mg2mmkさんの行った（口コミ）お店一覧

【苺のミルフィーユ/カフェラテ】 夜ごはんの後、美味しいスイーツとコーヒーをいただきたくて思い浮かべるのは、名鉄岐阜近くのBarista&Dining NoMarkさん。投稿してないだけで、結構お邪魔してるお店笑 この日頼んだのは、期間限定の苺のミルフィーユ（今季は販売終了）。登場とともに歓声があがる、目にも楽しい一皿。 ミルフィーユと聞いて想像したものとは少し違って、パイやカスタード、苺が散りばめられているような作り。それぞれをフォークに集めてぱくり、美味しい〜。 サクサクのパイに軽い口当たりのクリーム、苺の甘酸っぱさがいいバランス。スイーツにバジルソースの組み合わせは初めてでドキドキしたけど、ほんのり漂うバジルの香りがいいアクセントになってる。 ホワイトチョコのジェラートは、カカオニブの食感が心地良い。チョコ系のジェラートって甘ったるく感じちゃって避けがちなんだけど、これはホワイトチョコなのに甘すぎず重さもなくて、スプーンが止まらなかった。 カフェラテも安定の美味しさで、心満たされる。帰りに無料でテイクアウトコーヒーをいただけるのもありがたい。次お邪魔する時のメニューが今から楽しみ。 土曜21時頃にお邪魔して、お客さんは7〜8割程度。 【いちごと練乳のグラニテ 白ワインジュレとレモンのソルベ/ティラミス/カフェラテ/カプチーノ】 夜カフェに向かったのは、今年1月に駅前にオープンしたBarista&Dining NoMark さん。パティシエとバリスタの方が営むお店。地下へと続く階段の先には、深いネイビーと木目調でシックにまとまった店内が。 メニューを見てびっくり。スイーツメニューが充実している上に、季節限定メニューも豪華で、オーダー前からすっかり高まる。テーブルに置かれた瓶には大量のナッツ。好きに食べていいそうで、アルコールを楽しむ人には嬉しいサービス。 季節メニューから選んだのは、苺と練乳のグラニテ。練乳苺をそのまま食べているようなジューシーなグラニテに目にも楽しいキラキラ輝く白ワインジュレ、レモン香る爽やかなソルベ。そのままでも美味しいんだけど、これを混ぜて食べたらまた違う魅力に変化する。1日の締めくくりに、こんな繊細なスイーツがいただけるなんて幸せ。 ティラミスはフォーク越しにも伝わる、ふんわりしっとりとした質感。コクのあるマスカルポーネの風味の後、エスプレッソの香りとほろ苦さが広がって美味しい〜。カフェラテも風味が良くて心満たされる。帰り際にコーヒーの持ち帰りサービスがあって、至れり尽くせり。 駅前で夜カフェできるお店が増えて嬉しい〜。パティシエとバリスタのお店とあって本格的だし、色んなシーンでも重宝しそう。次はフードメニューも食べてみたいな。

【青椒肉絲（牛）/エビマヨ/蛸の唐揚げ/春巻き/ライス（中）】 郡上の友人との夕食にお邪魔したのは、せせらぎ街道沿いにある中華料理 善兵衛さん。元々麺処だったお店を居抜きで使っているので、外観とのギャップが面白い。 メニューを見ると大陸系中華っぽいラインナップだけでなく、うどんや蕎麦もあるみたい。セットメニューから食べ放題メニューまでどれもお値打ちでびっくりする。 青椒肉絲は豚と牛の2種類から選べて、ご飯が進む味わい。エビマヨは七味っぽい辛さが後からじんわり広がる。ライスの量感がイメージよりも多くて、食いしん坊にはありがたい。 平日にも関わらず、地元の方らしきお客さんで賑わっていた。お座敷席があったり、子供用のおもちゃが沢山あったりとファミリーにも喜ばれそう。

【塩タン/上カルビ/上赤身/赤身/ハラミ/上ミノ/メンチャン/ウインナー/ナムル盛り合わせ/テールスープ/特製（肉入り）クッパ/ライス（中）】 焼肉を食べにお邪魔したのは、茜部にある仁寿園さん。上質なお肉や厳選された希少部位がいただけるお店。 大きな看板のないスタイリッシュな外観。ここにお店があると知らなかったら、気が付かないかも。店内は木のぬくもりを感じる和モダンな空間で、テーブル席の奥にはお座敷もある。今回利用したのは、間接照明で雰囲気のある個室。 まずは塩タンと上カルビの登場。お肉が運ばれてきた瞬間、思わず目が釘付けになる。なんて綺麗なの…！そのビジュアルにドキドキしながら焼きはじめると、焼き目に脂が滲んで食欲をそそる。 まずはタンをぱくり、美味しい〜！やわらかくもタンならではな歯ごたえが感じられて、噛むほどににやけちゃう。厚みもちょうどよくてタイプ。 サシの入った上カルビは、その旨味とさらりとした脂の口当りの良さに、思わず顔を見合わせた。赤身やハラミも美味しくて満たされる。 お肉を食べて感じたのは、お味は勿論、総じて香りがいい。焼肉には白米マスト派なんだけど、このお肉はご飯なしで楽しみたいと思った。 ナムルの盛り合わせは、豆もやし以外は甘みのある味付け。他にない感じでなんだか新鮮だった。色々食べてみて、ここはお肉を楽しむオーダーの仕方が私には合いそうだと思った。次は厳選肉のおまかせ盛り（要予約）も食べてみたいなあ。 土曜の17時頃にお邪魔して、先客1組。18時台には店内はかなり賑わっていた。雰囲気のある個室に無煙ロースターと、デートにも良さそう。

【真鰯の3種盛り/生鰹の3種盛り/箱雲丹/ぷるぷるだし巻きたまご/カニクリームチーズinコロッケ/すたみなにんにくちゃーはん/マスター気まぐれパスタ】 お魚が食べたい！とお邪魔したのは、長良の柚風さん。コロナ前に知り合いの方からお店の存在を聞いて、気になってたの。黒板いっぱいに書かれたメニューにテンションが上がる。 まずは贅沢に、箱雲丹。箱の状態からいただくのは初めてで、ドキドキしながらぱくり。うわ〜美味しい。雲丹が口の中でとろけていくと同時に、甘くて濃厚な風味が広がっていく。そのままでも十分魅力的なんだけど、海苔にご飯、雲丹を乗せて卓上の岩塩をぱらり。雲丹の甘みがぐっと引き立って、思わず笑っちゃう美味しさ。 盛合せを頼んだのは、真鰯と生鰹。それぞれ3種類の食べ方ができて、お醤油やポン酢の他に、なめ茸や胡麻塩でも楽しめる。脂の乗った真鰯の旨味に、もっちりとした生鰹の濃い味わいがいい。青魚特有の匂いって、鮮度が落ちると臭みが出て味が濁るイメージがあるんだけど、それが全然ない。 臭みのない、素材のクリアな味がストレートに伝わってくるのは、新鮮だからこそなんだろうな。店主さんの思いと目利きの良さ、素材に対する真摯な姿勢が伝わってきた。岐阜の居酒屋さんでこんなに美味しい鮮魚がいただけるなんて、正直びっくり。 だがしかし、驚くのはお魚だけじゃない。お料理もまた美味しいの。お出汁が飽和状態のだし巻きに続いて出てきたのは、カニクリームコロッケ。中にフレッシュタイプのチーズが入ってて、蟹クリームの濃厚さとトマトソースの酸味とのバランスが絶妙。 半熟の目玉焼きを崩していただくにんにく炒飯は、にんにくゴロゴロ × しっとり系でやみつきになる味わい。この炒飯で白いご飯食べれそう。マスター気まぐれパスタはリクエストできるらしく、クリーム系に。お皿いっぱいに盛り付けられた茸香るフェットチーネで、幸せに〆。 お魚からお料理まで、その幅広さとクオリティの高さに「店主さん、何者…？」ってなった。気になるメニューが沢山ありすぎて一度で食べきれない〜。必ずまたお邪魔しよう。

