makku370さんの行った（口コミ）お店一覧

どの料理も見た目も味も美しく、丁寧さを感じた。 ソースも美味しく、パンで最後までいただいてしまった。 烏賊と豆とからすみの前菜 鴨と牛蒡、セリ、ブータンノワールのメイン

名物のフォアグラコロッケ、一口で食べました。 薄いけれどサクサクで存在感がある衣。中にはフォアグラのスープが、クリーミーだけどベタつかず美味しかったです。 前菜は大根とカブのサラダ。カラフルで珍しいお野菜が美しく盛り付けられ、中には鰹のたたきも入っています。まるでメインのよう。 魚料理は真鯛のポワレ。 外は香ばしく、中はふわふわに焼き上げられています。パリパリに焼き上げられたキャベツと、ゆでキャベツ、マスタードソースを添えて。 肉料理は鹿と鴨の二種類で、私は鴨にしました。お肉のボリュームがあり嬉しい。しっとりしたお肉の焼き加減もちょうどよく、美味しくいただきました。 ワゴンデザートは全7種類。通常はワゴンで来るそうですが、現在はメニュー表を見て注文するスタイルに。 コンポート、ゴマのブラマンジェ、マロンタルト、オペラ、フィナンシェ、柑橘系ムースケーキ、コーヒーのプディング 迷っていると、何種類でもどうぞ！と言ってくださったので、少しずつ全種類いただきました。 どれも美味しかったけれど、マロンタルト美味しかった。バターとブランデーの香りがして、私の好きなずっしり系のケーキでした。 とても居心地がよくてつい長居してしまいました、すみません。 料理の説明も丁寧で、最後シェフとフロアーの方が玄関外まで出てお見送り下さいました。

春日野コース　7000円 王道。素材も良く、丁寧に作られているかんじがします。 ノルウェーサーモン 柚子の香りのサラダ …身が締まっていて、分厚い。 かぼちゃのポタージュ ミルクエスプーマ …上はあっさりしたエスプーマ、下は濃厚なかぼちゃのピューレで小さなベーコンが入っていて、旨味がすごい。 クロムツのポワレ 白ワインと人参のソース リゾット添え …カリッふわ食感。ベタつかず、濃厚なリゾットも美味しい。 国産牛のステーキ トマトソース 野菜 …赤身肉なのにとても柔らかい。感動。中は赤いけれど血は全然なく、丁寧に低温調理されている。 柿のケーキ 塩キャラメルのジェラート添え …ケーキは、あとから微かに干し柿の香りが笑塩キャラメルジェラートが存在感あり、下のザクザクしたキャラメリゼ？も美味しい。あっさりケーキと合う。 ミルクティー …味もしっかりする。

桜井のオーベルジュと同じシェフのコースです。11000円のコースのみ。 〇楚蟹…濃厚なムース ◎障泥烏賊×唐墨…薄いタルト生地に濃いアテ 〇鮪×馬鈴薯　濃厚なタルタルと芋のパンケーキ。 ◎牡蠣×炭火×乳清…ヨーグルト風味のソースがさっぱりする。キャビア 〇鰆×アスパラ×大和橘…橘は柑橘の原種で甘さはなし。アスパラは食感があるのに筋は全然感じない。鰆は香ばしく、たしかに西京焼きの要素もあるがフレンチとして完成している。 〇倭鴨×御所芋…葛城の臭みのないしっとりした鴨。キクイモ、紫人参など珍しいお野菜と共に。自然薯すり流し天ぷらはさくっと軽く、ほんのり甘く、中はもっちり食感。 〇蛍烏賊×秋津穂…旨味の詰まったパエリア。お出汁は塩が効いていて、味変になります。 ◎あすかルビー×酒粕×フロマージュブラン…あすかルビーのスライスの下には自家製のフロマージュ、前菜のホエイの固形分とのこと。 〇コーヒーもしくは月ヶ瀬のお茶 ひとつひとつ凝っていて、見た目も味のバランスも美しい。近くオーベルジュさんへも伺いたいです。

前菜もお肉もチーズも美味しかったです

ローストビーフが美味しかった

コスパ最高です！ 美味しかった～

カフェ利用です。高島屋2階のインターナショナルブティックにそぐう、優雅な空間。 スコーン 1760円 プレーン2個、オレンジ1個、紅茶1個の計4個のスコーンと、パッションフルーツのクリームジャム、生クリームのエスプーマ。小ぶりでザクッと感があります。 No.0　アールグレイ インゼン　1100円 ベルガモットの香りが上品なお紅茶。しっかり味はするのに渋みや雑味がなく、さすがに美味しいです。ミルクを足しても◯ 一品一品凝っていて、美味しかったです。

居酒屋が並ぶ路地の中にお店を発見。 人気店だそうで心配しましたが、この日はすんなり入れました。 店内はカウンターのみ。 中の店員さんは2名。 メニューの中に、ジローのおすすめは特にありませんという一文を見つけたときは、思わず笑ってしまいました。 前菜盛り合わせ 520円 鰹のたたき わさびソース、スモークサーモン、エビ 飛子マヨネーズ和え、ガーリックフランス 味付けも一品一品違うんですが、本当にどれも美味しかった。美味しいお店って前菜から美味しいんですね。いろいろ楽しめてお得です。 ハンバーグ 800円 肉感の強いハンバーグ。ポテトとパセリが添えて、デミグラスソースをかけて。このソースが仄かに苦味があり、大人の洋食というのが分かります。美味しい。ソースが沢山かかっているので、ごはんが欲しくなります。 たらこスパゲッティ 750円 洋食屋さんのスパゲッティで、イタリアンで出されるものより柔らかめ。懐かしいかんじがします。 コスパも良く、お腹いっぱいになりました。 ご馳走さまでした。

