりおいしい！！ 玉子は絶妙な食感に茹でられており、いい感じです♪ 刻みネギもシャキシャキとしていてたっぷりはいっています！ 具材もちゃんとこだわっていて美味しいのが嬉しいところですね♪ 卓上にはかごめ昆布、えび粉末、魚粉末がありお好みに合わせて味変できます！ さらに卓上にはないのですが、頼めば生姜をくれます！ この生姜とスープの相性がバッチリです！！本当におすすめなので絶対に試してみてください！！ また、接客も良くて満足感もバッチリです！ コスパは悪くないと言えます！！ かなり行列になっていますが、並んで食べる価値はありますよ♪ みなさんもこちらでしょっぱすぎないまろやかなブラックラーメンをぜひ食べてみてください！！

今回はすすきの住民に長年愛され続ける中華料理店 「いそつー」さんへディナーでお邪魔しました！！ こちらのお店は観光客が多い夕方よりも地元民が多い深夜帯のほうが混み合うという、地元民に愛される中華料理「いそちゃん」さんの二号店になります！！ しかし二号店だからといって本店に劣るというわけではなく、本店よりもこちらが好き！という人も多いんです♪ 店内はカラフルな椅子と模様があって少しミステリアスな感じです♪ 中華料理店としてはめずらしい感じですね！！ 座席は37席で、カウンター席とテーブル席があります！！ 今回は友人との訪問でしたが、一人でも問題なく楽しめます♪ また、全面喫煙可なので非喫煙者の方はご注意を！！ 立地は札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩一分ほど！！ アクセス抜群ですね♪ 営業時間は18時から朝5時までです！！ 深夜までやっているのがうれしいですね♪ それではお料理の方を見てみましょう！！ ■ザーサイ ここの緑のザーサイがとても好きで、毎回注文＆おかわりしてしまいます♪ おつまみとしても優秀で、お酒が進みます♪ おすすめですよ♪ ■陳麻婆豆腐 挽肉がしっかり入っており旨味が強いです！！ 山椒は上品な効き具合で、辛味・しびれ共にそれほど強いわけではないので食べやすいです♪ 程よい甘味があり、旨味がしっかりと強く美味しい麻婆豆腐ですよ♪ ■塩ラーメン 透き通った鶏ガラスープは優しく、あっさりとしつつもコクがあって美味しいです！！ 麺は中細ちぢれ麺で、この手のスープには良く合いますね♪ チャーシューはとても柔らかくて、こちらも当たりでした♪ かなりおいしい塩ラーメンなので、みなさんぜひたべてみてください！！ 〆ラーメンにも向いてますよ♪ ドリンクの方は、生ビールパーフェクトクラシックと紹興酒を注文♪ 料理が美味しいので、お酒がよくすすみます♪ どのメニューもハズレがなく、安くて美味しいです！！ 接客も良くて、コストパフォーマンスは良いですよ♪ ラーメン屋としても中華居酒屋としても優秀です♪ みなさんもぜひこちらですすきの住民に愛され続ける美味しい中華料理とお酒を楽しんでみてください♪

今回は、行列のできる人気店として有名なラーメン店「らーめん信玄南6条店」さんに夜お邪魔してきました！！ お店は、地下鉄すすきの駅からだと徒歩10分ほどです！ 市電に乗って東本願寺前駅で降りれば歩いて2分で到着できます！！お店は黄色い大きな看板でとても目立ちます！暗くなってくると明るく光るようになっているので、遠くからでもすぐに見つけることができます！迷う心配がないので、初めての来店で道に不慣れでも安心です！！ 席はキッチンを囲んだL字型のカウンターが１３席あります！席店内はシンプルな造りで入りやすい雰囲気です！！人気があり混み合っていますが、定員さんがテキパキと動いてオペレーションが良いので、回転が速く思っていたよりも早く席に着くことができます！！ そして今回注文したのはこちら！！ ・信州（コク味噌）（735円） こちらの信州コク味噌は、「らーめん信玄」のラーメンメニューの１番人気のラーメンです！！飲んだ瞬間にガツンとくる旨味たっぷりの味噌スープは、甘みのある白味噌に動物系のコク、そこにニンニクやショウガの薬味が加わり絶妙なバランス！！ 濃厚な旨味がたっぷり味わえるスープに仕上がっています！！ほんのりと甘みも感じられ、一度飲むとまた飲みたくなるクセになる味わいです。濃厚だけど、しつこさがないので、最後まで飲み干すことができます！！ 麺は札幌でおなじみの小林製麺のもので、中細のちぢれ麺で、コシがあって麺の絡みがとても良いです！！ トッピングはラーメンのトッピングの定番メンマ、もやし、ネギに厚切りの豚バラチャーシューです！！ チャーシューは箸で切れるくらいの柔らかさで、とろける旨さです！！肉の旨味もたっぷり！！ 接客もテキパキとしていて感じよく、値段にも満足できます！！ 今回は信州コク味噌ラーメンのみの注文でしたが、「らーめん信玄南6条店」は信州コク味噌ラーメンとともに「チャーハン」も名物となる人気のようようです。 中華鍋を使って強火で炒めるチャーハンは香ばしくとても本格的！！味も旨味がしっかりとしていて絶品だと大好評です！！ 味噌ラーメンとチャーハンは相性が抜群に良いので、「らーめん信玄南6条店」に足を運んだ際には、名物２品を一緒に食べるのもおすすめです！！ ボリュームがありすぎて食べられないという方には、ラーメンはハーフサイズの提供もあるので、そちらを頼んでみることをおすすめします！！ 年中無休で11:30から夜の1時まで営業しているのもありがたいです！また、訪問したいと思います。