【そば肉玉】 渋い外観が気になって突撃したのは、本巣はモレラの南にある広島お好み焼き 好（よし）さん。 大通りから一本入った場所にあるから、ここにお店があると知らなければ、なかなかお邪魔する機会がなさそう。暖簾をくぐると、カウンター席とお座敷のあるこぢんまりとした店内。壁のメニューを含めて、カウンターの雰囲気がなんとも素敵。 ご年配のご夫婦に迎えられてカウンターへ。麺なしやうどんタイプ、そばめし、焼鳥、鉄板料理とメニューも色々あって悩む〜。内容を説明してもらい、今回はそば肉玉をオーダー。 注文後すぐに、目の前の鉄板で調理スタート。広島お好み焼きってなかなか食べる機会がないから、興味津々で見つめる。おばあちゃんの華麗なコテ捌きに、すっかり釘付け。生地の焼ける音、コテと鉄板が擦れる音がリズミカルが響いて、お好み焼きが形よく出来上がっていく。 調理工程を見ている間「うわ〜」「すごい！」「美味しそう…」と心の声がだだ漏れ。仕上げのソースがじゅっと音を立てたら、熱々のお好み焼きが目の前へ（カットするか聞いてもらえたのでお願いした）。 熱々をぱくり、美味しい〜。圧縮されて焼かれたキャベツは瑞々しさと風味がぐっと増していて、オタフクソースと合う。途中、重し付きの鉄板でしっかり焼いていたのは、このためだったのね。 お好み焼きって味が濃いイメージだったけど、キャベツやそばとのバランスもあって不思議とあっさりいただける。屋台で見るものは山になってるけど、本場の広島焼きはこうらしい。最後にコーヒーをいただけて、安心感に包まれながらついぼーっとしちゃった。 もともともう一人の女性と始められたこのお店。今は調理担当のおばあちゃんと接客担当の旦那さんの2人で営業されていて、20年余りになるらしい。「お店をはじめようって誘われて、その子が”広島に修行に行ってくる！“って言うもんだから断れなかったの。」と笑うおばあちゃん。 重し付きの鉄板は常連さんが作ってくれたものだそうで、お客さんから愛されているのが伝わってきた。そばめしや鉄板料理も気になるから、またお邪魔しなきゃ。 平日16時頃にお邪魔して先客なし。

【飛騨牛レアステーキ ユッケ風/上タン塩/カルビ/ハラミ/ロース/くいだおれサラダ/海鮮チヂミ/ビビンバ/冷麺/大ライス】 焼肉をいただくべく、久しぶりにくいだおれ はなれ家さんへ突撃。 メニューを見るとなんと「カルビ、ハラミ、ロース半額（何皿でも可）、ドリンクバー無料」のキャンペーン期間中とのこと。せっかくなので対象メニューを一通りと好きなものをオーダー。 お気に入りは、飛騨牛レアステーキ ユッケ風。ご飯を誘うタレの味わいと、口の中でとろけるような食感がなんとも幸せ。卵黄を絡ませたら、ライスが猛スピードでなくなっていく笑 海鮮チヂミは、お箸で持ち上げようとすると崩れるほど具沢山でびっくり。サービスで提供していただいたチーズ（網の上で焼いて溶かすタイプ）は、チヂミにかけて食べると幸せだった。ハラミは追加で頼んだ分の方がお味が良かった印象。 平日19時頃にお邪魔して空席あり。半個室なのでお客さんの入りは分からないけど、19時半頃からはかなり賑わってた。

【日替定食（チキンカツ/ごはん普通）】 ランチにお邪魔したのは岐阜公園のすぐそばにある、会処しんめさん。通るたびにずっと気になってたお店へ、やっとこさ突撃。 お昼は日替定食（2種類）のみ。チキンカツとハンバーグという二択に、立て看板の前でしばらく悩んでから中へ。店内にはカウンター、テーブル、お座敷があって、お座敷ではお店の方がお弁当の盛付けをされている。 チキンカツをオーダーしたら、店内を見ながら待機。壁に並んだメニューには一品料理から揚げ物、焼鳥、鍋と種類豊富なラインナップ。居酒屋さんメニューにおにぎりもいいなあ、五目ラーメンも気になる…なんて思いながら見ていたら、お目当ての定食が登場。 お膳にはサラダが添えられたチキンカツと、おでんの小鉢。早速揚げたてのカツをぱくり、美味しい〜。ざっくりとした衣にふわふわの胸肉、ソースの酸味が加わってご飯が進む。間に食べるお味しみしみのおでんが嬉しい。 ごはんの量も聞いてもらえるから、もりもり食べたい人は多めがいいかも。食べてる間もお弁当を買いに来るお客さんの姿があった。 平日11時半過ぎにお邪魔して先客なし。

