けいちゃん39960さんが投稿した鮨 urag(大阪/福島)の口コミ詳細

♪︎けいちゃんの食べ歩き♪︎

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けいちゃん39960

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鮨 urag福島、新福島、西梅田/寿司、海鮮、日本料理

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.9
2回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

☆季節で替わる食材と気遣いのある おもてなし☆

 大阪にお泊りな夜に、お寿司食べたいなって考えていたら、こちらのお店を思い出してっ!(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠。⁠*⁠♡

 この前行った時に、めっちゃ美味しかったから、行ってみようって感じで、再訪であります!

 店主さんと若い職人さんも覚えていてくれて、ちょっと嬉しかった!♡⁠˖⁠꒰⁠ᵕ⁠༚⁠ᵕ⁠⑅⁠꒱

 急に肌寒くなったねって、話していたら、先付けに、熱々のすっぽんのスープっ!→→→ 身体が温まる嬉しい一品っ!

 前菜には、解禁して出始めた、蟹の蕪蒸し!まさに、初冬のお料理であります!

 それからは、揚げ物を挟みつつ、お寿司を握って頂きましたが、大変に美味であるのは、云うまでもない感じっ!

 マグロも旨かったんだけど、本日特筆すべきは、

 ♪太刀魚の松茸巻きの天ぷら♪

 松茸の豊潤な香りと太刀魚の甘みが、渾然一体となった味わいで、衣のサクッとした食感も良きな一品っ!

 うーんとね、もっと食べたいなって真剣に思ったっ!

   ♡⁠(⁠>⁠ ⁠ਊ⁠ ⁠<⁠)⁠♡

 総じて、旬の食材を巧みに出会い合わせて、お料理を仕上げているのは、流石であります。

 次回は、どんなコース内容になっているのかが、今から楽しみっ!(⁠*⁠^⁠3⁠^⁠)⁠/⁠~⁠♡

 ごちそうさまでした!

  • 祝2周年! 店前には、お花がいっぱい!

  • ひんやりと肌寒かったから、熱燗でスタート!

  • 先付けは、♪すっぽんのスープ♪ 蒸し鮑のあられ仕立て入り!

  • ♪蟹の蕪蒸し•菊花餡♪

  • ♪宇和島産の縞鯵と山形県産の鰆の炙り♪

  • ♪牛蒡と新生姜のガリ♪

  • 紋甲烏賊を塩で!

  • 平目昆布〆

  • 赤貝

  • ♪甘鯛松笠焼き & あん肝最中♪

  • 青森県今別のマグロ • 赤身漬け

  • 青森県今別のマグロ • 大トロ

  • 青森県深浦のマグロ • 中トロ (カマトロ)

  • 本日頂いた、マグロさんの素性 → 天然であります!

  • ♪太刀魚の松茸巻き天ぷら♪

  • ♪ボタン海老 • おぼろ昆布♪

  • ♪シルクスイートの天ぷら♪

  • ♪イクラ丼♪

  • ♪北海道産の牡蠣カダイフ揚げ♪

  • 済州島のサバを手巻きでっ!

  • 本日の雲丹!

  • ♪雲丹盛り♪

  • ♪店名の焼印な玉子焼き♪

  • ♪ボタン海老で出しを取った、お味噌汁♪

  • ♪煮穴子♪

  • ♪べったら漬け♪

  • ♪焙じ茶アイスの最中♪→ ゆきの美人 (冷酒) とのペアリングっ!

2023/11/15 更新

1回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

☆旬の食材×感性×高い技術力☆

 最初から最後まで、とっても美味しいが連発なお寿司のコースを頂きました!o(^o^)o

 場所はね、福島駅からいい感じに歩いた処なんだけど、お出迎えから、お見送りまで、めっちゃ おもてなしを受けた印象であります!

 お料理が美味しいのは、云うまでもなく、旬の食材を見事に使っている感じであります。

  ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

 また、華やかなお皿が随所に使われていたから、お伺いすると、エルメスっ!

 ほんまに、贅沢な晩ごはんであります!

 あとね、店主さんとの会話も弾んで、とっても素敵な時間を過ごす事が出来ました!

 また、行ってみたいですね!( ^ω^ )

ごちそうさまでした。


 

  • 店頭の看板

  • まずは、ビールで喉を潤します!(^o^)

  • たいらぎ貝と法蓮草の柑橘ジュレ

  • 明石鯛とあこうのお刺身

  • ♪︎ガリは新生姜とゴーヤ♪︎

  • ケンサキ烏賊 ( 青いお皿は、海をイメージして選ばれたそうです!)

  • カマス炙り

  • ♪︎的鯛の煎り酒盗 ♪︎→→→ 煎り酒盗が絶品です!

  • 限定な日本酒も色々とあります!

  • ぬる燗で、いい感じっ!( ノ^ω^)ノ

  • ♪︎本日のまぐろ♪︎

  • ♪︎まぐろ漬け♪︎→→ すっきりとした味わいでした!

  • かまトロ

  • 天婦羅を藻塩で!(アワビ、ホワイトショコラっていうトウモロコシ、長芋の春巻き、天然鯛)

  • アジ (和歌山)

  • ボタン海老 (とろろ昆布で巻いてるんです。)

  • ハモ湯びき・ウリの緑酢

  • つぶ貝 (北海道)

  • ホタテの漬け (手巻き)

  • 雲丹 (北海道)

  • ♪︎煮穴子♪︎

  • 玉子焼き & べったら漬け

  • お味噌汁と一緒にっ!

  • バニラアイスと佐藤錦 (さくらんぼ) の最中

  • エルメスのお皿が、グッとくる感じっ!

  • 店頭にて!

2023/07/06 更新

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