「イタリアン」で検索しました。
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2021/12訪問
1回
今回初投稿になりますが、かれこれもう4回ほどは利用させて頂いてます。 徳島の同業他店の比較すると、価格が非常に良心的です。にもかかわらず、一品一品の味付けはしっかりとされていて、ハズレの料理が無いように思います。 何より、「トラットリア」という名前を裏切らない様に 肩肘張らずにリラックスして食事ができる環境を意識されています。イタリア料理に詳しくない人に、「ちょっとイタリア料理食べに行ってみる?」と誘いやすい、そんなお店です!一品ごとの単価も安いので、いろいろな料理を頼めますし、イタリアの郷土料理を知ってみたい人にはお勧めのお店だと思います。 追記 おすすめは鴨肉のマルサラソース 肉厚でジューシーな鴨肉とマルサラ酒(シチリアの酒精強化ワインです。ティラミスによく用いられますね!)を使った甘めのソースがとても合います。 トリッパ(日本語ではハチノス、牛の第二胃)のトマトソースも甘味と旨味が濃縮されており、日本人が舌に合うような仕上がりになっています。 是非頼んでみてください!
2019/04訪問
1回
ローマ風カルボナーラ美味しかったです。 ですが、提供時の温度帯がもう少し高い方がより香りや風味を感じられて良いのではないか?と感じました。 塩加減はより多くの人が抵抗なく食べられるように控えめにしている様に感じました。一般的なトラットリアやオステリアだともう少し塩分濃度が高めに設定してある気がするので、立地や客層を考慮した工夫なのかなぁと感じました。 栗のジェラートは食感も感じられて美味しかったですが、パンとサラダは味気なくもう少し工夫が必要だと感じました。全体的には少し割高に感じてしまいました(すみません…) ですが、決して不味くはありません。 ただ、格別に美味しいわけでもないです。 ごちそうさまでした。
2020/10訪問
1回
1回
全体的に安定した美味しさでした! ナポリピッツァはモチっと、トマトソースはあっさりとしていますが、しつこすぎず食べやすかったです。 カルボナーラもソースと太麺が絡んでおり濃厚な味わい。一見多く感じるブラックペッパーがパンチを出してくれていて味を纏めてくれてます。 ドルチェは良くも悪くもオーソドックスな感じでした。特筆した美味しさはありません。もう少し味わいに奥行きがあったら、個性があって良いだろうなと感じました。 とはいえ、サービスの方や調理スタッフの方、皆さん若手の方々が多く、元気な仕事っぷりだったので気持ち良かったです。ごちそうさまでした!
2021/01訪問
1回
4回目位の訪問ですがはじめての口コミです。 いつも明るい接客と安定した調理が心地よいトラットリアです!飾らない格好でリラックスして過ごせるので、様々なシチュエーションで楽しむことのできるお店だと思います。ナポリピッツァの品質がいつ行っても安定して美味しく、その他のメニューもシンプルに美味しいものが多いです。創作寄りの綺麗な料理というよりはコンセプト通り、イタリア土着の郷土料理を素直に飾らずに提供している所が素敵です。 まさにトラットリアです!!
2022/06訪問
1回
2021/04訪問
1回
2021/04訪問
1回
2021/03訪問
1回
ずっと気になっていたチュカテさんへ! この日は快晴の空で天気が春日和で気持ちよく、ワクワクした気持ちで来店しました。 噂通りの明るくてハキハキした接客! とても気持ちの良い時間を過ごすことができました。 この価格で前菜盛り合わせやパン、パスタも大盛り無料と破格の値段! とても素晴らしいお店です(^^) コロナウイルスが落ち着いたら、また夜に友人を誘ってワイワイ飲みに来たいと思います。 そう思わせてくれる素晴らしいお店でした! 負けずに頑張って下さい。
2021/04訪問
1回
2019/03訪問
1回
料理接客ワイン 全てが素晴らしいお店です
2022/11訪問
1回
酷評です
2020/01訪問
1回
とても美味しい街のイタリア料理屋さんです。 アットホームで落ち着いた雰囲気に明るくて温かい接客の素晴らしいお店です。肩肘張らなくてもイタリア料理を楽しむことができます。 郷土料理の味を重視して提供するトラットリアやオステリアとは少し味の方向が違うとは思いますが、日本人向けに調整された食べやすいイタリアンといった印象を受けました。どの料理も味がしっかり決まっていて、特におすすめの和牛タタキのカルパッチョは本当に美味でした! ピッツァな石窯で焼き上げられています。ナポリピッツァと違いコルニチョーネの食感は軽くなくしっかり目で、生地の部分は厚めですがこれはこれで食べ応えがあってより一層モチモチしていて美味しいです。 マルゲリータ、フォルマッジョ、ビスマルク、全部美味しいです。ご来店される方はしっかり悩んでください笑(悩んでいるとハーフ&ハーフを提案されました。そちらでも楽しめるかと思います) ここは隠れた名店ですね! またお伺いさせていただきます!