【マルゲリータEX/ソーセージ&ペパロニ/クアトロフォルマッジ/ポラーレ/トマトパスタ/マルぺぺ/生ハムルッコラ/高山産モッツァレラとトマト】 この日は、お店の前を通るたび気になっていたPizzeria SAMさんへ突撃。奥行きのある店内は、カジュアルで落ち着いた雰囲気。ワインも取り扱っているらしく、カウンターにはボトルがずらり。 メニューを開いてまず目に飛び込んできたのは、お星様のような形をしたポラーレ。その可愛さに即決。ピッツェリアとあって、充実したピザメニューに目移りしちゃう。ハーフ&ハーフができるから、少人数でも色んな味のピザを楽しめそう。 オーダーが入ると、生地を広げるところからスタート。ガラス張りの窓からその様子が見れたので、興味津々で見学。手元をこんなにしっかり見れる機会って少ないから楽しい。そして、窯から顔を出したピザに思わず「わー！」と歓声が上がる。綺麗に焼き上がった姿で登場する瞬間の高揚感は、窯焼きの醍醐味。 テーブルにやってきたピザは、ふっくらと立ち上がった耳の焼き目に、たっぷりのチーズが食欲をそそる。熱々を持ち上げてぱくり、美味しい〜。パリッとした表面にもっちり食感の生地は、風味が良くて飽きのこない味わい。食べた瞬間、惜しみなく乗せられたモッツァレラとトマトソースが口いっぱいに広がって幸せ。 ポラーレは、フレッシュトマトとソーセージが使われていて、ピザを食べ進める中でも変化が楽しめる。濃厚なチーズと蜂蜜で甘じょっぱさが癖になるクアトロフォルマッジに、絶妙な塩気が食欲を刺激するソーセージ&ペパロニ。どれも美味しくてぺろり。具沢山のパスタにも満たされる。 前菜やピザに使われてるトマトの瑞々しさと甘さ、モッツァレラチーズのフレッシュなミルクの甘みが印象的で、食材への拘りを感じた。次はビスマルクや、店名のついたサムスペシャルも食べてみたい。 平日19時半頃お邪魔して先客なし、その後3組来店。小さなお子さんを連れたご家族の姿もあった。この辺りには珍しく、店舗専用駐車場もあるみたい。カウンター席もあるから、一人ランチや夜飲みにもふらりと立ち寄りやすそう。

【ディナーコース（12,000円）】 この日は、お久しぶりのよし奈さんでディナー。予約困難店とあって次お邪魔するまでに間があくから、忘れた頃にご褒美がやってくるような、そんな感覚。前回来た時から季節も変わって、暖簾を揺らす風が気持ちいい。 ホタルイカと季節の野菜（マイクロ春菊なるものの存在を創めて知った）、せとか、白味噌と酢味噌を使った前菜からはじまり、一つ一つが本当に美味しくて食べるたびに笑みが溢れる。 目にも楽しく食べて心満たされるお料理たちに、よし奈さんに来たことを実感。そして、それぞれの説明を聞くたび、その工程にかかる時間と手間を想像して頭がクラっとする。（一つ一つ感想を書くと、以前のように長文になりそうなので割愛笑） 心満たされる創作和食と、本格的な洋菓子で締めくくられるディナーに、食べ終わったそばから余韻ひたひた。 今回は、産休でお休みされていた女将さんと天使のような娘さんの姿もあって、さらに幸せな気持ちでいっぱいになった。 【ディナーコース】 この日は楽しみにしていた、よし奈さんでのディナー。その美味しさを知っていると、お店へと向かう足取りも自然と早くなる。前回のランチを思い出しながら、夜はどんなメニューがいただけるんだろうとわくわくで扉を開ける。 前回よりもキッチンに近い席だったので、盛付けの様子や動きが見えて嬉しい。丁寧に仕上げられたお料理を前に、説明を聞きながらその工程をイメージするこの時間も好きだなあ。 ディナーが始まると、お皿が運ばれてくる度に幸せが花開く。歯ざわりのいい鮑に、口の中で溶けていくように甘みが広がるオマール海老。噛むほどに旨みが溢れるお肉と、ソースの味わい深さ。一つ一つ書いてたら前回に負けない長文になっちゃうから自重するけど、どれも美味しくて口にするたびにやにやが止まらない。 一品ごとに手間ひまかけて丁寧に作られたお料理はどれも、素材の魅力がしっかりと感じられつつ繊細な味わい。前回いただいて印象的だったクレメダンジュと小菓子で締めくくられるコースは、最初から最後までずっと幸せだった。 ランチとはまた違った豪華さもディナーの魅力。次またお邪魔できる日が今から楽しみ。 【special lunch（完全予約制）/季節のクレメダンジュ】 予約一年待ちと噂のよし奈さん、念願叶ってやっとこさ突撃。店内は洋風の造りで、和食料理店というより喫茶店に近いカジュアルな内装。オープンキッチンで、調理されている様子が見えるのも素敵。 ◎前菜 栗の冷やし茶碗蒸し。鬼皮も使って出汁を取り、マスカルポーネを使ったソースにデラウェアが添えられてる。栗の風味と甘味が主役ながらも、マスカルポーネとデラウェアがさり気なく華を添えていて不思議と合う。一品目を食べ終えた時点で、この先のお料理に期待しかない。 ◎椀 秋刀魚の真薯とお野菜の椀物。椀物でクセの強い青魚を使ってるお店って、珍しい気がする。臭みのない秋刀魚の旨味とふわふわの真薯、お出汁の美味しさのバランスが絶妙。 ◎季節の一品 お刺身（炙り鰆、雲丹、鮪）に、西洋葱やフェンネル等お花をあしらった一品。登場した瞬間、ため息が漏れてしまう程可愛らしい、女性的なビジュアル。どれもお魚の風味と魅力がぐっと濃く感じられて、鼻に抜ける香りや余韻まで幸せ。 エディブルフラワーってある程度大きさがあったり、口当たりや風味でどうしても存在感が出てしまうイメージだったかど、こちらはその感覚が全然なかった。 ◎シェフの一品 北海道産帆立ソテー。手前には落花生のソースに、落花生の皮を煮て作ったキャラメルソース。添えられているのは胡桃のキャラメリゼにマッシュルーム、梨、イチジク。肉厚で旨味が凝縮されたホタテはバターとの相性抜群。落花生のソースのコクやキャラメルの甘みがまた合う。帆立以外の食材との構成が新鮮で面白いけど、きちんと計算されているのを感じるバランス感。 ◎魚料理 鮎（7時間蒸して揚げたもの）、万願寺唐辛子のソース、牛蒡と桜えび、生姜ソース、薩摩芋（うろ覚え）の松風焼き。岐阜で生まれ育って鮎は色々食べたつもりだったけど、こんなにふわっふわな鮎は初めて。表面のさくっとした食感からしっとりふわふわ食感へと変化して、鮎の味が口に広がる流れはたまらない。スイーツかと思うくらい薩摩芋の甘みが感じられるなめらかな松風に、牛蒡と桜海老が香るサクサクの揚げ物。一皿の中で味や食感のコントラストがついて楽しい。 ◎肉料理 黒毛和牛ランプ肉に信長椎茸、生胡椒。噛むほどに旨味が広がるお肉の魅力は勿論、ソースがまた良いお味なの。生胡椒でアクセントを効かせて食べたら、にやにやしちゃう。肉厚でジューシーな椎茸は、付け合わせ以上の存在感。 ◎ご飯、味噌汁 インカのめざめを使った炊き込みご飯、いぶりがっこと鰹の佃煮。インカのめざめは、じゃがいもなのに薩摩芋と錯覚しそうなくらい甘みがある。御飯の量が選べるとのことで普通盛りにしてもらったけど、これは大盛りにすべきだった。 ◎デザート 季節のクレメダンジュはフロマージュに、イチジクと赤ワインのコンポート。創作和食店で洋風スイーツまで楽しめるなんて想像してなかったから、美味しいデザートにまた衝撃を受ける。コースの最初から最後まで、隙なく美味しさが溢れてた。 お料理が運ばれてくる度、繊細な盛り付けに目を奪われて、説明を聞く度、その工程の奥深さと食材の組み合わせの新鮮さに驚くばかり。旬のものを使いながら、それぞれの素材の魅力を贅沢に感じられるお料理の数々はどれも本当に美味しくて、心と五感が満たされる素晴らしいランチだった。 スペシャルランチ4,800円の価格設定は絶対おかしいと思う。コスパ云々どころか、恐縮するレベル。帰り際に次の予約もさせてもらえたから、またお邪魔できる日が今から楽しみ。

