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高知に行ったらひろめ市場で鰹のタタキの塩を食べるべし、とのおすすめを食通の同僚からアドバイスをうけ、ひろめ市場食べログ第2位のこちらへ伺いました。 こちらを選んだのは運ばれているお料理を横目で見て美味しそうだったから。 並びましたが回転は速くすぐに注文でき、料理も秒で来ました。もちろん塩タタキ、あとお勧めされるがままに、ウツボの唐揚げ、穴子の稚魚ののれそれ、いただきました。 スーパーで売ってる鰹のタタキにくらべてかなりお値段はしましたが、私の知ってるカツオとは全く別のもの。鰹のタタキ人生一位決定です。とにかくデカくて厚くて臭みがなくて香ばしくて塩味絶妙。 市場の賑わった感じもまたよく、是非また来たいひろめ市場でした。
2023/03訪問
1回
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