ニコラス46さんの行った（口コミ）お店一覧

名前は前から聞いていましたが、初めて訪問しました。本当に住宅街にあるんですね たまたま通りかかり、入店とはならないですね。 中華そば中、手打ち麺、雲呑をトッピングしました。スープを一口美味しい。しっかりした味があり、程よい塩気でした。雲呑も相まってさらに美味しい。ねぎを増しても負けないスープの様に感じます。初見は小か中にしている私ですが、次回は大もいいかも。細麺も気になる。

軽い二郎系との口コミ。警戒して限定味噌煮干しラーメンの普通盛を注文。にんにく入れて良いかの確認あり、もちろん投入。ビジュアル的にも美味しそう。スープ一口、濃いって感じはないが、なかなか。麺も好みの縮れ太麺、これも好み。もやしも多く最高。チャーシューはブロックタイプでもほろほろで食べやすい。近くあればまた食べるでしょう。なかなか美味しかった

飲んだ後だったので、次回コメントしますが、美味しかったです。

レトロたっぷりのお店でした。中華そば500円っていつの時代か笑。懐には嬉しいが。 スープは薄口であるが、これはありかな。ただ麺が太麺で丼にいっぱい。スープを麺が泳ぐくらい多いのが好みなので残念。スープが少な目の昔ながらの中華そばでした。

初めて訪問。 黒手打ち麺こってり注文するつもりが…あっさりに笑 麺は手打ち麺ですが若干細めですかね。でも美味しいです。ふにゃふにゃ麺でも無く良かったです。スープもなかなか美味しいかったので、次回はこってりで再チャレンジ。

青森で美味しい味噌ラーメンを探す旅。 西山製麺を使用している店だったので訪問。濃厚味噌も気になったが、ここは普通の味噌を選択。 ビジュアルはなかなか良い。迫力あるチャーシューが2枚も（私はチャーシューそれほど必要としない）。スープを一口。優しい味。食べ続けていくと…求めていたものより薄く感じる。麺は青森特有のふにゃふにゃ麺では無く、サッポロ麺だったのですが、硬くは無くこのスープにはこの柔らかさが合うのかなぁと思いながら完食。 次は辛味噌を試したいですが、辣油じゃなきゃいいなぁ

前から気になっていた店です。飲んだ帰りに締めのラーメン。締めなのに辛味噌ラーメンを注文。 程よい辛さで食べやすく美味しいです。やや細麺なので、中太ちぢれ麺ならもっと良かったです。青森特有のふにゃふにゃ麺で無く良かったです。連れ達が濃厚味噌、塩を食べたのでスープ味見しました。締めには良いスープでした。濃厚を求めている人には物足りないかもですね。

二回目の訪問 冬限定から辛味噌ラーメンを頂きました。青森市内で美味しい味噌ラーメン探していたので。まずスープを一口。凄く美味しいです。そして麺。やはり青森に多くある柔らか麺でした。残念です。スープとの相性は良くないと思います。スープは美味しいのでもったいない。他店の様に縮れ中太麺で、硬めであれば相性良いですかね。 青森はラーメンではなく、中華そば文化なので仕方ないところですね。 冬限定味噌もありましが、店推しの鰹中華そばを頂きました。中太…細麺の中間ですかねぇ…のストレート麺でした。 香りが良いです、少し煮干しを感じるスープ。野菜のエキスも入っているとのこと。一言で言うと出汁の効いた和風を感じるラーメンでしたが、初めて味わう味でした。美味しかったです。近々味噌をいただきます。 （店の評価とは関係ないですが、隣の人が食始めから鼻ズルズルの音。気になって気になって仕方なかったです。一緒に来た方は食べ終わって、思いっきり音を立てての鼻かみ…町中華店じゃないんだからと勝手に思って思いました。店内では鼻を抑え、店外で鼻かんでほしい。）

津軽中華の店ですが、美味しい味噌ラーメンを食べたくて味噌を注文。 麺の硬さも濃さも選べるなんて理想的。 初めての店でしたが、青森の麺は柔らかいのが多いので、硬めを注文。スープも濃く。 もう少し濃くても良かったき笑 麺は、硬くお願いして正解でした。ただ、あまり食べたことのない麺でした。サッポロラーメンで使用する麺とも違い…もう一度食べに行きます。

名物メニューたんたん麺を注文。皆さんがイメージする担々麺とは全く見た目も味も異なる。なぜ今の形になったかは不明なので、機会があったら聞いてみよう^_^ 味は、ピリ辛よりも酸味を強く感じるスープでやはり見た目以上にギャップ感じる。でもこれはこれでありかもしれない。クセになる味かも。