【上タン/和牛カルビ/和牛モモ赤身/和牛ロース/和牛ハラミ/トモサンカク/牛上ホルモン/牛上ミノ/ナムル盛り合わせ/石焼ビビンバ/韓国冷麺/テールラーメン（醤油）/白飯（中）】 この日は領下にある大東園さんへ。創業57年になる焼肉店。レンガ色の外壁にどこか洋風な外観。お座敷席には仕切りがあるから、席同士の間隔に対して周りがそんなに気にならない造り。 まずは上タンをぱくり、美味しい〜。噛むほどにタンならではな食感とやわらかさ、旨味が広がる。カルビはサシがしっかり入っていながら、食べてみると意外と脂っこくない。これはご飯が加速しちゃうやつだ。 メニューにないけどこの日取り扱ってると言われたトモサンカクも、せっかくなのでオーダー。コクのある味わいに、にやにやで顔を見合わせる。ホルモンもミノも、臭みがなくて素敵。 〆メニューは、欲張りに3種類をチョイス。石焼ビビンバは味が濃くないから、お肉と一緒に食べても楽しめるタイプ。ナムルがいいお味だから、勿論美味しい。特に印象的だったのは、テールラーメン（醤油）と韓国冷麺。 テールラーメンの凝縮された旨味は、ついついスープを飲んでしまう味わい。これまで他店で塩系しか食べたことなかったけど、醤油ベースもご飯が進む感じでいいなあ。ほろほろになったお肉がたっぷり入ってるのも嬉しい。 韓国冷麺はレモンを絞ってあっさりといただける。別添えの柚子酢がかなりタイプな味わい。酸味は強くなくて、柚子のいい香りが心地よく漂う爽やかな感じ。たっぷりかけて、あっという間に食べちゃった。このお酢売って欲しい笑 日曜17時に予約。オープン後次々とお客さんが入ってた。予約はした方が良さそう（一部予約限定メニューあり）。お店の前と50m東に駐車場あり。

【パスタセット（ボロネーゼ/本日のトマトソース）/カレーセット（チキンバターマサラ）/パスタグラタン/MIXピザ】 何気なく見ていたGoogle Mapsで、偶然出会ったお店。迷わず突撃を決めたのは、長良にあったイタリアンレストラン ファミリアの元シェフがいるお店だったから。（長くなるからこのお話は文末で） 喫茶店の跡地とあって、広々とした店内は居心地がいい。メニューを開くとオムライス、パスタ、カレー、ハンバーグとテンションが上がる顔ぶれ。パスタにハーフナンがついてくるのも嬉しい。せっかくだから、気になった単品メニューもオーダー。 フジッリ（ねじねじパスタ）を使ったパスタグラタンは、たっぷりのチーズが見事に伸びて食欲をかきたてる。クリーミーながら後味があっさりしていて、飽きのこない味わい。MIXピザを持ち上げた瞬間、惜しみなく乗せられた具材で幸せな重みを感じる。焼きたてを頬張れば、口いっぱいに飛び込んでくる具材とクリスピーな耳に思わずにやにや。どちらも美味しい〜。 お目当てのボロネーゼは、味わいが懐かしすぎて上手く表現できないかも。幼い頃から慣れ親しんだ、もはや母の味。この日のナンはバジルで、薄焼きの生地はパンのような軽さ。パスタのお供にちょうどいい。デザートに使われてるマンゴーソースは濃厚で香りが良くて、最後まで満たされた。 幼稚園に入る前から閉店まで通い続けた、大好きなファミリア。数え切れないくらい頼んだポモドーロ・モッツァレラを食べ納めた時の切なさは、今でも覚えてる（食い意地）。 せっかくだからと今回家族でお邪魔したら、まさかの展開。シェフが母親の顔を見るなり「お母さんファミリア来てくれてたよね？あなた（私）、まだこんなちっちゃかった！」と。シェフの記憶力、凄い。思いがけず、当時のお話に花が咲く。 嬉しい出来事とパスタの懐かしい味わいとで、お料理の撮影は心ここにあらず。後から見返して、アングルの乱れ様に笑っちゃった。お得なモーニングやランチメニューもあるし、またお邪魔しなきゃ。 平日の19時頃お邪魔して先客なし。席数が多いから、大人数の予約もできて宴会メニューのリクエストも可能らしい。

【焼肉定食】 この日はお仕事終わりに、久しぶりの食いしん坊さんへ。船のような窓にネオン、お店の名前と色々可愛い。お腹ぺこぺこで吸い込まれるように突撃。 以前食べたハンバーグ美味しかったな〜あっちのお客さんが食べてるカツカレーも美味しそう…と迷いに迷う。だってどれも魅力なんだもん。注文ぎりぎりまで悩みつつ焼肉定食をオーダー。 現れたのは、ご飯が進む予感しかないTHEお肉。ポークジンジャーにも似たソースはしっかりした味わいで、大きなお茶碗に盛られたご飯とともにどんどん消えていく。 小麦粉？をつけて焼いてあるからしっとりしてて、ソースがよく絡んで美味しい。大きなお皿で錯覚しちゃいそうだけど、結構な大きさのお肉が2枚もあってボリューム満点。 唐揚げ定食もかなりのボリュームでときめいた(^O^)友人曰く、お皿にデミグラスみたいなソースが敷かれてて、胡椒が効いてるんだとか。他のメニューもいただきにまた行かなきゃ。

