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噂を聞きつけての、初の訪問。 若い時の修行を同じ職場でした仲で、アメリカで自身のお店を経営している仲間がアメリカから一時帰国。せっかくなので、良いお店をという事で、ランチ予約でディナーこコース料理をお願いをし訪問。 お店に入るなり素晴らしい、カウンターへと案内されびっくり。ご主人が挨拶で迎えてくれました。 まずは、見せ器、盆とても良かったです。盆は特に特徴的で、師匠から譲り受けたものとの事でした。 お料理は、どれもこれも、見た目も綺麗で食い味も優しいお味で品があり、お酒もかなり進みました。 器はどれもこれも、ご主人のこだわりが伝わるものでした。 ちょっと飲みすぎましたが、また仲間と再訪したいと考えております。 ご馳走様でした。
2019/04訪問
1回
またしても、1.5尾売り切れでなし。 がっかり。
2019/08訪問
3回
初訪問。職場から近い場所で気になっていたお店にやっと行けました。 焼きあごラーメンとは、初じめて食べるので、非常に期待して行きました。 雨がザーザー降る中でも、店内3名のお客さんが。 背脂が入ってるものと入ってないものが選べるようです。 具材も一つ一つ味付けがきっちりしていて美味しかった。チャーシューは保温庫から出して盛るので冷たくない。美味しかった。 また訪問します。
2019/10訪問
1回
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子供の頃食べたラーメンの味がした。しかし、45分くらい並んでかなり冷えたね。