6897円 ドリンクとサービス料がついて、思ってたよりお高くなってしまいました… 前菜1 毛ガニ、帆立、パプリカ、バターナッツ、紫芋。毛ガニの濃厚スープが芳ばしく美味しかったです。 前菜2 つぶ貝、落花生。友人がとても気に入っていました。貝の旨味が活きています。 魚 鯛のポワレ、茸のソース、柑橘ソース、もち米リゾット。鯛は身が締まっていてほろほろ、皮がパリッとしており美味しいです。 もち米が全粒粉のフランスパンのなかに入っており、パンは飾りとのことでしたが…一口ちぎって食べてみると、芳ばしくて美味しい。勿体ないなと思ってしまいました。 肉 子羊。少し癖が強かったです。私は牛の方が普通に美味しいかも… デザート1 葡萄のムースソルベ。誕生日が近いということで、バースデー様のプレートできました。友人に感謝です。 デザート2 小さなお菓子が3種類。ごまのマカロン風クッキー、意外な食感の一口ムース、チョコレートアソートの中はパチパチしていて、最後まで楽しめました。 パン KARATOのパン。白い食事系パンで、トマトソースと良く合います。何度かお代わりを聞いてくれます。フランスパンもあるとなお嬉しかったかな。

お気に入りのお店です。予約して伺いました。 Aランチ　3500円(税込) ○季節の付きだし/Amuse 蛸のタルタル、海老とクリームチーズのタルト ◎前菜/Hors: d'oeuvr 1皿目はホタテ貝　蕪　柚子のジュレ‥柚子の香りが爽やか 2皿目は炙りサーモン　バジルソース　パプリカソース　サワークリーム‥ハーブ(水菜？)や大麦、小角切りの彩り野菜がおしゃれ ○スープ/soupe カリフラワーのポタージュ‥クリーミーでなめらか。野菜の甘みを感じます ○肉料理/Viande 魚(真鯛)、肉(鴨、豚)から選べました。 チャーミー豚のロティ 脂のところと赤身のところで全然味わいが違います。脂は香ばしく旨味が強いし、赤身はしっとりして程よい弾力。レモンの香りのソース。 下は人参のニョッキで、ほんのり甘くもちふわ食感。 ◯デザート/Dessert ヨーグルトのジェラートとチーズスフレケーキ。ベリー系の甘酸っぱいソースが爽やかでよく合います。 ○小菓子/petit fours ガトーショコラと抹茶のサブレ。 これにパン(全粒粉の丸パン、バゲッド、バター)と食後のドリンク(珈琲にしました)が付きます。 どれも手が込んでいて美味しいし、このお値段でコースがあるのが嬉しい。 物価高厳しいと思いますが、応援しています。 menuA 4500円 素材、味付け、盛り付け、お皿にも夏を感じる。 オードブル3種 　蛸のタルト 　八尾枝豆と青海苔のフリッター 　鶏ハム ホタテのトマトソース　コンソメジュレ　イカスミのクッキー 鰹のたたき　冬瓜　ズッキーニ　モロヘイヤとキュウリのソース　オクラのフリッター ビシソワーズ 天然真鯛のポワレ　蜊の酒蒸し　大麦とトマトソースモロヘイヤのソース 鴨のステーキ　ブラックペッパーのソース ミルクジェラート　パッションフルーツとマンゴーシャーベット　はちみつレモンを添えて 抹茶のムース、生チョコ、フランボワーズのマカロン ホットコーヒー 焼きたてパン menuA 4500円 創作フレンチ。 一つ一つ凝っており、食べるのも楽しい。 オードブル3種 　豚と鶏肝のテリーヌ パプリカ 　ウニのムース エンドウ豆 　チーズのサブレ うずらの温泉卵のせ 帆立 じゃがいものポタージュ コンソメジュレ ヨコワ(クロマグロの若い魚)の燻製 トマト バジルソース エンドウ豆のポタージュ 鯛のポワレ ほたるいかとチョリソーのソース 鴨のロースト 金柑ソースがけ オレンジとチョコレートのソルベ 茶菓子3種 プリン、チョコレート、レモンのサブレ 紅茶 焼きたてパン

冬のコース

門を入り、路地を進んだ先に入り口があります。 日本家屋を改装した店内はセンスが良く落ち着いています。 蔵を改装したようなお部屋も、お洒落でいいかんじ。 ランチプレート　1980円 　白ごまとベーコンのケークサレ パンケーキのような食感。塩味がなく、かといって甘さもあまりなく…ケークサレを食べる機会がないのですがこういうものなのでしょうか。 　前菜6種盛り あおさの野菜スープ、鶏ハム、自家製ハム、マグロのパテ、貝柱の生クリームソース、アスパラ入り真薯 自家製ハムがとても美味しかったです！ 　鴨肉 レンコンのクリームソース ホワイトソース風のお味。鴨肉というと赤ワイン系やフルーツ系のソースのイメージですが、こちらも美味しいです。鴨肉も柔らかく焼けています。 　ご飯、赤出汁 赤出汁は紫蘇の香りです。 腹八分目の上品な量でした。ランチコースの方はもう少し量もありそうです。 ご馳走さまでした。