【丼ぶり定食（うどん 冷）】 この日お邪魔したのは、可児にある手打うどん ときわさん。憧れのあんかけカツ丼をいただくべく、念願の突撃。 渋めの外観と年季の入った暖簾にわくわくしながら中へ入ると、麺処らしい内装。手前にテーブル席、奥にはお座敷があってイメージより広めの店内。さしみうどんも気になってたけど、こちらは時間限定ということで断念。お目当てのカツ丼にミニ麺がついた丼ぶり定食をオーダー。 間もなくして登場したカツ丼に、思わず目が釘付けになる。きらりと光る餡ごしに見える、カツの姿がたまらない。熱々をぱくり、美味しい〜。溶き卵入りの餡はご飯が進む味わいながら、カツと食べても重さを感じない。 餡をかき分けてみるとカツが2段重ねになっていて、内心小躍り。餡が絡んでも衣がへたらない、サクサク食感のカツがまた素敵。 冷たいうどんは手打ち感の伝わる、コシのある食感で美味しい。ぷりっとしててタイプ。カツ丼がしっかりとした味わいだから、合間にちょうどいい。この組み合わせなら、麺が普通のサイズでも食べちゃったかも笑 これはさしみうどんも是非食べてみたいなあ。入口の提灯にあった中華そばの文字も気になるし、次は何食べようか迷っちゃう。 平日17時過ぎにお邪魔して、先客1組。

【中華そば（並）/味付け玉子】 高山でのお昼にお邪魔したのは、麺屋しらかわさん。行列必至の人気ラーメン店。列に並び、中華そばに思いを馳せながら順番を待つ。お店の前に辿り着くと、「次は私達の番…！」とそわそわ笑 暖簾をくぐると、長いカウンターとその先にテーブル席が。待っている間にオーダーを取ってもらっていたので、間もなくして中華そばの登場。高山らしい濃い色合いのスープに、具材がよく映える。味付け玉子が小さかったから、と3個乗せていただけて小躍り。 テーブルに運ばれてきた瞬間から漂ういい香りがたまらない。まずはスープをごくり、美味しい〜。お出汁の効いた醤油ベースのスープで、醤油の風味がありながら辛さや尖った感じがない、少し甘みもある味わい。お邪魔したのは2月と言えど、雪の残る高山はまだ寒かったので、外待ちで冷えた身体にしみる〜。 麺は、細縮れ麺。スープが絡んで、啜るたびに香りが立つ。炙ったチャーシューにとろとろの半熟玉子、ブラックペッパーで程よく引き締まる感じも素敵。最初の一口で顔を見合わせて以降、ノンストップで食べちゃった笑 深みのある一杯とお店の方のホスピタリティに、行列にも納得。昨年夏にオープンした麺屋しらかわ 別邸さんでは、予約ができたり別邸オリジナルメニューがいただけるらしい。夜営業もされてるみたいだから、次回はこちらにもお邪魔してみたいなあ。 平日12時前にお邪魔して、30分強並ぶと席につくことができた。