町中華にチャレンジしました。う〜ん味噌ラーメンでしたが全体的に薄い味付けでした。懐かしさも感じられなかったです。津軽中華、醤油に麩が入ることは知っていたし、食べたことありました。が、今回味噌ラーメンにまで… 元々あまり味のない麩が薄いスープに浸っても味は濃くなりません。

近くに用事があり、ググったら出てきた店になります。評価もそれなりになされていたのと、海老中華ということにので訪問しました。 ここも他店同様のうどんに近い太麺です。ふにゃふにゃでは無かったですが、やはり柔らかいのはここもでした。ま、青森では諦めているので仕方ないです。 ビジュアルはよく、一口目のえびの風味は好印象でした。しかし、食べていくうちにえび感は薄くなったように感じます。残念です。麺にスープが絡んでいません。うどん並のストレート麺なのでそうなりますね。 3.0付けようとしたのですが、店主らしき人と従業員との会話が聞こえてきて、しかも従業員にダメ出ししている。気持ち良くありません。-0.5しました。 見えない、聞こえない所でやってほしい。

二回目の訪問。営業開始時間ちょうどに到着。10名ほど先客あり。前回を踏まえて、しょうがを注文。しょうがが効いてますねぇ。少し油っぽいさもマイルドにしてくれているように感じます。おすすめです。やはり純蓮系は美味しいです。 純連系を彷彿させるラーメンでした。こいみそ大を注文。 麺はサッポロラーメンに使用されるようなもので求めていたものでした。青森ラーメンの麺はほぼふにゃふにゃ麺。ここのは違った!好み。スープの序盤は美味しいと思いましたが、純蓮系からか甘くて途中で飽きちゃいました。美味しいのに残念。次回は辛みそやしょうがを食べてみようかなぁ。

ほぼ開店時間に入店。先客2名。番長を注文。見た目ほどはコッテリじゃ無かった。麺は程よい硬さもあり美味しかった。青森の麺はふにゃふにゃ麺が多いので安心して食べれる。何回か店の前を通っていたが、いつも並んでいて時間の都合が合い食べれました。満足。カレーが有名らしいので、次回はカレーもいただきたい。

中華そばの看板が以前から気になっていましたが、遂に飲んだ後に機会が。 〆の一杯ですが、まぁ普通でした。ラーメン好きには物足りないですね。ま、居酒屋の一品ですからね。ラーメン食べたい！と選んでは行かないですかねぇ

やわらかカルビランチいただきました。コスパは良いかと思います。皆さんがおっしゃっている通り柔らかいです。私の好みとしてはもう少し肉！を感じるものですが、好みですから。追加でハーフ冷麺もいただきました。美味しかったですが、こちらは割高に感じちゃいます。 ランチタイム、現在11:30〜13:30となりますので注意してください。

王林さんご紹介のラーメン。見た目から辛そうですが、辛くありません。スープに酸味がありあまりラーメンとして食べたことのない味でした。もしかして懐かしくもクセになる味なのかも知れませんね。また機会があったら来ます。もともと人気店のようで、開店直後で入店しなんとか座れました。次から次にお客さんがみえ並んでました。

やはり駅そば、今回はラーメン頂きましたが、コスパ良いです。おにぎり付きで540円。ほっこりしましたよ。

普通盛りにトッピングでねぎ多めを注文しました。イメージ通りの細麺にさっぱりしたスープで美味しかったです。ただ、普通盛りにねぎのトッピングは少し多かったかなぁと少々後悔しました。 最後に一つ、接客が良かったかと言うと…残念でした。丼を持ってきた時も無言。更に、会計後『ごちそうさまでした』と言った後も無言。最大に残念でした。 餅をやめられたのも残念。和菓子屋をやりながらラーメンなどを提供している店もあり、魅力的なだと思っていますので。 私は中太縮れ麺が好みなのですが、青森のラーメン屋さんの麺は柔らかすぎのため、太麺だとまさにうどんになってしまうのです。ラーメンを食べている頭なので、スープとマッチしない感覚がどうしても出てきます。なので、今回細麺をメインにしている店に行きました。

スープは津軽煮干し独特の酸味もありつつまろやかで大好きです。チャーシューも程よい柔らかさで食べ応えもある４枚⁈満足。それに対し、麺ですが、ラーメンの麺では無いくらいの太さです。太さがダメなわけではなく、ゴワゴワと呼ばれる太麺は他にもあります。柔らかすぎます。まさにうどんの食感です。青森の麺の多く（まだ30店舗くらいですが）は柔らかすぎです。カタメン食べる文化無いのでしょうかね。残念ながらスープと麺がマッチしていません。完食するのに苦労しました。 うどんを食べたいわけではない。