「イタリアン」「日曜営業」で検索しました。
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シェフの経験や真髄の詰まったメニューリストは 眺めているだけでも酒の肴になる様なラインナップです！シチリアやプーリアの郷土料理を特に専門とされますので、魚介系の扱いがいつも素晴らしいと感じます。 そして、特筆すべきはパスタのクオリティ。 中々このお値段でこの品質の手打ちパスタを食べられるお店はありません。食材の掛け合わせ方や料理の発想も本当に柔軟で面白く、いつも勉強させて頂いてます。 来店される方は必ず早めの予約をお勧めします。 開店当初と比べて予約が本当に取れなくなってきました…(嬉しい事ですね) シチリアやプーリアの伝統料理が手軽なお値段で楽しむことのできるお店です。 シェフはパッパ出身、イタリアで修行をされた本格派の方で、メニューのラインナップを見ていても意気込みを感じます。 料理の味わいは、素材の味を大切にしているため、一つ一つのお皿に個性があり、食べていてとても有意義でした！！ 大阪では珍しく、トラットリアで手打ちパスタなどを楽しむこともできるため、イタリア料理に詳しい方もそうでない方もイタリア(特にシチリアやプーリア)の食文化に触れられる事間違いなしですね(^^) ごちそうさまでした！
2024/02訪問
2回
2019/03訪問
1回
2023/09訪問
1回
4回目位の訪問ですがはじめての口コミです。 いつも明るい接客と安定した調理が心地よいトラットリアです！飾らない格好でリラックスして過ごせるので、様々なシチュエーションで楽しむことのできるお店だと思います。ナポリピッツァの品質がいつ行っても安定して美味しく、その他のメニューもシンプルに美味しいものが多いです。創作寄りの綺麗な料理というよりはコンセプト通り、イタリア土着の郷土料理を素直に飾らずに提供している所が素敵です。 まさにトラットリアです！！
2022/06訪問
1回
2021/12訪問
1回
ずっと気になっていたチュカテさんへ！ この日は快晴の空で天気が春日和で気持ちよく、ワクワクした気持ちで来店しました。 噂通りの明るくてハキハキした接客！ とても気持ちの良い時間を過ごすことができました。 この価格で前菜盛り合わせやパン、パスタも大盛り無料と破格の値段！ とても素晴らしいお店です(^^) コロナウイルスが落ち着いたら、また夜に友人を誘ってワイワイ飲みに来たいと思います。 そう思わせてくれる素晴らしいお店でした！ 負けずに頑張って下さい。
2021/04訪問
1回
今回初投稿になりますが、かれこれもう4回ほどは利用させて頂いてます。 徳島の同業他店の比較すると、価格が非常に良心的です。にもかかわらず、一品一品の味付けはしっかりとされていて、ハズレの料理が無いように思います。 何より、「トラットリア」という名前を裏切らない様に 肩肘張らずにリラックスして食事ができる環境を意識されています。イタリア料理に詳しくない人に、「ちょっとイタリア料理食べに行ってみる？」と誘いやすい、そんなお店です！一品ごとの単価も安いので、いろいろな料理を頼めますし、イタリアの郷土料理を知ってみたい人にはお勧めのお店だと思います。 追記 おすすめは鴨肉のマルサラソース 肉厚でジューシーな鴨肉とマルサラ酒(シチリアの酒精強化ワインです。ティラミスによく用いられますね！)を使った甘めのソースがとても合います。 トリッパ(日本語ではハチノス、牛の第二胃)のトマトソースも甘味と旨味が濃縮されており、日本人が舌に合うような仕上がりになっています。 是非頼んでみてください！
2019/04訪問
1回
全体的に安定した美味しさでした！ ナポリピッツァはモチっと、トマトソースはあっさりとしていますが、しつこすぎず食べやすかったです。 カルボナーラもソースと太麺が絡んでおり濃厚な味わい。一見多く感じるブラックペッパーがパンチを出してくれていて味を纏めてくれてます。 ドルチェは良くも悪くもオーソドックスな感じでした。特筆した美味しさはありません。もう少し味わいに奥行きがあったら、個性があって良いだろうなと感じました。 とはいえ、サービスの方や調理スタッフの方、皆さん若手の方々が多く、元気な仕事っぷりだったので気持ち良かったです。ごちそうさまでした！
2021/01訪問
1回
2021/03訪問
1回
2021/11訪問
1回
2021/04訪問
1回
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今までの人生で訪れた飲食店の中で 一番好きなお店です。 その一言で十分です。 いつも素敵な時間をありがとうございます。 絶妙な距離感の接客と素晴らしいお料理、そして、温かいスタッフの皆様、かつてない満足感に浸ることができました。小さなお店ですが、一人ひとりのお客様を大切にした素晴らしいお店だと感じました。大切な日に、大切な人を誘って、都会の喧騒から離れてゆったりと過ごすことのできるアットホームなお店です。根岸シェフや奥様、スタッフの皆様、プリンチピオでの時間は至福の時でした。本当にありがとうございました。