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十割そば。風味、喉越し、噛むと微妙に弾力を、感じる。薬味ネギもしゃき(少ないけどね) 蕎麦湯も美味しい。 店舗の大通りからの曲がり角がわかりにくいかも。 さくら通りから2分位で店着
2022/04訪問
1回
2軒巡りの2軒目 胡桃そばをいただきました。 先客一人でしたが、大将ワンオペのようでした。 そばつゆは、胡桃のすりつぶし用と、普通のそばつゆ用と、2種類出してくれました。 どこの店でも大盛りを食べますが、コシの強い蕎麦ですが、美味いですね。 汁の量が少ない店が圧倒的ですが、大将の考え方は違ってました。食し方色々。店の考え方も色々であるとおっしゃってました。 食べる方が物足りないようにと。 その考え方に賛同です。規定量しか出さずに追加料金は有り得ないですね。 胡桃の香りと、そばつゆの香りと。。。汁が多めは、蕎麦湯を楽しみたい私にはgood! でしたよ。 駐車場は店舗前で2台なのかな? こじんまりした店なので、食後に店主と蕎麦談義でも。 話好きの店主のようですから、気軽に声掛けを。 接客も問題ない店ですよ。大将の体格からは、想像がつかないですけど。 また後日、伺います。 ごちそうさま。
2023/03訪問
1回
Tポイントを290消化のため、再訪。 前回は自然薯蕎麦 今回はセイロ大盛り 昼時なので直ぐに満席に。 私には竹の箸が細見なので、弱冠持ちづらい 蕎麦は綺麗に切りそろえられているが、手切り感が満載のほうが好きですね 自然薯そば うまくて当然 コシもあり、蕎麦湯鰹の風味でしょうか 竹の箸にビックリ 使いまわしタイプ 蕎麦湯も自然薯効果なのか、とても美味かった 平日昼時に次から次へと客が。 駐車場は7台分位、有るようです 自然薯蕎麦、 蕎麦は細めだが、こしのしっかりある蕎麦 蕎麦湯は濁り系で自然薯効果なのか?とてつもなく美味いです。 蕎麦より美味い蕎麦湯でした。 薬味のわさびも粒タイプでわさびもうまい。 ネギはもう少し多いほうが良い
2022/12訪問
3回
そば畑もやっているようです。 入口横の石臼挽き もりを2枚 まだ新そばではないようですが、 ゆっくり蕎麦を咬み切る。 ジワーッと歯が入っていく コシの良さ。 旨い。 蕎麦が少しだけ長いのもある。 汁もこだわり 風味が良く、蕎麦湯も旨い 駐車場も15台位入ります うますぎちゃん。