【選べる2種盛丼（サーロインステーキ+塩タン定食/ごはん大盛り）/飛騨牛ホルモン】 いつもどれにしようか迷っちゃう木曽さんのランチメニューに、選べる2種盛丼が登場したので早速突撃。どれも魅力的で毎回メニュー表とにらめっこするから、このシステムはありがたい。サーロインステーキと塩タンの合盛りに、定番になりつつある飛騨牛ホルモン単品オーダーで決まり。 運ばれてきたお膳を見て、思わず冷静さを失う。フライパンに広がるぷりぷりのホルモンに、大きな丼いっぱいに敷き詰められたたっぷりのお肉。こんな幸せな光景ある？その美味しさを知ってるからこそ、早く食べたくて震えながら写真を撮る笑 牛タンの程よい弾力とねぎ塩の風味、柔らかなサーロインステーキの旨味と照りのあるタレ。どちらも相性抜群な美味しさで、大盛りにしたご飯がどんどん減っていく〜。お米も安定のふっくら艷やかに炊きあがってて、自然と一口量が増える。お肉とご飯を口いっぱいに頬張る幸せ、たまらない。 ぷりぷりなのに脂っこさを感じない飛騨牛ホルモンは、歯ざわりの良い玉葱と甘辛いタレが相まって、やみつきになっちゃう味わい。丼のお肉だけでなく、ホルモンでも減っていくご飯。気付いたらあっという間に完食。 お出汁がじゅわりと溢れ出すだし巻き卵も、HERSHEY'Sのチョコがけアイスも満たされた。帰り際にフレッシュな朝採れ野菜もいただいて、幸せ尽くしだった。 【黒毛和牛サーロインのすき焼き重定食/サーロインステーキ重定食/にんにくの芽と飛騨牛ホルモン（期間限定）】 店主さんが復活されたと聞いて、大好きな木曽さんへ久しぶりに突撃！お店の方の魅力も、お食事の美味しさも身体が覚えてるから、お店の入口が近づくにつれて胸が高鳴るのが分かる。 メニューを見るたび、何にしようか悩むんだけど、心に決めていた新メニュー「黒毛和牛サーロインのすき焼き重定食」をオーダー。誰かと行くときは必ず注文する飛騨牛ホルモン、今回は期間限定のにんにくの芽入りをいただくことに。 運ばれてきたお膳を前にわくわくは最高潮へ、蓋を開けると、なんとも美味しそうなお肉がお重いっぱいに敷き詰められている。なんて幸せな光景なの。そのビジュアルに思わず、一旦蓋を閉めて心を落ち着かせる。気を取り直して、いざ。 お箸を入れると、お肉一枚の大きさにふふっと笑みが溢れる。ご飯を包んでぱくり、美味しすぎる〜。ふんわり柔らかくて、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がる。甘みが強いと飽きがちな割下も、お肉とご飯をしっかりと引き寄せるいいお味。山葵や卵黄と一緒に楽しんだら、特製のお出汁で出汁茶漬けに。お肉やご飯の魅力もさることながら、お出汁一つとっても隙のない美味しさで震える。 お次は、にんにくの芽入りの飛騨牛ホルモン（期間限定）。にんにくの芽の緑がよく映えていて、いつもと違う一皿にわくわく。にんにくの芽を食べてびっくり、柔らかくて甘みがある。筋感のない、程よく弾力のある食感がまた素敵。ホルモンの脂の旨味や甘み、甘辛いタレと相性抜群。さっきまでお重を大喜びで食べてたのに、今度は白米片手にホルモンが止まらない〜。タレとご飯を絡めたら完全にご飯泥棒なお味。 種類豊富な上に、どのメニューも美味しいから行くたびに悩むのに、幸せなメニューがまた増えてしまった笑 お肉やお米の美味しさは勿論、卵焼きや定食のお吸い物、出汁茶漬け用のお出汁（どれだけでも飲めそうだった）、デザートのフルーツやアイスに至るまで、何食べても美味しいって凄いと思う。心から満たされた〜。また食べに行く日が今から楽しみ。 【お月見サーロインステーキ丼セット（肉増し/ご飯大盛り）/飛騨牛ホルモン（木曽のホルモン定食を単品オーダー）】 お肉大好きメンバーで久しぶりにお邪魔したのは木曽さん。頼んだのはお決まりのお月見サーロインステーキ丼セット、勿論お肉とご飯増し。そして以前食べて忘れられなかった飛騨牛ホルモンを再びシェア。 まずはサーロインステーキ丼の登場。美味しさを知ってるから、視界に入った瞬間からテンションが上がる。柔らかなサーロインステーキの旨味とタレの風味、ふっくら炊き上げられたご飯の三拍子が揃ったら、美味しくてお箸が止まらない。 そして、ぷりぷりの飛騨牛ホルモンがたっぷり乗ったフライパンの登場。待ってました！と言わんばかりにすぐに手が伸びる私達。臭みのないぷりんぷりんのホルモンは、脂の甘みがたまらない。タレの甘辛さとシャキシャキの玉葱の組み合わせが、また絶妙なのよね。 食べ始めは「やっぱり美味しい〜！」とはしゃいでたのに、美味しさに夢中になるあまり、気付いたら無言で食べてた。美味しいものを食べた後は、幸せなため息とともに食べた物の話で盛り上がるのがお決まり。他のランチメニューも色々食べてみたいのに、ついリピートしちゃうなあ笑 お店の皆さんの笑顔と温かな接客がいつも素敵。お邪魔するたびに美味しいお食事と元気をいただけるお店。平日のランチタイムにも関わらず賑わう店内が、その人気ぶりを物語ってた。 【お月見サーロインステーキ丼セット（肉増し/ご飯大盛り）/だし巻き玉子/アイスクリーム】 木曽さんのお肉とご飯、やっぱりお店で出来立てをいただきたい！とランチに突撃。扉を開けると、店主さんや女将さん達の温かい笑顔が。 メニューを眺めてしばし悩む。以前いただいたホルモンも美味しかったし、平日限定の日替わりも気になる。迷った末、テイクアウトでいただいたサーロインステーキ丼をお月見ver.でいただくことに。美味しくて食べ続けたくなるのが分かってるので、肉増し、ご飯大盛りでオーダー笑 しばらくとするとお膳がテーブルへ。大きな器に堂々と佇むステーキ丼のお山に、視線は釘付け。大盛りのお米が見えないくらいたっぷりのお肉。焼き加減に、タレで艷やかになったビジュアルが食欲をそそる。綺麗に並んだお肉のてっぺんを飾る卵黄がまたにくい。 待ちきれないので、早速いただきます（食べたい気持ちが前のめりすぎて全体写真を取り忘れてた笑）。柔らかなサーロインは噛むほどに旨味が広がって美味しい。安定のつやつやふっくらご飯も幸せ。タレの風味も相まって、お肉とご飯を食べるペースが加速する。卵黄を崩して絡めたら、まろやかな口当たりでまた違う魅力がある。 ふんふわのだし巻き玉子はお出汁が飽和状態で、口にした途端じゅわり。心落ち着く癒やし系な美味しさで、お肉の合間にぴったりな味わい。 アイスは、お腹いっぱい食べた後でもちょうどいい甘さ。お肉の後ってかなりの確率でアイスが食べたくなるから嬉しい。お昼からしっかり満たされた。 【サーロインステーキ重/だし巻き玉子】 この日テイクアウトしたのは、大好きな木曽さん。前回の牛づくし弁当のリピートと迷いつつ、「お肉で元気に乗り切ろうキャンペーン」中のサーロインステーキ重が気になってテイクアウト。ご飯は勿論大盛りでオーダー。 持っただけで、ずっしりとしたボリュームを感じるお弁当。蓋を開けた途端漂ういい匂いに、思わずそわそわ。 惜しみなくどどーんと乗せられたサーロインは、お箸で持った瞬間から伝わる柔らかさで、噛んだらそれは確信に変わる。お肉の旨味がストレートに感じられて美味しい〜。胡椒のスパイシーな香りがまた食欲をそそる。ご飯大盛りにして大正解（キャンペーン中は大盛り無料）。 お肉だけでなくお米も美味しいのが木曽さん。お肉の後を、ふっくらもっちりご飯で追いかける幸せ。タレのかかったご飯がまた美味しいのよ。タレは追加でかけられるよう別添えされてる優しさも嬉しい。 綺麗に焼き上げられただし巻き玉子はふわふわ。口にすると、飽和状態のお出汁がじゅわりと広がる。優しい味わいなのに、お肉の直後に食べても負ける感じがない。お肉の合間についつい手を伸ばしたくなる、癒やし系なお味。今月からテイクアウトメニューに仲間入りしたらしい。 皆さんの温かさと優しさに心ぽかぽか。美味しいテイクアウトに心もお腹も満たされた。 【木曽の牛肉づくし弁当/キムチ】 ずっと気になってた「牛肉づくし弁当」をいただくべく、久しぶりの木曽さんへ突撃。予約時間が近づくにつれてわくわく。温かいお弁当を受け取ったら、早く食べたくてダッシュで帰宅笑 ずっしりと重みのあるお弁当。蓋を開けた瞬間、思わず声が出る。ご飯が見えないくらい器いっぱいのお肉といい匂いに、写真を撮る時間が惜しい笑 気もそぞろで撮影を終え、早速いただきます！ まずはサーロイン。噛んだ瞬間、柔らかさと牛肉の旨味に「！」ってなる。牛のいい香りが広がったら、ご飯で追いかける。ご飯にかかった甘じょっぱいタレの風味がまた食欲をそそる。なんて罪な味。 お葱の食感に味のしみたお肉がご飯を誘う牛めしは、程よい甘みのある味付け。おつゆがご飯にしみて、やっぱりお箸が止まらない笑 牛タンはねぎ塩のにんにくの香りで、がっつり欲が掻き立てられる。柔らかくて程よく厚みもあって、噛むたびに旨味がじゅわりと広がる。どれを食べても「美味しい〜！」を連呼。 見た目以上にたっぷりのお肉とご飯に、食べながらびっくり。そしてどちらも本当に美味しい。「お弁当」でこのクオリティは感動。キムチは唐辛子とにんにくの香りが良くて、そのままでも、ご飯と一緒でもぱくぱく食べちゃう。 お店でいただいた時も美味しくてもりもり食べた、ふっくらつやつやのお米。冷めてもその魅力は健在。そして、お肉の柔らかさや旨味も、思わず笑顔になる。ご飯もお肉も美味しくて、こんなに沢山入ってて…幸せしかない。焼肉弁当って個人的に「お肉少なめ&固め」なイメージがあったんだけど、それが一気に覆された。お肉もご飯ももりもり食べたい派の私も、大満足（少食な方は多いと感じるくらい、しっかりボリュームあるかも）。 以前友人と食べに行った時、美味しさやボリュームに「こんなお値打ちでいいのかしら」って話になったのを思い出す。丁寧なお仕事と愛情、こだわりがお弁当でも伝わってきた。お店で食べられる日が待ち遠しい。まん防中にまたテイクアウトする予感しかない。 【木曽のステーキ丼（肉増し）/飛騨牛ホルモン】 お昼からがっつりお肉が食べたい！と突撃したのは、お久しぶりの木曽さん。ランチでお邪魔するのは初めて。 メニューの豊富さは勿論、どれも美味しそうで選ぶのに悩む。どうしても絞りきれず、飛騨牛ホルモンも単品注文。 最初に運ばれてきたのは、飛騨牛ホルモン。そのビジュアルに思わず声が上がる。ぷるぷるのホルモンはしっかり存在感があって、噛むと脂の旨味が一気に押し寄せる。脂の甘みにタレの甘辛さが相まって、美味しい〜。シャキシャキの玉ねぎとのコントラストも素敵。 そして、お待ちかねのステーキ丼。たっぷりお肉でご飯が見えないの、にやけちゃう。食欲をそそる濃いめのタレに、柔らかくてジューシーなお肉。すかさず追いかけたご飯も美味しくて、もうお箸が止まらない。「美味しいー！」ってはしゃいだのも束の間、皆夢中で食べるから静かになる笑 お肉たっぷりで、ご飯追加しようか本気で悩みつつ、この後も食べる予定があったので断念。次ステーキ丼を食べるときはご飯も大盛りにして、思う存分食べたい。 ホルモンもステーキ丼も、このお値段でこの美味しさとボリュームは本当お得。次来たら他メニューにするか、ステーキ丼大盛り（できるのかな？）にするかで、また悩みそう笑 【木曽焼カルビ/黒毛和牛サーロインの焼きしゃぶ/和牛上カルビ/牛タン塩焼き/和牛ハラミ/牛ホルモン/上ミノ/粗びきウインナー/ごはん大/冷麺】 気になってた木曽さんへやっとこさ突撃。お店の存在は昔から知りつつも、はじめまして。本当に久しぶりに外で焼肉が食べられる、といつも以上に楽しみにしてた(^O^)さて、思い切り食べるよ〜 久しぶりのロースタースタイルにわくわく。色々食べてたから細かい記憶が曖昧だけど、どのお肉も柔らかくて美味しかった。お肉によってはレモン醤油とかオリジナルな下味がついてて、お肉だけでなく、より美味しく食べられる工夫が素敵。 黒毛和牛シリーズは、いいお肉の香りが凄い（語彙力）。特に驚いたのは焼きしゃぶ。焼く前は脂身のとこ多いかなって思ったけど、全然そんなことない。口の中で脂が溶けて甘さが広がったと思ったら、さらっとした後味。重さが全然ない。 ごはんのおかわりをぐっと堪えて頼んだ冷麺はTHE韓国風。コシが強い細麺に、あっさりしつつ旨味があるスープ。これはタイプ、〆まで幸せ。お昼のお弁当も気になるなあ。

