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現在1番好きなケーキ屋さん！
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2021/05/18 更新
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特に推奨のお店なのと、公式では公表されてないメニューも載せてますので、保存の上ご活用下さい☺️
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イミテーショングラン 864円(税込)
※テイクアウト価格
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୨୧┈┈内容┈┈୨୧
フルーツをケーキで再現。
まるで本物の果物を思わせる素晴らしい技術。
季節ごとに内容が変わり、5月現在は「デコポン」。
期間限定で終わる時期も未定ですが、暫くはデコポンのままのようです。
周りはホワイトチョコでコーティング。
そして、中から溢れ出してくる柑橘ソース
果実身やコンポートされた果皮も。
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୨୧┈┈味┈┈୨୧
まずはストレートに美味しいの一言❣️
実は柑橘系のケーキは好みではないのですが…素直に美味しかったと言えます
ホワイトチョコやクリーム、ソースとバランスが非常に良い。
甘さを抑え、柑橘本来の良さを出しつつ、新たな美味しさを生み出してました
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୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧
一部ですが、pic3~4参照。
5月の平日14時頃のラインナップ。
季節限定は一部あるものの、7~8割は定番かと思われます
焼き菓子やパンもあり✨
取り置きは不可とのこと。
何か気になる物があればお早めに。
ホールケーキもあり。
バースデーケーキ等ではなく、現在ポーションで提供されているものをホールサイズで提供。
その時のシェフのインスピレーションでデザインされるので、世界で1つだけのホールケーキを頂けますよ
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୨୧┈┈その他┈┈୨୧
数席ですがイートイン可能。
とても上品でステキな空間です
私はテイクアウトして、近くの公園で頂きました
高輪、用賀にも店舗あり。
ショートケーキやチョコレートケーキなど従来あるケーキの枠にはまらず、唯一無二の作品を創り上げているハタエさん。
大体600~900円台とややお高めですが、総合的にここまで完成度の高いケーキはなかなか出会えないかと思います。
ご自身のご褒美や大切な方への贈り物に最適です
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公式様→ @atsushihatae
東京都渋谷区猿楽町17-17 MH代官山 1F
03-6455-2026
営業時間 11:00～19:00
定休日 月曜日