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昭和記念公園が借景のホテルバー
2020/08訪問
1回
焼肉屋さんの跡地にできたハンバーガー屋さん。開店と同時にお客様が入り、電話もなり、テイクアウトの注文も入り、なかなかの盛況ぶり。ダブルバーガーとクラフトコーラをいただきました。 バンズは近所の行列店AOSANで焼いたもの、この通りには個性的な食のお店が並んでいて、コラボもよい傾向だと思いました。ドリンクやスイーツもどんどんコラボしたら良いと思いました。 和牛のパティは肉肉しく美味、見た目も美しく、ガッツリかぶりついて、休む間も無く食べ終えました。 次はチーズバーガー食べてみたいです。
2024/05訪問
1回
海鮮丼＋ほたてクリームコロッケ 人気メニューだけあって、大満足の逸品
2022/11訪問
1回
ランチタイムも席予約でき、レディースセットがリーズナブルなカレー屋さん ナンやごはんはおかわりできるそうですがお腹いっぱいでおかわりできませんでした ドリンク付きも嬉しいポイントで、ラッシーをいただきました
2024/03訪問
1回
評価順
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備忘録 鮨麻布 お昼のコース 高知県産 青ぎりみかん＆山椒ソーダ ①ぶりひら ブリとヒラマサの掛け合わせ 刺身 ②真鯛の昆布〆 すだち搾り汁と藻塩 鯛がホロホロと口の中で溶けていく シャリがほのかに温かい 3種類の米をブレンド 単一米の方が安定はする 赤酢は2種類 酸味があるもの 熟成しているもの ③真鯵 あさつきネギ、生姜？醤油 まったく生臭みを感じない青魚っぽくない ④椎茸 軽く炙り、醤油刷毛塗り、すだち搾り汁 しいたけと合わせるとシャリの酸が立つ、丸っこい握り方 ⑤まぐろヅケ ねっとりとした赤身 ⑥いくら 青柚子の皮すりおろし いくらは味付けをしっかり汁気取って網のレンゲでのせる プチプチしているが皮は厚くない、味付けは上品 青柚子のアクセントが良い ⑦自家製焼き胡麻豆腐 熱い 醤油、炙り、わさび 溶岩焼きっぽい 葛粉が入っている ⑧金目鯛 皮目を軽く炙り、醤油刷毛塗り 割と厚切り、ちょっと弾力あり ⑨中トロヅケ 結構脂のってる…美味しいけど脂っこい感じもあり ⑩コハダ 刻んだ大葉を挟んでいる 酢〆 醤油刷毛塗り こちらも赤酢の酸味がより引き立って好きな味わい ⑪とろたく シャキシャキたくあん入り 半分包餡みたいな成形 シャリが1番温かい、いや、熱い ⑫江戸前ハーブとまぐろの手巻き寿司 ボリューミー、海苔美味、まぐろ棒状、醤油刷毛塗り ハーブの種類は？ コハダは塩で〆て酢〆 酢は白酢 昔は赤酢だったが、 若い人、青魚苦手な人向けに改良、大葉も臭みを消すため 産地によって、また使用する日によって、逆算して仕込みをする 赤だし 玉子焼き 和三盆、カラメリゼしてある甘い 上がり フツー 支払い PayPay ¥5600