【サーモンの親子レアカツ/炙り和牛ユッケ/大人のポテサラ/牛100%粗挽きバーグ/大トロホルモンの鉄板焼き/肉汁餃子/うにく串/生タルタルのチキン南蛮/土鍋ごはん】 お邪魔したのは、玉宮に5月17日オープンの想定外さん。炉端焼きのお店ということでTHE居酒屋さんな雰囲気をイメージしてたら、スタイリッシュで落ち着いた内装。奥行きのある店内は中央に焼き場があって、席から見えるのが素敵。時折上がる炎にテンションも上がる。 まずはサーモンの親子レアカツ。サーモンのピンクにタルタルの白、いくらの赤のコントラストが綺麗。脂の乗ったサーモンが口の中でとろけて美味しい。ユッケは和牛の旨味とタレがいい塩梅。黒胡椒で引き締まった味わいが、崩した黄身でまろやかになっていく。 ポテサラは、どこかジャーマンポテトを思わせる大人な味わい。いくらのプチッとした食感も楽しい。 ジュージューと音を立てて運ばれてきたのは、ハンバーグ。お店の方が目の前で切ってくれるスタイル。鉄板に焼き付ける音と匂いにわくわくしたら、クライマックスのソースがけ。口にすると粗挽き肉の肉肉しい食感が広がって、とってもジューシー。 大トロホルモンの鉄板焼きは、黄身に向かってホルモンがおしくらまんじゅうしてる、なんとも幸せなビジュアル。ぷりんぷりんな脂に甘じょっぱいタレ、全ての旨味を吸ったキャベツはお酒のお供にもってこいだと思う。 最後にいただいた土鍋ごはんは、お肉と海鮮が乗った文字通り贅沢な一品だった。 貝出汁ラーメンもキーマカレーも取り扱ってるなんてびっくり。どっちも気になる〜。お店の雰囲気もメニューも、炉端焼きのお店のイメージを良い意味で裏切られたなあ。帰り際、ふと目に入った店名に思わず頷いた笑

【おまかせコース（黒毛和牛ホホ肉の煮込み）】 この日は、ずっと気になっていた北方町のフレンチ、Restaurant SANOさんでディナー。白を基調とした店内は、モノトーンと木目調との配色。明るくシンプルで雰囲気のいい空間が広がっている。 まずはアミューズ。さっくり焼き上がった生地の向こうから、紅ずわい蟹の風味と新玉ねぎの甘み、さらに濃厚な蟹味噌が追いかけてくる。一口ごとの幸せの密度が凄い。 前菜が運ばれてきた瞬間、その華やかで美しいビジュアルに思わず声が出る。春を思わせる色合いがまた素敵。お魚料理は鱈白子、牡蠣、小鮑を使った贅沢な一品。さっくり揚がった衣と中とろりとクリーミーな白子、牡蠣のコントラストと噛むほどに味わい深い小鮑、そこに絡むソースが絶妙。 メインに選んだのは、黒毛和牛ホホ肉の煮込み。柔らかくほろりと解ける牛ほほ肉は、思わず笑みがこぼれる美味しさ。和三盆やきな粉を使った和洋折衷なデザートは、後味が軽やかで締めくくりにぴったりだった。 見て、食べて、感じて楽しめる美味しいお料理の数々。一つ一つ丁寧に作られているのが伝わってきた。最後に、お料理以外でも印象的だったことを一つ。 テーブルクロスだけでなく壁もオフホワイトだから、視界を占める白の割合が多い。それもあって、お料理が登場するたび、色使いや盛り付けの美しさが一層映える。テーブルの上だけでなくお店自体がまるでキャンバスになっているようで、運ばれてきた瞬間からお料理とのひとときに浸れるデザインも素敵だった。

【おまかせコース（サーロイン/ヒレ）/ガーリックライス】 この日は、柳ヶ瀬で30年以上続く老舗鉄板焼き 久松さんへ。前を通った時、ずっと昔に連れてきてもらったのを思い出して気になってたお店。ご家族で営まれていて、今は息子さんがメインで立たれているみたい。 長く愛されてきた歴史を感じる外観に、わくわくしながら暖簾をくぐる。ピカピカの鉄板を囲うL字のカウンターでは、若大将の手さばきを見ながらお料理がいただける。おまかせコースのお肉はサーロイン、ヒレ、両方（半々）と選べたので、両方いただくことに。 瑞々しさと甘みのあるアスパラに、肉厚でやわらかな帆立。ジューシーな椎茸に、さくっとした歯ざわりと中のほっくりとした食感が楽しめる蓮根。順番に焼き上がる野菜たちは、どれも素材の魅力がしっかり伝わってくる。程よく食感を残した火入りのキャベツも好き。 お皿で提供されたのは、サーモンのムニエル的なもの。一口食べて「！」ってなる。中心部はレアに近い状態で、綺麗なグラデーションを描いて火が入るように焼き上げられてる。表面のさっくりした食感からの口溶けの良さに、思わずにやにや。 メインのお肉をぱくり、美味しい〜。しっとりやわらかなヒレは、甘みも感じる。サーロインは程よく脂が乗っていて、噛むたびに幸せが広がる。ガーリックチップやポン酢、ワイン塩と好みに合わせて楽しめた。（写真は食べかけ、どちらも4切れずつ提供） コースは以上ということで、ガーリックライスを追加。てっぺんに乗せられた羽根のような部分は、さっくりとしていて香ばしい。口に残る感じのない上品な味わいで、心地よい〆。 どれも素材の魅力を感じられて満たされた〜。食材選びや火入り加減の成せる技なんだろうな。お値打ちで、肩肘張らずに楽しめるお店だった。

【蔵王牛イチボのローストビーフ/ホタルイカとトマトのカルパッチョ/海老ときのこのアヒージョ/スペアリブ/アスパラの肉巻き/カルボナーラ】 この日は名鉄岐阜駅近くの、アーリーきっちんさんへ突撃。大通りから少し入った場所にある、新鮮野菜や漁港直送の魚介類を使った創作料理がいただけるお店。 中は"かくれがダイニング"の表現がぴったりな、雰囲気のある店内。カウンター席のみで、店主さんお一人で営業されているみたい。作り置きはせず、オーダーが入ってから作るのだそう。壁に並んだメニューだけでなく、オススメの食材や食べ方を提案してもらえるのも素敵。 蔵王牛イチボのローストビーフは、しっとり艷やかなお肉にたっぷりの野菜が華やかな一皿。テーブルに届いた瞬間、そのビジュアルに歓声が上がる。程よく脂の乗ったお肉はやわらかくて、噛むほどに旨味と甘みが広がってにやけちゃう。ピンクペッパーと西洋わさびの香りがいいアクセント。これ、ずっと食べていたい笑 ローストビーフと並ぶ野菜を食べてびっくり。どれもフレッシュで美味しい！野菜自体の味や甘みが濃くて、でも青臭さは全然ない。このボリュームでもぺろりと食べちゃうくらい、どれも魅力的。普段食べない種類の野菜もあって、店主さんの説明を聞きながらいただくのも楽しい。思わず「野菜ってこんなに美味しいんだ」って呟いちゃった。 お次は、オリーブオイルが輝くホタルイカと岐阜県産トマトのカルパッチョ。臭みのないホタルイカのぷりっとした食感と甘み、トマトのフルーティーな甘さが合う〜。レモンやわさび菜、ディルで風味も爽やか。 平茸香るアヒージョにスペアリブ、生クリームを使わない本場流カルボナーラと、何を食べても美味しくて終始にやにや。野菜もエンドレスで食べちゃいそう。なんでもっと早くお邪魔しなかったのかしら。是非また予約しよう。 平日18時に予約。カウンター9席程なので、予約が確実。

【きぬかつぎ/茄子の煮浸し/海老串/お刺身（鮪、コチ）/じゃこご飯】 ずっと行ってみたかった、やぶれ傘さん。急遽予定を組んだから予約してなかったんだけど、ダメ元で開店後間もなくに突撃してみたら運良く入れた！（空いているのは全て予約席） コの字型のカウンターには、焼き物の具材や大皿に乗ったお惣菜がずらり。メニューがないので、見たり聞いたりしたものを頼むスタイル。お惣菜をぐるりと見て回ったら、席に戻って早速オーダー。女将さんが気さくに話しかけてくださって、常連さんは勿論一見さんでも入りやすい。 ◎お通し 長芋、ブロッコリー、椎茸の和え物。ごろりと大きくカットされた具材が、長芋の粘りでまとまった一品。あっさりしつつ、旨味があってお箸が進む。お通しとは思えないボリュームも嬉しい。 ◎きぬかつぎ 初めて聞く名前に興味津々。小さい里芋のことだそう。切り込みを入れてあるから、おしりをぎゅっと押せば中身がつるんと出てくる。生姜醤油をつけていただいたら、自然な甘みと旨味が引き立つ。これ、ぱくぱく食べちゃう。 ◎茄子の煮浸し 大ぶりの茄子が丸ごと煮てある、豪快スタイル。お箸を入れた瞬間わかる、その柔らかさにわくわく。口にしたらとろりと溶けるような食感の後、お茄子の風味と旨味がじゅわりと広がる。美味しい〜。しっかり味がしみつつ濃すぎない、絶妙な塩梅。魚のアラと思われる具材も入ってたから、奥深い旨味の正体はこれなのかも。ピーマンの苦味も角がとれてて素敵。 ◎海老串 海老に豚肉を巻いて焼き上げた海老串。必ず頼もうと思ってたメニュー。お皿を受け取ったら、そのボリュームにテンションが上がる。一口食べると、豚バラ肉の旨味に、海老の風味が飛び込んでくる。塩胡椒と青じそを使ったシンプルさが、素材の魅力をしっかり引き立ててる。これも美味しい〜。立派なサイズの海老は味がしっかりしてて、豚肉に負けてない。串を置くことなく、夢中で食べちゃった笑 ◎お刺身（鮪、コチ） 本日のお刺身から選んだのは、鮪とコチ。どちらも綺麗で思わず見惚れちゃう。中トロ？って思うくらい脂の旨味を感じる鮪と、上品な甘さと歯ごたえのあるコチ。どちらも美味しくて、食べてる間ずっとにやけてたと思う。 ◎じゃこご飯 たっぷりのじゃこ、茗荷、葱の上に卵黄が乗ったじゃこご飯。これも、必ず食べると決めてたメニュー。登場した途端、そのビジュアルにテンションが上がる。黄身に翻弄されつつぷつりと割ったら、好みで混ぜていただきます。 合わないわけがないこの組み合わせ、口にしたら思わず笑みが溢れる。和える前にじゃこに少しお醤油を垂らすんだとか。塩辛さのないお醤油の風味がふわりと広がって、スプーンが加速する。沢山食べたあとでもぺろりと食べられちゃう、〆にぴったりな一品。 何食べても美味しくて、時間が許すなら全メニュー食べたくなっちゃった。その日によってお惣菜も変わるから、行くたびに楽しめそう。しかもリーズナブル。近くにあったら絶対通いたいくらい、素敵なお店だったなあ。平日にも関わらず次々と訪れるお客さんが、お店の人気ぶりを物語ってた。